Pirított tészta leves recept

Pirított tészta leves hozzávalók 5 személyre:

  • 0,5 dl étolaj
  • 35 dkg lebbencs kocka tészta
  • 2 darab kocka Maggi húsleves
  • Pár szem szemes bors

 

  • 2,5 liter víz
  • 4 – 5 késhegynyi őrölt köménymag
  • 2 evőkanál őrölt piros paprika
  • 2 -3 sárgarépa és zeller, petrezselyemgyökér
  • 4-5 darab krumpli
  • 2 evőkanál liszt

Pirított tészta leves elkészítés módja

Első munkafolyamatunk a zöldségek, két sárgarépa és zeller, valamint a petrezselyemgyökér válogatása. Ó, és persze négy vagy öt kis krumpli. Ha igen, a zöldségeket hámozzuk meg és a burgonyát is. Öblítsük le a burgonyát, és alaposan mossuk le folyó vízzel a zöldségekkel együtt. Vegyünk elő egy kisebb fazekat, három evőkanál főzőolajat tegyünk bele. Helyezzük bele a zöldségeket és a burgonyát, adjunk hozzá egy kevés vizet, helyezzük a főzőlapra, és addig, amíg mérsékelten puhára dinszteljük meg. Túl kevés víz, adjunk hozzá egy kicsit, adjunk hozzá lisztet. Keverje el rántással. Vegyük le a tűzhelyről, tegyük rá a fedő.

Öntsük a főzőolajat a bográcsba vagy a fazékba, és adjuk hozzá a kockatésztát. A gáztűzhelyre helyezzük. Néhány percig megkezdjük a tésztát pirítani. Ezután a tésztát nem folytatja a folyamatos keverés közben, győződjünk meg róla, hogy egyenletesen pirított. Tehát ez a célunk. Vegyük a tűzhelyről és adjuk hozzá a dinsztelt zöldségeket a pirított tésztához, adjunk hozzá körülbelül 2,5 liter vizet. Nem száraz tészta, esetleg többet kell hozzáadnunk. Tegyük vissza a tűzhelyre és a fűszerkeverék jöhet hozzá, bors, köménymaggal, őrölt piros paprikával, sóval és 2 darab Maggi húsleves kockát. Keverjük össze a fazékba, főzzük közepes hőmérsékleten. Keverés közben kb. két percenként keverjük. A főzési idő a száraztészta, vagy a frissen gyúrott tésztának kevesebb főzési ideje van. Ha látjuk, hogy a tészta darabok a leves felszínén feljönnek, közel vagyunk ahhoz, hogy hamarosan levessük kész lesz. Vegyünk egy pár tésztát ki, és kóstoljuk meg, ha puha, ne főzzük tovább, mert nyúlós és ragadós lesz. Úgy döntöttünk, hogy készen vagyunk, vegyük le a fazekat és zárjuk le a gáztűzhelyről, ha az edényben főzzük az ételt. Bográcsba főztük, akkor távolítsuk el a bográcsállványról.

Melegnek tudjuk szolgálni vendégeinknek és családtagjainknak.

Jó étvágyat hozzá!

Forrás:

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál

További recptek

  • Hagyományos brassói recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Hagyományos brassói receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Hagyományos brassói receptjéhez. Hagyományos brassói hozzávalók 4 személyre: 50 dkg sertéslapocka 10 dkg füstölt szalonna 1 egész fej hagyma 1 teáskanál pirospaprika 4 gerezd fokhagyma só bors 1 kávéskanál majoránna
  • Egyszerű túrógombóc recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Egyszerű túrógombóc receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Egyszerű túrógombóc receptjéhez. Egyszerű túrógombóc hozzávalók:     50 dkg túró     3 db tojás     1 pohár búzadara     só     10 dkg zsemlemorzsa     2 ek étolaj     10
  • Sütőtökös bab recept
    A sütőtök és a borlotti nevű babot választottuk a mai ételhez! Mivel az ősz és a tél még mindig nagyon hosszú, kipróbáltam egy meleg és tápláló kiadós egytálétel bablevest, hogy tök és szalonna hozzáadásával még teljesebbé tegyük. A vidéki hagyományok szerint a készítése az ízek tökéletes kombinációval megállja a helyét a szürke és egyhangú napokban.
  • Tükörtojás készítése
    Kezdjük a legegyszerűbb sült tojás receptekkel. Mi a tükörtojás? A zsírban vagy olajban sült tojás. Az angolul (sunny-side up, fried eggs, fried egg). Felkészülés a tojás sütésre Kezdjük el. Mossa le a tyúktojásokat hideg, folyó víz alatt, és törölje szárazra. Helyezzen egy nagyobb műanyag tálba. Keressünk egy palacsintasütőt vagy serpenyőt, amelyik szimpatikusabb számunkra, adjunk hozzá
  • Kakaspörkölt bográcsban recept
    Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Kakaspörkölt bográcsban receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Kakaspörkölt bográcsban receptjéhez. Kakaspörkölt bográcsban elkészítése Zöldségek előkészítése Gondosan válogassuk ki a paprikákat és vöröshagymákat, fokhagymát. Fontos, hogy hibátlan alapanyagból dolgozzunk. A vöröshagymákról távolítsuk el a vöröshagyma héját, vágódeszára helyezve a hagymákat,
  • Tojáspörkölt tejfölösen recept
    Tojáspörkölt tejfölösen recept egy igen laktató és gyorsan elkészíthető kiadós egytálétel. A tejfölös változatát választottuk először, íme a hozzávalók. Tojáspörkölt tejfölösen recept készítése menete Tojás főzés Válogassunk ki tíz tojás, ami nekünk tetszik. Engedjünk egy közepes nagyságú fazékba vizet, amibe könnyedén elfér benne a tíz darab tojások. Rakjuk bele a tojásokat, készítünk belőle kemény főtt
  • Halpaprikás egyszerűen recept
    Halpaprikás készítése A halakat, konyhakész angolna és a konyhakész törpeharcsát tegyük egy nagyobb egénybe, míg a hozzávalókat el nem készítjük. Hagyma és a zöldpaprika és paradicsom előkészítése Készítsük elő a hagymát és a zöldpaprikát, paradicsomot az asztalra. Kezdjük először nagy fej vöröshagyma szeletelésével. A vágódeszkára helyezve vágjuk le a mind két végét a hagymának, vegyük
  • Paprikás krumpli virslivel recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Paprikás krumpli virslivel receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Paprikás krumpli virslivel receptjéhez. Paprikás krumpli virslivel elkészítése Hozzávalók beszerzése Válasszunk 2 kg krumplit. Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, 1 csomag fokhagymát, 1
  • Borsos tokány recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Borsos tokány receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Borsos tokány receptjéhez. Hozzávalók beszerzése Válasszunk 1 kg aprított marhahúst. Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, 1 csomag fokhagymát, 1 csomag vöröshagymát, 1 fél édes
  • Töltött káposzta recept
    Töltött káposzta eredete A Székelyföldön a nyaralás nagyadag töltött káposzta nélkül elképzelhetetlen, legyen szó karácsonyról, húsvétról vagy egy nagyobb családi ünnepségről. A meglehetősen sokrétű elkészítési módot, szinte mint amennyi ház, olyan sok szokás. A levél minőségét tekintve a vastagabb káposzta levelű a legjobb. De még a vélemények a káposzta leveleinek elkészítéséről, és a savanyításról megosztott.
  • Brassói aprópecsenye receptek
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Brassói aprópecsenye receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Brassói aprópecsenye receptjéhez. Brassói aprópecsenye pirított burgonyával Brassói aprópecsenye készítése módja 1.) Hús előkészítése a Brassói aprópecsenyéhez A húst kicsontozzuk és feldaraboljuk egészen apró kis kockára. Körül-belül másfél centire vágjuk
  • Dödölle recept variációk
    A hámozott burgonyát negyedre vágva, sós vízbe tesszük főzni, annyi vízzel fedjük le.Ha megfőtt, akkor burgonyákat megtörjük, és hagyjuk kicsit lehűlni.Rakunk bele sót, ízlés szerint. Ezután keverés közben a lisztet folyamatosan hozzáadagoljuk, hogy így sűrűbb keményebb tésztát kapjunk, mint a galuskatészta.Hagyjuk állni, amíg a hagymát a zsírba nem pároljuk meg aranysárgára. Készítsünk egy sütőlapot, amely
  • Tarhonyás hús csirkecomb bográcsban
    Tarhonyás hús leírása A zöldségfeldolgozás tarhonyás húshoz A közepesen nagy paradicsomokat és nagy tv paprikákat, zöldfűszerpaprikákat gondosan bő folyóvízben megmossuk. Majd a paradicsomok csuma részét vékonyan levágjuk és a paradicsomhéját lehúzzuk. Szintén a zöldpaprikákat kicsumázzuk és vékonyra a vágódeszkán elszeleteljük. Az ötven deka krumplit meghámozzuk és a meghámozott krumplit csap alá téve megmossuk. Az egész
  • Székelykáposzta recept rizzsel
    Székelykáposzta recept rizzsel elkészítés módja Székelykáposzta főzésre felkészülés Egy nagyobb vöröshagymát megtisztítjuk a vöröshagymahéjától, mind két végét levágjuk és vágódeszkán közepesen apróra daraboljuk. Fokhagymafejből kiválogatunk épp fokhagymákat és megtisztítjuk és kés lapjával összetörjük, összeaprítjuk ezt is. Húsz deka rizst egy tányérba kimérünk. Pohárba egy deci paradicsomlevet szintén kimérünk. Válasszunk legalább kettő babérlevelet, szemes fekete borsot
  • Pásztortarhonya recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Pásztortarhonya receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Pásztortarhonya receptjéhez. Tarhonya készítése Mérjük ki a 30 dekagramm lisztet és tegyünk bele három kávéskanál sót, keverjük el vele. Három tojást egyenként felüssük és külön tálba tesszük, a lisztet is tíz
  • Palócleves bográcsban recept
    Tavasszal mikor húsvéti ünnepek közeledik megnövekszik a bárányhús, sonka fogyasztása. Mindenféle finom ételek és italok előkerülnek. Egy finom laktató Palócleves receptjét mutassuk be, írtuk le. Palócleves elkészítés leírása A 60 dekagramm birka vagy báránylapockáról lefejtsük a hús a csontról. A húsdarabokat gondosan összedaraboljuk körülbelül két-két centiméteres húskockákra. A bárány csontokat meghagyjuk a bogrács aljára. Zöldségek