Desszertek gyorsan

Desszert receptek elkészítés változatait mutatunk be jó néhány verziót és desszertek gyorsan megoldást. Íme példa a desszertek gyorsan készítés menetéről.

• Helyezze a tejet egy kis fazékba, hogy melegítse. Közben mérlegelje a cukrot, majd keverje össze a tojássárgájával és adja hozzá a lisztet. Kanáljon a melegített tejet apránként, folyamatosan keverve a masszába, hogy könnyen hozzá lehessen adni a többi tejhez. A kapott elegyet visszahelyezzük a tűzhelyre, és kevés lángon vagy gőzzel keverjük, amíg puding sűrűségű krémet kapunk (ezt süteménykrémnek hívják).
• Hagyja lehűlni! Hámozza meg a birst és reszelje le a reszelő nagyobb lyukán. Helyezzük egy kis fazékba, adjunk hozzá annyi cukrot, amennyire szükségünk van (inkább egy-egy kicsit többször), vagy fahéj őrölt ízlés szerint és kb. fél dl víz. Főzzük, tegyük félre, hogy lehűljön. Miután a cukrászkrém kihűlt, megkezdhetjük a tejszínhab korbázását. Csak annyit kell tennie, hogy beteszi a csomagoló hab rögzítő anyagot, és kemény habbá vert. Adjon hozzá néhány evőkanál tejszínhabot a cukrász süteményhez, hogy lazább krémet kapjon. Ezután keverhetjük a tejszínt a tejszínhabbal, ügyelve arra, hogy a hab ne törjön össze. Kanál a birs a kanállal az üveg aljáról, majd szakítsa meg a mogyoró ostyából, és végül kanállal a tejszínből. A következő réteghez megismételhetjük ugyanúgy, de megtehetjük úgy is, hogy csak a birs, majd a krém kanállal kanállal tesszük.

Tészta

Fektesse le egy sütőtálca vagy keksz-tál alját, szükség van egy rétegre, amelyre természetesen jó egy négyzet alakú tálca. Az enyém felhasználható területe 30 * 20 * 2 cm. Vágja le a fennmaradó kekszeket darálóval vagy smoothie-vel, nem kell, hogy túl finom legyen. Forraljuk fel a kakaót és a tejszínt. Öntsön a keksz készletbe, keverje hozzá egy tésztához, majd egyenletesen terjessze a tálcán lévő keksz rétegre. Ha nagyon száraz, kevés tejjel tudjuk javítani, akkor az a legkevesebb probléma, mintha nagyon híg lenne. Ha kevés folyadékot kap, a tál alján lévő keksz réteg felszívja egy részét.

Krém

Hámozzon meg egy almát és reszelje le. Édesíthetjük fahéjjal vagy esetleg extra cukorral, ha savanyú az alma. A mákot a tejszínben főzzük, fontos, hogy ha nem cukros pipacsot vásároltunk, adjuk hozzá korábban. Amikor a mákmag krém forr, öntsük az almát és a mazsolát, főzzük együtt 5-10 percig.     A végeredménynek krémesnek kell lennie, vanília cukorral és mézzel fűszerezve.