Száraz tészta főzés
Száraz tészta főzés titkok és hogyan kell főzni tésztát Száraz tészta főzés – Hozzávalók a tészta főzéshez: 1 kg 4
Read moreÖsszeállítottunk egy kisebb csokrot, mit lehet készíteni főtt tészta receptek fűszerei előkészítése elkészítési folyamat és főtt tészta receptek alapanyagaiból.
Az olajat hőálló edényben melegítjük, majd hozzáadjuk a kockázatos pancettát. Süssük át közepes lángon, amíg ki nem engedi a zsír, majd szűrő lapáttal távolítsuk el az edényből és tegyük félre. Adjuk hozzá a apróra vágott hagymát, a sárgarépát és a zellert a fennmaradó zsírokhoz, majd süssük alacsony lángon 10–12 percig, amíg kissé morzsálódik. Adjuk hozzá a darált húst, és közepes lángon süssük, amíg aranybarna nem lesz. A csirkemájat pálcikával keverjük össze és keverjük össze a hússal.
Adjunk hozzá sót és borsot, és alaposan keverjük össze. Öntsük a bort, és főzzük további 5-6 percig, amíg enyhén elpárolog, majd adjuk hozzá a paradicsomot, a tejet és a készletet, hogy fedezze a húst. Dobjon bele az előzőleg félretett pancettát, babérlevelet, friss zöldfűszereket és parmezán hegyet. Fedjük le a serpenyőt, és helyezzük egy 150 fokos sütőbe 4 órán keresztül (vagy ha igazán jól érzi magát, akkor 6 órán keresztül 120 fokkal is mehet). Amikor a pörkölés kellemesen megvastagodott, adjuk hozzá a halak szószát és sót, ha szükséges.
Száraz tészta főzés titkok és hogyan kell főzni tésztát Száraz tészta főzés – Hozzávalók a tészta főzéshez: 1 kg 4
Read more