Tojás receptek Archives - Női Net Portál magazin

Tükörtojás készítése

Kezdjük a legegyszerűbb sült tojás receptekkel. Mi a tükörtojás? A zsírban vagy olajban sült tojás.

Az angolul (sunny-side up, fried eggs, fried egg).

Hozzávalók:

8 db tojás
só
étolaj

Tükörtojás kalória: 196 kcal

Felkészülés a tükörtojás sütésre

Kezdjük el. Mossa le a tyúktojásokat hideg, folyó víz alatt, és törölje szárazra. Helyezzen egy nagyobb műanyag tálba. Keressünk egy palacsintasütőt vagy serpenyőt, amelyik szimpatikusabb számunkra, adjunk hozzá a főzőolajat. Ha van otthon tükörtojás sütő elegendő egy kevés olaj vagy zsír. Elegendő egy mokkáskanál olaj vagy zsír a sütéshez. Annak érdekében, hogy két tojás egy időben megsüljön, a tojás tetejére főzőolaj érjen legalább. Körülbelül egy-kettő evőkanálnyi mennyiségű zsír elegendő.

Tükörtojás sütés

A mosott tojásokat most feltörjük. Általában egyszerre két tojást sütök, de ez nem szentírás. Egy kis tálból, egy vagy két tojást a forró serpenyőbe beleöntjük. Várjon két percet, és fordítsuk át a másik tojásokat a másik oldalra. Amikor a tojássárgája közepe matt és nem világossárgán néz ki. A tojásfehérje szélei élénk vörösé válnak.

Tükörtojás tálalása

Villával vagy vékony fakanállal távolítsa el a serpenyőből, csepegtessük le a zsírt vagy olajat, és tegyük egy szélesebb papírtörlővel letakart tálcára.

Tegyük egy tálba, és sózzuk meg egy kis sóval.

Kiváló vacsorát és reggelit és kenyeret is készítünk tea mellett.

Jó étvágyat hozzá!

Forrás: Tükörtojás készítés és sütés

További receptek

Piskótatekercs baracklekvárral videó recept
Tárkonyos krumplileves recept
Rizses hús csirkemellből recept
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Sajttal töltött csirkemell recept

Még több cikkek

Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept

Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept

Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Ráadás cikkek

Kifli házilag videó recept – Kifli formázása
Diós mákos bejgli videó recept
Boci szelet videó recept
Krumplis tócsni – Tócsni – Röszti videó recept
Meggyleves tejföllel videó recept
Diós kosárka videó recept
Amerikai palacsinta sütése videó recept
Mákos süti videó recept
Almás rétes leveles tésztából Tiroli videó recept
Búrkifli recept házilag leveles tésztából videó
Leveles tészta recept videó
Aranygaluska tepsiben videó recept
Meggyes piskóta recept videó
Diós kalács recept videó
Hamburger buci házi hamburger videó recept
Langalló videó recept
Túrós pogácsa videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Tárkonyos krumplileves recept

Tojásos leves recept Tojás leves készítése

Tojásos leves és tojás leves között mi a különbség?

Kétféle levest készítünk, az egyik Tojásos leves és a másik Tojás leves. Van némi különbség a kettő között, hogy ecetet és babérlevelet teszünk bele. Természetesen nem így van az előkészítés módja.

Ime a videó a tojásos leves recept és tojás leves készítéséről.

Tojásos leves recept Tojás leves készítése

Hozzávalók a Tojás leveshez:

1 db közepes vöröshagyma
1 evőkanál étolaj
1 1/2 evőkanál liszt
1 mokkáskanál köménymag
1/2 evőkanál pirospaprika
Csokor zellerlevél
Só
2 babérlevél
4 egész tojás
1 mokkás kanálnyi mennyiségű 10%-os ételecet

Tojásos leves hozzávalók:

1 db közepes vöröshagyma
1 evőkanál étolaj
1 1/2 evőkanál liszt
1 mokkáskanál köménymag
1/2 evőkanál pirospaprika
Víz
Csokor zellerlevél
Só
5 tojás

Tojásos leves és tojás leves elkészítés módja

Tojásos leves és tojás leveshez előkészületek.

Készüljünk fel az elkészítésre. Tisztítsa meg a vöröshagymát az apróra vágjuk mind a kettőt és megfelezzük. Egyik fazékba és a másik fazékba rakunk. Tegyük a tojásokat egy külön tálba, egyet a tojásos levesnek, a másikat a tojás levesnek. De előtte üssük fel a tojásokat és úgy tegyük bele.

A tojásleveshez adjunk hozzá egy evőkanál főzőolajat a hagymára, és gyújtjuk a tűzhelyünk lángját meg. Kezdjük takarék kis lánggal, hogy egy üveges színt kapjunk a vöröshagymának. Amikor a hagymát áttetsző lesz a vöröshagyma, tűzhelyről, és lisztet és piros paprikát adunk hozzá. Keverje össze egyenletesen és öntsük fel vízzel.

Tojás leves főzési folyamat

A mokkáskanálnyi őrölt köménymagot, két babérlevelet és egy mosott petrezselymet hozzáadjuk. Adjunk hozzá 10% ecetet is. Amikor felforrt, a babérlevelet és a csokor petrezselymet vegyük ki, ne felejtsük el. Forrjon egyet a tojásleves. Főtt tojásokat próbálja meg megőrizni, hogy egészben maradjanak, és 10 percig forraljuk lassú kevergetéssel.

A tojásos leves főzési folyamata

A hagymát ugyancsak áttetszőre főzőolajjal megpároljuk, tűzhelyről levészük és lisztet és őrölt pirospaprikát hozzáadjuk. Tegyünk vizet hozzá és csomómentesre keverjük össze. Adjuk a köményt és a zeller-leveleit bele. Forraljuk fel, előkészítsük a tojásokat addigra.

A tojásokat egyenletesen keverjük össze az edénybe. Öntsük forró levesbe, és forraljuk fel. Ezzel is meglettünk.

Jó étvágyat hozzá!

Forrás: Országos gazdikereső portál

További receptek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Cikória kávé házilag recept
Tejbegríz készítése
Kefires lángos recept sima lángos tészta
Tárkony termesztése és gyakori kérdések
Filteres tea? A legjobb jeges teák nyárra?
Jeges kávé otthon készítése
Macskagyökér tea milyen előnyei vannak
Maca Tea – Hogyan élvezhető a Maca
Tőzegáfonya tea felfázásra
Gyömbéres tea recept Hogyan készítsünk gyömbér teát
Menta tea készítés
Keto kávé vajjal recept
Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?

Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept

Ráadás cikkek

Langalló videó recept
Túrós pogácsa videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Tárkonyos krumplileves recept

Ráadás + cikkek

Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen

Ráadás ++ cikkek

Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite
Babapiskótás süti Latyak torta
Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal
Pirított tészta leves recept
Tejbegríz készítése
Tükörtojás készítése
Krumplifánk élesztő nélkül
Sült szalonna elkészítése serpenyőben
Oldalas sütése krumplival
Epres banánturmix recept
Fasírtgolyó fasírt alaprecept
Tojásos leves recept Tojás leves készítése
Kemény tojás lágy tojás recept
Hogy készül jó palacsinta?
Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Ráadás +++ cikkek

Zöldborsóleves recept
Kakaspörkölt bográcsban recept
Tojáspörkölt tejfölösen recept
Halpaprikás egyszerűen recept
Halászlak halászlé recept
Halászlé recept kezdőknek
Paprikás krumpli virslivel recept
Borsos tokány recept
Egybefasírt recept variációk
Töltött káposzta recept
Brassói aprópecsenye receptek
Dödölle recept variációk
Tarhonyás hús csirkecomb bográcsban
Székelykáposzta recept rizzsel
Pásztortarhonya recept
Palócleves bográcsban recept
Bográcsos lecsó recept

Borban párolt húsos káposzta
Bográcsgulyás recept
Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Kemény tojás lágy tojás recept

A kemény tojás készítése egyszerű és gyors. Nézzük meg a tojás főzésének titkát és azt, amire szüksége van. A másik trükk, hogyan tudunk elkészíteni nem kemény tojást, hanem lágy tojást.

Kemény tojás főzése

Kemény tojás hozzávalók:

1-2 tojás személyenként
víz
só
őrölt pirospaprika

Nézzünk egy üres kisebb fazekat és vizet engedjünk bele, hogy lefedje a tojásokat. Tedd a tűzhelyre és gyújtsd meg a gázlángot. Várjon, amíg a víz teljesen felforr. Óvatosan hagyjuk, hogy a tojás egy evőkanál segítségével a forró vízbe kerüljön. Jobb, ha így csinálunk, mint szabad kézzel, mert nem forrázzuk le az kezünket a fröccsenő víztől. A másik, hogy a tojások biztosan nem repednek meg.

Mennyi idő alatt készül el, föl meg a kemény tojás?

A keményre főtt tojás főzési idő, azaz a főtt tojás főzési ideje 5-10 perc alatt száz százalék, hogy keményen főtt, elég kemény tojások lesznek.
Zárjuk el a gázlángot, és vegyük le a tűzhelyről a kisebb fazekat. Ki gondolja, öntsük le a forró vizet, úgy hogy a tojások benne maradjanak. Engedjünk hideg vizet a fazékba és hűtsük le öt-tíz percre. Ismételjük meg kétszer.

Kemény tojás – Tippek a tojás pucoláshoz

A tojáshéj eltávolítása hasznos lehet. Ügyeljen arra, hogy a tojás feltörésénél, hogy ne kerüljön tojáshéj darabjai tojásfehérjéhez. Nehéz eltávolítani belőle. Gondosan pucoljuk meg a tojásokat.

Lágytojás főzése

A lágy tojás készítésnél elegendő a főzési idő maximum három perc.
Ellenkező esetben nem mindenki eszik puha lágytojást. Ki tudja, miért?
A tojás végétől egy kicsit nyílást vágunk és elfogyaszthatjuk.

Tippek a kemény tojások és lágy tojások felhasználásra

Kemény tojás felhasználása

A kemény tojásokat szendvicsek és sültek dekorációjára és ízesítésére hasznosíthassuk, mint például tojással töltött egybefasírtnál.

Lágy tojás felhasználása

Lágy tojásokat egy kávéscsészébe bele helyezzük, kávéskanállal meg ütőkessük, míg a tojás vége megreped. A tojás héjját levesszük és megpörgessük egy kevés sóval, vagy egy kevés tejföllel és mustárral elkeverhetjük egy kistányérban.

Forrás: Országos Gazdikereső portál receptje

További receptek és cikkek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Még több cikkek

Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen

Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó

Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Édes tök palacsinta recept
Sózott tök palacsinta recept
Tök fasírt recept
Édes-savanyú tök recept
Sütőtökös bab recept
Sütőtök tekercs recept
Tök saláta
Sütőtökös gorgonzolás rizottó
Sütőtök omlett
Vegetáriánus töltött cukkini
Tejszínes kukorica recept
Cukkini fasírt labdák
Édes-savanyú paprika
Paprika olajban
Tojás kuszkusszal töltve
Burgonya kapu pite
Babapiskótás süti Latyak torta
Pirított tarhonyaleves kolbásszal szalonnával
Lebbencs leves kolbásszal
Pirított tészta leves recept
Tejbegríz készítése
Tükörtojás készítése

Krumplifánk élesztő nélkül
Sült szalonna elkészítése serpenyőben
Oldalas sütése krumplival
Epres banánturmix recept
Fasírtgolyó fasírt alaprecept
Tojásos leves recept Tojás leves készítése
Kemény tojás lágy tojás recept
Hogy készül jó palacsinta?
Születésnapi torta recept Kókuszkrémes

Ráadás +++ cikkek

Székelykáposzta recept rizzsel
Pásztortarhonya recept
Palócleves bográcsban recept
Bográcsos lecsó recept
Borban párolt húsos káposzta
Bográcsgulyás recept
Tejfölös bableves füstölt csülökkel
Bableves füstölt csülökkel recept
Igazi babgulyás receptek
Tanyasi töltött káposzta recept
Hólabda torta recept
Stíriai metélt receptek

Tojáspörkölt tejfölösen recept

Tojáspörkölt tejfölösen recept egy igen laktató és gyorsan elkészíthető kiadós egytálétel. A tejfölös változatát választottuk először, íme a hozzávalók.

Tojáspörkölt tejfölösen recept hozzávalók:

10 darab tojás
½ evőkanál sertészsír
1 darab közepes nagyságú vöröshagyma
1 darab paradicsom
1 darab zöldpaprika
1 evőkanál pirospaprika
1 kávéskanál köménymag
2 deciliter tejföl
késhegynyi őrölt bors
Só

Tojáspörkölt tejfölösen recept készítése menete

Tojáspörkölt tejfölösen recept – Tojás főzés

Válogassunk ki tíz tojás, ami nekünk tetszik. Engedjünk egy közepes nagyságú fazékba vizet, amibe könnyedén elfér benne a tíz darab tojások. Rakjuk bele a tojásokat, készítünk belőle kemény főtt tojásokat. Főzzük meg, ahogy szoktuk a keménytojást.
A megfőtt tojásokról öntsük le a vizet, pucoljuk meg a tojáshéjjától a mind a tíz tojást.
Tegyük vágódeszkára, vagy tojásszeletelőn vágjuk őket közepesen apróra. Tegyük félre a tojásokat kisebb tálkába, később még szükség lesz rá.

Pörkölt alap előkészítése

A zöldpaprikát megmossuk és megtöröljük szárazra, vágódeszkára téve kimagozzuk és a csumát eltávolítjuk. Ezután felaprítjuk egy centis kis kockákra. Vöröshagymát megpucoljuk, ezt is a vágódeszkán apróra vágjuk.

A paradicsomot szintén megmossuk, forró vízbe mártjuk és lehúzzuk a paradicsom héját. Apró gerezdekre vágjuk.

Tojáspörkölt tejfölösen recept – Pörkölt alap főzése

Egy lábasba fél evőkanál zsírt rakunk, majd a főzőn a gázt meggyújtva feltesszük olvadni egy kicsit. Mehet az aprított vöröshagyma és a zöldpaprikát a apróra vágott paradicsom. Egészet takaréklángon megpároljuk, annyira, hogy a vöröshagyma áttetsző színű legyen.
Mikor elértünk ahhoz a pillanathoz, öntsünk alá egy kevés vizet, adjuk hozzá egy kávéskanál köménymagot, egy evőkanál pirospaprikát, egy késhegynyi őrölt borsot és pörgessük meg egy kis sóval.