Tojás kuszkusszal recept elkészítés módja elég egyszerű a kuszkusszal, finom és laktató vegetáriánus étel. A cukkinivel és répával bazsalikommal egy ízharmóniát kapunk.
Tojás kuszkusszal recept hozzávalók:
Adagok 6 fő számára:
- 6 tojás
- 1/2 cukkini
- 1/2 sárgarépa
- bazsalikom
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- só
- bors
Kuszkusz:
- 25 gramm kuszkusz
- 50 ml víz
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- só
Előkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 15 perc
Teljes idő összesen: 30 perc
Hogyan készítsünk tojás kuszkusszal töltve?
Először forraljuk fel a vizet a sóval, és öntsük bele a kuszkuszt.
Kuszkusz elkészítése
Hagyjuk, hogy az összes víz felszívódjon, majd adjon hozzá az olajat és a villával forgassuk meg, beborítsa az olaj.
Hagyjuk lehűlni.
Helyezzük a tojásokat egy serpenyőbe hideg vízzel, és a forrás pillanatától kezdve főzze 8 percig főzzük.
Amikor készen állnak, emeljük ki kanállal, és törjük fel a tojásokat.
Mossuk meg a cukkinit és a sárgarépát, utána meghámozzuk és daraboljuk fel gépben egész apróra.
Zöldségek főzése
Főzzük a zöldségeket 2 evőkanál extra szűz olívaolajjal és bazsalikommal körülbelül öt percig.
Vegyük le a tűzhelyről, és adjuk hozzá a kuszkuszt, sót és borsot.
Vágjuk fel a főtt tojásokat félre, távolítsa el a sárgáját és adja hozzá a zöldségekhez, összetörjük és elkeverjük a cukkinit és a sárgarépa zöldségekkel. Használhatunk erre a célra aprítógépet, ahogy gondoljuk.
Válasszunk magunknak egy kávés, vagy teáskanalat és könnyű és óvatos mozdulatokkal, töltsük meg a tojásokat az elkészített öntettel. Vegyünk elő egy kisebb tálcát és rakosgassuk ki rá. Dekorációnak tehetünk friss bazsalikom levelet rá tojás töltelékek tetejére.
Tojások tálalása
Kuszkusz töltött tojása készen áll a felszolgálásra. Jó étvágyat hozzá! 🙂
Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál
További érdekes cikkek:
Ánizs termesztése
Kamilla termesztése
Koriander termesztése
Metélőhagyma termesztése
Kapor termesztése
Macskamenta termesztése
Bazsalikom termesztése
