Langalló videó recept

Egy egyszerű langalló házilag készült, pláne a saját finomra ízesítő szerekkel ízesítjük, ahogy Nekünk tetszik. A videó receptben elsajátíthassuk, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a langalló videó alapján

Forrás: TT konyhája

Langalló recept hozzávalók

10 dkg rétesliszt
45 dkg finomliszt
2,5 dkg élesztő
kb 3,5 dl langyos víz
1 evőkanál cukor
1,5 teáskanál só
olívaolaj

Feltét:

Tokaszalonna
Lilahagyma
2,5 dl tejföl körülbelül

(Ha kézzel gyúrjátok az élesztőt felfuttatni! )

Sütés alsó + felső 230 fokon kb 15 – 30 perc

Edények és kellékek a langalló készítéshez

2 nagyobb tepsi a sütéshez
1 konyhamérleg
1 folyadékmérő pohár
1 kanál
1 darab kés
1 robotgép
1 sodrófa
1 nyújtódeszka

Kenyérlángos egyszerűen elkészítése módja

Vegyük ki élesztőt, tejfölt a hűtőből, fontos, hogy ne legyen nagyon hideg.

A robotgép keverőtálba mérjük ki a 40 dkg finomlisztet, hozzáadjuk a 10 dkg réteslisztet. Aztán mehet bele egy 1,5 teáskanál sót, 1 evőkanál cukor, élesztőt morzsoljuk bele dagasztó tálba.

A robotgépet elindítjuk és körülbelül egy kicsi langyos vizet, majd öntünk bele és egy kevés olívaolajat. De ez elhagyható. Többi vizet hozzáöntsük. Így dagasztjuk körülbelül negyed óráig.

Amíg a robotgépünk dolgozik ne legyünk tétlenek. Tehát össze vágjuk a szalonnát és lilahagymát. Tejfölt kiöntjük egy tálba.

A tészta elkészült. Kicsit még kézzel gyúrunk rajta. Majd kiszedjük a nyújtódeszkára, késsel két részre osszuk a tésztát. Kicsit megszórjuk liszttel a gyúródeszkát, gyúrunk egyik tésztán. Szintén a másik darab tésztával ugyanígy járunk el. Negyed órát pihentessük a tésztát.

Langalló tészta nyújtás

Kézzel elterítjük a gyúródeszkán, ezután nyújtófával kinyújtjuk vékonyra. A kinyújtott langalló tésztát áttesszük a már elkészített tepsibe. A másik langalló tésztánál ugyanígy járunk el.

Langalló sütés

Az első tepsinél egy kanállal a tésztát szétterítjük vastagon tejföllel, ne sajnáljuk mehet rá bőven. Az apróra vágott szalonnát elosztjuk a tetején. A szalonna sótartalma függvényében ritkábra tehetjük. Az se jó, ha túl sós lesz emiatt.

A tetejére ráhelyezzük a lilahagymát. A másik tepsit is előkészítjük, ugyanígy az előzőekben eljártunk.

Forró sütőbe tesszük, 230 fokon kb 15 – 30 perc alatt megsütjük.

Langalló videó recept

Tobábbi receptek

Püspökkenyér recept videó recept
Egyszerű és gyors legfinomabb püspökkenyér egyszerűen recept, főleg házilag készült, pláne a saját magunk által a készített tészta. A püspökkenyér… Püspökkenyér recept videó recept olvasásának folytatása
Kifli házilag videó recept – Kifli formázása
Egyszerű és gyors kifli házilag készült, pláne a saját magunk által a készített tészta. A kifli házilag recept videó receptben… Kifli házilag videó recept – Kifli formázása olvasásának folytatása
Diós mákos bejgli videó recept
Egyszerű és gyors diós mákos bejgli recept házilag készült, pláne a saját magunk által a készített tészta. A diós mákos… Diós mákos bejgli videó recept olvasásának folytatása
Túrós batyu recept videó recept
Egyszerű és gyors túrós batyu recept házilag készült, pláne a saját magunk által készített tészta. A túrós batyu recept videó… Túrós batyu recept videó recept olvasásának folytatása
Gyors fonott kalács recept videó
Egy egyszerű gyors fonott kalács házilag készült, pláne a saját finomra ízesítő szerekkel ízesítjük, ahogy Nekünk tetszik. A gyors fonott… Gyors fonott kalács recept videó olvasásának folytatása