Címke: Galuska recept

Összeállítottunk egy kisebb csokrot. Hogy lehet készíteni galuska recept  fűszerei előkészítése elkészítési folyamat és galuska recept alapanyagaiból.

Galuska recept – készítés

Készítés : Tegyen egy nagyobb edényt a víz forralásához a tűzhelyen. Ezután meghámozzuk a 3 közepes hagymát, és kockákra vágjuk. Időközben melegítse fel az olajat egy serpenyőben, és süsse bele a hagymát. Adja hozzá a petrezselymet a már elpirult hagymához, hagyja néhány percre a serpenyőt a forró tűzön, majd vegye le a tűzről. Ízesítsük sóval és borssal, a só kicsit több is lehet, mert a kész gombóc tésztát hozzáadjuk.

Lisztből, tojásból és vízből készítünk gombócos tésztát, majd forró vízben kitépjük.     Keverje hozzá a már sült hagymát, alaposan keverje össze, majd adja hozzá a reszelt sajtot és keverje újra.

Keverjük össze a lisztből származó gombócokat tojással, egy csipet sóval és vízzel.

Mossa ki forró vízben egy gombóccal és főzzön. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja apróra vágva, főzzük olajban, amíg üveges lesz. A gomba kockákat felrakják, és a hagymát 1 dl vörösborral párolják, ízesítés, majoránna és őrölt kömény hozzáadásával. Szorítsa meg a három fokhagyma-gerezd fokhagyma préssel. Készítünk hajat 4 evőkanál liszttel, 1 dl tejföllel, 3 evőkanál mustárral és 2 dl tejjel. A gomba ezzel megvastagodott, kb. Főzzük további 5 percig.

Galuska recept – készítés

Készítés : Keverjük össze a lisztből származó gombócokat tojással, egy csipet sóval és vízzel.

Mossa ki forró vízben egy gombóccal és főzzön. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja apróra vágva, főzzük olajban, amíg üveges lesz. A gomba kockákat felrakják, és a hagymát 1 dl vörösborral párolják, ízesítés, majoránna és őrölt kömény hozzáadásával. Szorítsa meg a három fokhagyma-gerezd fokhagyma préssel. Készítünk hajat 4 evőkanál liszttel, 1 dl tejföllel, 3 evőkanál mustárral és 2 dl tejjel. A gomba ezzel megvastagodott, kb. Főzzük további 5 percig.

Galuska recept – készítés

Készítés : Fehér lap

A piskóta keveréséhez keverje össze a 2 tojássárgáját, cukorot, olajat és meleg vizet. Keverje hozzá a liszt, a sütőport, a szódabikarbóna másik tálba, és öntse rá a tojáscukor. Jól működünk együtt. A tojásfehérje megvert haját kanálba dolgozzák fel.

Finomítsa egy nagy sütőpapír gázüstének 1/3-ába. Így egyszerre sütjük a 3 tésztát.

Diólap

A piskóta keveréséhez keverje össze a 2 tojássárgáját, cukrot, olajat és meleg vizet. Keverje össze a lisztet, a diót, a sütőport, a szódabikarbónát egy másik tálba, és öntsd rá a tojás cukorral. Jól működünk együtt. A tojásfehérje megvert haját kanálba dolgozzák fel.     Sima a középső fehér tömeg mellett.

Kakaós lap

A piskóta keveréséhez keverje össze a 2 tojássárgáját, cukrot, olajat és meleg vizet. Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és öntse rá a tojás cukorral. Jól működünk együtt. A tojásfehérje megvert haját kanálba dolgozzák fel.

Simítsa ki a gázüzem jobb szélét, az üres helyet. Süssen egy előmelegített kemencében 200 fokon.

Alap öntet

Forraljuk a vizet a cukorral. Adjuk hozzá a rumot. A végén a mazsola és a apróra vágott dió.

Vanília krém

Vegyünk egy kis tejet és keverjük össze a lisztet és a tojássárgáját, amíg sima nem lesz. A másik tejet felforraljuk a cukorral, majd hozzáadjuk a tojás tömegét és állandó keverés közben bepároljuk.

Csokoládé öntettel a tetején

Forraljuk a vizet a cukorral, és végül adjuk hozzá a kakaóport, simára keverjük.

Összeállítás

Helyezze a kakaós lapot egy nagyobb tálba. Megszórjuk egy alap öntettel, majd a vaníliakrém 1/3-ával. Helyezze a tetejére a diólevelet, öntse meg az alap-öntettel, majd a vaníliakrémmel. Helyezze a fehér tányérra, megszórja a fennmaradó alap öntettel, majd vaníliakrémmel. Hidegbe helyezzük, hogy az ízek összejönjenek. Tálaláskor vágjuk a gombócokat belőle egy tányérra. Meghintjük csokoládé szósszal vagy körettel tejszínhabbal. Jó étvágyat!