Kömény termesztése és gyakori kérdések

A kömény (Cumin cyminum ) egy meleg évszak az Apiaceae családban. A kömény vetőmagjuk számára termesztik, amelyet egészben, vagy őrölve használnak. Ezt a gyógynövényt általában mexikói, ázsiai, indiai és közel-keleti ételek fűszerezésére használják. A kömény gyógyászati ​​és kulináris célokra is szolgálnak.

A magvak betakarításához hagyjuk, hogy a hüvely megérjen és barnás színűvé váljon. Vegye ki a növényből és szárítsa meg. Dörzsölje hüvelyeket a magvak eltávolításához. Az egész szár levágható és fejjel lefelé egy zsákba lóghat, hogy összegyűjtse a magokat. Használjuk frissen, vagy tárolja légmentesen záró tartályban.

Gyógynövény kömény termesztése

A gyógynövény kömény termesztése

Kezdje a magvakat 6-8 héttel az utolsó utolsó fagy előtt. Kezdje az utolsó fagyok után 1-2 héttel, és meleg hőmérsékletek után. Ültessen egy 4 magból álló csoportot 6 mm mélységbe, minden 10 cm–20 centiméterben. Ha a palánták 5 cm magasak, vékony egy növényre, 10 cm–20 cm. A mag 7–14 napon belül ki kell csírázni.

Növekvő kultúrák

Kint, tartályokba és hidroponikumokba.

Kömény növény magassága

A kömény 15–60 cm magasságra nő.

Kömény növény távolság

A kömény növényeket a sorban 20 és 30 cm távolságra, a sorokat pedig 46 cm távolságban kell elhelyezni.

Előnyös pH-tartomány

A kömény viszonylag széles pH-tartományban növekszik 6,8 (enyhén savas) és 8,3 (lúgos) között, ideális tartományban 7,0 és 7,5 között van.

Szaporítás

Magból. Közvetlen vetés a szabadban jóval az utolsó fagy után, amikor a talaj felmelegszik. Vagy indítsa el a magokat szaporító indító kockákban vagy dugókban beltéri négy és hat hét között, mielőtt a talaj felmelegítése után kültéri ültetésre kerülne.

A mag csírázási periódusa

A köménymag körülbelül 7–14 nap alatt csírázik ki, de akár 5 vagy 6 nap alatt is csírázhat olyan speciális szaporító közegekben, mint Oasis Rootcubes, Rapid Rooters vagy Grodan Stonewool. A jobb csírázási sebesség érdekében a vetés előtt ajánlott kb. 8 órán át áztatni a magokat.

Magok száma grammonként

Körülbelül 30 köménymag van grammonként.

Talaj követelmények

A kömény inkább a jó vízelvezetésű, termékeny homokos agyagot, mint agyagos talajt részesíti előnyben, de sokféle talajtípust tolerál.

Alternatív termesztő közegek

Soiless cserepes keverékek (Pro-Mix, Sunshine Mix stb.), Perlit, vermikulit, kőzetgyapot, kókusz tőzeg, Oasis Rootcubes.

Idő a vetőmagtól az eladható növényig

A kömény növények vetőmagját kb. 120 nappal az ültetés után kezdik meg.

Nap- és világítási követelmények

A szabadban termesztett kömény inkább a teljes napot részesíti előnyben.

A kömény kielégítően növekszik beltéri területeken, nagy teljesítményű T5 fénycsövek esetén, kompakt fénycsövek esetén, és különösen jól nagy intenzitású kisülési (fémhalogenid vagy nagynyomású nátrium) növényi növekedési lámpák esetén.

Tartsa a nagy teljesítményű és kompakt fényforrásokat körülbelül egy lábnyira a növények felett, a HID lámpákat pedig a növények fölött 61 cm és 122 cm között, a teljesítmény fogyasztástól függően.

Használjon oszcilláló ventilátort, óvatosan keverje el a palántákat legalább napi 2 órán keresztül, hogy ösztönözze a kompaktabb és erősebb növényi szokást.

Vízigény

Rendszeresen vízzel, ügyeljen arra, hogy ne kerüljön vízbe. Az öntözés között hagyja, hogy a talaj szinte megszáradjon, majd alaposan áztassa.

Lehetséges növényi kártevők és betegségek

A növények fogékonyak lehetnek levéltetvekre. Ha túl nedvesen tartják őket, akkor érzékenyek lehetnek a hernyóra, a makkára, a lisztharmatra és a gyökérrothadásra.

Különleges megjegyzések

A kömény növényekről ismert, hogy vonzzák a hasznos rovarokat. A növények nem fagyállóak.

Ánizs termesztése
Bazsalikom termesztése
Kamilla termesztése
Koriander termesztése
Macskamenta termesztése
Metélőhagyma termesztése

Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál

Gyakori kérdések a köményről

Római kömény, mi a különbség többi fajtától?

A római kömény sokkal erősebb és csípősebb, külseje köménymagra hasonlít. Ázsiai és Amerikai konyháknál elterjedtebb.

Fekete kömény olaj?

Fekete kömény olaj egészségügyi előnyei a következők: Csökkenti a magas vérnyomást. A magas koleszterinszint csökkenti. A rheumatoid arthritis tüneteit javítja. Csökkentő asztma tüneteit.

Kömény hatása?

A fűszernövényként alkalmazva felhasználható sültek és szalámik, kolbászok és saláták ízesítésére. Csökkenti a puffadást és a fokozott gázképződést az elfogyasztott ételek során.

Kömény angolul?

Angolul cumin.

Római kömény felhasználása?

A főzés köménnyel, attól függően, hogy a recept megköveteli a köménymagot, vagy az őrölt köményt – különféleképpen fogja használni a receptekben. A teljes köménymagot a korai szakaszban fel kell beletenni a receptbe, így a fűszernek ideje felszabadítani ízeket, hozzá adhatjuk forró húsleveshez, vagy olajhoz lehetővé teszi az aromákat az edényben.

A fekete kömény kapszula?

A fekete kömény olaj kapszulák csak a Közel-Kelet területeiről származó kiváló minőségű olajat használják. A fekete köménymag olajat az ókori Egyiptomban tisztelték és „a fáraók aranyának” tartották. A organikus fekete kömény olaj kiváló minőségét jellemzően tiszta megkülönböztető íze és borsos, fűszeres illata jellemzi.  Ajánlott bevitel
csak egy kapszula naponta, bő folyadékkal lenyelve, és bármikor étkezés közben bevehető. Naponta legfeljebb 3 kapszula vehető be, ahol a napi igény nagyobb.

Római kömény hol kapható?

Bioboltok és nagyobb szaküzletekben, webáruházakban kapható.

Kömény terhesség alatt?

Az ánizst, köményt, vagy borsmentát tartalmazó növényi anyagokat a terhesség alatt fel lehet használni.

Kömény tea babáknak, adható-e?

Igen adható a babáknak. Mégpedig az alábbiak szerint, ha a babának fáj a hasa, pár szem köménnyel vizes oldatot készítünk. Áztassuk a cukor nélkül pár percig, cumisüvegbe töltve itassuk meg vele.

Fekete kömény gyógyhatásai?

A gyomorpanasz csökkenti. A fekete magvak fogyasztása bevétele a gyomorfájdalom és a görcsök enyhítésével jár. Az köménymag hozzájárulhat a gáz, a puffadás és a fekély előfordulásának csökkentéséhez.

Édeskömény ánizs kömény tea, mire jó?

Megfázásra és influenza, hurutos köhögés ellen és torokfájás, puffadásra. Öntsünk a teafilterre friss, forró vizet és hagyja 5 percig ázni csészében. Csészénként 1 teafilter ajánlott. Cukrozása ízlés szerint.