Kelbimbó termesztése ültetése és betakarítása

A kelbimbó a káposzta család tagja és kiváló tápanyagforrás. Így ültetheti, termesztheti és gyűjtheti be a kelbimbót a kertjében!

A kelbimbó

A keleti kelbimbó a belgiumi Brüsszel nevéhez fűződik, ahol először a 16. században termesztették őket. A kelbimbó olyan zöldségféleség, amelyet általában az élelmiszerboltban láthatunk, de a házikertben nem olyan gyakran. Ennek valószínűleg az az oka, hogy nem a legkönnyebben termeszthető zöldségfélék! Meglehetősen hosszú tenyészidőszakra van szükségük (80–100 nap a betakarításig), és hűvös évszakban termesztenek, ami azt jelenti, hogy akkor hoznak a legjobban, ha őszi, vagy kora téli betakarításra termesztenek. A hajtások íze javul egy-két enyhe fagy után. 

Amíg a megfelelő időben elülteti őket, hűvös és jól öntözött állapotban tartja őket a nyári melegben, és megvédi őket a kártevőktől, a kelbimbó egy kifizetődő zöldségnövény, amelyet kell termeszteni. Ez egy eredmény!

A kelbimbó a vadkáposzta ( Brassica oleracea ) egyik fajtája (termesztett fajtája), amely ugyanaz a növényfaj, mint a káposzta, a brokkoli, a karfiol, a kelkáposzta, a karalábé és számos más népszerű élelmiszer-növény származik. Nemzedékek és nemzedékek folyamán ezt a sokoldalú növényt különböző módon tenyésztették különféle tulajdonságainak – virágok, levelek, rügyek, szár és gyökér – kiemelésére, hogy a legkülönfélébb ételeket nyújthassuk nekünk! A kelbimbó rügyként képződik a növény fő szárán, közvetlenül az egyes levél felett. 

A kelbimbó a káposzta család tagja és kiváló tápanyagforrás. Így ültetheti, termesztheti és gyűjtheti be a kelbimbót a kertjében!

Ültetési dátumok 

Az ültetési dátumok tavaszra átlagosan tavaszi fagy május 15-én következik be.

Kelbimbók ültetése

Megjegyzés: Mivel a kelbimbónak hosszú tenyészidőre van szüksége, javasoljuk, hogy őszi, vagy téli betakarítást szem előtt tartva ültesse őket. Akkor teljesítenek a legjobban, ha az őszi hűvös napokban érik.

Mikor kell ültetni a kelbimbót

Az optimális kelbimbó ültetési idő meghatározásához az első őszi fagy dátumától kezdve számoljon visszafelé a vetőmag csomagon feltüntetett „napok az érésig” segítségével.Általában ez azt jelenti, hogy a kelbimbó magjait körülbelül 4 hónappal az első őszi fagy időpontja előtt vetjük el.

Ahol a téli hőmérséklet gyakran fagypont alatt van, a nyár elején és közepén kezdik el a magokat. A növények ősz közepén, vagy kora téli betakarításra érnek. 

Ahol a téli hőmérséklet időnként, vagy ritkán fagypont alatt van, a nyár közepétől későig kezdik el a magokat. 

A kelbimbó a beltéri vetőmagból indíthatjuk, vagy közvetlenül a kertbe vethetjük. Javasoljuk, hogy a magokat beltéren kezdje, mivel ez a csemetéknek lendületet ad, és segít megvédeni őket a nyári hőségtől és a kártevőktől. A közvetlen vetésű magok érése néhány héttel tovább tarthat, ezért ha kültéren tervez vetést tervezni, számíts 20 napot az ültetési dátumhoz. (Más szavakkal, vetsd magokat a szabadba körülbelül 20 nappal korábban, mintha beltéren kezdené őket.)

Ültetési hely kiválasztása és előkészítése

A megemelt ágyakat különösen ajánlják a hűvös szezonban készülő zöldségekhez, különösen tavasszal és ősszel, amikor a hőmérséklet nem állandó.

Vetés, vagy kelbimbó átültetés előtt néhány nappal dolgozzon el néhány centi éret  trágyát, vagy komposztot a talajba.

A kelbimbó növények általában 60-90 magasságot érnek el, ezért ennek megfelelően tervezzük.

Hogyan kell ültetni a kelbimbót

Körülbelül 2,5 cm mélyen a kelbimbó magokat vethetünk. Ha közvetlen vetést végez a szabadban, akkor kb. 5 – 7,5 cm távolságra. (A palántát egymástól 30–60 cm kell elvékonyítani, amikor körülbelül 15 cm magasak.) Ültetett palántákat 30–60 cm távolságra.

Gondozás

Hogyan növekszik a kelbimbó?

  • Vékony fiatal kelbimbó növények egymástól 30–60 cmre, amikor elérik a 15 cm magasságot.
  • Ritkítás után trágyázzuk nitrogénben gazdag termékkel. Ismételje meg 3-4 hetente.
  • Talajtakaró a nedvesség megtartása és a talaj hőmérsékletének hűvös fenntartása érdekében egész nyáron.
  • Ha forró időben növekszik a kelbimbó, ügyeljen arra, hogy a növényeket jól öntözze. Az inkonzisztens nedvesség a csírák fejlődéséhez vezethet. A kelbimbónak körülbelül 2,5-3 cm vizet kell kapnia négyzetméterenként hetente.
  • Fontolja meg a sorfedelek használatát a fiatal növények kártevők elleni védelme érdekében. A kelbimbót általában a szabadban ültetik, amikor a kártevők még nem aktívak!
  • Ne zavarja a növények körüli talajt; gyökerei sekélyek és hajlamosak a károsodásra.
  • Távolítsa el a sárguló leveleket a kelbimbó növény alján, hogy több napfény legyen a száron, és a növényi energiát az egészséges növekedésre összpontosítsa.
  • A növények gyorsabb érésének ösztönzése érdekében a betakarítás előtt 3-4 héttel vágja le a felső leveleket.
  • Fedje le a növényeket 25-30 cm talajtakaróval, ha téli betakarítást tervez.

Kelbimbó kártevők és betegségek

  • Levéltetvek
  • Fekete rothadás
  • Káposzta férgek
  • Bolha bogarak
  • Fehér penész

Betakarítás és tárolás

Hogyan kell betakarítani a kelbimbót?

A hajtások a szár aljától felfelé érnek. A kelbimbó betakarítás alulról kell, amikor elérik az 2,5 átmérőt. Kívánt esetben mérsékelt fagy után húzza fel az egész szárat, gyökereket és mindet. (Először távolítsa el a leveleket.) Ezután akassza fel a szárát fejjel lefelé egy hűvös, száraz pincében, vagy garázsban vagy istállóban. A szárakat (gyökerek nélkül) körülbelül 1 hónapig tárolja pincében.

A kelbimbó tárolása

Tárolás előtt ne mossa a kelbimbó csírákat, csak közvetlenül használat előtt. A frissen szedett hajtásokat műanyag zacskóban legfeljebb 5 napig tarthatja hűtőszekrényben.

Ajánlott fajták

  • A „Churchill” korai érésű növény, alkalmazkodik a legtöbb éghajlathoz.
  • A „Diablo” nehéz producerként ismert.
  • A „Falstaff” vörös, vagy lila árnyalattal rendelkezik, amely főzéskor is megmarad
  • A „Jade Cross”  kelbimbó egy nagy hozamú, kompakt növény, amely ellenáll bizonyos betegségeknek és ismert a melegebb időjárás iránti toleranciájáról.
  • Az „Oliver” korai érésű fajta, rövid tenyészidő igénnyel (80–90 nap).
  • A ‘Long Island Improved’ kompakt növény, amely a hűvös nyarat kedveli.

További cikkek

Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu