Tejfölös bableves füstölt csülökkel

Egy ízletes ételt recept elkészítési módját tesszük közzé, Tejfölös bableves füstölt csülökkel recepjét . Hasonlóan finom étel, mint a csülök pörkölt.

Hozzávalók:

  • 80 dkg füstölt csülök
  • 25 dkg szárazbab
  • 25 dkg vegyes zöldség
  • 7 dkg zsír
  • 1 darab nagy vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
 
  • 6 dkg liszt
  • 2 dl tejtől
  • pirospaprika
  • 3-4 babérlevél
  • 1/2 csomó zöldpetrezselyem

Tejfölös bableves füstölt csülökkel – Füstölt sertés csülök főzés bográcsban

A füstölt sertést csülköt vízben megfőzzük. Annyi vizet adjunk hozzá, hogy ellepje. Hagyjuk főni három-négy óra hosszát. Ezt annak a függvénye, hogy a hús állaga, mennyire volt idős az állat.

Füstölt sertés csülök főzése fazékba

A sertés csülköt a fazékba belehelyezzük, felöntsük hideg vízzel. A gázlángot meggyújtva, hagyjuk közepes lángon főni három-négy óra hosszat szintén.

Bab áztatása

Tisztított és mosott babot, előző napon vízben megáztatjuk.

Bab főzése

A babról leöntjük a áztatóvizet. A füstölt csülköt léhez hozzáöntjük és puhára főzzük a füstölt húslével.

Rántás készítése

A zsírt megolvasszuk és 6 deka lisztet adunk hozzá. Alacsony, takarék lángon kezdjük a zsír megolvasztását. Ügyeljük arra, le ne égjen a rántás, mert kezdhessük elölről az egészet. A célunk, hogy barna rántás legyen a végeredmény.

Tejfölös bableves füstölt csülökkel ízesítés

A forró füstölt húsléből merünk ki hűlni, annyira hűtsük le, körülbelül 40°C-fokos legyen.  A rántáshoz adunk aprított vöröshagymát, aprított fokhagymát, 3-4 babérlevelet, zöld petrezselymet és pirospaprikát, keverjük össze a rántásos levesben, és forraljuk 10-13 percig.

Csipetke tészta készítése

A tojást egy csipetnyi sóval és annyi liszttel keverjük, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk, és egy kis csipetnyi darabokat szaggatunk a kávéskanállal a bablevesbe.

Hogyan szaggassuk a csipetke tésztát a bablevesbe?

Egy másik megoldás, kivesszük a kigyúrt tésztát a vágódeszkára. Mikor forr a bableves füstölt csülökkel, kávéskanál fejrészének az élével mindig lecsippentünk egy egy darabot a bablevesbe. Közben meg a tészta darabolásnál belemártjuk a kanalat a forró lébe, így könnyebben leválik a kávéskanálról a tészta.

Mikor a tészta feljön a bableves felszínére és kétszeresre megnövekszik, bableves elkészült.

Tejfölös bableves füstölt csülökkel tálalása

A főtt füstölt csülköt öt részre vágjuk, és tálba helyezzük. A tejföl tálalás előtt a levesbe is keverhetjük.

Jó étvágyat hozzá! 🙂

Forrás: Országos Gazdikereső receptje

További receptek

  • Tárolás? Meddig tárolható a festék?
    Vegyes festék nagyszerű, ha a ház körül van. A falak , a burkolatok, a mennyezet , az ajtók , a szekrények és az egyéb felületek idővel doboghatnak. Az alkalmi festékfestések tartják otthont frissnek és csillogónak. De ha a fennmaradó festéket valamikor ezelőtt vásárolták meg, akkor azon tűnődhetünk, hogy meddig tart-e a festék, és továbbra is
  • Tárkonyos krumplileves recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő a Tárkonyos krumplileves.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Krumplileves recept hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 db sárgarépa 2 db paszternák 2 szál petrezselyemgyökér és petrezselyemzöld 1 db zeller 1 db vöröshagyma 3-4 db krumpli 2 gerezd fokhagyma
  • Rizses hús csirkemellből recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Rizses hús csirkemellből receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Rizses hús recept hozzávalók: 15 dkg csirkemellfilé ízlés szerint szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint pirospaprika ízlés szerint csilipaprika 2 evőkanál olaj 2 dkg
  • Zöldséges csirkemell recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Zöldséges csirkemell   receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 25 dkg csirkemellfilé 2 evőkanál olívaolaj 15 dkg sárgarépa 15 dkg zöldség 15 dkg zöldborsó 1 db újhagyma 2 darab zöldpaprika só őrölt
  • Fokhagymás csirkemell recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Fokhagymás csirkemell  receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 4 db csirkemell 3-4 dl tej 1 dl tejföl 20 dkg sajt 4 gerezd fokhagyma olívaolaj só bors Fokhagymás csirkemell recept elkészítés módja Hozzávalók
  • Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Spenótos sajtos töltött csirkemell receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Töltött csirkemell recept hozzávalók: 30 dkg spenót 30 dkg natúr krémsajt 5 gerezd fokhagyma 30 dkg trappista sajt só őrölt bors 5 darab csirkemellfilé olívaolaj
  • Töltött csirkemell tekercs recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Töltött csirkemell tekercs receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 doboz natúr vajkrém 1 csokor friss bazsalikom 1 üveg aszalt paradicsom őrölt bors só Töltött csirkemell tekercs recept elkészítés
  • Sajttal töltött csirkemell recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Sajttal töltött csirkemell  receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 2 db csirkemellfilé grill fűszersó só 2 evőkanál olívaolaj 4 db sonkás medve kockasajt 1 fej lilahagyma 4 db szárított paradicsom bazsalikomlevél 8
  • Sajtos csirkemell sütőben recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Sajtos csirkemell sütőben receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 6 db csirkemellfilé 20 dkg edami sajt 3 dkg vaj 1 fej lilahagyma kókuszolaj 2 ek liszt 25 dkg mascarpone 2 dl főzőtejszín
  • Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Rakott sajtos-sonkás csirkemell receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 60 dkg csirkemell 20 dkg trappista sajt 8-10 szelet bacon 20 dkg füstölt sajt 8 szelet sonka 30 dkg tejföl só bors Rakott
  • Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Tejszínes fokhagymás csirkemell receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 6 szelet csirkemellfilé 1 teáskanál pirospaprika 2-3 evőkanál liszt 1 dl víz 3-4 gerezd fokhagyma 2,5 dl főzőtejszín Ízlés szerint só Ízlés szerint
  • Padlizsánkrém recept egyszerűen
    Egy finom és egyszerű elkészítését kerestünk elő az Padlizsánkrém recept egyszerűen receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Padlizsánkrém hozzávalók: 2 darab nagy padlizsán 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál só ½ kávéskanál bors 3 evőkanál majonéz Padlizsánkrém recept egyszerűen elkészítés módja Hozzávalók beszerzése
  • Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi süti elkészítését kerestünk elő az Retro kókuszkocka kókuszkocka mézes recept azonnal puha receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Hozzávalók a kókuszkockához: 8 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 db tojás 1 evőkanál méz 2 dl tej 1,2 dkg sütőpor 40
  • Hagyományos mézeskalács recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi süti elkészítését kerestünk elő az Hagyományos  mézeskalács recept azonnal puha receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Hozzávalók: 50 dkg liszt 12,5 dkg méz 12,5 dkg vaj 1 tk citrom reszelt héja 1 db narancs reszelt héja 2 ek citromlé 3
  • Gyors mézeskalács recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi süti elkészítését kerestünk elő az Gyors mézeskalács  recept azonnal puha receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg cukor 8 evőkanál méz 1 egész tojás 1 tojássárga 1 kávéskanál szódabikarbóna csipetnyi só mézeskalács-fűszerkeverék
  • Mézeskalács szív recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi süti elkészítését kerestünk elő az Mézeskalács szív  recept azonnal puha receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Hozzávalók: 30 dkg méz 1 kg liszt 1 evőkanál szódabikarbóna 1 kávéskanál sütőpor 25 dkg cukor 25 dkg margarin 2 evőkanál rumaroma 2 db
  • Omlós mézeskalács recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi süti elkészítését kerestünk elő az Omlós mézeskalács  recept azonnal puha receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Hozzávalók a mézeskalács tésztához: 55 dkg liszt 30 dkg margarin 2 db tojássárgája 10 dkg porcukor 10 dkg méz 1 kiskanál szódabikarbóna 4 dkg
  • Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
    Egy finom és egyszerű karácsonyi süti elkészítését kerestünk elő az Pihe puha mézeskalács recept azonnal puha receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Mézeskalács recept hozzávalók: 12,5 dkg hajdinaliszt 5 dkg gluténmentes zabliszt 5 dkg mandulaliszt 3,5 dkg barnacukor 3,5 dkg nyírfacukor 1 ek chia mag
  • Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
    Egy finom és egyszerű karácsonyi süti elkészítését kerestünk elő az Mézeskalács recept azonnal puha receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Hozzávalók: 76 dkg BL 55 liszt 34 dkg porcukor 5 dkg vaj 2 kávéskanál szódabikarbóna 4 db tojás 4 evőkanál méz 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék
  • Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
    Egy finom és egyszerű karácsonyi süti elkészítését kerestünk elő az Bögrés mézes puszedli receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Hozzávalók: 8 bögre BL 55 liszt 1,5 bögre porcukor 1 ek mézeskalács fűszerkeverék (vagy 5 g őrölt fahéj, 5 g őrölt gyömbér, 3 g őrölt szegfűszeg
  • Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
    Egy finom és egyszerű karácsonyi süti elkészítését kerestünk elő az Puha mézeskalács receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Hozzávalók a tésztához: 60 dkg liszt 30 dkg porcukor 1 tk szódabikarbóna 20 dkg vaj 1,5 dl méz 1 db tojás 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék Puha mézeskalács
  • Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
    Egy finom és egyszerű karácsonyi süti elkészítését kerestünk elő az Diós mézes receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Mézes hozzávalók: Tésztához: 35 dkg finomliszt 4 db tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál őrölt szegfűszeg 15 dkg kristálycukor 25 dkg méz A
  • Karácsonyi mézeskalács recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi süti elkészítését kerestünk elő az Karácsonyi mézeskalács receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Karácsonyi mézeskalács hozzávalók: 50 dkg liszt 4 nagy evőkanál méz 2 teáskanál szódabikarbóna 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 egész tojás Kevés só 2 teáskanál
  • Mézeskalács ház recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Mézeskalács ház.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Mézeskalács házikó hozzávalók: A tésztához: 25 dkg akácméz 10 dkg vaj 12,5 dkg porcukor 1 tasak mézeskalács fűszerkeverék  (vagy  5 g őrölt fahéj 5 g őrölt gyömbér 3 g
  • Tárkonyos csirkeragu leves recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Tárkonyos csirkeragu leves.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Tárkonyos csirkeragu leves recept hozzávalók: 2 db csirkemellfilé 30 dkg gomba 30 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db sárgarépa 3 db fehérrépa 1 db
  • Sajtos tejfölös lángos recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Sajtos tejfölös lángos.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Sajtos tejfölös lángos recept hozzávalók: 50 dkg liszt 2 dl tej 2,5 dl víz 3 dkg élesztő 2 ek olaj 1 tk só 1 tk cukor étolaj a
Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál