Rozmaringos sütőtök recept

A mai napon megadom Neked a rozmaringos sütőtök elkészítésének receptjét. Ez egy kiváló nagyszerű köret, amely nagyon tetszett. Ezek a tökkockák, fokhagyma, rozmaring és fehérborral készítve, ízesítve, egy egyszerű recept, amely az ételnek nagyon különleges aromát kölcsönöz a köretünknek.

Késő ősszel az ablakból kinézve a fákról jó része a levelek lepotyogtak. Na hajrá, induljunk el a bevásárolni a legközelebbi boltba, valósítsuk meg a receptet. Válasszuk ki zöldséges pultnál egy frankó sütni való egy kilós tököt, és friss rozmaringot, egy fokhagymát, tegyük a kosárba. Nézelődjünk tovább, megpillantva a fehér bort, extra szűz olívaolajat. A pénztárhoz érve már rám is került a sor, nyomás haza, hogy összeállítsam a köretet.

Az elkészült rozmaringos sütőtök.
Az elkészült rozmaringos sütőtök.

Rozmaringos sütőtök hozzávalók 4 fő részére:

  • 500 gramm tök pép
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 darab rozmaring
  •  fehér bor
  •  extra szűz olívaolaj
  •  só
  •  bors

 

Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 25 perc
Teljes idő összesen: 35 perc

Hogyan készül rozmaringos sütőtök?

Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz:

  • konyhamérleg
  • vágódeszka
  • éles vastag pengéjű kés a tök vágáshoz és daraboláshoz
  • serpenyő a sütéshez.

A sütőtök előkészítése

Folyó víz alá tartva mossuk meg, töröljük szárazra. Vegyük elő a vágódeszkát és egy éles vastag lapú konyhakést. Vágjuk ketté a tököt, kaparjuk ki a magot belőle. Tisztítsuk meg a tököt a külső héjától. A magokat eltehessük más ételek elkészítéséhez. Vágjunk le a tökből saccolt darabot mérjük le, ha kell még hozzá pótoljuk.

A sütőtököt gondosan magozzuk ki, majd mérjük le a kívánt mennyiséget.
A sütőtököt gondosan magozzuk ki, majd mérjük le a kívánt mennyiséget.

Vágjuk a vágódeszkán tököt apró kockára.

Rozmaringos sütőtök sütése

Tisztítsunk meg egy gerezd fokhagymát. Süssük meg a fokhagyma gerezdet a serpenyőben egy kevés olívaolajjal.

A serpenyőben a fokhagymát megpirítjuk. Majd hozzáadjuk a sütőtököt.
A serpenyőben a fokhagymát megpirítjuk. Majd hozzáadjuk a sütőtököt.

Adjuk hozzá a tököt darabokat és a rozmaringot, és süssük magas hőmérsékleten, amíg a sütőtök darabjai meg nem megbarnulnak.

A sütőtökre öntsünk egy kevés fehérbor, serpenyőbe pároljuk tovább a rozmaringos sütőtököt.
A sütőtökre öntsünk egy kevés fehérbor, serpenyőbe pároljuk tovább a rozmaringos sütőtököt.

Távolítsuk el a fokhagymát, adja hozzá a fehér bort, és végül adjon hozzá sót és borsot.

Süssük még néhány percig a serpenyőbe, majd vegyük ki tálba.

Rozmaringos sütőtök tálalása

Hozzuk az asztalra és tálaljuk sültek mellé rozmaringos tököt.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on reddit
Reddit