Gyors fonott kalács recept videó

Egy egyszerű gyors fonott kalács házilag készült, pláne a saját finomra ízesítő szerekkel ízesítjük, ahogy Nekünk tetszik. A gyors fonott kalács videó receptben elsajátíthassuk, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a gyors fonott kalács videó alapján.

fonott kalács, fonott kalács recept, húsvéti fonott kalács, fonott kalács szárított élesztővel, gyors fonott kalács recept, nagyi titka fonott kalács, foszlós fonott kalács, fonott kalács fonás, fonott kalács fonása, húsvéti fonott kalács recept, édes fonott kalács, 6 os fonott kalács recept, fonott kalács recept képpel
Forrás:  TT konyhája

Gyors fonott kalács recept hozzávalók

  • 50 dkg finomliszt (BL 55)
  • 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
  • 5 dkg porcukor
  • 2,5 dkg friss élesztő (( instant élesztőből 7 gramm))
  • 2,5 dl langyos tej (kb.)
  • 2 db tojássárga 

1 tojás a kenéshez -csipet só Sütés: alsó + felső 180 fokon kb.: 25 – 30 perc

Edények és kellékek a gyors fonott kalács recept készítéshez

  • 1 darab tepsi a sütéshez
  • 1 konyhamérleg
  • 1 konyhai robotgép
  • 1 folyadékmérő pohár
  • 1 evőkanál
  • 1 dagasztó tál
  • 1 konyhakés
  • 1 nyújtódeszka
  • 1 pohár és ecset a tészta lekenéshez

Gyors fonott kalács készítése módja

Vegyük ki élesztőt, három tojást a hűtőből, fontos, hogy ne legyen nagyon hideg. A lisztre is vonatkozik, hogy szobahőmérsékletű kell, hogy legyen.

Az élesztőt fel futtassuk 2,5 dl langyos tejbe kevés cukorral. Lisztet kimérjük és a kettő tojást felüssük, 5 dkg porcukrot és robotgép keverőtálba tesszük. Az 5 dkg olvasztott vaj, vagy margarint mikróba felolvasszuk. A robotgépet elindítjuk és fokozatosan olvasztott vaj, vagy margarint és hozzáadjuk a tálba. Cirka negyed órát dagasztjuk. Kivesszük az idő elteltével, majd lisztezett gyúródeszkán kicsit gyúrunk rajta még. Gombócot készítünk belőle és negyedórát-húsz percig pihentessük a kalács tésztát.

Fonott kalács fonása

A kalács tészta szépen megkelt. Először a tésztát félbevágjuk, majd az egyik darab tésztát hat egyenlő részre osszuk. A mind a hat tésztából hosszú hurkát sodrunk. A fonott kalács fonása az alábbiak szerin járunk el.

A tészta rudakat egymás mellé rakunk hármat, egy bizonyos távolságban másik hármat helyezzünk, végeit összenyomjuk.

A fonott kalács fonása mindig a tészta külső másik három részt helyezzük közép részre. Így folytassuk, míg a tészta végére érünk. Végeit összenyomjuk és alá hajtjuk. A másik rész tészta darabbal is így járunk el, amit félbe vágtunk.

Kalács sütés

A tepsit kibéleljük és belehezzük és lekenjük egy egész tojással. Pihentetjük húsz percet, majd ismét lekenjük tojással.

A sütést 180 fokon körülbelül 25 – 30 perc készre sütjük.

További Cikkek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál