Krumplis tócsni - Tócsni - Röszti videó recept - 1

Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő a krumplis tócsni vagy röszti, pláne a saját magunk által készített konyhánkat átjárja a mennyei illatok. A krumplis tócsni röszti videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a krumplis tócsni röszti videó alapján.

Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez.

Krumplis tócsni röszti videó recept hozzávalói

Hozzávalók:

1,5 kg burgonya
1 db nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 db tojás
só
bors
kömény
kakukkfű ízlés szerint
3 – 4 púpos evőkanál liszt

Ha sok levet eresztett a krumpli reszeléskor, egy picit le kell önteni!

A sütéshez kevés étolaj.

Edények és kellékek a krumplis tócsni recept készítéshez

1 serpenyő a sütéshez
1 konyhamérleg
1 nagy lyukú reszelő
1 citromreszelő
1 kanál
1 dagasztó tál
1 fa spatula a tócsni megfordításához
1 kéztörlő papír
1 merőkanál a adag sütéshez

Krumplis tócsni - Tócsni - Röszti videó recept — Forrás : TT konyjája

Krumplis röszti összeállítása

Miután hazaértünk a hozzávalók bevásárlással boltból, máris neki kezdhetünk az összeállításához.

Vegyük ki a három tojást a hűtőből, fontos, hogy ne legyen nagyon hideg. A lisztre is vonatkozik, hogy szobahőmérsékletű kell, hogy legyen. Készítsünk mindent elő, az 1 serpenyő a sütéshez, konyha mérleget, 1 evőkanalat, 1 dagasztó tálat, 1 fa spatula a tócsni megfordításához, 1 kéztörlő papír és egy merőkanalat a adagok sütéséhez.

Mossuk meg és hámozzuk meg a krumplikat. Eztán nagy lyukú reszelőn reszeljük le a krumplit egy dagasztó tálba. Egy darab nagy fej vöröshagymát és három gerezd fokhagyma megpucoljuk és szintén lereszeljük citromreszelőn.

Feltörünk a három tojást és hozzáadjuk reszelt vöröshagymát és fokhagymát a krumplihoz.

Adhatunk hozzá ízlés szerint ételízesítőt, vegetát kettő mokkáskanállal, akkor adunk még kakukkfű ízlés szerint. Nem sok őrölt köménymagot, nem sokat csak egy kicsit. Szintén egy kevés őrölt borssal és sóval megszórjuk.

A krumpli mennyiséghez a lisztet fél kilónként számítva egy evőkanállal, tehát három evőkanál lisztet adunk hozzá.

Röszti sütés

A serpenyőbe kevés étolajat öntünk, kanál segítségével kettő-három adagnyi tócsnit helyezzünk bele. Kicsit megnyomkodjuk és lassú tűzön mind a két oldalát megsüssük. Folytassuk addig a sütést, míg el nem fogy.