Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő a meggyleves tejföllel készült, pláne a saját magunk által készített. A meggyleves tejföllel videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan tejfölös habarás alkalmazva, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a a videó alapján.
Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez.
Meggyleves tejföllel videó recept hozzávalói
Hozzávalók:
- 60-70 dkg magozott meggy levével + kb 1 l víz
- 2 csomag vaníliás cukor
- cukor ízlés szerint
- 1 szelet citrom – őrölt fahéj
- 1,5 pohár 20%-os tejföl
- 2 púpos evőkanál liszt
Edények és kellékek a meggyleves tejföllel recept készítéshez
- 1 fazék a főzéshez
- 1 konyhamérleg
- 1 folyadékmérő pohár
- 1 evőkanál
- 1 merőkanál
- 1 fakanál
- 1 mély tál a tejfölös habaráshoz
Meggyleves tejföllel elkészítés módja
Miután hazaértünk a hozzávalók bevásárlással boltból, máris neki kezdhetünk a leves összeállításához.
Bontsuk fel a kettő magozott meggybefőttet és mérjük le. Öntsük bele a lemért 60-70 dkg magozott meggy levével a fazékba. Ehhez a mennyiséghez mérjünk ki körülbelül egy liter vizet.
Most jön a fűszerezés. Ahogy gondoljuk beletesszük simán a levesbe az őrölt fahéjat, vagy ha nem szeretjük, akkor egészben tea tojásba rakva a levesbe. Tehát megvolnánk a fahéjjal.
Vágjunk félbe citromot. Egy citromkarikát szeleteljünk le belőle és tegyük ezt is hozzá. Eztán feltesszük lassú tűzön forralni. Adunk még 2 csomag vaníliás cukrot is hozzá. Amíg forr a leves, addigra elkészítjük a tejfölös habarást.
Tejfölös habarás készítése
Van aki pudinggal sűríti, és vagy étkezési keményítővel sűríti be a levest, az itt bemutatott a régies a videóban, azaz hagyományos meggyleves. A tejfölös habarás készítése az alábbiak szerint készítjük el a meggyleveshez.
Kimérünk 1,5 pohár 20%-os tejfölt egy mély tálba, adunk hozzá egy kevés vizet engedünk bele. Hozzáadunk kettő csapott evőkanál finomlisztet, mindezt keverjük el csomómentesre.
Vegyük le a főzőről. Merőkanállal szedjük ki egy keveset a levesből a tejfölös habarás tartalmazó tálunkba, így nem rántja össze a tejfölt. Keverjük el vele.
Meggyleves tejföllel készre főzése
Öntjük bele a tejfölös habarást a meggylevesbe és keverjük el. Visszatesszük a főzőre és kevergetve, körülbelül két-három percig főzzük készre.
További cikkek
Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál
