Krém és tortamáz receptek - Női Net Portál magazin

Padlizsánkrém recept egyszerűen

Egy finom és egyszerű elkészítését kerestünk elő az Padlizsánkrém recept egyszerűen receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a Padlizsánkrém recept egyszerűen receptjéhez.

Padlizsánkrém recept egyszerűen hozzávalók:

2 darab nagy padlizsán
1 fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
½ kávéskanál bors
3 evőkanál majonéz

Padlizsánkrém recept egyszerűen elkészítés módja

A Padlizsánkrém recept egyszerűen hozzávalók beszerzése.

Ezzel megvolnánk, ha mást nem vásárolunk, irány és mehetünk a pénztárhoz és az otthonunkba.

A padlizsánt szúrjuk, majd egészben 1 órán át 170 fokos sütőben sütjük, és végül lekaparjuk a héjból. Amikor kissé lehűltek, daraboljuk és daraboljuk a turmixgépbe.

Apróra vágjuk a hagymát, aprítsuk össze vagy reszeljük a fokhagymát, adjuk hozzá a padlizsánhoz és keverjük össze.

Só ízlés szerint és bors ízlés szerint. Amikor teljesen lehűlt, keverje hozzá a majonézt.

Padlizsánkrém recept egyszerűen tálalása

A zsúrkenyér, vagy zsemléket kis adagokba a padlizsánkrém réteggel megkenjük, ízlés szerint összedarabolt sült húst adhatunk hozzá.

Padlizsánkrém recept egyszerűen egyébb felhasználása

Padlizsánkrém recept egyszerűen

Mézes zserbó töltelék pudinggal

Ebben a receptben kitárgyaljuk a mézes zserbó töltelék pudingos változatát. Hogyan készül a Mézes zserbó töltelék krémje?

Mézes zserbó töltelék hozzávalók:
• 1 liter tej
• 1 evőkanál cukor
• 3 tasak Vanília pudingpor
• 25 dkg vaj vagy margarin

• 10 – 15 dkg cukor
• 1 tasak Vaníliás cukor
• 4-5 evőkanál meggydzsem
• Kakaós torta máz

Mézes zserbó töltelék elkészítés módja

Felkészítjük a tejet a pudinghoz, egy evőkanálnyi merünk egy edénybe. Elég egy kanállal, mert a mézes tészta édes. Nincs édes túl édes a krém. Ezután főzzünk 9 dl tejet, készítsük el a pudingport, keverjük össze tejjel. A tűzhelyen gyújtsa meg a gáz lángját, és tegyük rá.

Mézes zserbó töltelék a puding összeállítása

Vanília pudingport készítünk. Vágja le a tasak szélét ollóval, és mindhárom tasakot 1 dl tejbe öntsük, és egy kanállal egyenletesen keverjük össze. Ezt követően forró tejel keverjük össze.

A vajkrémet egy műanyag keverőedényben 10-15 dkg cukorral elkeverünk, sima legyen. Míg a pudingkrém nem teljesen lehűl, lesz időnk kikeverni.

Mézes zserbó töltelék – A puding főzés

Most megnézzük a tejet, kezd forrni. Keverje össze egyenletesen a három tasak port tejjel és azonnal keverje össze. Túl sűrűnek tartjuk, vegyük le a tűzhelyről és öntsünk bele egy kis tejet. Ezután tegye vissza a tűzhelyre. Keverés közben forraljuk egy kicsit, majd zárjuk le a gázlángot, és hűvös helyen hagyjuk lehűlni. Eddig ez kész.

Mézes zserbó töltelék – Krém kikeverése

A meghűlt főtt krémet a konyhába hozzuk és a konyhai asztalra helyezzük. A vajkrémhez 1 tasak vanília cukrot adunk, és a vajjal habos krémmé keverjük.

A hűtött pudingot egy fakanállal vagy habverővel keverjük, majd a pudingot fokozatosan hozzáadjuk a kevert vajhoz. Elkezdhetjük a vaj és a puding keverését. Az előkészítési idő 1/2 és 2 óra között lehet, attól függően, hogy a helységben milyen hőmérséklet van. A krém könnyen készíthető, és a kezdők is elkészíthetik.

Ha habverővel nehezen keveredik, érdemes fakanálra váltani. Sokkal könnyebb dolgozni vele, mert erősebb. Így kapott a vajkrémet az edény aljára tapadt, azt is eltudjuk keverni egy tálban.

Felgyorsíthatjuk a krém kidolgozás robotgéppel sokkal gyorsabb, ahogy gondoljuk. Nagyobb mennyiségű krémet akarunk készíteni, megduplázva a puding által leírt adagot. A vajjal a pudinggal végeztük, így elkészítettük a krémet.

Mézes zserbó töltelék – Mézes zserbó töltése

A kereskedelemben kapható mézlapokat krémünkkel töltjük. A Tepsit sütőpapírral körbevesszük, és az 1-1 mézlapot egymás mellé rakjuk. Ezután a krémet szétosszuk a lapokra. Győződjünk meg róla, hogy a lapok nem csúsznak el egymás mellől. Krémet egy kicsit vastagabb kenhessük, mint a szokásos. A krém nélküli tetején hagyunk 1–1 mézeslapot helyezzünk és enyhe mozdulatokkal, és nyomkodjuk meg egy kicsit.

A házi meggydzsemet következő szintje egyenletesen szétoszlassuk. A lekvár mennyisége a tészta szélességétől és hosszától függ. Tehát kenjük meg, tetejére krémet tesszük. Új mézes lapok jönnek, és a krém az oldalakat bekenjük vele.

Az utolsó mozzanat, hogy kakaóból torta mázat főzünk, és hagyjuk megdermedni a tetején, és szolgáljuk fel vendégeinknek.

Jó étvágyat hozzá!

További cikkek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen

Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept

Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept

Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept

Ráadás ++ cikkek

Sült tök és sült burgonya recept
Rozmaringos sütőtök recept
Édes tök palacsinta recept
Sózott tök palacsinta recept
Tök fasírt recept
Édes-savanyú tök recept
Sütőtökös bab recept
Sütőtök tekercs recept
Tök saláta
Sütőtökös gorgonzolás rizottó
Sütőtök omlett
Vegetáriánus töltött cukkini
Tejszínes kukorica recept
Cukkini fasírt labdák
Édes-savanyú paprika
Paprika olajban
Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite
Babapiskótás süti Latyak torta
Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal

Pirított tészta leves recept
Tejbegríz készítése
Tükörtojás készítése
Krumplifánk élesztő nélkül
Sült szalonna elkészítése serpenyőben
Oldalas sütése krumplival
Epres banánturmix recept
Fasírtgolyó fasírt alaprecept
Tojásos leves recept Tojás leves készítése
Kemény tojás lágy tojás recept
Hogy készül jó palacsinta?
Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Ráadás +++ cikkek

Főtt csirkecombok sütése serpenyőben
Száraz tészta főzés
Mézes zserbó töltelék pudinggal
Kakaómáz készítése tortára és süteményre
Puncs puding krém tortába
Párolt rizs recept
Csirkehúsleves recept
Frankfurti leves virslivel recept
Krumplileves gazdagon
Gombaleves rizzsel recept
Egyszerű frankfurti leves receptje kolbásszal
Paradicsomleves betűtésztával recept
Paradicsomleves rizzsel recept
Paradicsomleves paradicsomból recept
Zöldbableves recept
Zöldborsóleves recept
Kakaspörkölt bográcsban recept
Tojáspörkölt tejfölösen recept
Halpaprikás egyszerűen recept
Halászlak halászlé recept
Halászlé recept kezdőknek
Paprikás krumpli virslivel recept
Borsos tokány recept
Egybefasírt recept variációk

Töltött káposzta recept
Brassói aprópecsenye receptek
Dödölle recept variációk
Tarhonyás hús csirkecomb bográcsban
Székelykáposzta recept rizzsel
Pásztortarhonya recept
Palócleves bográcsban recept
Bográcsos lecsó recept
Borban párolt húsos káposzta
Bográcsgulyás recept
Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Kakaómáz készítése tortára és süteményre

Kakaómáz hozzávalók:

5 dkg margarin
4 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál kakaó por

Kakaómáz készítése tortára és süteményre

Kakaómáz elkészítési módja

Mihez használhassuk fel a kakaómázt?

Lehet, hogy csodálkozunk azon, hogy hogyan készítsünk egy viszonylag egyszerű tortát egy születésnapi tortát, ünnepi tortát és egy csokoládétortát, vagy Sacher torta csokoládémázat. A csokoládémáz kakaó porból készül, de lehet csokoládé, nem szentírás. Ha csokoládémázat van sötét étcsokoládéval, vajjal és főzőolajjal és anélkül. Most csak margarinnal elkészítés módját gépeltük le.

Kakaómáz hozzávalók összeállítása

Főzzük a tortára mázat, hasonló inkább, mint a szaloncukor, mert margarint tartalmaz. Adjunk hozzá négy evőkanál kristálycukrot. Margarint is készítünk az asztalra.

Két evőkanál kristálycukrot adunk egy kis edénybe. A margarint kicsomagoljuk és 5 dkg-ra vágunk le belőle és egy evőkanál kakaót egy kis edénybe. Ha túl sokat teszünk rá, akkor keserű lesz.

Kakaómáz főzése

Talán a legjobb, ha azt mondjuk, hogy lassú tűzön sűrítjük. Kezdjük keverni a cukrot és a kakaó port a kis edénybe, adjunk hozzá három evőkanál vizet, és főzzük a főzőlapon, sűrítjük a kakaó tömegét. Egy kicsit több a víz, hosszabb ideig tart a sűrítés. Lényegében a cukor karamellizálódik és kakaóval és margarinnal megpuhul.

Folyamatosan keverjük tűzhelyen, rakjunk a lábas füléhez konyharuhát, és kis tűzön főzzük. Ez a cukormáz, azaz a kakaó máz mindenféle süteményhez nagyszerű. Margarintól fényes és ízletes csokoládé lesz. Ha kevesebb margarin van, akkor megreped és kemény lesz a torta tetején. Vegyük le a gáz lángját, éppen csak rotyogjon.

Sütjük addig, amíg a fazék alja nem látható keverés közben. Ezt a folyamatot a szaloncukrot sütésnek nevezik. Ilyen módon szaloncukrot készítenek. Keverés közben a hang megváltozik, és akkor kezd sűrűsödni. Lássuk, hogy nagyon meleg, vegye le a gáz lángját. Mert hajlamos és képes leégni tőle. Teflonban nem érdemes, vagy alumíniumból, vagy vas edénybe érdemes készíteni. Teflonbevonat rétegét leszedi.

Körülbelül 6 perc múlva a tortamázunk megkezdi elérni sűrűségét. Abban az időben a cukor és a kakaó illata hamarosan érezhető lesz, és hamarosan jó lesz. 9 perc múlva nehezebben jön le a fakanálról, sűrűsödik és folyamatosan keverjük, ügyelve arra, elég sűrű legyen. Zárjuk el a gázlángot és távolítsa el a tűzhelyről, adjon hozzá az asztalra készített margarint, és keverjük addig, amíg a kakaó cukorszirupot fel nem veszi. Keverjük össze gyorsan. Ha van lekvár vagy vaj és margarin krém a sütin, várjon egy kicsit, körülbelül fél percig, hogy lehűtsük a csokoládémázt.

Kakaómáz elterítése a süteményen

Ellenkező esetben túl olvad, és nem tudjuk elteríteni a csokimázat. Gondoskodjunk róla, hogy a tortát a tetejére öntjük, annál kevesebbet keljen elkenni a forró csokoládét, elosztani mindenhol, igazitani hosszú késsel vagy fakanállal. Szeretnénk hamarabb dermedjen a csokoládémáz, tegyük a hűtőszekrénybe egy óráig.