Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Minden évben van egy nagy nap, hogy a család és a barátok összejönnek és ajándékokat adnak, születésnapi torta erre az alkalomra. A torta ára lehet borsos, de olcsó is lehet. Ha úgy döntünk, magunk akarjuk megcsinálni. Gondoljunk arra, hogy milyen krémmel töltsük fel a torta rétegeket, elegendő nyersanyagot és díszítő kiegészítőket tervezzünk. Kezdjük vele időben nekifogni, ne legyen túl rövid, mert születésnapi torta díszítésre, időre és türelemre van szüksége.

Hogyan válasszunk szülinapi tortát

Azok, akit születésnapi meglepetésnek a nemek és az életkorok miatt, újabb tortát készítünk a gyerekek és felnőttek számára. Megbízhatunk egy közeli rokonban, készíthetjük a tortát számunkra és magunk számára. Ötletet és tippet receptet adunk a születésnapi alkalomra.

Születésnapi torta recept – torta összetevők mérése

Hozzávalók:

  • 14 tojás
  • 14 púpos evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 kávéskanálnyi étkezési szódabikarbóna

A tojásokat egy külön tálba feltörjük, és a jó és egészséges tojásfehérjét egy habüstbe és tojássárgáját keverőedénybe helyezzük. Két evőkanál kristálycukrot adunk a tojássárgájához, egyenletesen keverjük el. Mérjünk meg a tizennégy evőkanál lisztet és a két evőkanál kakaót. Egy kávéskanál szódabikarbónát veszünk ki a tasakból és hozzáadjuk.

Készítsük elő a tortaformát és sütőpapír helyezzünk bele. Vágja le a felesleges papírt a forma oldaláról. Jobb és simább és nem ragad le.
Keverjük össze a tojássárgáját egy fakanállal, ahogy jó nekünk.

Születésnapi torta recept- tortamassza és sütés

Hozzávalók:

  • Egy csipetnyi só (kb kávéskanál fele )
  • 14 evőkanál kristálycukor

A habverőt hideg vízzel öblítjük le és egy kis sót teszünk bele, felverhessük a tojásfehérjét. Egy kissé habos állapotban adjunk hozzá 5 evőkanál kristályos cukrot és folytassuk hab felverését. Miután a közepes habos habot kaptunk, a többi kristályos cukrot még hozzáadjuk. Verjük tovább a habot.

Egy tojáshabot felvertük és a gyújtsuk be a sütőt, maximálisra meg lehet felnyomni. Normál érték elérése céljából 160 C° fokra . Megtudjuk, hogy a hab elég kemény ahhoz, hogy megváltozik a hangja, a habverő megáll a habba. Ezután a habot a tojássárgája öntjük.

Óvatosan összekeverjük, keveréket képezzen a sárgája és a hab. A torta bevonó kártytával megmarad a maradék habot vegyük ki. Adjuk hozzá a mért kakaós lisztet. Lassan keverjük el csomó mentesre. Oszlassuk el a süteménymasszát el tepsiben, hogy a sütőlap mindkét oldaláig elférjen a sütemény. Vágjuk körül a sütőpapír a tepsinél, ne lógjon ki.

Abban a pillanatban, amikor a sütőbe tesszük, a gáz lángját leállítjuk a takarék és a maximális érték kettő közé. Miközben a süteményt süsük, elkészítjük a krémet hozzá.

Születésnapi torta recept- Kókuszkrém készítése

A torta alatt a gázt elzárjuk és hagyjuk kicsit lehűlni. A tortalapot egy tepsire ráfordítsuk, majd a sütőpapírt kihúzzuk a születésnapi tortánkról. Hagyjuk lehűlni a tortát.

  • 1 liter tej
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 zacskó vaníliás cukor

A liter tejhez öntünk egy fazékba és kettő evőkanál kristálycukrot adunk hozzá, kettő zacskó vaníliás cukorral még feldobjuk. Feltesszük a tejet forrni.

Másik fazékba készítünk a következőket.

  • 3 tasak Kókuszos pudingpor
  • Kevés tej

Adja hozzá a tejet úgy, hogy a kókusz pudingpor a tejben eltudjuk dolgozni. Forralás közben keverjük a tejen. Ezután a tej forráspontja jó, ha a tej emelkedik. Ezután adjuk hozzá a tej pudingport. Forraljuk fel és keverjük közben. Ha sűrűsödik, vegyük le a tűzhelyről, tegyük olyan helyre, ahol nincs útba.

Addig keverjük össze a margarin krémet.

Hozzávalók:

  • 20 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • forró víz

A porcukrot és a vaníliás cukrot kevés forró vízzel forrázzuk és csomómentesen kikeverjük. Az elkever massza tejföl sűrűségű legyen. Belerakjuk a margarint és krémes állagúra kikeverjük. Kivárjuk még teljesen meghűljön a pudingunk.

Vágjuk a piskóta addig fel, hogy megtudjuk tölteni.

Születésnapi torta recept Kókuszkrémmel megtöltés és díszítés

Helyezzük az asztalra, és vágjunk ketté lapot, és tegyük egymásmellé. Laza szerkezetű a piskóta torta a megfelelő magasságra feljött. Vágjuk a nagyobb darabnál és közepét még vágjuk fűrész késsel még ketté. Hagyjuk lehűlni a süteményt. Mert a vaj vagy a margarin másként megolvad.

Addig a lehűtött pudingkrémet és a margarint tálba öntjük és egyenletesen keverjük a kókusz el a krémmel. Ez lehet, habverő, vagy fakanál. Amikor a krémünkkel végeztünk, üsd le a habverőből, húzza le a fakanálról. A süteményt 25-30 perc alatt sült meg, a krém is 25-30 perc, és a krém hűtése a külső hőmérséklettől függően változik.

A szeletelt alsó tortalapot sütőpapírra helyezzük, töltést elkezdjük. Megpróbáljuk egyenletesen elosztani a krémet a tortalapra és a szélékre, többi lapra is maradjon. A középső lapot egy laza mozgással illesszük a tenyerünkkel a tortakrémre. A töltelék a középső lapra kerülhet, mint az előző tortalapnál. Maradjon krém a tetejére és az oldalára is.

Helyezze a tortalapot a krémes felületre, és enyhe mozgással nyomjuk meg egy kicsit. Legyen óvatos, hogy ne kapjon sok krémet a lapok. Helyezzük a krémet a felső lap tetejére egyenletesen terítsük el. Amint megvan, tedd a sütőlemezre a süteményt óvatosan.

Megszórjuk mindenütt kókuszos, majd csokoládétorta darával. Színes, piros szív alakú torta díszítéseket készítünk, majd az évet feltesszük. Az alábbiakban különböző színeket rajzolhatunk. Folytatva a fehér gyöngy alakú, fehér kristály alakú torta díszítőelemekkel. A málnával a széleit tovább díszítő. A türelem a torta díszítése, de megéri az erőfeszítést.

Jó étvágyat hozzá!

Tippek

Melyek a legnépszerűbb torták?

Íme a torta nevei:

  1. Sacher torta
  2. Eszterházy torta
  3. Dobos torta
  4. Oroszkrém torta
  5. Gesztenye torta
  6. Túró rudi torta
  7. Fekete erdő torta
  8. Kinder maxi king torta
  9. Túrórudi torta
  10. Citrom torta
  11. Puncs torta
  12. Pavlova torta
  13. Kinder torta
  14. Mascarponés torta
  15. Eper torta
  16. Szivárvány torta
  17. Hólabda torta
  18. Alma torta
  19. Marlenka torta
  20. Karamell torta
  21. Fatörzs torta
  22. Somlói torta
  23. Marcipán torta
  24. Mousse torta
  25. Gesztenyés torta
  26. Túrókrémes torta
  27. Rigó jancsi torta
  28. Sós karamell torta
  29. Epres mascarponés torta
  30. Erdei gyümölcs torta
  31. Nutella torta
  32. Red velvet torta
  33. Kinder pingui torta
  34. Brownie torta
  35. Csokimousse torta
  36. Eperkrém torta
  37. Stefánia torta
  38. Lánybucsú torta
  39. Mini torta
  40. Virág torta

Forrás: Születésnapi torta – torta szülinapra