Rozmaringos sütőtök recept

A mai napon megadom Neked a rozmaringos sütőtök elkészítésének receptjét. Ez egy kiváló nagyszerű köret, amely nagyon tetszett. Ezek a tökkockák, fokhagyma, rozmaring és fehérborral készítve, ízesítve, egy egyszerű recept, amely az ételnek nagyon különleges aromát kölcsönöz a köretünknek.

Késő ősszel az ablakból kinézve a fákról jó része a levelek lepotyogtak. Na hajrá, induljunk el a bevásárolni a legközelebbi boltba, valósítsuk meg a receptet. Válasszuk ki zöldséges pultnál egy frankó sütni való egy kilós tököt, és friss rozmaringot, egy fokhagymát, tegyük a kosárba. Nézelődjünk tovább, megpillantva a fehér bort, extra szűz olívaolajat. A pénztárhoz érve már rám is került a sor, nyomás haza, hogy összeállítsam a köretet.

Az elkészült rozmaringos sütőtök.
Az elkészült rozmaringos sütőtök.

Rozmaringos sütőtök hozzávalók 4 fő részére:

  • 500 gramm tök pép
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 darab rozmaring
  •  fehér bor
  •  extra szűz olívaolaj
  •  só
  •  bors

 

Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 25 perc
Teljes idő összesen: 35 perc

Hogyan készül rozmaringos sütőtök?

Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz:

  • konyhamérleg
  • vágódeszka
  • éles vastag pengéjű kés a tök vágáshoz és daraboláshoz
  • serpenyő a sütéshez.

A sütőtök előkészítése

Folyó víz alá tartva mossuk meg, töröljük szárazra. Vegyük elő a vágódeszkát és egy éles vastag lapú konyhakést. Vágjuk ketté a tököt, kaparjuk ki a magot belőle. Tisztítsuk meg a tököt a külső héjától. A magokat eltehessük más ételek elkészítéséhez. Vágjunk le a tökből saccolt darabot mérjük le, ha kell még hozzá pótoljuk.

A sütőtököt gondosan magozzuk ki, majd mérjük le a kívánt mennyiséget.
A sütőtököt gondosan magozzuk ki, majd mérjük le a kívánt mennyiséget.

Vágjuk a vágódeszkán tököt apró kockára.

Rozmaringos sütőtök sütése

Tisztítsunk meg egy gerezd fokhagymát. Süssük meg a fokhagyma gerezdet a serpenyőben egy kevés olívaolajjal.

A serpenyőben a fokhagymát megpirítjuk. Majd hozzáadjuk a sütőtököt.
A serpenyőben a fokhagymát megpirítjuk. Majd hozzáadjuk a sütőtököt.

Adjuk hozzá a tököt darabokat és a rozmaringot, és süssük magas hőmérsékleten, amíg a sütőtök darabjai meg nem megbarnulnak.

A sütőtökre öntsünk egy kevés fehérbor, serpenyőbe pároljuk tovább a rozmaringos sütőtököt.
A sütőtökre öntsünk egy kevés fehérbor, serpenyőbe pároljuk tovább a rozmaringos sütőtököt.

Távolítsuk el a fokhagymát, adja hozzá a fehér bort, és végül adjon hozzá sót és borsot.

Süssük még néhány percig a serpenyőbe, majd vegyük ki tálba.

Rozmaringos sütőtök tálalása

Hozzuk az asztalra és tálaljuk sültek mellé rozmaringos tököt.

Comments are closed.