Tojáspörkölt tejfölösen recept
Tojáspörkölt tejfölösen recept egy igen laktató és gyorsan elkészíthető kiadós egytálétel. A tejfölös változatát választottuk először, íme a hozzávalók.
Tojáspörkölt tejfölösen recept hozzávalók:
- 10 darab tojás
- ½ evőkanál sertészsír
- 1 darab közepes nagyságú vöröshagyma
- 1 darab paradicsom
- 1 darab zöldpaprika
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 kávéskanál köménymag
- 2 deciliter tejföl
- késhegynyi őrölt bors
- Só
Tojáspörkölt tejfölösen recept készítése menete
Tojás főzés
Válogassunk ki tíz tojás, ami nekünk tetszik. Engedjünk egy közepes nagyságú fazékba vizet, amibe könnyedén elfér benne a tíz darab tojások. Rakjuk bele a tojásokat, készítünk belőle kemény főtt tojásokat. Főzzük meg, ahogy szoktuk a keménytojást.
A megfőtt tojásokról öntsük le a vizet, pucoljuk meg a tojáshéjjától a mind a tíz tojást.
Tegyük vágódeszkára, vagy tojásszeletelőn vágjuk őket közepesen apróra. Tegyük félre a tojásokat kisebb tálkába, később még szükség lesz rá.
Pörkölt alap előkészítése
A zöldpaprikát megmossuk és megtöröljük szárazra, vágódeszkára téve kimagozzuk és a csumát eltávolítjuk. Ezután felaprítjuk egy centis kis kockákra. Vöröshagymát megpucoljuk, ezt is a vágódeszkán apróra vágjuk.
A paradicsomot szintén megmossuk, forró vízbe mártjuk és lehúzzuk a paradicsom héját. Apró gerezdekre vágjuk.
Pörkölt alap főzése
Egy lábasba fél evőkanál zsírt rakunk, majd a főzőn a gázt meggyújtva feltesszük olvadni egy kicsit. Mehet az aprított vöröshagyma és a zöldpaprikát a apróra vágott paradicsom. Egészet takaréklángon megpároljuk, annyira, hogy a vöröshagyma áttetsző színű legyen.
Mikor elértünk ahhoz a pillanathoz, öntsünk alá egy kevés vizet, adjuk hozzá egy kávéskanál köménymagot, egy evőkanál pirospaprikát, egy késhegynyi őrölt borsot és pörgessük meg egy kis sóval.
Pörkölt alaphoz a főtt tojások hozzáadása
Ha szükségét lássuk, önthetünk alá még egy kicsit vizet, keverjük el és hagyjuk pár percet forrjon, utána lehet a már feldarabolt tojások.
Tojáspörkölt tejfölösen recept tálalása
Szintén kevergetve forrjon egyet, majd a tűzről levesszük, két deci tejföllel elkeverjük. Még forrón kenyérrel tálaljuk és kínáljuk.
További cikkek
Egytálételek receptekMai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál
- Hagyományos brassói receptEgy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Hagyományos brassói receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Hagyományos brassói receptjéhez. Hagyományos brassói hozzávalók 4 személyre: 50 dkg sertéslapocka 10 dkg füstölt szalonna 1 egész fej hagyma 1 teáskanál pirospaprika 4 gerezd fokhagyma só bors 1 kávéskanál majoránna
- Egyszerű túrógombóc receptEgy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Egyszerű túrógombóc receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Egyszerű túrógombóc receptjéhez. Egyszerű túrógombóc hozzávalók: 50 dkg túró 3 db tojás 1 pohár búzadara só 10 dkg zsemlemorzsa 2 ek étolaj 10
- Sütőtökös bab receptA sütőtök és a borlotti nevű babot választottuk a mai ételhez! Mivel az ősz és a tél még mindig nagyon hosszú, kipróbáltam egy meleg és tápláló kiadós egytálétel bablevest, hogy tök és szalonna hozzáadásával még teljesebbé tegyük. A vidéki hagyományok szerint a készítése az ízek tökéletes kombinációval megállja a helyét a szürke és egyhangú napokban.
- Tükörtojás készítéseKezdjük a legegyszerűbb sült tojás receptekkel. Mi a tükörtojás? A zsírban vagy olajban sült tojás. Az angolul (sunny-side up, fried eggs, fried egg). Felkészülés a tojás sütésre Kezdjük el. Mossa le a tyúktojásokat hideg, folyó víz alatt, és törölje szárazra. Helyezzen egy nagyobb műanyag tálba. Keressünk egy palacsintasütőt vagy serpenyőt, amelyik szimpatikusabb számunkra, adjunk hozzá
- Kakaspörkölt bográcsban receptEgy finom étel elkészítését kerestünk elő az Kakaspörkölt bográcsban receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Kakaspörkölt bográcsban receptjéhez. Kakaspörkölt bográcsban elkészítése Zöldségek előkészítése Gondosan válogassuk ki a paprikákat és vöröshagymákat, fokhagymát. Fontos, hogy hibátlan alapanyagból dolgozzunk. A vöröshagymákról távolítsuk el a vöröshagyma héját, vágódeszára helyezve a hagymákat,