Kakaspörkölt bográcsban recept

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Kakaspörkölt bográcsban receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Kakaspörkölt bográcsban receptjéhez.

Kakaspörkölt hozzávalók:

6 kg egész kakashús
12 darab alsó és felsőcomb
6 darab zúza
6 darab kakashere
4 közepes vöröshagyma
1 egész fokhagyma
2 db nagy zöldpaprika
4 evőkanál csapott sertészsír
2 teáskanál köménymag
5 evőkanál őrölt édes piros paprika
1 teáskanál őrölt csípős piros paprika
1 mokkáskanál őrölt bors
2 deci vörösbor
víz

Kakaspörkölt bográcsban elkészítése

Zöldségek előkészítése

Gondosan válogassuk ki a paprikákat és vöröshagymákat, fokhagymát. Fontos, hogy hibátlan alapanyagból dolgozzunk.
A vöröshagymákról távolítsuk el a vöröshagyma héját, vágódeszára helyezve a hagymákat, vágjuk le a bojtos gyökeret és a másik felét. Vágjuk egészen apróra a hagymákat.
A fokhagymát szintén tisztítjuk meg, törjük fokhagymatörőn össze. Zöldpaprikákat megmossuk és a csumát és a magokat eltávolítjuk. Karikázzuk fel tetszés szerint karikára.

Kakaspörkölt alap előkészítése

Először alaposan mossuk ki és vágjuk fel a kakashúst. Ezután a hagymát nagyon kis kockákra vágjuk, majd elkezdjük párolni a zsírba. Mindez nagyon lassú tűzön történik, hogy a hagymák jó sűrű lehessen. Ha a hagymák elérték a megfelelő sűrűséget. Enyhén emelje fel a tűzhely hőmérsékletét, tegyünk a bogrács alá kicsivel vékonyabb tűzifát, és adjuk még a zöldpaprikát.

Kakaspörkölt főzése

Adjuk hozzá kakashúst, hat darab zúzát, tizenkét darab alsó és felsőcombot és a többi részét, öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje a hús tetejét. Szórjuk meg kettő teáskanál köménymaggal, sóval. Forraljuk az egészet addig, míg a hús meg nem puhul. Időként pótoljuk mindig egy kevéske vízzel a túlságosan elfőne a szaftja.

Szúrópróbaszerűen győződjünk meg a hús állapotáról, ha megpuhult öntsük rá a két deci vörösbort, öt evőkanál őrölt édes piros paprikát, egy teáskanál őrölt csípős pirospaprikát. Itt párologtatással sűrítsük be a kakaspörköltet.

Kakaspörkölt bográcsban tálalása

A még rotyogó kakaspörkölt mellé készíthetünk apró galuskát és egy kevés tejföllel meglocsolva még ízletesebb.

További receptek

  • Kefires lángos recept sima lángos tészta
    Egyszerű és gyors kefires lángos recept készítését írtuk és készítettük el. Isteni finom lángos sikerült belőle. Kefires lángos hozzávalók: 1 kg finomliszt 6 dl kefir 4 db tojás 5 dkg élesztő 2 dl tej 1 teáskanál só 1 evőkanál kristálycukor étolaj a sütéshez Ízlés szerint tejföl és reszelt trappista sajt Mielőtt neki fogtunk írjuk le
  • Polipok rektoanális a macskákban Polipok tünetei
    A csappantyúszerű kiemelkedések növekedése a macska anális és végbél falában egy olyan állapot, amelyet rectoanalis polip neveznek. Ezek a polipok közvetlenül a bélfalakhoz (ülő), vagy szárszerű henger alakú csatlakozással kapcsolódhatnak. A legtöbb rectoanalis polipok nem rákos, és csupán a bélfalak legbelső szövet  meghosszabbítása. És bár a polipok legtöbb esete általában elszigetelt, vannak esetek, amikor a
  • Madárinfluenza megelőzése és kezelése
    A H5N1 fenyegetése a nyilvánosság legismertebbjein kívül mindenki számára elmúlt … A madárinfluenza több mint egy évtizeddel ezelőtti esemény volt – katasztrofális -, de biztonságosan a történelemkönyvekre korlátozódott.  Madárinfluenza mutált formái Sajnos tudjuk, hogy a madárinfluenza mutált formái továbbra is folyékony és komoly fenyegetést jelentenek az emberek számára szerte a világon. Kínában a H7N9 kitörése
  • Püspökkenyér recept videó recept
    Egyszerű és gyors legfinomabb püspökkenyér egyszerűen recept, főleg házilag készült, pláne a saját magunk által a készített tészta. A püspökkenyér házilag recept videó receptben püspökkenyér formázása. Hogyan tudjuk magunk összeállítani elkészíteni a tésztát és megtudhatjuk hogy alakítható ki a püspökkenyér forma a videó alapján. Püspökkenyér recept hozzávalói 15 dkg finomliszt (BL55) 15 dkg vaj, vagy
  • Habkarika recept videó habkarika készítése
    Egyszerű és gyors habkarika házilag készült, pláne a saját magunk által a készített. A habkarika házilag recept videó receptben habkarika formázása. Hogyan tudjuk magunk összeállítani elkészíteni, megtudhatjuk hogy alakítható ki a habkarika forma a videó alapján. Habkarika recept hozzávalók  20 karikához:  3 db tojásfehérje 36 dkg porcukor 3 – 4 dkg étkezési keményítő 1,5 evőkanál
  • Milánói makaróni recept videó
    Egyszerű és gyors milánói makaróni házilag készült, pláne a saját magunk által a készített. A milánói makaróni házilag recept videó receptben, hogyan tudjuk magunk összeállítani elkészíteni a tésztát és megtudhatjuk milánói makaróni szósz a videó alapján. Milánói makaróni szósz hozzávalók 20 dkg gépsonka 20 dkg csiperke gomba 1 gerezd fokhagyma 1 paradicsom konzerv (darabolt) 40
  • Kifli házilag videó recept – Kifli formázása
    Egyszerű és gyors kifli házilag készült, pláne a saját magunk által a készített tészta. A kifli házilag recept videó receptben kifli formázása. Hogyan tudjuk magunk összeállítani elkészíteni a tésztát és megtudhatjuk hogy alakítható ki a kifli forma a videó alapján. Kifli házilag recept hozzávalói Tészta:  60 dkg finomliszt(BL 55) 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
  • Diós mákos bejgli videó recept
    Egyszerű és gyors diós mákos bejgli recept házilag készült, pláne a saját magunk által a készített tészta. A diós mákos bejgli recept videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a tésztát a videó alapján. Diós mákos bejgli recept hozzávalói Pozsonyi tészta (4 db bejglihez) :  80 dkg finomliszt (BL 55) 32 dkg
  • Túrós batyu recept videó recept
    Egyszerű és gyors túrós batyu recept házilag készült, pláne a saját magunk által készített tészta. A túrós batyu recept videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a tésztát a videó alapján. Túrós batyu recept hozzávalói 50 dkg finomliszt (BL 55) 7,5 dkg vaj vagy margarin (olvasztott) 5 dkg porcukor 2,5 dkg élesztő
  • Gyors fonott kalács recept videó
    Egy egyszerű gyors fonott kalács házilag készült, pláne a saját finomra ízesítő szerekkel ízesítjük, ahogy Nekünk tetszik. A gyors fonott kalács videó receptben elsajátíthassuk, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a gyors fonott kalács videó alapján. Gyors fonott kalács recept hozzávalók 50 dkg finomliszt (BL 55) 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin 5 dkg porcukor
  • Zserbó szelet videó recept
    Egyszerű és gyors zserbó szelet házilag készült, pláne a saját magunk által készített tészta. A zserbó szelet videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a zserbó szelet a tésztát és a csokimáz zserbóra videó alapján. Zserbó szelet recept hozzávalói Tészta: 60 dkg finomliszt (BL 55) 25 dkg vaj vagy margarin 3 dkg
  • Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
    Egyszerű és gyors töpörtyűs pogi házilag készült, pláne a saját magunk által készített tészta. A töpörtyűs pogi videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a töpörtyűs pogi a tésztát a videó alapján. Töpörtyűs pogi recept hozzávalói 50 dkg finomliszt (BL55) 25 dkg darált töpörtyű 3 dkg élesztő 1 db babkonzerv (vörös) (töltőtömeg
  • Boci szelet videó recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő a boci szelet, pláne a saját magunk által készített konyhánkat átjárja a mennyei illatok. A boci szelet videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a boci szelet videó alapján. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez.
  • Krumplis tócsni – Tócsni – Röszti videó recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő a krumplis tócsni vagy röszti, pláne a saját magunk által készített konyhánkat átjárja a mennyei illatok. A krumplis tócsni röszti videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a krumplis tócsni röszti videó alapján. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is
  • Meggyleves tejföllel videó recept
    Egy finom és egyszerű étel elkészítését kerestünk elő a meggyleves tejföllel készült, pláne a saját magunk által készített. A meggyleves tejföllel videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan tejfölös habarás alkalmazva, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a a videó alapján. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük meg az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez. Meggyleves tejföllel
  • Diós kosárka videó recept
    Egyszerű és gyors diós kosárka házilag készült, pláne a saját magunk által készített tészta. A diós kosárka videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni az diós kosárka a tésztát a videó alapján. Diós kosárka recept hozzávalói Tészta:  15 dkg rétesliszt 15 dkg finomliszt 12 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 db tojássárgája 
  • Amerikai palacsinta sütése videó recept
    Egyszerű Amerikai palacsinta sütése házilag készült, pláne a saját magunk által készített tészta. A Amerikai palacsinta sütése videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni az Amerikai palacsinta sütése a tésztát a videó alapján. Amerikai palacsinta sütése recept hozzávalói 16 dkg  finomliszt (BL55) 4 db tojás 3 evőkanál cukor 1 tasak vaníliás cukor
  • Mákos süti videó recept
    Egyszerű mákos süti házilag készült, pláne a saját magunk által készített tészta. A mákos süti videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a habos mákos süti tésztát a videó alapján. Mákos süti recept hozzávalók Tészta: 35 dkg finomliszt (BL 55) 2,5 dkg élesztő 15 dkg vaj vagy margarin 1 dl langyos tej
Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál