Bableves füstölt csülökkel recept

Nagyszerű főétel, egytálétel puha kenyérrel fogyasztva mennyei ízek harmóniája egyesül a bablevessel. Megeszik egy tányéra valót, kitart és nem lesz éhes az emberfia. Nézzük, hogyan mi szükséges hozzá a Bableves füstölt csülökkel recepthez

Bableves füstölt csülökkel hozzávalók

  • 1 nagy füstölt csülök
  • 70 dkg tarkabab
  • 1 sárgarépa
  • 1 petrezselyem
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2-3 babérlevél
  • 4 evőkanál pirospaprika
  • őrölt bors
  • 1-1 paprika és paradicsom
  • 1 tojás
  • 8 dkg liszt


Bableves füstölt csülökkel elkészítés módja

Csülök és bab beáztatás előkészítés

Mielőtt elhatározzuk, hogy elkészítjük a bablevest füstölt hússal, jobban járunk, ha előzőleg a babot is és a füstölt csülköt beáztassuk. Még pedig a bab sokkal hamarabb megfől és megpuhul. A füstölt csülök enyhébb füst íze lesz. Ezt minden alkalomkor tervezzük ezt előre.

A hetven deka tarka babot kimérünk és egy műanyag tálba, vagy edénybe belerakjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a tarka babot teljesen.

A füstölt csülök esetében egy nagyobb edénybe rakjuk, szintén felengedjük hideg vízzel. Egyébként elhagyhassuk a csülök áztatását, ha fiatalabb a hússal van dolgunk.

A csülköt és a babot egy éjszakán át áztatjuk. Amibe a sertéscsülök ázott a levét beleöntjük nagy bográcsba és belerakjuk a csülköt is. Vízbe babérlevelet rakunk és főzzük puhára füstölt csülköt. Körülbelül egy óra alatt megfől.

Bab főzése zöldségekkel

Az ízletes lét benne hagyjuk a bográcsban, füstölt csülök húst kivesszük egy nagyobb tálba és kicsontozzuk, össze daraboljuk kis kockákra, majd  félretesszük. Az előző nap beáztatott tarkababot belerakjuk és a megtisztított és feldarabolt, felkarikázott zöldségeket, összezúzott fokhagymát, a paradicsomot és a paprikát vágjuk cikkekre. Bográcsban addig főzzük, amíg a bab puha nem lesz.

Ekkor beletesszük a csülköt, a borssal és a pirospaprikával, ha szükséges, sóval ízesítjük, átforraljuk az egészet.

Csipetke tészta készítése

A tojást egy csipetnyi sóval és annyi liszttel keverjük, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk, és egy kis csipetnyi darabokat szaggatunk a kávéskanállal a bablevesbe.

Mikor a tészta feljön a bableves felszínére és kétszeresre megnövekszik, bablevesünk elkészült.

Jó étvágyat hozzá! 🙂

További receptek

  • Püspökkenyér recept videó recept
    Egyszerű és gyors legfinomabb püspökkenyér egyszerűen recept, főleg házilag készült, pláne a saját magunk által a készített tészta. A püspökkenyér házilag recept videó receptben püspökkenyér formázása. Hogyan tudjuk magunk összeállítani elkészíteni a tésztát és megtudhatjuk hogy alakítható ki a püspökkenyér forma a videó alapján. Püspökkenyér recept hozzávalói 15 dkg finomliszt (BL55) 15 dkg vaj, vagy
  • Habkarika recept videó habkarika készítése
    Egyszerű és gyors habkarika házilag készült, pláne a saját magunk által a készített. A habkarika házilag recept videó receptben habkarika formázása. Hogyan tudjuk magunk összeállítani elkészíteni, megtudhatjuk hogy alakítható ki a habkarika forma a videó alapján. Habkarika recept hozzávalók  20 karikához:  3 db tojásfehérje 36 dkg porcukor 3 – 4 dkg étkezési keményítő 1,5 evőkanál
  • Milánói makaróni recept videó
    Egyszerű és gyors milánói makaróni házilag készült, pláne a saját magunk által a készített. A milánói makaróni házilag recept videó receptben, hogyan tudjuk magunk összeállítani elkészíteni a tésztát és megtudhatjuk milánói makaróni szósz a videó alapján. Milánói makaróni szósz hozzávalók 20 dkg gépsonka 20 dkg csiperke gomba 1 gerezd fokhagyma 1 paradicsom konzerv (darabolt) 40
  • Kifli házilag videó recept – Kifli formázása
    Egyszerű és gyors kifli házilag készült, pláne a saját magunk által a készített tészta. A kifli házilag recept videó receptben kifli formázása. Hogyan tudjuk magunk összeállítani elkészíteni a tésztát és megtudhatjuk hogy alakítható ki a kifli forma a videó alapján. Kifli házilag recept hozzávalói Tészta:  60 dkg finomliszt(BL 55) 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
  • Diós mákos bejgli videó recept
    Egyszerű és gyors diós mákos bejgli recept házilag készült, pláne a saját magunk által a készített tészta. A diós mákos bejgli recept videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a tésztát a videó alapján. Diós mákos bejgli recept hozzávalói Pozsonyi tészta (4 db bejglihez) :  80 dkg finomliszt (BL 55) 32 dkg
  • Túrós batyu recept videó recept
    Egyszerű és gyors túrós batyu recept házilag készült, pláne a saját magunk által készített tészta. A túrós batyu recept videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a tésztát a videó alapján. Túrós batyu recept hozzávalói 50 dkg finomliszt (BL 55) 7,5 dkg vaj vagy margarin (olvasztott) 5 dkg porcukor 2,5 dkg élesztő
  • Gyors fonott kalács recept videó
    Egy egyszerű gyors fonott kalács házilag készült, pláne a saját finomra ízesítő szerekkel ízesítjük, ahogy Nekünk tetszik. A gyors fonott kalács videó receptben elsajátíthassuk, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a gyors fonott kalács videó alapján. Gyors fonott kalács recept hozzávalók 50 dkg finomliszt (BL 55) 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin 5 dkg porcukor
  • Zserbó szelet videó recept
    Egyszerű és gyors zserbó szelet házilag készült, pláne a saját magunk által készített tészta. A zserbó szelet videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a zserbó szelet a tésztát és a csokimáz zserbóra videó alapján. Zserbó szelet recept hozzávalói Tészta: 60 dkg finomliszt (BL 55) 25 dkg vaj vagy margarin 3 dkg
  • Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
    Egyszerű és gyors töpörtyűs pogi házilag készült, pláne a saját magunk által készített tészta. A töpörtyűs pogi videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a töpörtyűs pogi a tésztát a videó alapján. Töpörtyűs pogi recept hozzávalói 50 dkg finomliszt (BL55) 25 dkg darált töpörtyű 3 dkg élesztő 1 db babkonzerv (vörös) (töltőtömeg
  • Boci szelet videó recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő a boci szelet, pláne a saját magunk által készített konyhánkat átjárja a mennyei illatok. A boci szelet videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a boci szelet videó alapján. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez.

Forrás: Országos gazdikereső portál Egytálétel receptek