Kifli házilag videó recept – Kifli formázása

Egyszerű és gyors kifli házilag készült, pláne a saját magunk által a készített tészta. A kifli házilag recept videó receptben kifli formázása. Hogyan tudjuk magunk összeállítani elkészíteni a tésztát és megtudhatjuk hogy alakítható ki a kifli forma a videó alapján.

Kifli házilag recept hozzávalói

Tészta: 

  • 60 dkg finomliszt(BL 55)
  • 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
  • 1 kefir (130g)
  • 3 dkg élesztő
  • 2-2,5 dl langyos tej
  • 1 db tojás
  • kevés cukor 

(Ha kézzel gyúrjátok az élesztőt felfuttatni!  )

Tölteléknek: sajt, szalámi, sonka………vagy semmi 🙂 

Tetejét sütés elött tejjel megkenni! 

Kifli házilag videó recept - Kifli formázása, kifli recept, kifli receptek, kifli, kifli házilag, kifli formázása, kifli forma, sajtos kifli, sós kifli, töltött kifli, házi kifli, tejes kifli recept, tejes kifli, kefíres kifli, sajtos kifli recept
Forrás: TT Konyhája

Sütés 200 fok alsó+felső kb.: 25-30 perc

Edények és kellékek a készítéshez

  • 1 darab tepsi a sütéshez és méretnek megfelelő zsírpapír a tepsibe
  • 1 konyhamérleg
  • 1 konyhai robotgép
  • 1 folyadékmérő pohár
  • 1 evőkanál
  • 1 dagasztó tál
  • 1 pizzavágó
  • 1 nyújtódeszka
  • 1 sodrófa
  • 1 konyhai reszelő

Kifli házilag készítés módja

Vegyük ki élesztőt, olvasztott vaj vagy margarint és a tojást, kefirt, tejet a hűtőből, fontos, hogy ne legyen nagyon hideg.

A robotgép keverőtálba mérjük ki a 60 dkg finomlisztet, 5 dkg olvasztott vajat, vagy margarint, 1 kefirt (130g) és 4 darab tojássárgája és 3 dkg élesztőt morzsoljuk bele dagasztó tálba. 2-2,5 dl langyos tejet adjuk hozzá és sót és kevés cukrot.

A robotgépet elindítjuk így dagasztjuk körülbelül negyed óráig.

Míg a gép dolgozik, elkészítjük kifli házilag a töltelékét.

Kifli töltelék készítése

Szeleteljünk fel sonkát, szalámit és reszeljünk le kemény sajtot. 

Kifli formázása

A dagasztógép táljából kivesszük a tésztát, gyúrunk egy kicsit rajta. Majd elosszuk három fele, így egyszerűbb lesz a kifli formázása. Cipót tészta formát gyúrunk belőle és pihentessük egy negyed órát a tésztát.  

Közben a tepsit előkészítjük, kibéleljük zsírpapírral.

A megpihent nekünk tetsző cipó tésztát kinyújtjuk kör alakúra, vékonyra és jobb kifli formázása. A pizzavágóval elosszuk nyolc fele, bele rakjuk a szalámit és sonkát, sajtot. Szélesebb végét felhajtjuk és lenyomjuk a tészta belseje felé, meghúzzuk és feltekerjük. Így  lesz kifli forma. Mind a kettő cipóval, ugyanígy járunk el.

Sütés

A kiflit lekenjük tejjel, 200 fokon 25-30 perc alatt megsüssük.

További cikkek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál

Még több cikkek

Cikória kávé házilag recept
Tejbegríz készítése
Kefires lángos recept sima lángos tészta
Tárkony termesztése és gyakori kérdések
Filteres tea? A legjobb jeges teák nyárra?
Jeges kávé otthon készítése
Macskagyökér tea milyen előnyei vannak
Maca Tea – Hogyan élvezhető a Maca
Tőzegáfonya tea felfázásra
Gyömbéres tea recept Hogyan készítsünk gyömbér teát
Menta tea készítés
Keto kávé vajjal recept
Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept

Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen

Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on reddit
Reddit