Egyszerű mákos süti házilag készült, pláne a saját magunk által készített tészta. A mákos süti videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a habos mákos süti tésztát a videó alapján.
Mákos süti recept hozzávalók
Tészta:
- 35 dkg finomliszt (BL 55)
- 2,5 dkg élesztő
- 15 dkg vaj vagy margarin
- 1 dl langyos tej
- 5 dkg porcukor
- csipetnyi só
- 2 db tojássárgája (fehérjét félretenni a töltelékhez)
- -1 db tojássárgája a kenéshez (fehérjét félretenni a töltelékhez)
Mákos töltelék:
- 40 dkg darált mák
- 15 dkg cukor
- 2,5 dkg vaj vagy margarin
- 2 dl tej
- 1 tasak vaníliás cukor
- fahéj
- reszelt citromhéj
- félretett 3 db tojásfehérje 5 dkg cukorral felverve
Edények és kellékek a mákos süti recept készítéshez
- 1 tepsi a sütéshez
- 1 konyhamérleg
- 1 konyhai robotgép
- 1 folyadékmérő pohár
- 1 kanál
- 1 citrom reszelő
- 1 mákdaráló
- 1 sodrófa
- 1 nyújtódeszka
- 1 fazék az mák töltelékhez
- 1 pohár és egy ecset a tojássárgájához
Készítés módja
Vegyük ki élesztőt, vaj vagy margarint és a három tojást a hűtőből, fontos, hogy ne legyen nagyon hideg. A lisztre is vonatkozik, hogy szobahőmérsékletű kell, hogy legyen.
A robotgép keverőtálba mérjük ki a 35 dkg finomlisztet, hozzáadjuk a 2 db tojássárgájat. Aztán mehet bele egy csipet só, 5 dkg porcukor, 15 dkg vaj vagy margarint. Az élesztőt morzsoljuk bele folyadékmérő pohárba. Öntsünk rá 1 dl langyos tejet, hagyjuk míg az élesztő felfut.
A robotgépet elindítjuk, majd öntünk bele kb 1 dl élesztős tejet. Így dagasztjuk körülbelül negyed óráig.
Míg a gép dolgozik, elkészítjük a mák tölteléket.
Töltelék készítés
A fazékba belerakjuk a 2,5 dkg vaj vagy margarint, 15 dkg cukrot, beleöntünk 2 dl tejet, 1 tasak vaníliás cukrot is. A mák hozzáadunk egy egész reszelt citromhéjat és fahéjat.
Amíg a fazékba elolvad és felforrt a vaj és a cukor, hozzáöntjük a tálból a fazékba a mák keveréket.
Közben állandóan kevergessük, míg egy kicsit besűrűsödik. A tojásfehérjét felverjük habnak. Hozzáadjuk a mákhoz. Ezzel a töltelék elkészült. Hagyjuk most már kihűlni.
Tészta nyújtás
A tésztát két részre osszuk és az egyik tésztát a tepsibe helyezzük aljának, erre terítjük a mák tölteléket. Tesszük néhány kanál házi sárgabarack lekvárt rá. Erre mákra rátesszük a másik kinyújtott tésztát tetejének.
Mákos süti sütés
A mákos süti sütés elején a tetejét lekenjük tojássárgájával és villával meg csíkozzuk, hústűvel koppanásig megszurkáljuk. 180 fokon és körülbelül 25 perc alatt megsüssük.
További cikkek
Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Még több cikkek
Cikória kávé házilag recept
Tejbegríz készítése
Kefires lángos recept sima lángos tészta
Tárkony termesztése és gyakori kérdések
Filteres tea? A legjobb jeges teák nyárra?
Jeges kávé otthon készítése
Macskagyökér tea milyen előnyei vannak
Maca Tea – Hogyan élvezhető a Maca
Tőzegáfonya tea felfázásra
Gyömbéres tea recept Hogyan készítsünk gyömbér teát
Menta tea készítés
Keto kávé vajjal recept
Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei
