Sajtos rúd egyszerűen hogyan lehet elkészíteni, erre kapunk a videó receptből választ.
Íme részletesen.
Sajtos rúd egyszerűen videó recept hozzávalók
- 40 dkg finomliszt (BL55)
- 1 csomag sütőpor
- 1,5 tk só
- 25 dkg vaj, vagy margarin
- 20 dkg trappista sajt
- 3 ek tejföl
- 1 db tojás kenéshez
Sütés: alsó + felső 180 fok kb.:20 perc
Kellékek a sajtos rúd készítéshez
- 1 robotgép
- 1 sodrófa
- 1 nyújtódeszka
- 1 sajtreszelő
- 1 tepsi a sütéshez ( A tepsi mérete: 34 x 43 )
- 1 ecset a tojás a tészta lekenéshez
- 3 darab kis tálak
Sajtos rúd egyszerűen elkészítése
Vegyük ki margarint, vagy a vajat a hűtőből, fontos, hogy ne legyen nagyon hideg. Reszeljük le 20 dkg trappista sajtot sajtreszelőn a tányérba. Üssük fel az egy tojást a lekenéshez és tegyük egy tálba. Mérjük ki a tejfölt, szintén tegyük egy tálba.
A robotgép keverőtálba mérjük ki a 40 dkg finomlisztet, hozzáadjuk a 25 dkg vajat, vagy margarint. Ezután jöhet körülbelül a reszelt sajt fele a dagasztó tálba, többit meghagyjuk a sajtos rúd tészta szórására. Aztán mehet bele, azaz 1,5 teáskanál sót a dagasztó tálba, plusz még a tejföl.
Sajtos rúd tészta dagasztás
Rakjuk a dagasztó tálat a dagasztógépbe. Elindítjuk a tésztának való dagasztást. Elkezdjük lassú fordulatszámon keverni. Egy kicsit elkeverte, hozzaadjuk az egy tasak sütőport. Most már állítjuk gyorsabb fokozatra a tészta dagasztását.
Mikor egy állagú lesz a tésztánk, így vékonyan lisztezett gyúródeszkára tesszük és egy kicsit még gyúrunk rajta. Ne adjuk több liszet hozzá, csak amit a gyúródeszáról felvesz. Egy könnyen gyúrható tésztát kell, hogy kapjunk. Egy óra hosszat pihentessük a sajtos rúd tésztáját.
Míg pihen a tészta, készítjük elő a tepsit. Bekapcsolhassuk a sütőnket.
Sajtos rúd sütés
A pihentetés után a tésztát fél centire kinyújtjuk. Ezután felvert tojással és ecsettel lekenjük egyenletesen a tetejét. A megmaradt sajttal megszórjuk. Pizzavágóval rudakat készítünk belőle.
Helyezzük a sütőbe, 180 fokon körülbelül húsz percig süssük.
Forrás: TT konyhája
További receptek
Piskótatekercs baracklekvárral videó recept
Tárkonyos krumplileves recept
Rizses hús csirkemellből recept
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál
