Édes-savanyú tök recept

Az édes-savanyú tök egy ízletes köret és könnyű elérni. A recept a Szicília régióból származik, és úgy készítik, hogy először megsütjük a tök szeleteit, majd olajjal, ecettel, cukorral, fokhagymával és sóval fűszerezzük őket.

Ez a fajta édes-savanyú készítmény lehetővé teszi, hogy a zöldségeket néhány napig hűtőszekrényben tartsa, és nem kell semmit tennie, csak ki kellene vennie onnan, amikor az asztalra kell hoznia.

Az Édes-savanyú tököt felhasználhassuk kacsa sültek, liba sültek, malac pecsenyéhez, csirke sültekhez és tokány és pörkölt félékhez. Ami még plusz, önmagában is fogyasztható köret.

Édes-savanyú tök hozzávalók

Adagok 4 fő részére:

800 gramm tök
extra szűz olívaolaj
6 evőkanál fehér ecetet
3 evőkanál cukor
1 gerezd fokhagyma
menta
só

Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő és főzés: 10 perc
Teljes idő összesen: 20 perc

Hogyan készül az édes-savanyú tök?

Ősszel a boltban, vagy a piacon járjuk végig az üzleteket, válaszunk egy közel egy kilós sütnivaló tököt.

A tök előkészítése

Folyó víz alá tartva mossuk meg, töröljük szárazra. Vegyük elő a vágódeszkát és egy éles vastag lapú konyhakést. Vágjuk ketté a tököt, kaparjuk ki a magot belőle. Tisztítsa meg a tököt a külső héjától. A magokat eltehessük más ételek elkészítéséhez.

A sütőtök darabolása

A vágódeszkán, ezután vágjuk vékony, de nem kicsi négyzetekre alakúra.

Édes-savanyú tök – A sütőtök darabkák a összedarabolva a vágódeszkán.

A sütőtök serpenyőben sütése

Vegyük elő a serpenyőt és gyújtjuk meg a gázt alatta. Tegyük olajat a serpenyőbe, forrósítsuk fel, ha forró, add hozzá a tökszeleteket.

Édes-savanyú tök – Sütőtökök egyik fele már megsült, jöhet a másik oldala.

Süssük meg a mindkét oldalát körül belül két percig.

Édes-savanyú tök – Másik oldala elkészül hamarosan a sütőtöknek.

Az sütőtök ízesítése

Az idő elteltével, ezután emeljük ki a tök szeleteket az olajból, adjunk hozzá sót és tegyük félre egy tálba.

Ugyanabban az olajban, amelyben sütöttük, adjunk hozzá ecetet és cukrot.

Amikor ez utóbbi, azaz a cukor megolvad, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a menta.

Tegyük vissza a vissza a tök szeleteket, óvatosan keverjük, néhány percig főzzük együtt egy kicsit.

Édes-savanyú tök – Már néhány perc és elkészül a édes savanyú tök.

Édes-savanyú tök tálalása

Hagyjuk kihűlni a sütőtököt. Hűtőszekrényben tegyük, utána nem túl hidegen tálaljuk édes-savanyú tököt a vendégeknek.

Szerző: Roxánna

Üdvözöllek, Roxánna vagyok, digitális tartalomkészítő. Szenvedélyem az online világ, ahol kreatív ötleteket és megoldásokat hozok létre, hogy vállalkozások és magánszemélyek sikeresen kommunikálhassanak közönségükkel. Több éves tapasztalattal a hátam mögött célom, hogy értékes és releváns tartalmakat készítsek, amelyek segítik az embereket abban, hogy elérjék céljaikat, legyen szó márkaépítésről, értékesítésről, vagy egyszerűen az online jelenlét megerősítéséről.Munkámban mindig a minőségre, a precizitásra és az ügyfél igényeire fókuszálok. Legyen szó blogbejegyzések írásáról, közösségi média kampányokról, videók készítéséről vagy akár vizuális anyagok megalkotásáról, minden projektet úgy kezelek, mintha a sajátom lenne. Hiszem, hogy a tartalomkészítés nem csupán információ átadását jelenti, hanem történetek mesélését és kapcsolatok építését is.Az elmúlt évek során számos iparágban dolgoztam, így széles körű ismeretekkel rendelkezem különböző területeken, legyen szó e-kereskedelemről, szépségiparról vagy akár technológiai témákról. Mindig nyitott vagyok az új kihívásokra, és folyamatosan keresem a lehetőségeket, hogy bővítsem szakmai tudásomat és készségeimet.Ha egy elkötelezett és kreatív digitális tartalomkészítőt keresel, aki segít kiemelni a vállalkozásod az online térben, akkor jó helyen jársz. Szívesen együttműködöm olyan projekteken, ahol közös célunk, hogy valami különlegeset alkossunk. Kapcsolatba léphetsz velem itt a WordPress-en, örömmel válaszolok bármilyen kérdésre és állok rendelkezésedre, hogy elkezdjük a közös munkát! Roxánna összes bejegyzése

Hogyan készül az édes-savanyú tök?

A tök előkészítése

A sütőtök darabolása

A sütőtök serpenyőben sütése

Az sütőtök ízesítése

Édes-savanyú tök tálalása

További cikkek

Még több cikkek

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Ráadás +++ cikkek

Szerző: Roxánna