Almás rétes leveles tésztából Tiroli videó recept

Egyszerű almás rétes leveles tésztából házilag készült, pláne a saját magunk által készített tészta. A almás rétes leveles tésztából videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni az almás rétes leveles tésztából a videó alapján.

Almás rétes leveles tésztából Tiroli videó recept
Almás rétes Tiroli videó recept Forrás: TT konyhája

Almás rétes leveles tésztából recept hozzávalók

Leveles tészta hozzávalók

  • 80 dkg finomliszt (BL 55)
  • 15 dkg vaj, vagy margarin
  • 1,5 teáskanál só
  • 1 evőkanál 20%-os ecet
  • kb 4 dl kézmeleg víz

Vajas rész: 

  • 60 dkg vaj, vagy margarin
  • 10 dkg finomliszt

Almás töltelék hozzávalók

  • 70-80 dkg reszelt alma kinyomkodva
  • cukor ízlés szerint
  • fahéj ízlés szerint
  • keksz morzsa
  • tojássárgája a kenéshez, 

Receptben szereplő leveles tészta 50 dkg 1/3 része kerül felhasználásra

Edények és kellékek az almás rétes leveles tésztából recept készítéshez

  • 1 tepsi a sütéshez
  • 1 konyhamérleg
  • 1 konyhai reszelő
  • 1 kanál
  • 1 sodrófa
  • 1 nyújtódeszka
  • 1 sütőpapír
  • 1 pizzavágó
  • 1 tál az almás töltelékhez
  • 1 pohár és egy ecset a tojássárgájához

Tészta előkészítés

Az előre elkészített ötven deka leveles tésztát kivesszük és egy tojás a hűtőszekrényből. Annyira engedjen ki a tészta, nyújtható és formázható legyen. A nyújtódeszkán megszórjuk rétesliszttel, tésztát rárakjuk pihentetni. Addig elkészítjük a almás tölteléket.

Almás rétes töltelék készítése

Az almákat folyóvíz alatt megmossuk és megtörölgesük. Egy kisebb műanyag dagasztótálat elveszünk és egy konyhai reszelőn lereszeljük az almákat. Körülbelül 70-80 dkg reszelt almát kell, hogy kapjuk. Nyomkodjuk ki az almalevét, amennyire tudjuk. Adjunk hozzá keksz morzsát, cukrot és fahéjat ízlés szerint. 

Almás rétes készítése

A sütőt gyújtsuk be, hogy mire elkészülünk, tehessük máris be a sütőbe. A rétes tésztát kinyújtjuk, megfelezzük kétfelé pizzavágóval. A tészta széléből hosszírányból vágjunk le négy tészta csíkot. Ez lesz a tetején a dekoráció.  

Almás rétes leveles tészta töltése

A kinyújtott rétestészta közép vonalával kezdjük lerakni a almás tölteléket, osszuk el egyenletesen. Hajtsuk fel az egyik végét és kenjük le elkevert tojássárgájával, hajtsuk rá a másik végét is. Tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe mind a kettő rétest és helyezzük rá a már levágott tészta csíkokat v alakba, egyre kettő rakunk rá.

Almás rétes sütés

Kenjük le a maradék tojássárgájával és süssük meg 220-230 fokon körülbelül 20-25 percig.

További cikkek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Cikória kávé házilag recept
Tejbegríz készítése
Kefires lángos recept sima lángos tészta
Tárkony termesztése és gyakori kérdések
Filteres tea? A legjobb jeges teák nyárra?
Jeges kávé otthon készítése
Macskagyökér tea milyen előnyei vannak
Maca Tea – Hogyan élvezhető a Maca
Tőzegáfonya tea felfázásra
Gyömbéres tea recept Hogyan készítsünk gyömbér teát
Menta tea készítés
Keto kávé vajjal recept
Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept

Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept

Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on reddit
Reddit