Hólabda torta recept

Hozzávalók a Hólabda torta laphoz:

  • 6 darab tojás
  • 30 dkg porcukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 6 evőkanál forró víz
  • 1 csomag sütőpor
  • 45 dkg finomliszt
  • 2 evőkanál étolaj

Hozzávalók a Hólabda torta krémhez:

  • 5 dl tej
  • 6 ek. rétesliszt
  • 30 dkg Ráma margarin, vagy vaj
  • 30 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 teáskanál rum aroma
  • 1 csomag kókuszreszelék
  • 20 dkg étcsokoládé tortabevonó

Hólabda piskóta alaptészta elkészítése

A tojást és porcukrot megfelezzük, a porcukorral ellátott sárgája felét vízzel összekeverjük, a és ezzel a kakaóport habosra keverjük, és hozzáadjuk a 2 evőkanál főzőolajat, és félretesszük. A 6 tojásfehérjével a megmaradt porcukorral kemény habbá alakítjuk. Óvatosan keverjük össze a felvert kemény habot a kakaó tojássárgájával. A sütőport összekeverjük az előkészített lisztbe.

Hólabda süti elkészítve.
Hólabda süti elkészítve.

Forrás:Hólabda torta recept

Egy 40×28 centiméteres tepsiket sütőpapírral csomagolunk és keverjük össze, öntsük a sütőpapírra. Süssük meg az előmelegített sütőben, közepes lánggal megsütjük. Meghűlt tésztát a sütőpapírral együtt az asztalra helyezzük.. A tésztát alulról le válasszuk a sütőpapírt. A meghűlt tészta vastagságától függően egy fűrészkéssel, egy vagy két lapra vágjuk.

A puha Rámát vagy vajat, két evőkanál forró vízbe tesszük, és adjunk hozzá néhány csepp rumot, vagy ízesítsük rumaromával, és keverjük össze vanília cukorral. Keverjük össze a hűtött, főzött krémmel, keverjük össze egy turmixgéppel, hogy egy puha, habzó selymes krémet kapjunk.

Hólabda torta lapokat megkenjük krémmel, hagyjuk,annyit hagyjunk, hogy elég legyen a tetejére a tésztához, majd tegyük a másik tésztát a tetejére. Tedd fél óráig a hűtőszekrénybe, és vegyük ki az idő elteltével.
Mert így könnyebb kezelni, bánni a tésztával.

Körökbe vagy kockákra akarjuk alakítani, formázni. Ahogy tetszik. A műanyag spatulával a megmaradt krémmel kenjük be az oldalait és alját.
Ezután óvatosan forgassuk meg a kókuszreszelékbe, és tegye őket a tálra vagy tálcára. A tálalás előtt néhány órát a hűtőszekrénybe helyezzük. Nagyon finom illatos torta hógolyó torta.

Ez egy kicsit munkaigényes, időigényes, de megéri az erőfeszítést. Amikor sok örömmel és szeretettel várjuk a régóta várt vendégeink, a hógolyó-süteményből falatoznak.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.