Egy egyszerű ropogós csirke házilag készült, pláne a saját finomra őrölt fűszerekkel ízesítjük, ahogy Nekünk tetszik. A videó receptben elsajátíthassuk, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a ropogós csirke videó alapján.
Ropogós csirke hozzávalók
1,20 kg egész csirke ( szárny nélkül )
Ízlés szerint fűszerek:
- őrölt majoránna
- őrölt bors
- grill fűszerkeverék
- zsemlemorzsa
Rizibizi körethez
- Körülbelül 30 dkg rizs, 15 dkg zöldborsó
Edények és kellékek a csirke és köret készítéshez:
- 1 vágódeszka
- 1 kukta
- 1 serpenyő a sütéshez ( A serpenyő mérete: 32 cm )
- 1 vizzel teli lábas
- 1 nagyobb tányér, amin elfér a csirke
A ropogós csirke elkészítés módja
A vágódeszkára helyezzük az egész csirkét. Éles késsel levágjuk a szárnyait, majd félretesszük. Később szükségünk lesz rá.
Csirke fűszerezés
Egy nagyobb tányérra helyezzük a csirkét. A combokat és a többi részét bevagdossuk. Megszórjuk őrölt majoránnával, őrölt borssal, grill fűszerkeverékkel. Házi zsemlemorzsával meghintjük.
A tányérról átrakjuk a serpenyőbe, úgy, hogy a bőrös része lefelé nézzen. Majd feltesszük a főzőre és elkezdjük a sütést.
A csirke sütése és a köret készítése
Egy öt literes fazekat félig tele engedjük vízzel, ráhelyezzük a fazekat a csirkehúsra.
A félig megsült, húsvillával óvatosan átfordítjuk a másik oldalára. Ismét megszórjuk zsemlemorzsával. Visszahelyezzük a fazekat a húsra.
Közben míg sül a csirkehús, el tudjuk készíteni a köretet. Egy kevés olajat öntünk a kuktába, hozzáadjuk az egy bögre rizst. Mikor kifehéredik a rizs, hozzáöntünk másfél liter vizet és a zöldborsót.
A kuktát lefedjük és pároljuk tíz percig.
Csirke tálalása
Az elkészült csirkéből vágunk egy combot, majd kisebb merőkanál rizibizi körettel kínáljuk.
További receptek
Piskótatekercs baracklekvárral videó recept
Tárkonyos krumplileves recept
Rizses hús csirkemellből recept
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál
