Americano kávé Mi az az americano?

A kávékultúra felemelkedése izgalmas néhány kávé rajongó számára. Egyesek számára azonban elsöprő lehet a speciális kávézók menüiben történő navigálás. Őszintén szólva egyes üzletek görögül is írhatják őket. Ha még nem ismeri a különféle kávéitalokat, akkor elgondolkodhat azon, hogy melyik ital felel meg legjobban az ízlelőinek. Vagy talán egyszerűen többet szeretne tudni az Americano kávé – ról, mint amilyen fülbemászó dallamról van szó. Ezért vagyunk itt. 

Itt vagy Home » Étel ital receptek » Americano kávé Mi az az americano?

Olvassa el a teljes bontást arról, hogy honnan jött az Americano, mi van benne, milyen az íze és a változatai. 

Americano kávé kezdetben…

A történet arról szól, hogy a második világháború idején az Olaszországban állomásozó amerikai katonák nem éppen szerették az elképesztően erős eszpresszót, amelyet az olaszok hajlamosak meginni. Így annak érdekében, hogy otthon megismételjék a főzhető kávét, a katonák vizet adtak az ikonikus olasz eszpresszó kávéhoz. Voálá! Megszületett az Americano kávé. 

Ilyen egyszerű származási történettel úgy tűnik, hogy nem kellene sok vitát vagy variációt folytatni erről az italról. Jobb?

Rossz. De először is, mi megmondjuk az alapjait az italt, hogy a legtöbb ember képes megegyezni.

Egy Americano kávék készítése

Az egyszerű felépítésű Americano csak vízből és eszpresszóból áll. Ezen összetevők aránya általában 1/2 és ½, vagy 1/3 eszpresszó (1-2 adag) és 2/3 víz. Általában a boltokban több víz lesz, mint az eszpresszóban, mert nem meglepő módon sok amerikai még mindig nehezen ízleli a nyers eszpresszót. Ezért az idő múlásával az olyan italok népszerűsége megnőtt, mint a tejeskávé, vagy a cappuccino.  

Az Americano kávé hajlamos kiemelkedni az eszpresszó unokatestvérei közül, mert nincs benne tej. Míg néhány ember ad hozzá tejet, valószínűleg soha nem fog kapni egy Americano-t, bármilyen tejtermékkel, vagy tejtermék-alternatívával. 

Ezen kívül egy Americano is jegesedhet! A folyamat továbbra is ugyanaz, az elsődleges különbség az, hogy meleg helyett hideg vizet használnak, és további jégkockákat tehet bele, hogy tovább lehűtse. 

A vita

Itt kezdődnek a dolgok kissé nehézkessé válni a kávé közösségben. Mivel az Americano kávé csak két összetevő van, az egyetlen lehetséges változó az, hogy melyik sorrendben kell őket a csészébe tenni. 

Míg vannak hajthatatlan szóvivői mind az eszpresszó víz, mind a víz-eszpresszó öntés módszereinek, a szavazás általában az első, a második a víz eszpresszó kiöntését támogatja. Ez azért van, mert bár a rendelés önkényesnek tűnhet, valójában egy kulcsfontosságú tényező: a krémára. 

Cremának ,vagy nem cremának?

Azok számára, akik nem ismerik az eszpresszó bonyodalmait, a crema egy vékony, barnás hab réteg, amely az eszpresszó csésze tetején képződik. Míg egyesek úgy gondolják, hogy ennek viszonylag kevés köze van az ital eredő ízéhez, vannak olyanok is, akik úgy gondolják, hogy ennek hatása van (akár jó, akár rossz ez egy teljesen más vita). 

Ettől függetlenül a crema az olaj és a szén-dioxid keveredésének eredménye, amely a húzási folyamat során természetesen előfordul. Ha a vizet ad az italhoz, miután csöpög, a crema keveredik az italba. Ez általában az előnyben részesített eredmény, mivel lágyítja az ital zamatát, még inkább hasonlít a hagyományos, „amerikai”  csészéhez.

A kávékultúra felemelkedése izgalmas néhány kávé rajongó számára. Egyesek számára azonban elsöprő lehet a speciális kávézók menüiben történő navigálás. Őszintén szólva egyes üzletek görögül is írhatják őket. Ha még nem ismeri a különféle kávéitalokat, akkor elgondolkodhat azon, hogy melyik ital felel meg legjobban az ízlelőinek. Vagy talán egyszerűen többet szeretne tudni az Americano kávé - ról, mint amilyen fülbemászó dallamról van szó. Ezért vagyunk itt.
Mi a helyzet egy hosszú fekete színnel?

Tehát van még egy ital, amely feltűnően hasonlít az Americanóra: a Long Black. Ennek az italnak a kialakulása hozzájárul az Americanos eszpresszó víz érvéhez.  

A Long Black népszerű Új-Zélandon és Ausztráliában. Általában erősebb és merészebb ízű, mint egy Americano kávé. Ebben az esetben a kevesebb víz hígítja az eszpresszót, és sejtette, hogy a krém. 

A Long Blackeket úgy készítik, hogy egy-két adag eszpresszóból vízzel húznak. Ez megőrzi az íz teljességét és a crema jellegzetes aromáit.

További cikkek

Paszternák termesztése és paszternák hatása
Kávé hajra – Előnyök, tippek és mellékhatások
Kézműves kávé mi is az fő technikák?
Kávé hatása az egészségére?
Kávé koffeintartalma és kávé kalória
Olasz kávé típusai és fajtái
Koffeinmentes kávé ivás Hogyan?
A kávé története és kávéházak kialakulása
Cikória kávé jó neked? Cikória jótékony hatásai
Zöld kávé – Mennyire hatékony?
Legjobb kávé a világon
Kávézacc a kertben Hogyan használjuk?
Török ​​kávé Hogyan készítsünk?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Jeges kávé házilag tökéletes jeges kávé videó
Kávé beöntés – méregtelenítő és tisztító

Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on reddit
Reddit