Konyha ötletek

Az ételeket állítólag élvezni kell, nemcsak az üzemanyagot kell fogyasztani! A tökéletesen fűszeres ételek az est csillagává válhatnak, sőt akár egész héten is, attól függően, hogy mennyi időbe telik, hogy abbahagyjuk a maradékokkal való fantáziálást. Az étel nagyságának ilyen szintjét nem könnyű elérni, főleg nem az éppen otthoni szakácsok esetében! A konyha ötletek kategóriába választ kaphatunk, például: hús az egyik legnehezebb dolognak tűnni, ami helyes, de ezekkel az ízesítési javaslatokkal gyorsan felfedezi, hogy függetlenül a hús főzésében szerzett tapasztalattól is, van valami hihetetlenül ízletes hús.

Az íz preferencia szubjektív, tehát az alábbiakban tárgyalt kérdések és válaszok csak javaslatok. A konyhában végzett kísérlet kulcsa annak, hogy megtanulják, amit szeretsz, és valami, amire gondolod, hogy a marhahús nagyszerű ízlése, lehet, hogy egyáltalán nem szerepel ezen a listán! Megjegyzés: a só az alábbi kategóriák egyikében sem található meg, mivel a sót nagyjából azonos módon lehet felhasználni mindenféle húsra. A só egyszerűen lebontja a hús fehérjéit, segítve a gyümölcslevek elmenekülését és az egész nedvesség fokozását. Van egy remek alkalom, hogy só mindent, de néhány ember a diéta, és nem sózzuk. 

Rövid útmutató konyha ötletek kategóriában

Ez az konyha ötletek útmutató a gyógynövények és fűszerek ízére összpontosít a húsra, a tojásra és a sajtra.

Ha átugorja ezt a részt, hogy átfogó képet kapjon, akkor vegye figyelembe, hogy melyik fűszer jól megy együtt a húsokkal, ez a táblázat remek javaslatokat tartalmaz! A népszerűbb fűszer választék mélyebb megismeréséhez. Több leírás található arról, hogy miért működik az egyes gyógynövények és fűszerek az egyes húsoknál!

Például:

Étel típusa

  • Marhahús:
    Bazsalikom, babérlevél, fekete paprika, cayenne, kömény, curry, száraz mustárpor, fokhagyma, zöld paprika, hagyma, oregano, rozmaring, zsálya, kakukkfű.
  • Hal:
    Babérlevél, cayenne, curry por, zellermag, metélőhagyma, kapor, édeskömény, citromhéj, majoránna, menta, mustár, hagyma, paprika, petrezselyem, pirospaprika, sáfrány, zsálya, szezámmag, kakukkfű, kurkuma.
  • Bárány:
    Bazsalikom, fahéj, kömény, currypor, fokhagyma, majoránna, menta, hagyma, oregano, rozmaring, zsálya, szezámmag, kakukkfű

De szó esik, még sok mindenről, érdekes dolgokról.