Szerző: Roxánna

Üdvözöllek, Roxánna vagyok, digitális tartalomkészítő. Szenvedélyem az online világ, ahol kreatív ötleteket és megoldásokat hozok létre, hogy vállalkozások és magánszemélyek sikeresen kommunikálhassanak közönségükkel. Több éves tapasztalattal a hátam mögött célom, hogy értékes és releváns tartalmakat készítsek, amelyek segítik az embereket abban, hogy elérjék céljaikat, legyen szó márkaépítésről, értékesítésről, vagy egyszerűen az online jelenlét megerősítéséről.Munkámban mindig a minőségre, a precizitásra és az ügyfél igényeire fókuszálok. Legyen szó blogbejegyzések írásáról, közösségi média kampányokról, videók készítéséről vagy akár vizuális anyagok megalkotásáról, minden projektet úgy kezelek, mintha a sajátom lenne. Hiszem, hogy a tartalomkészítés nem csupán információ átadását jelenti, hanem történetek mesélését és kapcsolatok építését is.Az elmúlt évek során számos iparágban dolgoztam, így széles körű ismeretekkel rendelkezem különböző területeken, legyen szó e-kereskedelemről, szépségiparról vagy akár technológiai témákról. Mindig nyitott vagyok az új kihívásokra, és folyamatosan keresem a lehetőségeket, hogy bővítsem szakmai tudásomat és készségeimet.Ha egy elkötelezett és kreatív digitális tartalomkészítőt keresel, aki segít kiemelni a vállalkozásod az online térben, akkor jó helyen jársz. Szívesen együttműködöm olyan projekteken, ahol közös célunk, hogy valami különlegeset alkossunk. Kapcsolatba léphetsz velem itt a WordPress-en, örömmel válaszolok bármilyen kérdésre és állok rendelkezésedre, hogy elkezdjük a közös munkát!

Krumplileves gazdagon

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Krumplileves gazdagon receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Krumplileves gazdagon receptjéhez.

Krumplileves gazdagon hozzávalók:

1 db kisebb vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa
1 zeller
1 db zöldpaprika
1 evőkanál zsír vagy olaj
1 evőkanál pirospaprika
1 teáskanál köménymag
ízlés szerint só
víz

Galuskához hozzávalók:

50 dkg burgonya
50 dkg liszt
2 db tojás
1 mokkáskanál
só

Krumplileves gazdagon elkészítése

Rántás készítés a krumplileves gazdagon.

A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk a hajuktól, és végeket levágjuk. Vágjuk fel a hagymát, majd a fokhagymát. Készítsünk elő a 3-5 literes edényt. Tegyünk egy evőkanál sertészsírt, apróra vágott hagymát.

Gyújtsuk meg a tűzhelyünk gázlángját, tegyük a hagymás fazekat a lángra. Tegyük vissza a tűzhelyre, és készítsünk egy barna rántást hozzá. Elpárologtatás után öntsünk 2 deci vizet, lisztet és piros paprikát.

Galuska készítése

Mérjük meg az ötven dekagramm krumplit és főzzük meg egy lábasba, fazékba. A burgonyáról vegyük le a krumplihéját, hámozzuk meg. Törjük össze egy nagyobb tálba, adjunk hozzá a kimért lisztet. Közepén készítsünk egy 6-8 cm mély mélyedést, és töltsön három tojást és egy kis langyos vizet egy kis sóval. Kezdjük úgy, hogy kifelé keverjük, hogy fokozatosan vegye fel a lisztet és a krumplit. Túl sűrűnek tartjuk, mindig öntsünk egy kis vizet.

Krumplileves gazdagon – Krumplileves főzése

Adjunk hozzá fokhagymát, köménymagot és egy teáskanál fekete borsot, megpucolt zöldségeket, öntsük 2,5 liter vízbe. Keverjük össze alaposan, és tegyük vissza a főzőlapra. Sózzunk meg, később, amikor félig elkészült, még akkor is sózhatjuk. A lényeg az, hogy közepes lángon kezdhetjük a főzést, amikor elkezd forralni, egy teáskanál segítségével elkezdhetjük a gombócot szaggatni. Először a kanálba merítsük a forró levesbe, és fordítsuk el a tésztát a tálból. Folytassa a darabolást, amíg a tészta elfogy. Miközben a leves forr, figyeljük meg, hogy a félig főtt gombócok a leves felületére jönnek. Kóstoljuk meg, ha kell adunk hozzá kis sót, egyéb fűszert.

Krumplileves gazdagon tálalása

Az elkészült Krumplileves gazdagon tányérokba kimérve, friss fehér kenyérrel, vagy barna kenyérrel tálaljuk.

Forrás: Krumplileves recept

Gombaleves rizzsel recept

Egy finom egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Gombaleves rizzsel receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Gombaleves rizzsel receptjéhez.

Gombaleves rizzsel hozzávalók:

20 dkg szegfűgomba
3 dkg zsír
2 dkg liszt
1 kicsi fej vöröshagyma

2 liter csontlé
1 – 2 szál sárgarépa
1 – 2 szál petrezselyemgyökér
zöldpetrezselyem
1 kanál tejföl
paprika
4 dkg rizs

Gombaleves rizzsel elkészítése

Zöldségek előkészítése

A zöldpetrezselymet és a zöldpaprikát a csap alatt megmossuk és lecsurgassuk. Sárgarépákat és a petrezselyemgyökereket ügyesen meghámozzuk, csapvíz alatt megmossuk. Külön a gombákat szintén megmossuk.
A vöröshagymát megpucoljuk és vágódeszkán apróra vágjuk. Amit felaprítunk, darabolunk külön kistányérba tesszük. Nagyon apróra vágjuk a következőket: Sárgarépákat, petrezselyemgyökereket, kicsumázzuk és feldaraboljuk.

Csontlé készítése

Egy külön lábosban tegyünk fel egy vagy kettő csirkecombot, két liter vízzel főni, hogy ellepje a combokat. Forraljuk addig míg a hús el nem válik a csontról a hús.
A megfőtt húst és a csontot vegyük ki belőle. Felhasználhassuk később a leveshez, ha gondoljuk.

Rántás készítése a gombaleveshez

Három deka zsírt nagyobb lábosba felmelegítünk és hozzáadjuk a vöröshagymát, áttetszőre pároljuk benne. Ehhez a két deka lisztet, ebből készítsünk belőle világos rántást. Ha elkészült, öntsük hozzá a csontlevet.

Gombaleves főzése

A csontlé és a rántás keverékébe rakjuk bele aprított gombát, répát és zöldpetrezselymet, petrezselyemgyökeret. Sózzuk meg és keverjük el az egészet. Hagyjuk felforrni, míg a zöldségek megpuhulnak teljesen. Majd a felforrás után tegyük hozzá a rizsát. Főzzük puhára a rizsát is.

Gombaleves rizzsel tálalása

A gombaleves tányérba kimérve, friss kenyérrel és egy kevéske tejföllel kínáljuk.

Forrás: Gombaleves recept

További recept választék

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Keto kávé vajjal recept
Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept

Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó

Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Ráadás cikkek

Túrós pogácsa videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Tárkonyos krumplileves recept

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Pirított tészta leves recept
Tejbegríz készítése
Tükörtojás készítése
Krumplifánk élesztő nélkül
Sült szalonna elkészítése serpenyőben
Oldalas sütése krumplival
Epres banánturmix recept
Fasírtgolyó fasírt alaprecept
Tojásos leves recept Tojás leves készítése
Kemény tojás lágy tojás recept
Hogy készül jó palacsinta?
Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Ráadás +++ cikkek

Halpaprikás egyszerűen recept
Halászlak halászlé recept
Halászlé recept kezdőknek
Paprikás krumpli virslivel recept
Borsos tokány recept
Egybefasírt recept variációk
Töltött káposzta recept
Brassói aprópecsenye receptek
Dödölle recept variációk
Tarhonyás hús csirkecomb bográcsban
Székelykáposzta recept rizzsel
Pásztortarhonya recept
Palócleves bográcsban recept

Bográcsos lecsó recept
Borban párolt húsos káposzta
Bográcsgulyás recept
Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Egyszerű frankfurti leves receptje kolbásszal

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Egyszerű frankfurti leves receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az frankfurti leves receptjéhez.

Egyszerű frankfurti leves hozzávalók:

40 dkg kelkáposzta
2 dkg zsír
2 dkg liszt
10 dkg főző kolbász
1 kanál tejföl

Kelkáposzta kalória 100 gramnál

Energia 27 kcal
Fehérje 2 g
Zsír 0.1 g
Telített 0 g
Egyszeresen telítettlen 0 g
Többszörösen telítettlen 0 g
Szénhidrát 3 g
Cukor 2.3 g
Rost 3.1 g
Nátrium 28 mg
Koleszterin 0 mg
A-vitamin 1000 IU 33.3 %
B1-vitamin (Tiamin) 0.07 mg 6.4 %
B2-vitamin (Riboflavin) 0.03 mg 2.1 %
B3-vitamin (Niacin) 0.3 mg 1.9 %
B5-vitamin (Pantoténsav) 0.187 mg 3.1 %
B6-vitamin (Piridoxin) 0.19 mg 13.6 %
B8-vitamin (Kolin) 12.3 mg 2.9 %
B9-vitamin (Folsav) 80 µg 40.0 %
B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg 0 %
C-vitamin 31 mg 38.8 %
Cink 0.27 mg 2.7 %
D-vitamin 0 µg 0 %
E-vitamin 0.17 mg 1.4 %
Foszfor 42 mg 6.0 %
K-vitamin 68.8 µg 91.7 %
Kalcium 35 mg 4.4 %
Kálium 230 mg 11.5 %
Likopin 0 µg 0 %
Lutein+Zeaxantin 77 µg 0.8 %
Magnézium 28 mg 7.5 %
Mangán 0.18 mg 9.0 %
Nátrium 28 mg 1.4 %
Réz 0.062 mg 6.2 %
Szelén 0.9 µg 1.6 %
Vas 0.4 mg 2.9 %

Egyszerű frankfurti leves készítés módja

Kelkáposzta előkészítése

A piacon válasszunk ki ép és egészséges kelkáposztát. Mossuk meg alaposan és vágjuk le a gyökérzetett. Vágódeszkára helyezzük, egész apróra összevágjuk, amennyire csak lehet.

Rántás készítése

A két deka zsírt egy fazékba felolvasztunk, majd hozzáadunk két deka lisztet, elkezdjük takaréklángon világosbarna rántást készíteni. Gyakorlatilag addig kevergessük, míg barna szint nem kap. Figyelve arra, le ne égjen. Mikor megbarnult, levesszük a tűzről és kevés vizet öntünk alá.

Egyszerű frankfurti leves – Frankfurti leves főzése

Az összevágott kelkáposztát hozzáöntjük a rántáshoz és felengedjük vízzel, hogy ellepje a kelkáposztát. Megsózzuk és kevés őrölt borsot is rakhatunk hozzá. Belerakjuk a karikára felszeletelt főzőkolbászt. Keverjük el a rántással a egészet.
Az egészet addig főzzük, míg a kelkáposzta teljesen meg nem puhul.

Egyszerű frankfurti leves tálalása

Az egyszerű frankfurti leves tálakba kimérve friss kenyérrel és tejföllel kínáljuk.

Forrás: Kelkáposzta leves

További recept leírások

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen

Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept

Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Ráadás cikkek

Aranygaluska tepsiben videó recept
Meggyes piskóta recept videó
Diós kalács recept videó
Hamburger buci házi hamburger videó recept
Langalló videó recept
Túrós pogácsa videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Tárkonyos krumplileves recept

Ráadás + cikkek

Pizza otthon videó recept
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen

Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept

Ráadás ++ cikkek

Tejszínes kukorica recept
Sült tök és sült burgonya recept
Rozmaringos sütőtök recept
Édes tök palacsinta recept
Sózott tök palacsinta recept
Tök fasírt recept
Édes-savanyú tök recept
Sütőtökös bab recept
Sütőtök tekercs recept
Tök saláta
Sütőtökös gorgonzolás rizottó
Sütőtök omlett
Vegetáriánus töltött cukkini
Tejszínes kukorica recept
Cukkini fasírt labdák
Édes-savanyú paprika
Paprika olajban
Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite

Babapiskótás süti Latyak torta
Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal
Pirított tészta leves recept
Tejbegríz készítése
Tükörtojás készítése
Krumplifánk élesztő nélkül
Sült szalonna elkészítése serpenyőben
Oldalas sütése krumplival
Epres banánturmix recept
Fasírtgolyó fasírt alaprecept
Tojásos leves recept Tojás leves készítése
Kemény tojás lágy tojás recept
Hogy készül jó palacsinta?
Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Ráadás +++ cikkek

Székelykáposzta recept rizzsel
Pásztortarhonya recept
Palócleves bográcsban recept
Bográcsos lecsó recept
Borban párolt húsos káposzta
Bográcsgulyás recept
Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Paradicsomleves betűtésztával recept

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Paradicsomleves betűtésztával receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Paradicsomleves betűtésztával receptjéhez.

Paradicsomleves betűtésztával hozzávalók:

50 dkg paradicsompüré
3 evőkanál olaj
3 evőkanál liszt
1 vöröshagyma
3 evőkanál cukor
2 teáskanál petrezselyem
2 teáskanál pirospaprika

3-5 darab fokhagyma
2 l víz
só
1/2 mokkáskanál őrölt bors
1 mokkáskanál bazsalikom
10 dkg nyolc tojásos betűtészta

Paradicsomleves betűtésztával készítése módja

Paradicsomleves betűtésztával – Paradicsompüré előkészítése

Az ötven dekás konzervet felbontjuk és a konzervben hagyjuk a paradicsompürét, később kiöntjük, szükség lesz még rá.

Paradicsomleveshez a rántás készítése

A konyhakész vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk és földaraboljuk egész apróra. Fazékba három evőkanál olajat kimérünk. Felrakjuk a fazekat a tűzhelyre, belerakjuk a fokhagymát és a vöröshagymát, egészen üvegesre, áttetszőre takaréklángon fakanállal kevergetve dinszteljük.
Következő lépés, hogy hozzáadjuk a három evőkanál lisztet és állandó keverés mellet, világosbarnára készítjük. Hozzáadjuk a két teáskanál őrölt pirospaprikát és kicsi hideg vizet öntünk rá, elkeverjük a rántással az egészet. Egy percig közepes tűz alatt kicsit forralunk rajta, majd levesszük a tűzhelyről.

Paradicsomleves betűtésztával főzés

A fazékba beleöntjük a paradicsompürét és hozzáadjuk a következőket:
A három evőkanál cukrot, kettő teáskanál szárított petrezselymet, fél mokkáskanál őrölt borsot, egy mokkáskanál bazsalikomot és megsózzuk, két liter vizet öntünk rá. Az egészet jól átkeverjük és felrakjuk a tűzhelyre, majd közepes lángon forraljuk.
A felforrástól számítva hozzáadjuk a tíz deka betűtésztát, fakanállal állandó kevergetés közben puhára főzzük a betűtészta benne. Ilyenkor forrásban feljön egy része leves tetejére.

Paradicsomleves betűtésztával tálalása

Az elkészült paradicsomleves betűtésztával kockákra vágott pirítóssal kínáljuk.

Forrás: Paradicsomleves

További receptek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept

Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Pirított zöldségek kókusztejjel recept
Tejszínes kukorica recept
Sült tök és sült burgonya recept
Rozmaringos sütőtök recept
Édes tök palacsinta recept
Sózott tök palacsinta recept
Tök fasírt recept
Édes-savanyú tök recept
Sütőtökös bab recept
Sütőtök tekercs recept
Tök saláta
Sütőtökös gorgonzolás rizottó
Sütőtök omlett
Vegetáriánus töltött cukkini
Tejszínes kukorica recept
Cukkini fasírt labdák
Édes-savanyú paprika
Paprika olajban
Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite

Ráadás +++ cikkek

Halászlak halászlé recept
Halászlé recept kezdőknek
Paprikás krumpli virslivel recept
Borsos tokány recept
Egybefasírt recept variációk
Töltött káposzta recept
Brassói aprópecsenye receptek
Dödölle recept variációk
Tarhonyás hús csirkecomb bográcsban
Székelykáposzta recept rizzsel
Pásztortarhonya recept
Palócleves bográcsban recept
Bográcsos lecsó recept
Borban párolt húsos káposzta
Bográcsgulyás recept
Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Paradicsomleves rizzsel recept

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Paradicsomleves rizzsel receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Paradicsomleves rizzsel receptjéhez.

Paradicsomleves rizzsel hozzávalók:

50 dkg paradicsompüré
3 evőkanál olaj
3 evőkanál liszt
1 vöröshagyma
3 evőkanál cukor
2 teáskanál petrezselyem

2 teáskanál pirospaprika
3-5 darab fokhagyma
2 l víz
só
1/2 mokkáskanál őrölt bors
1 mokkáskanál bazsalikom
10 dkg rizs levesbetétként

Paradicsomleves rizzsel készítése módja

Paradicsomleves rizzsel – Paradicsompüré előkészítése

Nagyon egyszerű feladat lesz, egy 50 dekás konzervet felbontunk. Benne hagyjuk a paradicsompürét, kiöntjük, amikor szükség lesz rá.

Rántás készítése

A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, mindkettőt földaraboljuk egész apróra. Egy fazékba három evőkanál olajat mérünk ki. Meggyújtsuk a tűzhelyen a gázt és felrakjuk a fazekat, belerakjuk a fokhagymát és a vöröshagymát, üvegesre, áttetszőre dinszteljük. Persze takaréklángon és kevergetve.
Ha megvan idáig, hozzáadjuk a három evőkanál lisztet és állandó keverés mellet, világosbarnára készítjük. Hozzáadjuk a két teáskanál pirospaprikát és kicsi hideg vizet öntünk rá, elkeverjük az egészet. Egy percig körül-belül még melegítsük, majd levesszük a tűzhelyről az asztalra.

Paradicsomleves rizzsel – paradicsomleves főzés és ízesítés

A fazékba beleöntjük a paradicsompürét és hozzáadjuk a következőket:
A három evőkanál cukrot, kettő teáskanál szárított petrezselymet, fél mokkáskanál őrölt borsot, egy mokkáskanál bazsalikomot és megsózzuk, két liter vizet öntünk rá. Az egészet jól átkeverjük és felrakjuk a tűzhelyre, majd közepes lángon forraljuk.
A felforrástól számítva hozzáadjuk a tíz deka rizsát, fakanállal állandó kevergetés közben puhára főzzük a rizsát benne.

Paradicsomleves rizzsel tálalása

A paradicsomleves rizzsel elkészült. Leveshez kockákra vágott pirítóssal kínáljuk.

További receptek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept

Ráadás cikkek

Túrós pogácsa videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Tárkonyos krumplileves recept

Ráadás + cikkek

Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept

Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept

Ráadás ++ cikkek

Sózott tök palacsinta recept
Tök fasírt recept
Édes-savanyú tök recept
Sütőtökös bab recept
Sütőtök tekercs recept
Tök saláta
Sütőtökös gorgonzolás rizottó
Sütőtök omlett
Vegetáriánus töltött cukkini
Tejszínes kukorica recept
Cukkini fasírt labdák
Édes-savanyú paprika
Paprika olajban
Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite
Babapiskótás süti Latyak torta
Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal
Pirított tészta leves recept
Tejbegríz készítése

Tükörtojás készítése
Krumplifánk élesztő nélkül
Sült szalonna elkészítése serpenyőben
Oldalas sütése krumplival
Epres banánturmix recept
Fasírtgolyó fasírt alaprecept
Tojásos leves recept Tojás leves készítése
Kemény tojás lágy tojás recept
Hogy készül jó palacsinta?
Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Ráadás +++ cikkek

Halászlé recept kezdőknek
Paprikás krumpli virslivel recept
Borsos tokány recept
Egybefasírt recept variációk
Töltött káposzta recept
Brassói aprópecsenye receptek
Dödölle recept variációk
Tarhonyás hús csirkecomb bográcsban
Székelykáposzta recept rizzsel
Pásztortarhonya recept
Palócleves bográcsban recept
Bográcsos lecsó recept
Borban párolt húsos káposzta
Bográcsgulyás recept
Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Paradicsomleves paradicsomból recept

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Paradicsomleves paradicsomból receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Paradicsomleves paradicsomból receptjéhez.

Paradicsomleves hozzávalók:

80 dkg paradicsom
2 teáskanál bazsalikom
1 közepes vöröshagyma
2 teáskanál petrezselyem
2 teáskanál pirospaprika
3-5 darab fokhagyma
2 evőkanál étolaj
2 dkg zsír
2 dkg liszt
cukor
só

Paradicsomleves elkészítése módja

Paradicsomleves paradicsomból – Paradicsomok előkészítése főzésre

Paradicsomleves paradicsomból – Hozzávalók beszerzése

Válasszunk étkezési, nagyszemű lencse 80 dkg paradicsom, nem drága. Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, egy zacskó bazsalikom, 1 csomag fokhagymát, 1 csomag vöröshagymát, 1 csomag őrölt pirospaprikát, étolajat és lisztet, cukrot és sót.

Tegyük az egész paradicsomokat forró vízbe mártva 1-2 percig, hogy könnyen lehúzhassuk a paradicsomok haját. Miután eltávolítottuk a héjat, vágjuk a paradicsomokat akkorára, hogy a robotgépnek könnyebb dolga legyen, körül-belül negyedekre. A robotgépbe rakva daraboljuk egész apróra, majd eresszük át egy sűrű szövésű szűrőn.

Paradicsomleves paradicsomból – Vöröshagyma és fokhagyma aprítás

Válasszunk ki egy közepes vöröshagymát és távolítjuk el a vöröshagyma szárát. Tisztítsuk meg a szennyeződéstől, majd vegyük le vöröshagyma héját és gyökerét vágjuk le. A hagymát vágódeszkára helyezve egész apróra daraboljuk össze. Mivel ezzel zamatosabb, esztétikusabb és hamarabb megfől a levesünk.

Fokhagymákat válasszuk le a fokhagymagerezdről, távolítsuk el a vékony héját, majd a kés lapjával törjük össze.

Paradicsomleves paradicsomból – Rántás elkészítése a paradicsomleveshez

A kedvenc fazekat keressük elő és öntsünk bele két evőkanálnyi étolajat. A vágott hagymát és fokhagymát olajba rakjuk és főzőn elkezdjük megpárolni. Adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze a vöröshagymával és a fokhagymával, lassú tűzön a kevergetve, világosbarna rántás míg nem kapunk. Gyorsan adjuk hozzá a piros paprikát és azonnal két kávécsésze hideg vizet öntsünk rá. Keverjük el az egészet csomómentesre.

Paradicsomleves paradicsomból – Paradicsomleves főzés és fűszerezés

Vegyük le a főzőről és adjuk hozzá a paradicsomot a rántáshoz. Forraljuk fel kevés sóval, cukorral, két teáskanál bazsalikommal, két teáskanál petrezselyemzölddel.

Paradicsomleves paradicsomból – Paradicsomleves paradicsomból tálalása

A főzés ideje alatt elkészítünk személyenként egy-egy világosbarna pirítóst. Felkockázva és reszelt sajtot kínálunk mellé.

További receptek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept

Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept

Ráadás cikkek

Hamburger buci házi hamburger videó recept
Langalló videó recept
Túrós pogácsa videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Tárkonyos krumplileves recept

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Cukkini fasírt labdák
Édes-savanyú paprika
Paprika olajban
Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite
Babapiskótás süti Latyak torta
Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal
Pirított tészta leves recept
Tejbegríz készítése
Tükörtojás készítése
Krumplifánk élesztő nélkül
Sült szalonna elkészítése serpenyőben
Oldalas sütése krumplival
Epres banánturmix recept
Fasírtgolyó fasírt alaprecept

Tojásos leves recept Tojás leves készítése
Kemény tojás lágy tojás recept
Hogy készül jó palacsinta?
Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Ráadás +++ cikkek

Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Zöldbableves recept

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Zöldbableves receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Zöldbableves receptjéhez.

Zöldbableves hozzávalók:

50 – 60 dkg zöldbab
3 dkg zsír
1 darab hagyma
1 teáskanál pirospaprika
1 evőkanál tejföl
5 dkg liszt
2 evőkanál ecet

Zöldbableves elkészítése

Válasszunk 50 – 60 dkg zöldbabot, Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, 1 doboz zsír, 1 csomag vöröshagymát, 1 csomag őrölt pirospaprikát, 1 félzsíros tejfölt, egy flakon ecetetet, egy zacskó babérlevelet, 1 kiló cukrot és egy kiló lisztet.

Ha ezzel megvolnánk, irány a pénztár és az otthonunk.

Zöldbab tisztítása és darabolása

Mossuk meg a zöldbabot, tisztítsuk, vágjuk le mind a két végét, vágjuk 1 1/2 cm-re, vagy akár szétdaraboljuk negyedre.

Rántás készítése zöldbablevesbe

A vöröshagymát megtisztítjuk, végeit levágjuk, majd vágódeszkán apróra felaprítjuk. Három deka zsírt megolvasztunk egy fazékba, beleöntjük a felszeletelt vöröshagymát és áttetszővé dinszteljük, ügyelve ne égjen meg. Mehet hozzá a liszt és egy kicsit megbarnítjuk. Belekeverjük a pirospaprikát és egy kicsit vízzel elkeverjük. Egy percig alacsony hőmérsékleten melegítsük egy kicsit.

Zöldbableves – Zöldbableves főzése

Felengedjük vízzel, hogy ellepje a zöldbabot, elkezdjük most már forralni az egészet, míg a zöldbab teljesen megpuhul.

Zöldbableves – Befejező műveletek

Végül zöldpetrezselyemmel, ecettel és csipetnyi cukorral fűszerezzük, főzzük legalább 10 percig, hogy a ízek és a zöldpetrezselyem.

Zöldbableves – Leves tálalás

A zöldbablevest friss kenyérrel és tejföllel kínáljuk.

Forrás: Országos Gazdikereső portál

További receptek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Ropogós csirke videó recept
Gyros házilag pita videó recept
Sajtos rúd egyszerűen videó recept
Pizza otthon videó recept
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept

Ráadás ++ cikkek

Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite
Babapiskótás süti Latyak torta
Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal
Pirított tészta leves recept
Tejbegríz készítése
Tükörtojás készítése
Krumplifánk élesztő nélkül
Sült szalonna elkészítése serpenyőben
Oldalas sütése krumplival
Epres banánturmix recept
Fasírtgolyó fasírt alaprecept
Tojásos leves recept Tojás leves készítése
Kemény tojás lágy tojás recept
Hogy készül jó palacsinta?
Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Ráadás +++ cikkek

Paprikás krumpli virslivel recept
Borsos tokány recept
Egybefasírt recept variációk
Töltött káposzta recept
Brassói aprópecsenye receptek
Dödölle recept variációk
Tarhonyás hús csirkecomb bográcsban
Székelykáposzta recept rizzsel
Pásztortarhonya recept
Palócleves bográcsban recept
Bográcsos lecsó recept
Borban párolt húsos káposzta
Bográcsgulyás recept
Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Zöldborsóleves recept

Egy finom leves elkészítését kerestünk elő az Zöldborsóleves receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez.

Zöldborsóleves Hozzávalók:

70 dkg mirelit zöldborsó
3 dkg só
3 dkg cukor
5 evőkanál étolaj
1 csomó petrezselyemzöld
6 dkg liszt

Zöldborsóleves elkészítése

Zöldborsóleves hozzávalók beszerzése

Válasszunk 70 dkg mirelit zöldborsót. Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, 1 kiló cukrot és egy kiló lisztet, 2 liter étolaj, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 zacskó só.

Ha ezzel megvolnánk, irány a pénztár és az otthonunk.

Zöldborsóleves párolása

A mirelit zöldborsót zacskóját kibontjuk. Az olajban a cukrot enyhén barnítjuk, és a zöldborsó hozzáadjuk. A petrezselyemzöldet megmossuk és lecsurgassuk, vágódeszkán összeaprítjuk. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és a sót, majd a fedő alatt pároljuk szépen.
Kíván vizet, kis mennyiségű vizet adunk hozzá.

Zöldborsóleves – Leves főzése

Párolás után, engedjük fel vízzel és forraljuk fel, amíg puha nem lesz, keverjünk világos rántást és elkészültünk. A betétként apró húsgombócokat adhatunk.

Zöldborsóleves recept 2

Zöldborsóleves Hozzávalók:

60 – 80 dkg csöves zöldborsó
2 dkg zsír
2 dkg liszt
1 dl tej
30 dkg főzőkolbász

Zöldborsóleves – Hozzávalók beszerzése

Válasszunk 60 – 80 dkg csöves zöldborsót. Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, 1 kiló cukrot és egy kiló lisztet, 2 liter étolaj, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 zacskó só, 30 dkg főzőkolbászt.

Ha ezzel megvolnánk, irány a pénztár és az otthonunk.

Zöldborsóleves – A zöldborsó párolás

A megtisztított zöldborsót tálba rakjuk. A fazékba egy kevés zsírt rakunk és felolvasszuk. Ehhez a zöldborsót hozzáadjuk és kevés vizet öntve alá puhára pároljuk.

Zöldborsóleves – A leves főzés

Felengedjük egy liter tejjel és harminc deka főzőkolbászt karikázzunk bele. Fölforraljuk és sózzuk és cukrozzuk. Két deka lisztel világos rántás készítünk hozzá.

Ötletek és tippek a leveshez

Levesbetétként adhatunk levestésztának való cérnametéltet, csigatésztát.

Forrás: Országos Gazdikereső portál

További receptek választéka

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Ráadás cikkek

Túrós pogácsa videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Tárkonyos krumplileves recept

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Sült szalonna elkészítése serpenyőben
Oldalas sütése krumplival
Epres banánturmix recept
Fasírtgolyó fasírt alaprecept
Tojásos leves recept Tojás leves készítése
Kemény tojás lágy tojás recept
Hogy készül jó palacsinta?
Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Ráadás +++ cikkek

Kakaspörkölt bográcsban recept

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Kakaspörkölt bográcsban receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Kakaspörkölt bográcsban receptjéhez.

Kakaspörkölt bográcsban hozzávalók:

6 kg egész kakashús
12 darab alsó és felsőcomb
6 darab zúza
6 darab kakashere
4 közepes vöröshagyma
1 egész fokhagyma
2 db nagy zöldpaprika
4 evőkanál csapott sertészsír
2 teáskanál köménymag
5 evőkanál őrölt édes piros paprika
1 teáskanál őrölt csípős piros paprika
1 mokkáskanál őrölt bors
2 deci vörösbor
víz

Kakaspörkölt bográcsban elkészítése

Kakaspörkölt bográcsban – Zöldségek előkészítése

Gondosan válogassuk ki a paprikákat és vöröshagymákat, fokhagymát. Fontos, hogy hibátlan alapanyagból dolgozzunk.
A vöröshagymákról távolítsuk el a vöröshagyma héját, vágódeszára helyezve a hagymákat, vágjuk le a bojtos gyökeret és a másik felét. Vágjuk egészen apróra a hagymákat.
A fokhagymát szintén tisztítjuk meg, törjük fokhagymatörőn össze. Zöldpaprikákat megmossuk és a csumát és a magokat eltávolítjuk. Karikázzuk fel tetszés szerint karikára.

Kakaspörkölt alap előkészítése

Először alaposan mossuk ki és vágjuk fel a kakashúst. Ezután a hagymát nagyon kis kockákra vágjuk, majd elkezdjük párolni a zsírba. Mindez nagyon lassú tűzön történik, hogy a hagymák jó sűrű lehessen. Ha a hagymák elérték a megfelelő sűrűséget. Enyhén emelje fel a tűzhely hőmérsékletét, tegyünk a bogrács alá kicsivel vékonyabb tűzifát, és adjuk még a zöldpaprikát.

Kakaspörkölt bográcsban – Kakaspörkölt főzése

Adjuk hozzá kakashúst, hat darab zúzát, tizenkét darab alsó és felsőcombot és a többi részét, öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje a hús tetejét. Szórjuk meg kettő teáskanál köménymaggal, sóval. Forraljuk az egészet addig, míg a hús meg nem puhul. Időként pótoljuk mindig egy kevéske vízzel a túlságosan elfőne a szaftja.

Szúrópróbaszerűen győződjünk meg a hús állapotáról, ha megpuhult öntsük rá a két deci vörösbort, öt evőkanál őrölt édes piros paprikát, egy teáskanál őrölt csípős pirospaprikát. Itt párologtatással sűrítsük be a kakaspörköltet.

Kakaspörkölt bográcsban – Kakaspörkölt bográcsban tálalása

A még rotyogó kakaspörkölt mellé készíthetünk apró galuskát és egy kevés tejföllel meglocsolva még ízletesebb.

További receptek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Ráadás cikkek

Túrós pogácsa videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Tárkonyos krumplileves recept

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Ráadás +++ cikkek

Paradicsomleves paradicsomból recept
Zöldbableves recept
Zöldborsóleves recept
Kakaspörkölt bográcsban recept
Tojáspörkölt tejfölösen recept
Halpaprikás egyszerűen recept
Halászlak halászlé recept
Halászlé recept kezdőknek
Paprikás krumpli virslivel recept
Borsos tokány recept
Egybefasírt recept variációk
Töltött káposzta recept
Brassói aprópecsenye receptek
Dödölle recept variációk
Tarhonyás hús csirkecomb bográcsban
Székelykáposzta recept rizzsel

Pásztortarhonya recept
Palócleves bográcsban recept
Bográcsos lecsó recept
Borban párolt húsos káposzta
Bográcsgulyás recept
Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Tojáspörkölt tejfölösen recept

Tojáspörkölt tejfölösen recept egy igen laktató és gyorsan elkészíthető kiadós egytálétel. A tejfölös változatát választottuk először, íme a hozzávalók.

Tojáspörkölt tejfölösen recept hozzávalók:

10 darab tojás
½ evőkanál sertészsír
1 darab közepes nagyságú vöröshagyma
1 darab paradicsom
1 darab zöldpaprika
1 evőkanál pirospaprika
1 kávéskanál köménymag
2 deciliter tejföl
késhegynyi őrölt bors
Só

Tojáspörkölt tejfölösen recept készítése menete

Tojáspörkölt tejfölösen recept – Tojás főzés

Válogassunk ki tíz tojás, ami nekünk tetszik. Engedjünk egy közepes nagyságú fazékba vizet, amibe könnyedén elfér benne a tíz darab tojások. Rakjuk bele a tojásokat, készítünk belőle kemény főtt tojásokat. Főzzük meg, ahogy szoktuk a keménytojást.
A megfőtt tojásokról öntsük le a vizet, pucoljuk meg a tojáshéjjától a mind a tíz tojást.
Tegyük vágódeszkára, vagy tojásszeletelőn vágjuk őket közepesen apróra. Tegyük félre a tojásokat kisebb tálkába, később még szükség lesz rá.

Pörkölt alap előkészítése

A zöldpaprikát megmossuk és megtöröljük szárazra, vágódeszkára téve kimagozzuk és a csumát eltávolítjuk. Ezután felaprítjuk egy centis kis kockákra. Vöröshagymát megpucoljuk, ezt is a vágódeszkán apróra vágjuk.

A paradicsomot szintén megmossuk, forró vízbe mártjuk és lehúzzuk a paradicsom héját. Apró gerezdekre vágjuk.

Tojáspörkölt tejfölösen recept – Pörkölt alap főzése

Egy lábasba fél evőkanál zsírt rakunk, majd a főzőn a gázt meggyújtva feltesszük olvadni egy kicsit. Mehet az aprított vöröshagyma és a zöldpaprikát a apróra vágott paradicsom. Egészet takaréklángon megpároljuk, annyira, hogy a vöröshagyma áttetsző színű legyen.
Mikor elértünk ahhoz a pillanathoz, öntsünk alá egy kevés vizet, adjuk hozzá egy kávéskanál köménymagot, egy evőkanál pirospaprikát, egy késhegynyi őrölt borsot és pörgessük meg egy kis sóval.

Tojáspörkölt tejfölösen recept – Pörkölt alaphoz a főtt tojások hozzáadása

Ha szükségét lássuk, önthetünk alá még egy kicsit vizet, keverjük el és hagyjuk pár percet forrjon, utána lehet a már feldarabolt tojások.

Tojáspörkölt tejfölösen recept tálalása

Szintén kevergetve forrjon egyet, majd a tűzről levesszük, két deci tejföllel elkeverjük. Még forrón kenyérrel tálaljuk és kínáljuk.

További cikkek

Egytálételek receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept

Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Ráadás cikkek

Langalló videó recept
Túrós pogácsa videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Tárkonyos krumplileves recept

Ráadás + cikkek

Legjobb pizza recept – Pizza variációk
Friss citromfű tea elkészítése
Zöld tea készítés? Hogyan készítsünk zöld teát?
Kakukkfű tea készítése és kakukkfű tea recept variációk
Ginseng tea recept és használata
Filteres citromfű tea elkészítése
Aloe vera tea fogyasztására a fogyás érdekében
Citromfű tea elkészítése és módja
Kamilla tea készítés 5 recept az egyszerű teáról
Jeges kávé házilag tökéletes jeges kávé videó
Boci szelet videó recept
Mákos süti videó recept
Meggyes piskóta recept videó
Ropogós csirke videó recept

Gyros házilag pita videó recept
Sajtos rúd egyszerűen videó recept
Pizza otthon videó recept
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept

Ráadás ++ cikkek

Kókuszgolyó recept egyszerűen
Egyszerű amerikai palacsinta recept
Legfinomabb gofri recept
Hagyományos brassói recept

Egyszerű pizzatészta recept
Sárgaborsófőzelék recept egyszerűen
Egyszerű tejszínes brokkolikrémleves recept Hogyan készül?
Egyszerű túrógombóc recept
Újévi lencsefőzelék recept
Nyári lasagna recept
Sütőtök tekercs sonkával recept
Csicseriborsó omlett recept
Palacsinta négy sajttal és dióval recept

Rizzsel töltött paprika recept
Pirított zöldségek kókusztejjel recept
Tejszínes kukorica recept
Sült tök és sült burgonya recept
Rozmaringos sütőtök recept
Édes tök palacsinta recept
Sózott tök palacsinta recept
Tök fasírt recept
Édes-savanyú tök recept

Sütőtökös bab recept
Sütőtök tekercs recept
Tök saláta
Sütőtökös gorgonzolás rizottó
Sütőtök omlett
Vegetáriánus töltött cukkini
Tejszínes kukorica recept
Cukkini fasírt labdák
Édes-savanyú paprika
Paprika olajban
Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite
Babapiskótás süti Latyak torta
Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal
Pirított tészta leves recept
Tejbegríz készítése
Tükörtojás készítése
Krumplifánk élesztő nélkül

Ráadás +++ cikkek

Halpaprikás egyszerűen recept

Halpaprikás egyszerűen recept hozzávalók 8 személyre:

1 kg konyhakész angolna
80 dkg konyhakész törpeharcsa
1 nagy fej vöröshagyma
4 evőkanál olaj

2 evőkanál őrölt piros paprika
1-1 paprika és paradicsom
1 kiskanál só
2 mokkáskanál őrölt bors
2 halászlékocka
2 dl vörösbor

Halpaprikás egyszerűen recept – Halpaprikás készítése

A halakat, konyhakész angolna és a konyhakész törpeharcsát tegyük egy nagyobb egénybe, míg a hozzávalókat el nem készítjük.

Hagyma és a zöldpaprika és paradicsom előkészítése

Készítsük elő a hagymát és a zöldpaprikát, paradicsomot az asztalra.

Kezdjük először nagy fej vöröshagyma szeletelésével. A vágódeszkára helyezve vágjuk le a mind két végét a hagymának, vegyük le a vöröshagymahéját a hagymáról, vágjuk félbe. Óvatosan a késsel egy vékony hagyma karikákat szeletelünk belőle.

Mossuk meg a zöldpaprikát és a paradicsomot, töröljük szárazra.
Tegyük a vágódeszkára a zöldpaprikát, csumázzuk ki és a paprikamagokat kikotorjuk belőle. Vágódeszkára rakva felkarikázzuk, majd még apróbbra vágjuk. Körülbelül öt és hat milliméresek legyenek.

Egy két deci vizet felforrósítunk egy kis fazékba, majd belemártjuk a paradicsomot, késsel könnyed mozdulatokkal lehúzzuk a paradicsom héját. Ezután szintén felkarikázzuk, egy kisebb tányérra rakjuk a paradicsomot és a zöldpaprikát. Később szükség lesz rá.

Halpaprikás egyszerűen recept – Halpaprikás bográcsos előkészítése

A meggyújtott tüzet hagyjuk egy kicsit lejjebb menjenek a lángok, túl forró és könnyen lekapná a vöröshagymát. Mikor csitult a tűz, felakasszuk a bográcsot és öntünk négy evőkanál étolajat, gyors mozdulattal belerakjuk a felaprított vöröshagymát. Addig dinszteljük, míg áttetsző nem lesz a vöröshagyma.

Az áttetsző vöröshagymára öntünk két-két deci pohárnyi vizet, ehhez kettő mokkáskanál őrölt borsot és a felaprított zöldpaprikát, negyedelt paradicsomot, kettő halászlékockát hozzáadunk.

Hagyjuk egy kicsit párolódjon a lassú tűzön. Felengedjük vízzel, de csak annyira, hogy ellepje a halakat, két deci vörösbort öntünk hozzá. Szintén hagyjuk forrni egyet. Ez idő alatt előkeressük az őrölt pirospaprikát és két evőkanállal rakunk bele. Ekkor már az egészet készre főzzük.

Halpaprikás egyszerűen recept – Halpaprikás tálalása

Nagyon ízletes túrós tésztával a halpaprikás, vagy frissen szelt kenyérrel kínáljuk.

Forrás: Országos Gazdikereső

További receptek

Még több cikkek

Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Rozmaringos sütőtök recept
Édes tök palacsinta recept
Sózott tök palacsinta recept
Tök fasírt recept
Édes-savanyú tök recept
Sütőtökös bab recept
Sütőtök tekercs recept
Tök saláta
Sütőtökös gorgonzolás rizottó
Sütőtök omlett
Vegetáriánus töltött cukkini
Tejszínes kukorica recept
Cukkini fasírt labdák
Édes-savanyú paprika
Paprika olajban
Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite
Babapiskótás süti Latyak torta

Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal
Pirított tészta leves recept
Tejbegríz készítése
Tükörtojás készítése
Krumplifánk élesztő nélkül
Sült szalonna elkészítése serpenyőben
Oldalas sütése krumplival
Epres banánturmix recept
Fasírtgolyó fasírt alaprecept
Tojásos leves recept Tojás leves készítése
Kemény tojás lágy tojás recept
Hogy készül jó palacsinta?
Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Ráadás +++ cikkek

Kakaspörkölt bográcsban recept
Tojáspörkölt tejfölösen recept
Halpaprikás egyszerűen recept
Halászlak halászlé recept
Halászlé recept kezdőknek
Paprikás krumpli virslivel recept
Borsos tokány recept
Egybefasírt recept variációk
Töltött káposzta recept
Brassói aprópecsenye receptek
Dödölle recept variációk
Tarhonyás hús csirkecomb bográcsban
Székelykáposzta recept rizzsel
Pásztortarhonya recept
Palócleves bográcsban recept
Bográcsos lecsó recept

Borban párolt húsos káposzta
Bográcsgulyás recept
Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Halászlak halászlé recept

Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Halászlak halászlé receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Halászlak halászlé receptjéhez.

Halászlak halászlé hozzávalók:

1 kg pucolt halak
30 dkg vörös hagyma
1 e.k. zsír
3 e.k. édes piros paprika
1 k.k. csípős piros paprika
3 – 4 db. csöves piros paprika
1 k.k. őrölt bors
3 liter víz
ízlés szerint só

Halászlak halászlé készítése

Halászlak halászlé Hozzávalók beszerzése

Válasszunk 1 kg pucolt halak. Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, 1 csomag őrölt csípős pirospaprikát, 1 csomag vöröshagymát, 1 csomag őrölt édes pirospaprikát, 3 – 4 db. csöves piros paprika, egy zacskó őrölt bors, 1 fél kiló zsír, 1 zacskó só.

Ha ezzel megvolnánk, irány a pénztár és az otthonunk.

Hal előkészítése a főzésre

A tisztított és belsőséget kivesszük, halakat félbe vágjuk, hideg vízben mossuk. A halak húsát lefejtjük a gerincről, majd beirdaljuk, keresztbe elvágjuk a szálkákat. Tegyük egy tálba a szálkás részt, külön a lefejtet halhúst.

Halászlak halászlé – A hagyma szeletelés

A vöröshagyma héjat eltávolítjuk, és a végeket levágjuk, majd 4-5 mm-re kockáztatjuk.

Halászlak halászlé – Halászlé főzés

Zsírral zsírozzuk a bográcsot. Majd a felszeletelt vöröshagymát, Szálkás halakat belerakjuk. Kisebb tüzet rakunk és felrakjuk a bográcstartó láncra a bográcsot. Felengedjük annyi vízzel a borácsot, hogy ép ellepje a halakat. A zöld erős paprikát megmossuk, magot és a csuma részt kivágjuk. Az egészet felkarikázzuk, hozzáadjuk a bográcsba. Lassú tűzön elkezdjük a hagymát és a halakat főzni a bográcsba. Időnként a vizet pótoljuk alatta, ha nagyon elfőtte volna. Cirka két óráig kezdjük főzni a halászlevet.

Halászlak halászlé – Két óra múlva a halászlé

Az eltelt idő múlva a krumplinyomóba belerakunk a halászléből, gyakorlatilag ezzel leszűrjük, kipréseljük. Az így kapott halászlét visszarakjuk, visszakerül a bográcsba szálka nélkül.
A beirdalt halhús szeleteket is beletesszük a forrásban levő halászlébe, majd édes és enyhén csípős pirospaprikával és őrölt fekete borssal, sóval véglegesre ízesítjük a halászlét.

Halászlak halászlé tálalása

A bográcsból vagy a fazékból kimérve, frissen szeletelt kenyérrel kínáljuk.

Forrás: Országos Gazdikereső portál

További receptek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept

Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept

Ráadás ++ cikkek

Édes-savanyú tök recept
Sütőtökös bab recept
Sütőtök tekercs recept
Tök saláta
Sütőtökös gorgonzolás rizottó
Sütőtök omlett
Vegetáriánus töltött cukkini
Tejszínes kukorica recept
Cukkini fasírt labdák
Édes-savanyú paprika
Paprika olajban
Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite
Babapiskótás süti Latyak torta
Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal
Pirított tészta leves recept
Tejbegríz készítése
Tükörtojás készítése
Krumplifánk élesztő nélkül

Ráadás +++ cikkek

Tojáspörkölt tejfölösen recept
Halpaprikás egyszerűen recept
Halászlak halászlé recept
Halászlé recept kezdőknek
Paprikás krumpli virslivel recept
Borsos tokány recept
Egybefasírt recept variációk
Töltött káposzta recept
Brassói aprópecsenye receptek
Dödölle recept variációk
Tarhonyás hús csirkecomb bográcsban
Székelykáposzta recept rizzsel
Pásztortarhonya recept
Palócleves bográcsban recept
Bográcsos lecsó recept
Borban párolt húsos káposzta

Bográcsgulyás recept
Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Paprikás krumpli virslivel recept

Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Paprikás krumpli virslivel receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Paprikás krumpli virslivel receptjéhez.

Paprikás krumpli virslivel hozzávalók:

2 kg krumpli
8 dkg vöröshagyma
8 dkg zsír
2,5 dkg köménymag
24 dkg zöldpaprika

8 dkg paradicsom
15 dkg lecsó
3 dkg piros őrölt fűszerpaprika
2 gerezd kisebb fokhagyma
10 darab virsli.

Paprikás krumpli virslivel elkészítése

Paprikás krumpli virslivel hozzávalók beszerzése

Válasszunk 2 kg krumplit. Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, 1 csomag fokhagymát, 1 csomag vöröshagymát, 1 csomag őrölt pirospaprikát, egy zacskó köménymag, 1 zacsó zöldpaprika, 1 zacskó paradicsom, 1 üveg lecsó konzerv

Krumpli kimérés és hámozás darabolás

Válogassunk ép és egészséges krumplikat magunknak, lehetőleg olyan fajtát válasszunk, mely nem fő szét a lábasban, bográcsban. A fajtái lehetnek például: Aladin, Amorosa, Balatoni rózsa, Boglárka, Desirée, Démon, Fabiola, Góliát
Mérjük ki két kilónyit és hámozzuk meg, daraboljuk fel mutatós hasábokra.

Paprikás krumpli virslivel – Vöröshagyma darabolás

Nyolc dekányi vöröshagymát megtisztítjuk a hagymahéjától, felaprítjuk egészen apróra.

Paprikás krumpli virslivel – PARADICSOM ÉS PAPRIKA ELŐKÉSZÍTÉSE

A megmosott paradicsomokat forró vízbe mártva hámozzuk meg, csumát távolítsuk el. Daraboljuk negyedekre.
Paprikákat szintén bő vízben megmossuk, majd megtöröljük szárazra. Éles késsel kicsumázzuk és felkarikázzuk.
Ha nincs a háztartásban friss paradicsom, lecsó konzervvel is helyettesíthessük. Vagy megakkarjuk még tuningolni, tehetünk a paradicsom és a paprika mellé. Nem rontja el, ha kicsit több van belőle.

Paprikás krumpli virslivel főzés menete

Az összeaprított vöröshagymát bográcsba, vagy fazékba, amibe akarjuk készíteni, belerakjuk a nyolc deka sertészsírt.
A vöröshagymát elkezdjük üvegesre dinsztelni. Ami még kimarad, 2 gerezd kisebb fokhagymát tehetünk még bele.
Következő lépés, 2,5 dkg köménymagot adunk hozzá, majd a paradicsomok, zöldpaprikák, hasáb krumplik, pirospaprikákat.
Az egészet felengedjük vízzel, annyira, hogy ellepje a krumplikat.
Főzzük addig, míg a krumplik majdnem megfőttek. Adjuk hozzá a virsliket és főzzük puhává, készre az egészet.

Forrás:Országos Gazdikereső portál

További recept

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Tök fasírt recept
Édes-savanyú tök recept
Sütőtökös bab recept
Sütőtök tekercs recept
Tök saláta
Sütőtökös gorgonzolás rizottó
Sütőtök omlett
Vegetáriánus töltött cukkini
Tejszínes kukorica recept
Cukkini fasírt labdák
Édes-savanyú paprika
Paprika olajban
Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite
Babapiskótás süti Latyak torta
Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal

Ráadás +++ cikkek

Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Borsos tokány recept

Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Borsos tokány receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Borsos tokány receptjéhez.

Hozzávalók:

1 kg apró marhahús
18 dkg vöröshagyma
7 gerezd fokhagyma
1 dl fél édes fehérbor
1 evő kanál sertés zsír

4 evőkanál paradicsompüré
1 evő kanál liszt
1 mokkáskanál őrölt bors
ízlés szerint kevés só
víz

Borsos tokány hozzávalók beszerzése.

Válasszunk 1 kg aprított marhahúst. Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, 1 csomag fokhagymát, 1 csomag vöröshagymát, 1 fél édes fehérbor, 1 doboz sertés zsír, kettő doboz paradicsompüré, egy zacskó őrölt bors, 1 zacskó só.

Ha ezzel megvolnánk, irány a pénztár és vár az otthonunk.

Borsos tokány készítés folyamata

A húst fél hüvelyk széles és 5 cm hosszú darabokra vágjuk, és hideg vízben áztatjuk egy edényben, húst háromszor mossuk át hideg folyóvízzel. A vöröshagymát tisztítsuk meg, 5 – 6 mm-es darabokra aprítjuk és egy lábasba üvegesre pároljuk, majd vegyük le a tűzhelyről.

A tokány hús párolása

A fokhagymát megtisztítjuk, a fokhagymát összetörjük vagy összezúzzuk, egy mokkáskanál borsot teszünk hozzá, összekeverjük, vízre öntünk rá. Hagyjuk egyet forrjon a tűzhely tetején, majd vegyük le a lángot takarékra.

Borsos tokány – Tokány főzése

Amikor a hús megpuhult, sózzuk meg és öntsünk rá egy dl fél édes fehérbor, 10-15 percig hagyjuk egy kicsit főni. Egy edényben evőkanál paradicsompüré mérünk ki, egy kanál lisztet, húsos boros szaftjából merjük ki. Mielőtt a lisztet hozzáadnánk, hagyjuk kicsit lehűlni, mert a liszt csomós lesz.

Amikor lehűlt, öntsük bele és keverjük össze a borsos tokánnyal, folyamatosan keverjük tíz – tizenöt percig, hogy a paradicsom össze följön.

Borsos tokány tálalása

Az elkészült Borsos tokány adagot tálaljuk sós burgonyával, pirított krumplival, párolt rizzsel.

Forrás: Országos Gazdikereső Portál

További receptek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Ráadás cikkek

Hamburger buci házi hamburger videó recept
Langalló videó recept
Túrós pogácsa videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Tárkonyos krumplileves recept

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Ráadás +++ cikkek

Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Töltött káposzta recept

A Székelyföldön a nyaralás nagyadag töltött káposzta nélkül elképzelhetetlen, legyen szó karácsonyról, húsvétról vagy egy nagyobb családi ünnepségről.

Töltött káposzta eredete

A meglehetősen sokrétű elkészítési módot, szinte mint amennyi ház, olyan sok szokás. A levél minőségét tekintve a vastagabb káposzta levelű a legjobb. De még a vélemények a káposzta leveleinek elkészítéséről, és a savanyításról megosztott. A karácsonykor töltött káposzta is nagyon különbözőek.

A lédús, savanyú káposzta levelei különféle húsokkal tölthetők, emellett apróra vágva, gyöngyökkel, köles, kukorica vagy rizs szaporíthassuk, füstölt szalonnával, sóval, borssal, paprikával, de más fűszereket is használhatunk.

Tény, hogy a szakács szerint a húst elhagyhatjuk belőle, ízletes erdei gombákkal és sok zöldséggel helyettesítjük, meglepve vegetáriánus rokonságot karácsonyra. Karácsony töltött káposzta elkészítése hús, vagy hús nélkül fontos, hogy nagy mennyiségben főzzük, mert a nagy adag főzésének előnye, hogy változatosabb ízkombinációkat hoz létre.

Töltött káposzta töltelék készítése

Töltött káposzta hozzávalók :
• 1,5 kg darált sertés lapocka
• 1 egész közepes fokhagyma
• 1 evőkanál őrölt pirospaprika
• 2 mokkáskanálnyi só
• 1 teáskanálnyi őrölt bors
• 1/2 teáskanálnyi őrölt köménymag
• 30 dkg rizs
• 2 egész tojás

Töltött káposzta – Csontozás és darálás

A húst csontozzuk ki és vágjuk akkorára, hogy a húsdaráló tölcsérbe könnyen beleférjen. Daráljuk le egy apró lyukú darálót. A többi összetevőt megkeressük. Vágjuk a fokhagymát egy rövid késsel a darált húsba.

Adjuk hozzá a többi fűszert is, egy evőkanál őrölt paprikát, két mokkáskanál, egy teáskanál őrölt borsot, 1/2 teáskanál őrölt köménymagot, korábban mosott tojást, harminc deka mosott rizst.

Most már nincs más módja annak, hogy a teljes hústömeget jól keverjük össze. Ügyeljünk rá, hogy meg, hogy a darált húsdarabok között mindenütt megtalálható legyen a fűszer. A tál alján a maradék fűszereket is feldolgozzuk.

Ha időnk engedi, hogy a egész másnap álljon a fűszerekkel, azaz marinálódjon. Ezt úgy is megtehetjük, hogy egy csomó gombócot gyúrunk a töltelékből. Jobban beérnek az ízek.

Töltött káposzta – A káposztalevélbe csomagolás

Bontsuk fel a pácolt káposzta leveleit a zacskóból, majd és szétválasztjuk egymástól az összeakadt leveleket. A levelek végén torzsát kivágjuk, mert nehezebb a gombócot feltölteni és feltekerni.

Töltött káposzta – Húsgombócok és káposzta levelei formázása

Fogjuk meg egy káposztalevelet egyik kezünkre, tekerjük ki a tenyerünkre. Egy másik kezével megragadunk egy gombócot, és helyezzük a levél közepére. Kezdje el az egyik végét felgörgetni, miután befejeztük, hajtsuk vissza a káposzta tekercs két végét.

A felgöngyölt káposztás gombócokat nagyobb lábosba egymás mellé helyezzük őket. A sérült káposzta levelet rátehetjük a felső sorra, majd rá a töltött káposzta gombócot.

Töltött káposzta – A töltött káposzta főzése

Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a húsgombócokat. Szórjuk meg pirospaprikával és tegyük fel föni. A főzés addig tart, míg a káposzta és a gombócok teljesen megpuhulnak.

Töltött káposzta tálalása

Forrás: Orságos Gazdikereső portál

További receptek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Édes tök palacsinta recept
Sózott tök palacsinta recept
Tök fasírt recept
Édes-savanyú tök recept
Sütőtökös bab recept
Sütőtök tekercs recept
Tök saláta
Sütőtökös gorgonzolás rizottó
Sütőtök omlett
Vegetáriánus töltött cukkini
Tejszínes kukorica recept
Cukkini fasírt labdák
Édes-savanyú paprika
Paprika olajban
Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite
Babapiskótás süti Latyak torta
Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal