A kávé művészete nem csak latte habbá rajzolt virágminták. A babpörköltéstől az ital főzése a kézműves kávé mi az finomabb részleteit minden eddiginél jobban értékelik.
A kézműves kávé kultúrájának növekedésével az emberek egyre inkább kíváncsiak a tökéletes csésze elkészítésének titkára. Legyen szó üzleti haszonszerzés,l vagy személyes élvezetről, a tökéletes csésze kávé kulcsa nagyon keresett.
Koffein tartalmú üzletet szeretne nyitni? Olvassa el, hogy többet megtudjon arról, mi is a kézműves kávé, hogyan készítheti el a sajátját, valamint a saját kézműves kávé márka létrehozásának lépéseiről.
Kézműves kávé meghatározása
Ahogy a neve is mutatja, a kézműves kávé az egyes csészék mögötti kézművesség körül forog. Maga a „kézműves” szó valami ügyes dologra utal, amelyet a kezével végeznek. Ez azt jelenti, hogy a kézművesség minden olyan művészet vagy szakma, amely sajátos kézi készségekkel jár.
A kézműves kávé esetében ezek a készségek elsősorban a kávé elkészítésének körül forognak, de átterjedhetnek a kávébab termesztésének módjára is. Kézműves kávénak tekinthető, a kávé készítésének pontosan kézi erőfeszítéseket kell tartalmaznia, amelyek bizonyítják a szakmai hozzáértést.
Itt vannak a kézműves kávé alapjai:
- A babok
- A pörkölés folyamata
- A mérési módszer
- A főzési technika
- A prezentáció
Mi számít különleges kávénak?
Tehát mi különbözteti meg a kézműves kávét a szokásos kávétól? A kézműves kávét megkülönböztető tényező az, ami a kulisszák mögött zajlik, és előállítja az így kapott italt. A kézműves kávé sajátossága, hogy figyeljen és különös figyelmet fordítson a kreatív folyamat minden lépésére, a baba választástól a főzésig.
Bár a kézműves kávé folyamatának számos aspektusa van, a leginkább meghatározó jellemzője, valamint a legkönnyebben az otthonról vezérelhető változó a kávé főzésének módja. A kávé főzési módszere kulcsfontosságú szerepet játszik a kávé ízének és általános ízének alakításában, ezáltal a kávéfőzés folyamatának kulcsfontosságú eleme.
Manapság nem kell korlátozni a hagyományos csepegtető kávéfőző korlátozott beállításait. A kávéval kapcsolatos különféle eszközök és kiegészítők széles választéka áll rendelkezésre a kávéfőzés folyamatának tökéletesítésére a saját konyhájából. A kávé készítésének mértéke függhet attól, hogy milyen felszereléssel rendelkezik, de a legújabb kávé eszközökkel nem rendelkezők továbbra is részt vehetnek a kézműves kávé kultúrájában.
Ezek a fő technikák, amelyekkel felhasználhatja a főzés testreszabását:
Eszpresszó. A hagyományos eszpresszó gépek, kézi eszpresszó gépek és főzőlapok koncentrált kávét főzhetnek.
AeroPress. Az AeroPress segítségével szabályozhatja a főzött légnyomás mértékét.
Francia. Ez a klasszikus kávéfőző készülék a kávét közvetlenül forró vízben őrli, mielőtt egy szűrőn át nyomná őket.
Vákuum és szifon edény. Kihasználva a gravitációs erőt és a gőznyomást, vákuum- / szifon tartóval főzheti a kávé infúziós stílusát.
Folyadékszűrő. A perkolátor folyamatosan forralt vizet forral a kávézaccon, hogy főzze őket.
Önteni. Az öntési módszer szerint forró vizet öntünk őrölt kávébabra és egy szűrőt.
Kézműves kávé – Hogyan készítsünk kézműves kávét?
Most, hogy áttekintettük a kézműves kávé alapjait, itt az ideje megtanulni, hogyan kell elkészíteni. Kövesse ezt az öt lépést, hogy végigvezeti a koffein boldogság útján:
Kezdje a speciális babokkal
Az ital alapjaként a kávébab elengedhetetlen a kávé készítéséhez. Mivel a bab nagymértékben meghatározza a kávé ízét, fontos, hogy a megfelelő babot használja az egyedi ízekhez, amelyet a kávéhoz szeretne. A legjobb kézműves kávé különleges minőségű kávébabbal indul.
Pörkölt kis adagokban
Ha a pörkölt tételeket kicsiben tartja, akkor jobban szabályozhatja, hogy a bab hogyan alakul. Ahelyett, hogy néhány bab égett vagy kevéssé sült volna, a kis adagok lehetővé teszik, hogy jobban figyeljen az összes babra. A folyamat során különös figyelmet fordítva megelőzhető a rosszul pörkölt bab, amely savanyú, keserű vagy elégetett kávé ízeket eredményez.
Gondosan mérje meg
Szándékosan használja a mérleget az összetevők pontos méréséhez. Jegyezze fel pontosan, mennyit használ az egyes elemekből, így az elkészítése után újra elkészítheti a tökéletes főzetet. A mérések leírásával mások is követhetik lépéseit és biztosíthatják a következetességet.
Főzni stílusosan
A rendelkezésre álló sörfőzési technikák közül válassza ki azt a stílust, amely a legjobban megfelel a napi hangulatnak. Ha a célja egy cappuccino elkészítése, használjon eszpresszó gépet. Egy mozgalmasabb reggelen keresse meg egyedi keverékének gyors és egyszerű K-cup változatát .
Ismételje meg
A gyakorlat tökéletesít, ezért ne csüggedjen, ha egy kis időbe telik, amíg elkészül egy csészét, amelyre büszke vagy. Ne féljen kreatívan viselkedni és kísérletezni minden egyes új készítéssel – és mivel leírta módszereit és méréseit, pontosan tudni fogja, mit kell módosítania a különböző eredmények elérése érdekében.
A kézműves kávé értékesítésének előnyei
Ha mindent élvez a kézműves kávé elkészítésében, még soha nem volt jobb alkalom arra, hogy szenvedélyét üzleti tevékenységgé változtassa. A kávékultúra átvette az irányt, az amerikaiak közel kétharmada naponta iszik kávét – ez az évek óta a legmagasabb. És a technológia térnyerésével az online értékesítés könnyebbé vált, mint valaha.
A termék online elérése nagyszerű módja annak, hogy széles közönséget érjen el költségvetéssel. Sokan, akik arról álmodoznak, hogy saját kávéipari társaságot birtokolnak, nem érzik jól magukat egy kávézó nyitásának költségein. De a kávé online értékesítése ugyanolyan jövedelmező lehet, mint egy téglafalú kávézó, anélkül, hogy az épület bérlésével és az alkalmazottak felvételével járó általános költségekkel járna.
Ha egyszerűen létrehoz egy vonzó weboldalt márkája számára, akkor felhívhatja magára a kávéfogyasztók figyelmét, és megkezdheti az erős ügyfélkör kialakítását. Egy emlékezetes cégnév vagy szlogen, állandóan fantasztikus termékekkel párosítva, mindenhol hűséget szerez a kávéivók számára.
Kézműves kávé – Mi az eredeti kávé?
Ha látja az „eredeti kávé” kifejezést kedvenc főzésének címkéjén, ez azt jelenti, hogy ezeknek a baboknak nagyon konkrét története van. Az egyetlen eredetű kávébab egyetlen forrásból származik, például egy adott birtokból, régióból, vagy országból, ami azt jelenti, hogy az adott tételnek jellegzetes íze lesz.
A megbízható és professzionális kávépörkölői segítenek megérteni, hogy az egy eredetű kávé miért nem csupán bab. Mivel egyedüli eredetű, minden egyes eredetű főzésnek jelentős különbségei lesznek, amelyek kiemelik a többi közül.
Kézműves kávé – Melyek az egy eredetű kávé különféle típusai?
Az egyetlen eredet lehet egy kicsi kifejezés, de fajtái szempontjából jelentős jelentéssel bír. Ha egyetlen eredetű kávébabról beszélünk, a két fő típus a származási ország, valamint a gazdaság vagy a birtok.
A tényleges kávéüzemeket a gazdaságokban és a birtokokban termesztik, a gazdaságok általában kisebb tevékenységet folytatnak. A birtokok számos mezőből, vagy kis gazdaságból állhatnak, és kávéikat gyakran az ingatlanok címeiről nevezik el, és egyetlen malomban dolgozzák fel. Néhány egy eredetű kávé csomagolás tájékoztatni fogja Önt arról a gazdaságról, vagy mezőről, ahol a kávébabot termesztették.
Kézműves kávé – Hogy ízlik egy eredeti kávé?
Mivel az egy eredetű kávé a világ meghatározott területein növekszik, a babnak jellegzetes ízük van, amely tükrözi a környezetüket. Az íz leírhatja a növények termesztési helyének jellemzőit. A tengerszint feletti magasság, az éghajlat, az árnyék és a talaj változatossága befolyásolja az egyetlen eredetű kávébab kézműves kávé érintését. Például az etióp régiókból származó kávéknak más lesz az ízük, mint a kolumbiai fajtáknak.
További cikkek
Zöldbab termesztés vetése ültetése
Szójabab termesztése és szójabab hatása
Csemegekukorica termesztése és vetése
Uborka ültetése uborka vetése és termesztése
Karfiol termesztése karfiol betegségek
Sárgarépa termesztése vetése tárolása hatásai
Káposzta termesztés ültetés és betakarítása
Brokkoli ültetése termesztése és betakarítása
Kelbimbó termesztése ültetése és betakarítása
Rukkola ültetése termesztése és rukkola szedése
Fekete cseresznye termés betakarítás
Barackfa öntözése barack termés betakarítás
Cseresznye termesztése – Hogyan termeszthetjük?
Almafa termés betakarítása
Torma termesztése ültetése felhasználása
Kelkáposzta vetése termesztése gyakori kérdések
Karalábé termesztése palánta ültetése és hatása
Padlizsán palánta ültetése padlizsán mag vetése
Fejes saláta termesztése ültetése gyakori kérdések
Kávé hajra – Előnyök, tippek és mellékhatások
Okra ültetése termesztése és betakarítása
Paszternák termesztése és paszternák hatása
Kávé hatása az egészségére?
Kávé koffeintartalma és kávé kalória
Olasz kávé típusai és fajtái
Koffeinmentes kávé ivás Hogyan?
A kávé története és kávéházak kialakulása
Cikória kávé jó neked? Cikória jótékony hatásai
Zöld kávé – Mennyire hatékony?
Legjobb kávé a világon