Csicseriborsó omlett recept

A csicseriborsó omlett, csicseriborsó liszttel készített omlett ízletes második fogás, és ugyanakkor nagyon könnyű elkészíteni, hogy melegen és hidegen is enni tudjon. Ez a klasszikus vegán változata, mert a csicseriborsó liszt felhasználásának köszönhetően ízletes omlett készíthető tojás és sajt nélkül. Így kapunk egy ízletes csicseriborsó omlettet.

Ezen az alapon reszelt zöldségeket is közvetlenül a tésztába, például hagymát vagy cukkinit lehet adni, a főzési idő változatlan marad.

Induljunk el anyagbeszerző útra, térjünk be a boltba, vásároljuk meg a csicseriborsó lisztet és extra szűz olívaolajat. Só és víz van otthon.

Csicseriborsó omlett hozzávalók adag 2 fő részére:

  • 150 gramm csicseriborsó liszt
  • 350 ml víz
  • 8 gramm extra szűz olívaolaj
  • 2 gramm sót
  • extra szűz olívaolaj

Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Teljes idő összesen: 25 perc + 1 óra pihentetés

Hogyan készül csicseriborsó omlett?

Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz a recept elkészítéséhez a konyhaeszközökből:

  • konyhamérleg
  • egy szita a liszt átszitálásához és kiméréséhez
  • mérőedény a folyadék kiméréséhez
  • evőkanál
  • egy serpenyő
  • fakanál
  • keverő tál
  • sótartó

Omlett tészta összeállítása

Szitáljuk a csicseriborsó lisztet egy tálba.

Adjunk hozzá egy kevés vizet egy időben, és keverjük közben az egészet össze.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on reddit
Reddit