Csicseriborsó omlett recept

A csicseriborsó omlett, csicseriborsó liszttel készített omlett ízletes második fogás, és ugyanakkor nagyon könnyű elkészíteni, hogy melegen és hidegen is enni tudjon. Ez a klasszikus vegán változata, mert a csicseriborsó liszt felhasználásának köszönhetően ízletes omlett készíthető tojás és sajt nélkül. Így kapunk egy ízletes csicseriborsó omlettet.

Ezen az alapon reszelt zöldségeket is közvetlenül a tésztába, például hagymát vagy cukkinit lehet adni, a főzési idő változatlan marad.

Induljunk el anyagbeszerző útra, térjünk be a boltba, vásároljuk meg a csicseriborsó lisztet és extra szűz olívaolajat. Só és víz van otthon.

Csicseriborsó omlett hozzávalók adag 2 fő részére:

Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Teljes idő összesen: 25 perc + 1 óra pihentetés

Hogyan készül csicseriborsó omlett?

Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz a recept elkészítéséhez a konyhaeszközökből:

  • konyhamérleg
  • egy szita a liszt átszitálásához és kiméréséhez
  • mérőedény a folyadék kiméréséhez
  • evőkanál
  • egy serpenyő
  • fakanál
  • keverő tál
  • sótartó

Omlett tészta összeállítása

Szitáljuk a csicseriborsó lisztet egy tálba.

Adjunk hozzá egy kevés vizet egy időben, és keverjük közben az egészet össze.