Sütőtök tekercs sonkával recept

A sütőtök tekercs egy tökéletes előétel ősszel. Aranyos nézni, és finom enni, ők is nagyon egyszerűek és gyorsan elkészíthetők. Az egyetlen nehézség a megfelelő vastagságú tök vágása, hogy a szelet csík darabolása le, mert túl vékony, megszakad, vagy túl vastag. A recepthez a felhasználhatunk szalámit, variálhassuk a tölteléket, megváltoztathatjuk, például szalonna és sajt felhasználásával, ha akarunk, adhatunk hozzá néhány ízt, például zsályát levelet, kakukkfűt levelet, rozmaringot. Javaslom azonban, hogy próbáljuk ki őket, ha szereted a tököt, mert valóban örömteli érzés lesz a sütőtök tekercs!

Az elkészült sütőtök tekercs sonkával.
Az elkészült sütőtök tekercs sonkával.

Sütőtök tekercs hozzávalók adag 4 fő részére:

300 gramm tök szeletek
100 gramm füstölt sonka
100 gr füstölt sajt

Előkészítési idő készítés: 25 perc
Sütési idő: 5 perc
Teljes idő összesen: 30 perc

Hogyan készül a sütőtök tekercs?

 Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz a recept elkészítéséhez a konyhaeszközökből:

  • konyhamérleg
  • vágódeszka a sonka, a sütőtök és a füstölt sajt darabolásához
  • erős és vastag pengéjű kés a sütőtök darabolásához
  • egy közepes tepsi
  • egy tepsi méretű pergamenpapír, erre helyezzük a sütőtök szeletek

Ősszel a boltban, vagy a piacon járjuk végig az üzleteket, válaszunk egy közel egy kilós sütnivaló tököt.

A sütőtök előkészítése

Folyó víz alá tartva mossuk meg, töröljük szárazra. Vegyük elő a vágódeszkát és egy éles vastag lapú konyhakést. Vágjuk ketté a tököt, kaparjuk ki a magot belőle. Tisztítsuk meg a tököt a külső héjától. A magokat eltehessük más ételek elkészítéséhez.

Először szeleteljünk a tökből körülbelül fél cm vastag szeleteket vágjuk le belőle.

Az egész sütőtökből vágjunk le egy fél karikát.
Az egész sütőtökből vágjunk le egy fél karikát.
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on reddit
Reddit