Sütőtök tekercs sonkával recept

A sütőtök tekercs egy tökéletes előétel ősszel. Aranyos nézni, és finom enni, ők is nagyon egyszerűek és gyorsan elkészíthetők. Az egyetlen nehézség a megfelelő vastagságú tök vágása, hogy a szelet csík darabolása le, mert túl vékony, megszakad, vagy túl vastag. A recepthez a felhasználhatunk szalámit, variálhassuk a tölteléket, megváltoztathatjuk, például szalonna és sajt felhasználásával, ha akarunk, adhatunk hozzá néhány ízt, például zsályát levelet, kakukkfűt levelet, rozmaringot. Javaslom azonban, hogy próbáljuk ki őket, ha szereted a tököt, mert valóban örömteli érzés lesz a sütőtök tekercs!

Az elkészült sütőtök tekercs sonkával.
Az elkészült sütőtök tekercs sonkával.

Hozzávalók adag 4 fő részére:

Előkészítési idő készítés: 25 perc
Sütési idő: 5 perc
Teljes idő összesen: 30 perc

Hogyan készül a sütőtök tekercs?

 Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz a recept elkészítéséhez a konyhaeszközökből:

  • konyhamérleg
  • vágódeszka a sonka, a sütőtök és a füstölt sajt darabolásához
  • erős és vastag pengéjű kés a sütőtök darabolásához
  • egy közepes tepsi
  • egy tepsi méretű pergamenpapír, erre helyezzük a sütőtök szeletek

Ősszel a boltban, vagy a piacon járjuk végig az üzleteket, válaszunk egy közel egy kilós sütnivaló tököt.

A sütőtök előkészítése

Folyó víz alá tartva mossuk meg, töröljük szárazra. Vegyük elő a vágódeszkát és egy éles vastag lapú konyhakést. Vágjuk ketté a tököt, kaparjuk ki a magot belőle. Tisztítsuk meg a tököt a külső héjától. A magokat eltehessük más ételek elkészítéséhez.

Először szeleteljünk a tökből körülbelül fél cm vastag szeleteket vágjuk le belőle.

Az egész sütőtökből vágjunk le egy fél karikát.
Az egész sütőtökből vágjunk le egy fél karikát.