A csicseriborsó omlett, csicseriborsó liszttel készített omlett ízletes második fogás, és ugyanakkor nagyon könnyű elkészíteni, hogy melegen és hidegen is enni tudjon. Ez a klasszikus vegán változata, mert a csicseriborsó liszt felhasználásának köszönhetően ízletes omlett készíthető tojás és sajt nélkül. Így kapunk egy ízletes csicseriborsó omlettet.
Ezen az alapon reszelt zöldségeket is közvetlenül a tésztába, például hagymát vagy cukkinit lehet adni, a főzési idő változatlan marad.
Induljunk el anyagbeszerző útra, térjünk be a boltba, vásároljuk meg a csicseriborsó lisztet és extra szűz olívaolajat. Só és víz van otthon.
Csicseriborsó omlett hozzávalók adag 2 fő részére:
- 150 gramm csicseriborsó liszt
- 350 ml víz
- 8 gramm extra szűz olívaolaj
- 2 gramm sót
- extra szűz olívaolaj
Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Teljes idő összesen: 25 perc + 1 óra pihentetés
![Csicseriborsó omlett recept 1 csicseriborso omlett recept 6](https://noinet.hu/wp-content/uploads/2019/10/csicseriborso_omlett_recept_6.png)
Hogyan készül csicseriborsó omlett?
Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz a recept elkészítéséhez a konyhaeszközökből:
- konyhamérleg
- egy szita a liszt átszitálásához és kiméréséhez
- mérőedény a folyadék kiméréséhez
- evőkanál
- egy serpenyő
- fakanál
- keverő tál
- sótartó
Omlett tészta összeállítása
Szitáljuk a csicseriborsó lisztet egy tálba.
![Csicseriborsó omlett recept 2 csicseriborso omlett recept 1](https://noinet.hu/wp-content/uploads/2019/10/csicseriborso_omlett_recept_1.png)
Adjunk hozzá egy kevés vizet egy időben, és keverjük közben az egészet össze.
![Csicseriborsó omlett recept 3 csicseriborso omlett recept 2](https://noinet.hu/wp-content/uploads/2019/10/csicseriborso_omlett_recept_2.png)