Hogy készül jó palacsinta?

Hogy készül jó palacsinta? A palacsinta sütésnek saját technikája van, hogy ne égesse az édes palacsinta tésztát.

A palacsinta sütés kezdőknek készült és a palacsinta sütési folyamatát mutassuk be. A palacsinta tészta sütéshez a legjobb vasból készült palacsintasütő. Olvassa el és tanulmányozza jó palacsinta titkáról.

Hajnalban összekeverjük a palacsinta tésztát. Természetesen nem kell, de jó, ha a palacsinta tésztát sütése előtt pihentetjük.

Hogy készül jó palacsinta? Tanácsok és tippek

  1. A liszt következetességének köszönhetően, túl sűrű, szódavizet adhatunk hozzá.
  2. A főzőolajat a serpenyővel tűzhelyünk égő lángjára helyezzük, és palacsintát melegítjük, forrón tartjuk.
  3. Öntsünk egy kanál palacsintát a serpenyőbe, megtapasztaljuk a főzőolaj hőjét, milyen forró. Az enyhe főzőolaj látható jele, hogy alig buborékol, ami azt jelenti, hogy nem elég meleg.
  4. A palacsintatészta sűrűsége is látható a próbasütésnél, kell-e szóda vagy egy kis tej hozzá.
  5. A palacsinta jól elkülönül a palacsintasütő aljától és nem ragad le. Süthessük a palacsintákat. Palacsinta sütés közben gyorsan készítse elő a például túrós tölteléket.
  6. Házi túró és egy kis tejföl, vaníliacukor és cukor só. És kész. Könnyű betölteni és gyorsítani palacsinta töltelék készítését. Fedjük le a palacsintát meg nem töltjük.
  7. Nézzük meg, hogy a palacsinta serpenyőben, hogyan sült, és a másik oldalra fordítható-e. Ez egy kissé arany-sárga megjelenésű és biztosan akkor megsült. Figyeljen a palacsinta tésztára a alján leül, a folyadék a felszínre jön, majd keverje fel időnként. Az első palacsinta sütésénél ajánlatos a főzőolajat felmelegíteni, hogy előbb elérje a forráspontot. Időnként megismételhetjük, ha lehűl.
  8. Nézzünk a sütés előtt, a tészta vastagságához elég egy kanál, amelyet a palacsinta sütésére használnánk, és egy tésztához elég.
  9. A palacsinta főzési ideje változik, mivel ez függ a tészta vastagságától és attól, hogy ez egy gázégő nagysággától. 1 – 2/2 perc.
  10. A sütéskor palacsintatésztát körkörös mozdulatokkal, gyors mozgásokkal oszlassuk szét.
  11. Palacsinták száma növekszik, mert időnként egy kis főzőolajat önthetünk a palacsintasütőbe, hogy elkerüljük a leragadást.
  12. Már van elég gyakorlata a palacsintasütésére, próbáljon két palacsintát sütni kettő serpenyővel. Jó, ha vendége van, haladni akarunk.

Leragad a palacsintánk, mit kezdjek vele?

  1. Ha a háztartásunkban egy könnyebb teflonbevonatú palacsintasütő van, a palacsintaink kevésbé ragadhatnak meg a serpenyőben.
  2. Használjon egy vékony spatulyát a palacsinták kiemeléséhez a teflonsütőhöz.
  3. Egy új sütőben a vas és az öntöttvas nem kezd semmit sütni, mert megragad a palacsintánk, még akkor is, ha olajjal van ki.
  4. A sütőt felavatásnak nevezik, és 1 mm vastagságig kell elvégeznünk, rozsdamentes foltokat eltávolítjuk, rozsdamentes legyen. Először csiszoljon csiszolópapírral, nagyon rozsdás, durva és fokozatosan finomabb szemcsés papírral. Most a háziasszonyok, akik ezt tették régen. Nyitott kerti konyhába, hogy sparheltba begyújtottak.
  5. A palacsinta sütőjének belsejét tiszta főzőolajjal elkezdett melegíteni. Ez füsttel és égett olajszaggal volt az egész szertartás. Ha egy kertes lakóházban élünk, faszénen megoldhatjuk. A folyamatot addig kell elvégezni, amíg az mindenütt szó szerint nem ráég az olaj vékony rétegben. Egy bevonatott   képzünk ezzel az anyaggal. Mindig csak kevés olajat rakjunk rá.
  6. Az égetés után a vas serpenyőt hagyjuk teljesen lehűlni, és tiszta papírtörlővel a kormot eltávolítjuk.
  7. A használatban lévő palacsintasütő, gyakran tapad a sütőfelülethez, távolítsa el az égési maradékokat.
  8. Ha a maradványoknál is letapad, csiszoljuk apró szemcse méretű csiszolóvászonnal. Végezzük el a palacsintasütő beavatása szerint, töröljük le a kormot a sütőfelületről. Próbálkozzunk újra a sütéssel.

Forrás: Hogyan süssünk palacsintát

További receptek

  • Tárkonyos krumplileves recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő a Tárkonyos krumplileves.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Krumplileves recept hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 db sárgarépa 2 db paszternák 2 szál petrezselyemgyökér és petrezselyemzöld 1 db zeller 1 db vöröshagyma 3-4 db krumpli 2 gerezd fokhagyma
  • Rizses hús csirkemellből recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Rizses hús csirkemellből receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Rizses hús recept hozzávalók: 15 dkg csirkemellfilé ízlés szerint szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint pirospaprika ízlés szerint csilipaprika 2 evőkanál olaj 2 dkg
  • Zöldséges csirkemell recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Zöldséges csirkemell   receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 25 dkg csirkemellfilé 2 evőkanál olívaolaj 15 dkg sárgarépa 15 dkg zöldség 15 dkg zöldborsó 1 db újhagyma 2 darab zöldpaprika só őrölt
  • Fokhagymás csirkemell recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Fokhagymás csirkemell  receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 4 db csirkemell 3-4 dl tej 1 dl tejföl 20 dkg sajt 4 gerezd fokhagyma olívaolaj só bors Fokhagymás csirkemell recept elkészítés módja Hozzávalók
  • Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Spenótos sajtos töltött csirkemell receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Töltött csirkemell recept hozzávalók: 30 dkg spenót 30 dkg natúr krémsajt 5 gerezd fokhagyma 30 dkg trappista sajt só őrölt bors 5 darab csirkemellfilé olívaolaj
  • Töltött csirkemell tekercs recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Töltött csirkemell tekercs receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 doboz natúr vajkrém 1 csokor friss bazsalikom 1 üveg aszalt paradicsom őrölt bors só Töltött csirkemell tekercs recept elkészítés
  • Sajttal töltött csirkemell recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Sajttal töltött csirkemell  receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 2 db csirkemellfilé grill fűszersó só 2 evőkanál olívaolaj 4 db sonkás medve kockasajt 1 fej lilahagyma 4 db szárított paradicsom bazsalikomlevél 8
  • Sajtos csirkemell sütőben recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Sajtos csirkemell sütőben receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 6 db csirkemellfilé 20 dkg edami sajt 3 dkg vaj 1 fej lilahagyma kókuszolaj 2 ek liszt 25 dkg mascarpone 2 dl főzőtejszín
  • Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Rakott sajtos-sonkás csirkemell receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 60 dkg csirkemell 20 dkg trappista sajt 8-10 szelet bacon 20 dkg füstölt sajt 8 szelet sonka 30 dkg tejföl só bors Rakott
  • Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi étel elkészítését kerestünk elő az Tejszínes fokhagymás csirkemell receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Csirkemell recept hozzávalók: 6 szelet csirkemellfilé 1 teáskanál pirospaprika 2-3 evőkanál liszt 1 dl víz 3-4 gerezd fokhagyma 2,5 dl főzőtejszín Ízlés szerint só Ízlés szerint
  • Padlizsánkrém recept egyszerűen
    Egy finom és egyszerű elkészítését kerestünk elő az Padlizsánkrém recept egyszerűen receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Padlizsánkrém hozzávalók: 2 darab nagy padlizsán 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál só ½ kávéskanál bors 3 evőkanál majonéz Padlizsánkrém recept egyszerűen elkészítés módja Hozzávalók beszerzése
  • Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
    Egy finom és egyszerű karácsonyi süti elkészítését kerestünk elő az Retro kókuszkocka kókuszkocka mézes recept azonnal puha receptjét.. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Hozzávalók a kókuszkockához: 8 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 db tojás 1 evőkanál méz 2 dl tej 1,2 dkg sütőpor 40
Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál