A sütőtök tekercs egy tökéletes előétel ősszel. Aranyos nézni, és finom enni, ők is nagyon egyszerűek és gyorsan elkészíthetők. Az egyetlen nehézség a megfelelő vastagságú tök vágása, hogy a szelet csík darabolása le, mert túl vékony, megszakad, vagy túl vastag. A recepthez a felhasználhatunk szalámit, variálhassuk a tölteléket, megváltoztathatjuk, például szalonna és sajt felhasználásával, ha akarunk, adhatunk hozzá néhány ízt, például zsályát levelet, kakukkfűt levelet, rozmaringot. Javaslom azonban, hogy próbáljuk ki őket, ha szereted a tököt, mert valóban örömteli érzés lesz a sütőtök tekercs!
Sütőtök tekercs hozzávalók adag 4 fő részére:
300 gramm tök szeletek
100 gramm füstölt sonka
100 gr füstölt sajt
Előkészítési idő készítés: 25 perc
Sütési idő: 5 perc
Teljes idő összesen: 30 perc
Hogyan készül a sütőtök tekercs?
Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz a recept elkészítéséhez a konyhaeszközökből:
- konyhamérleg
- vágódeszka a sonka, a sütőtök és a füstölt sajt darabolásához
- erős és vastag pengéjű kés a sütőtök darabolásához
- egy közepes tepsi
- egy tepsi méretű pergamenpapír, erre helyezzük a sütőtök szeletek
Ősszel a boltban, vagy a piacon járjuk végig az üzleteket, válaszunk egy közel egy kilós sütnivaló tököt.
A sütőtök előkészítése
Folyó víz alá tartva mossuk meg, töröljük szárazra. Vegyük elő a vágódeszkát és egy éles vastag lapú konyhakést. Vágjuk ketté a tököt, kaparjuk ki a magot belőle. Tisztítsuk meg a tököt a külső héjától. A magokat eltehessük más ételek elkészítéséhez.
Először szeleteljünk a tökből körülbelül fél cm vastag szeleteket vágjuk le belőle.
