Desszert gyorsan

Desszert receptek elkészítés változatait mutatunk be jó néhány verziót és desszert gyorsan megoldást. Íme példa a desszert gyorsan készítés menetéről.

• Hámozzon meg egy almát, vágja négybe, vágja ki a héját és durván reszelje le. Keverje össze az almát 2 teáskanál cukorral és citromlével. A pudingot összekeverjük 50 ml almalével. Forraljuk az almát a fennmaradó almalével, adjuk hozzá az oldott pudingot, és folyamatos keverés mellett főzzük további 1-2 percig, amíg megvastagodik. Távolítsa el a tűzről és hagyja lehűlni. Beverte a tejszínt kemény habbá, miközben hozzáadja a maradék 2 teáskanál cukrot, a végén keverve a joghurtot. Helyezzük az almás tömeget és a krémet 4 pohárba. Tárolja hűtőszekrényben. Tálalás előtt meghintjük csokoládé reszelékkel.
• Helyezze a tejet egy kis fazékba, hogy melegítse. Közben mérlegelje a cukrot, majd keverje össze a tojássárgájával és adja hozzá a lisztet. Kanáljon a melegített tejet apránként, folyamatosan keverve a masszába, hogy könnyen hozzá lehessen adni a többi tejhez. A kapott elegyet visszahelyezzük a tűzhelyre, és kevés lángon vagy gőzzel keverjük, amíg puding sűrűségű krémet kapunk (ezt süteménykrémnek hívják). Hagyja lehűlni! Hámozza meg a birst és reszelje le a reszelő nagyobb lyukán. Helyezzük egy kis fazékba, adjunk hozzá annyi cukrot, amennyire szükségünk van (inkább egy-egy kicsit többször), vagy fahéj őrölt ízlés szerint és kb. fél dl víz. Főzzük, tegyük félre, hogy lehűljön. Miután a cukrászkrém kihűlt, megkezdhetjük a tejszínhab korbázását. Csak annyit kell tennie, hogy beteszi a csomagoló hab rögzítő anyagot, és kemény habbá vert. Adjon hozzá néhány evőkanál tejszínhabot a cukrász süteményhez, hogy lazább krémet kapjon. Ezután keverhetjük a tejszínt a tejszínhabbal, ügyelve arra, hogy a hab ne törjön össze. Kanál a birs a kanállal az üveg aljáról, majd szakítsa meg a mogyoró ostyából, és végül kanállal a tejszínből. A következő réteghez megismételhetjük ugyanúgy, de megtehetjük úgy is, hogy csak a birs, majd a krém kanállal kanállal tesszük.