Nyári lasagna recept

A nyári lasagne egy változata az egyik legnagyobb klasszikus ételeket, és szerette az olasz konyha. A tésztalemezeket felváltva egy finom ricotta krémmel, konfit cseresznye paradicsommal, parmezánnal és bazsalikommal egy ízletes, kifinomult és megfelelő első fogást kap, amelyet az év ebben az időben hozhat az asztalra. Próbáljuk ki a nyári lasagna -t, és biztos vagyok benne, hogy imádni fogja, és ha különleges ételt keres a vasárnapi étlaphoz, itt van.

Nyári lasagna elkészült.
Nyári lasagna elkészült.

Hozzávalók:

Adag 4 fő részére:

  • 250 gramm friss tojás lasagna
  • 250 gr ricotta sajt
  • 150 ml tej
  • 500 gr cseresznye paradicsom
  • 50 gramm parmezán sajtot
  • 300 gramm mozzarellát
  •  bazsalikom
  •  extra szűz olívaolaj
  •  só

 

Előkészítési idő: 20 perc

Sütési idő és főzés: 1 óra

Teljes idő összesen: 1 óra és 20 perc

Hogyan készül nyári lasagna?

 Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz a recept elkészítéséhez a konyhaeszközökből:

  • konyhamérleg
  • vágódeszka a sonka, a sütőtök és a füstölt sajt darabolásához
  • erős pengéjű kés a cseresznye paradicsom és a daraboláshoz
  • egy közepes tepsi
  • egy tepsi méretű pergamenpapír, erre helyezzük a cseresznye paradicsomot
  • egy jénai tál

Mossuk meg a paradicsomot és vágjuk fel felére.

Helyezze őket egy pergamenpapírral borított sütőtálcába, meghintjük egy kevés olívaolajjal és sóval.

Süssük sütőben 200 ° C-on 30 percig.

Egy tálban adjuk hozzá a ricotta-t és a tejet, így folyékony krémet képezve.

Vágja a mozzarellát apróra.

Fözzünk a lasagne-t sós forrásban lévő vízben, és szárítjuk meg tiszta ruhával.

A sütőlap alját kenje meg kevés olajjal, és fektessük az első lazagna lapot.

Ezután fedjük le az elkészített krémmel, adjunk hozzá néhány paradicsomot, mozzarellát és parmezánt.

Fedjük le a második lappal és ismételjük meg ezeket a lépéseket, hozzáadva a bazsalikomot.

Formáljunk négy réteget, és hagyjunk félre néhány paradicsomot és a bazsalikomot.

Végezzünk el az utolsó réteget ricotta krémmel, parmezánnal és egy kis olajjal.

Süssük egy előmelegített sütőben 200 ° C-on 30 percig, vagy amíg a felület aranysárgává válik.

Adja hozzá a paradicsomot és a bazsalikomot a felszínre, és hozza az asztalra nyári lasagna-ját.