Száraz tészta főzés

Száraz tészta főzés és hogyan kell főzni tésztát, hogy ne legyen túlfőve?

Száraz tészta főzés titkok és hogyan kell főzni tésztát

Száraz tészta főzés – Hozzávalók a tészta főzéshez:

  • 1 kg 4 tojásos tészta
  • víz
  • étolaj

A száraz tészta főzés módszere

Most két száraz tésztával üres tésztát fogunk főzni. Vizünk forró. A sót nem szabad elfelejteni, sós vizet és forró vizünk legyen. Az egyik tésztazacskót ollóval kivágjuk, és a tésztazacskó tartalmát öntjük a forrásban levő vízbe, és az egész műveletet megismételjük a másik tésztazacskóval. A tészta fele túrós. A másik fele prézlis tésztát fog lenni. Lehet más típusú tészta, például káposzta tészta. A sót behelyeztük, és néhány evőkanál étolajat, egy kanál finomabb lesz és nem ragad össze. Most keverjük össze, keverjük össze a forró tészta vizet, hogy teljesen eléri a keverőedény alját. Más szavakkal, ne maradjon főzéskor az alján, mert ott maradhat.

Száraz tészta főzés – Hány percre van szükség a tészta főzéséhez?

A tojás tartalmától és a víz mennyiségétől és a tészta méretétől függően a tészta főzési ideje és a 10-15 perc szükséges. Fedjük le a fazekat egy fedővel, hagyjuk kis lyukat, hogy a gőz eltávozzon. A tészta gyorsabban készül el. Egy idő után egy kanál főtt darab tésztát kiveszünk, és vizualizáljuk őket és megkóstoljuk, hogy kemény vagy rágós. Túl főzzük a főtt tésztát, szétesnek és nem esztétikusak.

Száraz tészta főzés – Tészta szűrése

Először zárja le a gázt a tűzhelyen, és öntsünk négy deci hideg vizet a forró tészta vízbe, hogy kicsit lehűljön. A tésztaszűrőt megkeressük, és a tésztaszűrővel egy részt belemártjuk és lecsurgassuk és beleöntjük nagy tálba. Folytassa addig, amíg a főtt tészta minimális mennyiségben van a fazékban. Öntsük rá az kis étolajat, és keverjük össze, folytassuk a tészta kimerítését, döntsük meg a fazekat, és a maradék tésztát is leszűrjük. Természetesen a tészta felét rendezhetjük, több fajta ízesítést kap.

Száraz tészta főzés – Túrós tészta

Hozzávalók:

  • 500 g 4 tojásos száraz tészta
  •  50 dkg házi tehéntúró
  •     só,  tepertő, szalonna ( vagy cukor )
  •    Tejföl

Száraz tészta főzés – Túrós tészta készítés módja

A főtt tésztát egy nagy tányérba kiszedjük, és egy kis étolajat vagy sertészsírt helyezünk a tésztába, és keverjük össze, hogy mindenhol megtalálható legyen. Ezután hamarosan kiszolgálhatjuk, amíg a tészta forró. Vegyünk egy személynyi adagot a tányérra a tésztából. Vegyük ki a túrót a hűtőszekrényből, és a tányérra szórjunk rá kettő evőkanálnyi túrót, hogy mindenhol legyen túró.

Többféle kép ízesíthető sóval, tejföllel és felolvasztott szalonnával, apróra tepertővel, tejföllel. Van még tejfölt és cukrot rak rá.

Prézlis tészta

Hozzávalók:

  • fél dl étolaj a prézlihez
  • 30-35 dkg zsemlemorzsa
  • 4 tojásos 2x 500 gramm száraztészta
  • étolaj a tésztába

Prézlis tészta elkészítés módja

Tegye a főzőolajat egy kis lábosba, tegye hozzá a zsemlemorzsát, és kezdjük meg lepirítani a zsemlemorzsát. Ügyeljen arra, hogy ne égessük meg. Közben forró vízhez hozzáadjuk a tésztát és keverjük össze. Prézlit addig pirítjuk, amíg nem kapunk aranyszint. Ha fekete darabok már vannak benne, vegye le. A tészta hamarosan elkészül, elkészíthessük a tésztaszűrőt. Kóstolja meg a tészta lágyságát is. Szűrjük meg a főtt tésztát, hagyjuk az egyiket üresen, és öntsük egy másik felét a pirított morzsára. Keverjük össze vele és készen is állunk, tálalhatjuk.
A házi szilvalekvárral, sárgabaracklekvárral, paradicsompürével, almás mártással, vagy valamelyikével tálaljuk.

Száraz tészta főzés – Grízes tészta

Hozzávalók:

  • 50 dkg metélt tészta
  • 2,5 dl búzadara
  • 3 evőkanál olaj
  • 4 dl víz
  • sárgabaracklekvár

Száraz tészta főzés – Grízes tészta elkészítés módja

A tésztát sós vízben forraljuk, szűrjük, mossuk és ismét leszűrjük.
Egy nagy serpenyőben pirítjuk meg olajon a darát és egy kis sóval meghintve, állandó keverés közben, de ügyeljen arra, hogy ne égjen le.
A vizet főzzük és a kész pirított darára öntjük, felhelyezzünk a tetejére egy fedőt, és hagyjuk állni.
Ezután keverjük össze a tésztával és tálaljuk sárgabarack lekvárral.

Ötletek és tippek

Főtt tészta meddig áll el?

A lezárt dobozban maradt tészta még mindig kb. három napig akár egy hétig is tárolhatja.

Főtt tésztát ehet a kutya?

A tészta kiválasztása a magas rost és tojás mentes, teljeskiörlésű tészták ajánlottak.

Mennyi a főtt durum tészta kalória mennyisége?

10 dekagrammnál az energia 158 kcal

Forrás: Száraz tészta főzése

További cikkek és receptek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Piskótatekercs baracklekvárral videó recept
Tárkonyos krumplileves recept
Rizses hús csirkemellből recept
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Sajttal töltött csirkemell recept

Még több cikkek

Cikória kávé házilag recept
Tejbegríz készítése
Kefires lángos recept sima lángos tészta
Tárkony termesztése és gyakori kérdések
Filteres tea? A legjobb jeges teák nyárra?
Jeges kávé otthon készítése
Macskagyökér tea milyen előnyei vannak
Maca Tea – Hogyan élvezhető a Maca
Tőzegáfonya tea felfázásra
Gyömbéres tea recept Hogyan készítsünk gyömbér teát
Menta tea készítés
Keto kávé vajjal recept
Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept

Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept

Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Ráadás cikkek

Kifli házilag videó recept – Kifli formázása
Diós mákos bejgli videó recept
Boci szelet videó recept
Krumplis tócsni – Tócsni – Röszti videó recept
Meggyleves tejföllel videó recept
Diós kosárka videó recept
Amerikai palacsinta sütése videó recept
Mákos süti videó recept
Almás rétes leveles tésztából Tiroli videó recept
Búrkifli recept házilag leveles tésztából videó
Leveles tészta recept videó
Aranygaluska tepsiben videó recept
Meggyes piskóta recept videó
Diós kalács recept videó
Hamburger buci házi hamburger videó recept
Langalló videó recept
Túrós pogácsa videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Tárkonyos krumplileves recept

Ráadás + cikkek

Legjobb pizza recept – Pizza variációk
Friss citromfű tea elkészítése
Zöld tea készítés? Hogyan készítsünk zöld teát?
Kakukkfű tea készítése és kakukkfű tea recept variációk
Ginseng tea recept és használata
Filteres citromfű tea elkészítése
Aloe vera tea fogyasztására a fogyás érdekében
Citromfű tea elkészítése és módja
Kamilla tea készítés 5 recept az egyszerű teáról
Jeges kávé házilag tökéletes jeges kávé videó
Boci szelet videó recept
Mákos süti videó recept
Meggyes piskóta recept videó
Ropogós csirke videó recept Gyros házilag pita videó recept
Sajtos rúd egyszerűen videó recept
Pizza otthon videó recept
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept

Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept

Ráadás ++ cikkek

Kókuszgolyó recept egyszerűen
Egyszerű amerikai palacsinta recept
Legfinomabb gofri recept
Hagyományos brassói recept
Egyszerű pizzatészta recept
Sárgaborsófőzelék recept egyszerűen
Egyszerű tejszínes brokkolikrémleves recept Hogyan készül?
Egyszerű túrógombóc recept
Újévi lencsefőzelék recept
Nyári lasagna recept
Sütőtök tekercs sonkával recept
Csicseriborsó omlett recept
Palacsinta négy sajttal és dióval recept
Rizzsel töltött paprika recept
Pirított zöldségek kókusztejjel recept
Tejszínes kukorica recept

Sült tök és sült burgonya recept
Rozmaringos sütőtök recept
Édes tök palacsinta recept
Sózott tök palacsinta recept
Tök fasírt recept
Édes-savanyú tök recept
Sütőtökös bab recept
Sütőtök tekercs recept
Tök saláta
Sütőtökös gorgonzolás rizottó
Sütőtök omlett
Vegetáriánus töltött cukkini
Tejszínes kukorica recept
Cukkini fasírt labdák
Édes-savanyú paprika
Paprika olajban
Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite
Babapiskótás süti Latyak torta

Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal
Pirított tészta leves recept
Tejbegríz készítése
Tükörtojás készítése
Krumplifánk élesztő nélkül
Sült szalonna elkészítése serpenyőben
Oldalas sütése krumplival
Epres banánturmix recept
Fasírtgolyó fasírt alaprecept
Tojásos leves recept Tojás leves készítése
Kemény tojás lágy tojás recept
Hogy készül jó palacsinta?
Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Ráadás +++ cikkek

Főtt csirkecombok sütése serpenyőben
Száraz tészta főzés
Mézes zserbó töltelék pudinggal
Kakaómáz készítése tortára és süteményre
Puncs puding krém tortába
Párolt rizs recept
Csirkehúsleves recept
Frankfurti leves virslivel recept
Krumplileves gazdagon
Gombaleves rizzsel recept
Egyszerű frankfurti leves receptje kolbásszal
Paradicsomleves betűtésztával recept
Paradicsomleves rizzsel recept
Paradicsomleves paradicsomból recept
Zöldbableves recept
Zöldborsóleves recept

Kakaspörkölt bográcsban recept
Tojáspörkölt tejfölösen recept
Halpaprikás egyszerűen recept
Halászlak halászlé recept
Halászlé recept kezdőknek
Paprikás krumpli virslivel recept
Borsos tokány recept
Egybefasírt recept variációk
Töltött káposzta recept
Brassói aprópecsenye receptek
Dödölle recept variációk
Tarhonyás hús csirkecomb bográcsban
Székelykáposzta recept rizzsel
Pásztortarhonya recept
Palócleves bográcsban recept
Bográcsos lecsó recept
Borban párolt húsos káposzta

Bográcsgulyás recept
Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on reddit
Reddit