Meggyleves tejföllel videó recept

Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő a meggyleves tejföllel készült, pláne a saját magunk által készített. A meggyleves tejföllel videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan tejfölös habarás alkalmazva, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a a videó alapján.

Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez.

Meggyleves tejföllel videó recept hozzávalói 

Hozzávalók:

  • 60-70 dkg magozott meggy levével + kb 1 l víz
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • cukor ízlés szerint
  • 1 szelet citrom – őrölt fahéj
  • 1,5 pohár 20%-os tejföl
  • 2 púpos evőkanál liszt

Edények és kellékek a meggyleves tejföllel recept készítéshez

  • 1 fazék a főzéshez
  • 1 konyhamérleg
  • 1 folyadékmérő pohár
  • 1 evőkanál
  • 1 merőkanál
  • 1 fakanál
  • 1 mély tál a tejfölös habaráshoz
Meggyleves tejföllel videó recept
Forrás: TT konyhája

Meggyleves tejföllel elkészítés módja

Miután hazaértünk a hozzávalók bevásárlással boltból, máris neki kezdhetünk a leves összeállításához.

Bontsuk fel a kettő magozott meggybefőttet és mérjük le. Öntsük bele a lemért 60-70 dkg magozott meggy levével a fazékba. Ehhez a mennyiséghez mérjünk ki körülbelül egy liter vizet. 

Most jön a fűszerezés. Ahogy gondoljuk beletesszük simán a levesbe az őrölt fahéjat, vagy ha nem szeretjük, akkor egészben tea tojásba rakva a levesbe. Tehát megvolnánk a fahéjjal. 

Vágjunk félbe citromot. Egy citromkarikát szeleteljünk le belőle és tegyük ezt is hozzá. Eztán feltesszük lassú tűzön forralni. Adunk még 2 csomag vaníliás cukrot is hozzá. Amíg forr a leves, addigra elkészítjük a tejfölös habarást.

Tejfölös habarás készítése

Van aki pudinggal sűríti, és vagy étkezési keményítővel sűríti be a levest, az itt bemutatott a régies a videóban, azaz hagyományos meggyleves. A tejfölös habarás készítése az alábbiak szerint készítjük el a meggyleveshez. 

Kimérünk 1,5 pohár 20%-os tejfölt egy mély tálba, adunk hozzá egy kevés vizet engedünk bele. Hozzáadunk kettő csapott evőkanál finomlisztet, mindezt keverjük el csomómentesre.

Vegyük le a főzőről. Merőkanállal szedjük ki egy keveset a levesből a tejfölös habarás tartalmazó tálunkba, így nem rántja össze a tejfölt. Keverjük el vele. 

Meggyleves tejföllel készre főzése

Öntjük bele a tejfölös habarást a meggylevesbe és keverjük el. Visszatesszük a főzőre és kevergetve, körülbelül két-három percig főzzük készre.

További cikkek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál