Tejbegríz készítése

Az általános iskolában napközben a tej teljes kiőrlésű tejbegríz receptjével találkozhatunk, kakaó porral meghintett és nekünk felszolgálták. Boldogan vittük az asztalra, hígított tejbegríz. Van, aki szereti a tejbegrízt hígan és sűrűn. Az osztálytársam az asztal mellett, az asztalnál, mindent megette, és még egy próbát is kért repetát. Az biztos élvezni fogja a gyermekek és a felnőttek egyaránt a tejgrízt.

Híg tejbegríz recept

Tejbegríz arányok és hozzávalók 2 személyre:

  • 4 evőkanál gríz
  • 1 evőkanál cukor
  • 6 dl tej

Híg tejbegríz elkészítése

Készítse elő az összetevőket, búzadarát, cukrot, tejet. Keressünk egy kisebb fazekat, tegyünk egy evőkanál cukrot és négy evőkanál búzadarát. Ezt általában a tej felmelegítésével és a búzadara keverésével végezzük. Felöntsük tejjel, kb. hat decis tejjel, és feltesszük főni. A meggyújtott gázlángon állandó felügyelet és keveréssel főzzük folyamatosan. Az előkészítési idő tíz perc. Attól függ, hogy mikor forr a tej. Mert kivettük a hűtőből, több időt vesz igénybe, sokkal hidegebb. Bárki könnyedén gyorsan elvégezheti. Gondoskodnunk kell róla, hogy ne tegyünk túl sok grízt, mert akkor ez nehézkes, kemény lesz.

A tejbegrízt töltelékként használhatjuk, akkor nem adunk hozzá cukrot. A hideg tejbegrízhez margarint adjuk és keverjük össze a habosra. Nagyon finom zserbóhoz. Más süteményeknél is nagyon finomak.

Forralni kezd, folyamatosan keverjük, lássuk, hogy szépen sűrűsödik. Egy kicsit sűrűbb lesz, ha elkészült.

Már elkezdet forrni, kevergessük folyamatosan, lássuk szépen kezd sűrűsödni. Egy kicsit még sűrűsödik, ha már elkészült.

Hogyan kell fogyasztani a kész tejbegrízt?

Beszéljünk meg a rokonokkal, hogyan szeretnék, csokoládé öntettel, lehet sárgabarack lekvár, cseresznye lekvárral, meggydzsemmel.

Ki tudja fogyasztani?

Korlátlan, a csecsemőktől a korai iskolás korig a felnőtt és idősek is.

Tejbegríz pudinggal

A következő receptben megmutatjuk, hogyan lehet a gyerekek étrendjét változatosabbá tenni. Nem csak a gyermekek, hanem az idősebbek számára is. Ha, hozzáadunk pudinghoz a tejbegrízt.

Vaníliapudingos tejbegríz recept

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál búzadara
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor

 

  • 1 késhegynyi margarin
  • 1/2 liter tej
  • 1 tasak vaníliás pudingpor

A két kanál búzaliszt, cukrot, margarint, vaníliacukrot és egy fél liter tejet adunk egy fazékba. Pudingport egy kis tálba szórjuk, keverjük össze egy kis tejjel egyenletesen. A gáztűzhelyre helyezzük a grízes fazekat, gyújtsuk meg a gázt, és forraljuk fel. Amikor a tej kezd forrni, keverjük hozzá a pudingot. Gyorsan keverjük a tartalmát.

Egy percig főzzük, amíg a puding megföl. A főtt puding alatt zárjuk le a gázt, és tegye félre a tűzhelyen.

Keresse meg a desszertes tányérokat és osszuk el minden tálban. Lehet hozzáadni néhány gyümölcsöt díszítésnek.

Jó étvágyat hozzá!

Forrás: Tejbegríz készítése videóval