Püspökkenyér recept videó recept

Egyszerű és gyors legfinomabb püspökkenyér egyszerűen recept, főleg házilag készült, pláne a saját magunk által a készített tészta. A püspökkenyér házilag recept videó receptben püspökkenyér formázása. Hogyan tudjuk magunk összeállítani elkészíteni a tésztát és megtudhatjuk hogy alakítható ki a püspökkenyér forma a videó alapján.

Püspökkenyér recept hozzávalói

  • 15 dkg finomliszt (BL55)
  • 15 dkg vaj, vagy margarin
  • 15 dkg cukor
  • 4 db tojás
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 8 dkg csoki durvára vágva
  • 10 dkg durvára vágott dió, vagy mandula
  • 10 dkg zselé vagy aszalt gyümölcs
  • 1 citrom reszelt héja 

Sütés: alsó+ felső 180 fok kb.:40 perc

Edények és kellékek a készítéshez

  • 1 darab tepsi a sütéshez
  • 1 konyhamérleg
  • 1 konyhai robotgép
  • 1 folyadékmérő pohár
  • 1 evőkanál
  • 1 dagasztó tál
  • 1 habverő üst
  • 1 őzgerinc forma
  • 1 habkártya
Püspökkenyér recept videó recept, püspökkenyér,

Készítés módja

Vegyük ki vajat, vagy margarint és a tojást a hűtőből, fontos, hogy ne legyen nagyon hideg.

Ez vonatkozik a felhasznált alapanyagokra, hogy szobahőmérsékletű legyen.

Kezdjük el a püspökkenyér összállítását. A 8 dkg csokit és 10 dkg diót, vagy mandulát és aztán durvára vágjuk. Kimérjük 10 dkg zselé, vagy aszalt gyümölcsöt és kis tálba rakjuk. A citromot lereszeljük és ezt is kis tálba rakjuk. 

A dagasztó tálba kimért vajat, vagy margarint belerakjuk és robotgéppel elkezdjük krémesre keverjük, közben a már felütött négy tojássárgáját fokozatosan adagoljuk egyenként hozzá. A lereszelt citrom héjat.

Ugyanígy járunk el a lisztnél is.

Hab készítés

A habüstbe tesszük a négy tojásfehérjét és robotgéppel kezdjük felverni. A cukrot fokozatosan adagoljuk közben bele. A habtól lesz piskóta jellegű a püspökkenyér.

Az összeállítás

A felvert habot hozzáadjuk a kikevert vaj, vagy margarinhoz, majd a következőket 1 tasak vaníliás cukrot, a durvára vágott csokit, durvára vágott dió, vagy mandulát, zselé, vagy aszalt gyümölcsöt. A habüstből a habot hozzáadjuk, az egészet jól elkeverjük.

Püspökkenyér sütés

Az őzgerinc formát kikenjük vajjal, vagy margarinnal, majd megszórjuk liszttel. A püspökkenyér tészta masszát beleöntjük és elsimítjuk benne. Sütőbe tesszük, 180 fokon körülbelül 40 perc alatt megsütjük.

További cikkek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál