Milánói makaróni recept videó

Egyszerű és gyors milánói makaróni házilag készült, pláne a saját magunk által a készített. A milánói makaróni házilag recept videó receptben, hogyan tudjuk magunk összeállítani elkészíteni a tésztát és megtudhatjuk milánói makaróni szósz a videó alapján.

Milánói makaróni szósz hozzávalók

  • 20 dkg gépsonka
  • 20 dkg csiperke gomba
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 paradicsom konzerv (darabolt) 40 dkg
  • cukor
  • bors
  • pizzafűszer (bazsalikom, oregánó …)
  • olívaolaj
  • 0,5 dl főzőtejszín ( elhagyható) 

Milánói makaróni tészta

25 dkg főzött csőtészta 

reszelt trappista, esetleg parmezán is …

Edények és kellékek a készítéshez

  • 1 serpenyő a főzéshez
  • 1 fazék a tésztafőzéshez
  • 1 konyhamérleg
  • 1 vágódeszka
  • 1 konyhakés
  • 1 fakanál
  • 1 konyhai reszelő
  • Tálak a hozzávalókhoz (reszelt sajt, csiperke gomba )
milánói makaróni, milánói makaróni receptje, eredeti milánói makaróni, retro milánói makaróni, milánói makaróni alappal, milánói makaróni menza recept, milánói makaróni szósz, milánói makaróni elkészítése, milánói makaróni készítése, eredeti milánói makaróni recept, milánói makaróni gombával,  eredeti olasz milánói makaróni recept

Milánói elkészítés módja

A hozzávalók beszerzése után a konyhába készítjük elő, amire szükségünk van. Kezdjük a csiperkegomba megmosássával, eztán konyhakéssel daraboljuk fel apróra. Egy gerezd fokhagymát tisztítsunk meg. Következő mozzanat a gépsonka felaprítása.

A 25 dkg főzött csőtésztát tegyük fel egy fazékba főni, kevés sóval, annyival előrébb leszünk. Mikor megfőtt, leszűrjük.

A milánói szósz készítése

A serpenyőbe öntsünk egy kevés olíva olajat, tegyük bele a gépsonkát. Forrósítjük fel a serpenyőt és szórjuk meg őrölt borssal, pároljuk egy kicsit meg. Mikor a sonkát futtatjuk, majd hozzáadjuk a szeletelt csiperke gombát. 

Egy kis idő múlva reszelünk rá fokhagymát citromreszelőn. Elkezdjük a fűszerezést, megszórjuk pizza fűszerkeveréket. 

Eztán a 40 dkg paradicsom konzervből kiöntjük a tartalmát és ugyanennyi vizet adunk hozzá. Teszünk bele só és cukrot és besűrítjük az egészet, míg sűrű szósz lesz. Legutoljára elkeverjük a főtt tésztával a serpenyőben. Egy kicsit még főzzük és készen is volnánk.

További cikkek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál