Torta recept Archives - Női Net Portál magazin

Mézes zserbó töltelék pudinggal

Ebben a receptben kitárgyaljuk a mézes zserbó töltelék pudingos változatát. Hogyan készül a Mézes zserbó töltelék krémje?

bővebben

Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Minden évben van egy nagy nap, hogy a család és a barátok összejönnek és ajándékokat adnak, születésnapi torta erre az alkalomra. Születésnapi torta ára lehet borsos, de olcsó is lehet. Ha úgy döntünk, magunk akarjuk megcsinálni. Gondoljunk arra, hogy milyen krémmel töltsük fel a torta rétegeket, elegendő nyersanyagot és díszítő kiegészítőket tervezzünk. Kezdjük vele időben nekifogni, ne legyen túl rövid, mert születésnapi torta díszítésre, időre és türelemre van szüksége.

Ime a videó a Születésnapi torta recept Kókuszkrémes receptjéről.

Születésnapi torta recept Kókuszkrémes – videó

Születésnapi torta – Hogyan válasszunk

Azok, akit születésnapi meglepetésnek a nemek és az életkorok miatt, újabb tortát készítünk a gyerekek és felnőttek számára. Megbízhatunk egy közeli rokonban, készíthetjük a tortát számunkra és magunk számára. Ötletet és tippet receptet adunk a születésnapi alkalomra.

Születésnapi torta recept – torta összetevők mérése

Születésnapi torta tészta hozzávalók:

14 tojás
14 púpos evőkanál liszt
2 evőkanál kakaópor
1 kávéskanálnyi étkezési szódabikarbóna

A tojásokat egy külön tálba feltörjük, és a jó és egészséges tojásfehérjét egy habüstbe és tojássárgáját keverőedénybe helyezzük. Két evőkanál kristálycukrot adunk a tojássárgájához, egyenletesen keverjük el. Mérjünk meg a tizennégy evőkanál lisztet és a két evőkanál kakaót. Egy kávéskanál szódabikarbónát veszünk ki a tasakból és hozzáadjuk.

Készítsük elő a tortaformát és sütőpapír helyezzünk bele. Vágja le a felesleges papírt a forma oldaláról. Jobb és simább és nem ragad le.
Keverjük össze a tojássárgáját egy fakanállal, ahogy jó nekünk.

Születésnapi torta recept- tortamassza és sütés

Születésnapi torta habja hozzávalók:

Egy csipetnyi só (kb kávéskanál fele )
14 evőkanál kristálycukor

A habverőt hideg vízzel öblítjük le és egy kis sót teszünk bele, felverhessük a tojásfehérjét. Egy kissé habos állapotban adjunk hozzá 5 evőkanál kristályos cukrot és folytassuk hab felverését. Miután a közepes habos habot kaptunk, a többi kristályos cukrot még hozzáadjuk. Verjük tovább a habot.

Egy tojáshabot felvertük és a gyújtsuk be a sütőt, maximálisra meg lehet felnyomni. Normál érték elérése céljából 160 C° fokra . Megtudjuk, hogy a hab elég kemény ahhoz, hogy megváltozik a hangja, a habverő megáll a habba. Ezután a habot a tojássárgája öntjük.

Óvatosan összekeverjük, keveréket képezzen a sárgája és a hab. A torta bevonó kártytával megmarad a maradék habot vegyük ki. Adjuk hozzá a mért kakaós lisztet. Lassan keverjük el csomó mentesre. Oszlassuk el a süteménymasszát el tepsiben, hogy a sütőlap mindkét oldaláig elférjen a sütemény. Vágjuk körül a sütőpapír a tepsinél, ne lógjon ki.

Abban a pillanatban, amikor a sütőbe tesszük, a gáz lángját leállítjuk a takarék és a maximális érték kettő közé. Miközben a süteményt süsük, elkészítjük a krémet hozzá.

Születésnapi torta recept- Kókuszkrém készítése

A torta alatt a gázt elzárjuk és hagyjuk kicsit lehűlni. A tortalapot egy tepsire ráfordítsuk, majd a sütőpapírt kihúzzuk a születésnapi tortánkról. Hagyjuk lehűlni a tortát.

Születésnapi torta krém hozzávalók:

1 liter tej
2 evőkanál cukor
2 zacskó vaníliás cukor

A liter tejhez öntünk egy fazékba és kettő evőkanál kristálycukrot adunk hozzá, kettő zacskó vaníliás cukorral még feldobjuk. Feltesszük a tejet forrni.

Másik fazékba készítünk a következőket.

Születésnapi torta puding krémje

3 tasak Kókuszos pudingpor
Kevés tej

Adja hozzá a tejet úgy, hogy a kókusz pudingpor a tejben eltudjuk dolgozni. Forralás közben keverjük a tejen. Ezután a tej forráspontja jó, ha a tej emelkedik. Ezután adjuk hozzá a tej pudingport. Forraljuk fel és keverjük közben. Ha sűrűsödik, vegyük le a tűzhelyről, tegyük olyan helyre, ahol nincs útba.

Addig keverjük össze a margarin krémet.

Születésnapi torta margain krém hozzávalók:

20 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 zacskó vaníliás cukor
forró víz

A porcukrot és a vaníliás cukrot kevés forró vízzel forrázzuk és csomómentesen kikeverjük. Az elkever massza tejföl sűrűségű legyen. Belerakjuk a margarint és krémes állagúra kikeverjük. Kivárjuk még teljesen meghűljön a pudingunk.

Vágjuk a piskóta addig fel, hogy megtudjuk tölteni.

Születésnapi torta – Kókuszkrémmel megtöltés és díszítés

Helyezzük az asztalra, és vágjunk ketté lapot, és tegyük egymásmellé. Laza szerkezetű a piskóta torta a megfelelő magasságra feljött. Vágjuk a nagyobb darabnál és közepét még vágjuk fűrész késsel még ketté. Hagyjuk lehűlni a süteményt. Mert a vaj vagy a margarin másként megolvad.

Addig a lehűtött pudingkrémet és a margarint tálba öntjük és egyenletesen keverjük a kókusz el a krémmel. Ez lehet, habverő, vagy fakanál. Amikor a krémünkkel végeztünk, üsd le a habverőből, húzza le a fakanálról. A süteményt 25-30 perc alatt sült meg, a krém is 25-30 perc, és a krém hűtése a külső hőmérséklettől függően változik.

A szeletelt alsó tortalapot sütőpapírra helyezzük, töltést elkezdjük. Megpróbáljuk egyenletesen elosztani a krémet a tortalapra és a szélékre, többi lapra is maradjon. A középső lapot egy laza mozgással illesszük a tenyerünkkel a tortakrémre. A töltelék a középső lapra kerülhet, mint az előző tortalapnál. Maradjon krém a tetejére és az oldalára is.

Helyezze a tortalapot a krémes felületre, és enyhe mozgással nyomjuk meg egy kicsit. Legyen óvatos, hogy ne kapjon sok krémet a lapok. Helyezzük a krémet a felső lap tetejére egyenletesen terítsük el. Amint megvan, tedd a sütőlemezre a süteményt óvatosan.

Megszórjuk mindenütt kókuszos, majd csokoládétorta darával. Színes, piros szív alakú torta díszítéseket készítünk, majd az évet feltesszük. Az alábbiakban különböző színeket rajzolhatunk. Folytatva a fehér gyöngy alakú, fehér kristály alakú torta díszítőelemekkel. A málnával a széleit tovább díszítő. A türelem a torta díszítése, de megéri az erőfeszítést.

Jó étvágyat hozzá!

Tippek

Melyek a legnépszerűbb torták?

Íme a torta nevei:

Sacher torta
Eszterházy torta
Dobos torta
Oroszkrém torta
Gesztenye torta
Túró rudi torta
Fekete erdő torta
Kinder maxi king torta
Túrórudi torta
Citrom torta
Puncs torta
Pavlova torta
Kinder torta
Mascarponés torta
Eper torta
Szivárvány torta
Hólabda torta
Alma torta
Marlenka torta
Karamell torta
Fatörzs torta
Somlói torta
Marcipán torta
Mousse torta
Gesztenyés torta
Túrókrémes torta
Rigó jancsi torta
Sós karamell torta
Epres mascarponés torta
Erdei gyümölcs torta
Nutella torta
Red velvet torta
Kinder pingui torta
Brownie torta
Csokimousse torta
Eperkrém torta
Stefánia torta
Lánybucsú torta
Mini torta
Virág torta

Forrás: Országos Gazdikreső potál

Puncs puding krém tortába

Egy finom torta krém elkészítését kerestünk elő az Puncs puding krém receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Puncs puding krém receptjéhez.

Puncs puding krém videó

Puncs puding krém hozzávalók:

2 tasak puncs puding
2 liter tej
2 evőkanálnyi kristálycukrot
10 -15 dkg margarin
meggydzsem

Puncs puding krém elkészítés módja

A boltban kereskedelmi forgalomban kapható kerek készre sütött tortalap, erre készül, főtt puncs pudingkrémmel krém. Amin volt a torta, a műanyag a tálca, erre helyezzük majd rá vissza.

Puncs puding előkészítés

Főzzünk majd puncskrémet és még teszünk hozzá meggydzsemet, ez alsó részén lesz, hogy amitől a torta édesebbé teszi a tortánkat. A pudingporokat tasak nyílását ollóval elvágjuk, öntsük egy kis tálba, amelyet kb. 1 dl tejjel keverünk csomómentesen. Jól összekeverjük.

Puncs puding krém főzése

Ezután felöntünk 1 liter tejet egy nagyobb lábosba, amibe biztosan főzni akarjuk a krémet is. Adjunk hozzá 2 evőkanál kristálycukrot a tejhez. És még a tejre egy kis margarint készítünk, kicsomagoljuk és kivágunk 10-15 dekányit. Újra csomagoljuk a margarint, ami nem kell, visszarakjuk a hűtőbe, megmaradt margarin hamarosan szükség lesz rá. Amitől puncs puding krém lágyabb és krémessebb lesz.

Gyújtsuk meg főzőn a gázlángot, tegyük a tejet és a margarint egy fazékba és a tűzhelyre, majd a margarint olvasszuk bele a tejbe. Várjunk, amíg a tej felforr. Ezután keverjük össze a pudingporral összekevert tejet. Ez egy egyszerű és gyors krém.

Puncs puding krém – Mire ügyeljünk a puncs puding krémnél?

Vigyázzunk az összetételre, ha a pudingporból túl sok van, nehéz lesz, kevesebb tej lesz benne és a kemény lesz. Túl sok a tej benne, túl folyékony lesz. (Egy másik receptnél ez előnyt jelent, ha a babapiskótra ráöntjük a pudingot. Ebből latyaktortát tudunk kihozni belőle.)
Most kezdjük forralni a tejet, keverjük fel, hogy ne fusson ki. Amikor a tej emelkedik, öntsük bele a sűrű pudingot a forró tejbe. Forralás közben egy percig keverjük gyors mozdulatokkal. Vegyük le a főzőlapról, hagyjuk kihűlni.

Puncs puding krém – Puncs puding krém a tortára helyezése

Krémünk lehűlt, és most elkezdjük a tortát megtölteni. A krém nagyon jó sikerült. Osztjuk a piskóta háromfelé, átvágjuk egy hosszú késsel, hogy megtudjuk tölteni a piskótát. A legalacsonyabb tortalapot a műanyag torta tartóba ráhelyezzük.

Öntsük rá a puncs puding krém egynegyedét. Terítsük el a krémet egy hosszú késsel. Helyezze a második tortalapot óvatos mozdulatokkal, és a krém egy negyedét rajuk rá és kenjük ezt is el. A harmadik réteg piskótát helyezzünk. A főtt krémet elkenjük a torta tetején és az oldalára is jusson. Fogunk tenni a krémre meggydzsemet.

Puncs puding krém – Díszítés meggydzsemmel

Vegyük a pohárnyi meggydzsemet, és nyissuk ki, egy kanál egy teáskanál díszítsük fel. Folytassuk addig, amíg elegendőnek találjuk a lekvárt. Egyrészt a torta díszítése lesz. Ellenkező esetben, ha nem kívánjuk díszíteni, akkor lapokat helyezhetünk rá.

A puncs puding krém ezzel el is készült a tortára.

Jó étvágyat hozzá!

Forrás: Országos Gazdikereső