Oldalas sütése krumplival

Oldalas sütése krumplival hozzávalók

4 személyre:

  • 1,5 kg disznó oldalas
  • 1 kg krumpli
  • étolaj
  • víz

 

Sült pác:

  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1 teáskanálnyi étolaj
  • 1 tasak Szilasfood Sertéssült fűszersó fűszerkeverék, vagy Vegeta Sertéssült fűszersó fűszerkeverék

Oldalas sütése krumplival elkészítés módja

Előkészítés műveletek

Az oldalast darabokra felvágjuk. A hagymahéját eltávolítsuk és a hagymát felaprítjuk. Amennyire mi tudjuk. A fokhagymát megtisztítjuk és fokhagymatörőn összetörjük. Tegyük a hagymát és a fokhagymát egy tálba, keverjük össze a fűszereket, és egy kicsi főzőolajat adunk hozzá.

A burgonyát lemérjük, hámozzuk meg és a mossuk meg bő csapvízzel. Szeleteljük fel a burgonyát vékony szeletekre. Ezt egy edénybe helyezzük, amíg nem kerül sor rá.

A húsdarabokat a fűszerrel bedörzsöljük, hogy mindenhol legyen belőle. A hűtőszekrényben fél óráig pihentessük.

Az idő elmúlásával keressük a jénai tálat. Mert az oldalas burgonyaágyra kerül. A burgonya réteget rakunk és megsózzuk. Helyezzük rá a húst szorosan egymásmellé. Tegyünk rá krumplikarikákat simán. Meglocsoljuk az összes burgonyát a sütőolajjal és a sóval megszórjuk.

Oldalas sütés a sütőben

Helyezzük előmelegített forró kemencébe, kb. 1 óra 45 perc alatt megsütjük. Egyszerűen meggyőződhetünk róla, kihúzzuk a sütőből, és a jenai fedőt levesszük és kettős villával megnézzük húst és a sült krumplit, hogy átsült-e. Mindig süssünk, vegyük figyelembe a hús életkorától és a sütő teljesítményétől függően a sütési időt. Változó lehet.

Tálalás

Amikor a sült hagymás burgonyát hagymával elkészült, tálaljuk gyümölcsökkel.

Jó étvágyat hozzá!

Forrás: Országos Gazdikereső portál

További receptek

  • Hagyományos brassói recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Hagyományos brassói receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Hagyományos brassói receptjéhez. Hagyományos brassói hozzávalók 4 személyre: 50 dkg sertéslapocka 10 dkg füstölt szalonna 1 egész fej hagyma 1 teáskanál pirospaprika 4 gerezd fokhagyma só bors 1 kávéskanál majoránna
  • Egyszerű túrógombóc recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Egyszerű túrógombóc receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Egyszerű túrógombóc receptjéhez. Egyszerű túrógombóc hozzávalók:     50 dkg túró     3 db tojás     1 pohár búzadara     só     10 dkg zsemlemorzsa     2 ek étolaj     10
  • Sütőtökös bab recept
    A sütőtök és a borlotti nevű babot választottuk a mai ételhez! Mivel az ősz és a tél még mindig nagyon hosszú, kipróbáltam egy meleg és tápláló kiadós egytálétel bablevest, hogy tök és szalonna hozzáadásával még teljesebbé tegyük. A vidéki hagyományok szerint a készítése az ízek tökéletes kombinációval megállja a helyét a szürke és egyhangú napokban.
  • Tükörtojás készítése
    Kezdjük a legegyszerűbb sült tojás receptekkel. Mi a tükörtojás? A zsírban vagy olajban sült tojás. Az angolul (sunny-side up, fried eggs, fried egg). Felkészülés a tojás sütésre Kezdjük el. Mossa le a tyúktojásokat hideg, folyó víz alatt, és törölje szárazra. Helyezzen egy nagyobb műanyag tálba. Keressünk egy palacsintasütőt vagy serpenyőt, amelyik szimpatikusabb számunkra, adjunk hozzá
  • Kakaspörkölt bográcsban recept
    Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Kakaspörkölt bográcsban receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Kakaspörkölt bográcsban receptjéhez. Kakaspörkölt bográcsban elkészítése Zöldségek előkészítése Gondosan válogassuk ki a paprikákat és vöröshagymákat, fokhagymát. Fontos, hogy hibátlan alapanyagból dolgozzunk. A vöröshagymákról távolítsuk el a vöröshagyma héját, vágódeszára helyezve a hagymákat,
  • Tojáspörkölt tejfölösen recept
    Tojáspörkölt tejfölösen recept egy igen laktató és gyorsan elkészíthető kiadós egytálétel. A tejfölös változatát választottuk először, íme a hozzávalók. Tojáspörkölt tejfölösen recept készítése menete Tojás főzés Válogassunk ki tíz tojás, ami nekünk tetszik. Engedjünk egy közepes nagyságú fazékba vizet, amibe könnyedén elfér benne a tíz darab tojások. Rakjuk bele a tojásokat, készítünk belőle kemény főtt
  • Halpaprikás egyszerűen recept
    Halpaprikás készítése A halakat, konyhakész angolna és a konyhakész törpeharcsát tegyük egy nagyobb egénybe, míg a hozzávalókat el nem készítjük. Hagyma és a zöldpaprika és paradicsom előkészítése Készítsük elő a hagymát és a zöldpaprikát, paradicsomot az asztalra. Kezdjük először nagy fej vöröshagyma szeletelésével. A vágódeszkára helyezve vágjuk le a mind két végét a hagymának, vegyük
  • Paprikás krumpli virslivel recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Paprikás krumpli virslivel receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Paprikás krumpli virslivel receptjéhez. Paprikás krumpli virslivel elkészítése Hozzávalók beszerzése Válasszunk 2 kg krumplit. Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, 1 csomag fokhagymát, 1
  • Borsos tokány recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Borsos tokány receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Borsos tokány receptjéhez. Hozzávalók beszerzése Válasszunk 1 kg aprított marhahúst. Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, 1 csomag fokhagymát, 1 csomag vöröshagymát, 1 fél édes
  • Töltött káposzta recept
    Töltött káposzta eredete A Székelyföldön a nyaralás nagyadag töltött káposzta nélkül elképzelhetetlen, legyen szó karácsonyról, húsvétról vagy egy nagyobb családi ünnepségről. A meglehetősen sokrétű elkészítési módot, szinte mint amennyi ház, olyan sok szokás. A levél minőségét tekintve a vastagabb káposzta levelű a legjobb. De még a vélemények a káposzta leveleinek elkészítéséről, és a savanyításról megosztott.
  • Brassói aprópecsenye receptek
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Brassói aprópecsenye receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Brassói aprópecsenye receptjéhez. Brassói aprópecsenye pirított burgonyával Brassói aprópecsenye készítése módja 1.) Hús előkészítése a Brassói aprópecsenyéhez A húst kicsontozzuk és feldaraboljuk egészen apró kis kockára. Körül-belül másfél centire vágjuk
  • Dödölle recept variációk
    A hámozott burgonyát negyedre vágva, sós vízbe tesszük főzni, annyi vízzel fedjük le.Ha megfőtt, akkor burgonyákat megtörjük, és hagyjuk kicsit lehűlni.Rakunk bele sót, ízlés szerint. Ezután keverés közben a lisztet folyamatosan hozzáadagoljuk, hogy így sűrűbb keményebb tésztát kapjunk, mint a galuskatészta.Hagyjuk állni, amíg a hagymát a zsírba nem pároljuk meg aranysárgára. Készítsünk egy sütőlapot, amely
  • Tarhonyás hús csirkecomb bográcsban
    Tarhonyás hús leírása A zöldségfeldolgozás tarhonyás húshoz A közepesen nagy paradicsomokat és nagy tv paprikákat, zöldfűszerpaprikákat gondosan bő folyóvízben megmossuk. Majd a paradicsomok csuma részét vékonyan levágjuk és a paradicsomhéját lehúzzuk. Szintén a zöldpaprikákat kicsumázzuk és vékonyra a vágódeszkán elszeleteljük. Az ötven deka krumplit meghámozzuk és a meghámozott krumplit csap alá téve megmossuk. Az egész
  • Székelykáposzta recept rizzsel
    Székelykáposzta recept rizzsel elkészítés módja Székelykáposzta főzésre felkészülés Egy nagyobb vöröshagymát megtisztítjuk a vöröshagymahéjától, mind két végét levágjuk és vágódeszkán közepesen apróra daraboljuk. Fokhagymafejből kiválogatunk épp fokhagymákat és megtisztítjuk és kés lapjával összetörjük, összeaprítjuk ezt is. Húsz deka rizst egy tányérba kimérünk. Pohárba egy deci paradicsomlevet szintén kimérünk. Válasszunk legalább kettő babérlevelet, szemes fekete borsot
  • Pásztortarhonya recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Pásztortarhonya receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Pásztortarhonya receptjéhez. Tarhonya készítése Mérjük ki a 30 dekagramm lisztet és tegyünk bele három kávéskanál sót, keverjük el vele. Három tojást egyenként felüssük és külön tálba tesszük, a lisztet is tíz
  • Palócleves bográcsban recept
    Tavasszal mikor húsvéti ünnepek közeledik megnövekszik a bárányhús, sonka fogyasztása. Mindenféle finom ételek és italok előkerülnek. Egy finom laktató Palócleves receptjét mutassuk be, írtuk le. Palócleves elkészítés leírása A 60 dekagramm birka vagy báránylapockáról lefejtsük a hús a csontról. A húsdarabokat gondosan összedaraboljuk körülbelül két-két centiméteres húskockákra. A bárány csontokat meghagyjuk a bogrács aljára. Zöldségek
Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál