Káposzta termesztés ültetés és betakarítása

Hagyományosan káposzta magokat ültettek Patrik napján. A régi földművesek úgy vélték, hogy ahhoz, hogy jól növekedjenek, be kell ültetni őket, miközben éjjeli ruháit viselik! 

Mark Twain egyszer azt mondta: “A karfiol nem más, mint egy káposzta, főiskolai végzettséggel.” Valójában a káposztát már nem nézik ilyen rosszul. Most már tudjuk, hogy ez a szívós zöldség antioxidánsokban és tápanyagokban gazdag, és kiváló kiegészítője minden kertnek! 

Ennek ellenére vegye figyelembe, hogy a káposzta kihívása lehet a kezdő kertész termesztése, ha nincsenek megfelelő feltételei; csak a hűvös hőmérsékleteket szereti, és vonzó lehet a kerti kártevők bizonyos típusaiban. A káposzta termés néhány évenkénti váltogatása elkerüli a talajban terjedő betegségek kialakulását.

Ennek ellenére vegye figyelembe, hogy a káposzta kihívása lehet a kezdő kertész termesztése, ha nincsenek megfelelő feltételei; csak a hűvös hőmérsékleteket szereti, és vonzó lehet a kerti kártevők bizonyos típusaiban. A káposzta termés néhány évenkénti váltogatása elkerüli a talajban terjedő betegségek kialakulását.
Ennek ellenére vegye figyelembe, hogy a káposzták kihívás lehet a kezdő kertész termesztése, ha nincsenek megfelelő feltételei, csak a hűvös hőmérsékleteket szereti.

Káposzta ültetés dátumok tavaszra

Átlagosan tavaszi fagya május 15-én következik be.

Káposzta magokat beltéren: Március 20. – április 3 Március 20-28

Káposzta növény palánták, vagy transzplantációk:  Április 17-május 1  Április 17–26

Káposzták ültetése

Mikor kell káposztát ültetni?

Ha a magokat beltéren indítja, akkor 6-8 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt vesd mélyre a magot. 

Őszi betakarításhoz nyár közepétől későig irányítsa a magokat a szabadba (vagy növény palántákat). Ha a környezete különösen meleg és száraz, akkor tartsd az ültetést nyár végéig. Ügyelj arra, hogy a fiatal növények ne száradjanak ki a nyári napsütésben!

Káposzta ültetés hely kiválasztása és előkészítése

  • A káposzta nehezen táplálható, gyorsan eltávozik a szükséges tápanyagok talajból.
  • Ezért fontos a előkészíteni a talajt előre, keverve hozzá trágyát és komposztot.
  • A talajnak jó vízelvezetésűnek kell lennie: a vízben álló gyökerek a káposztafejek rothadását okozzák.

Hogyan kell ültetni a káposztát?

  • Mielőtt a palántákat a szabadba ültetnéd, egy hét alatt erősítsd a növényeket.
  • A kis növényeket átültetheti a szabadba egy felhős délutánon 2-3 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt.
  • Ültesd káposzta palántákat soronként 30–60 cm távolságra, a kívánt fej méretétől függően. Minél közelebb ültetsz, annál kisebb a káposztafejek lesznek.

Káposzta gondozás

Hogyan lehet káposztát termeszteni?

  • Amikor a palánták körülbelül 5 cm magasak, vékonyak, hogy a kívánt távolságot, helyet hagyjunk közöttük. Ha akarod, a vékony palántákat ültesd máshova.
  • Vastag talajtakarás a terület körül, hogy megtartsd a nedvességet és szabályozd a talaj hőmérsékletét.
  • Víz 5 cm négyzetméterenként hetente.
  • A növekedés optimális talaj hőmérséklete 15–18 C°. Fedd le a növényeket, ha hideg idő várható.
  • Trágyázás 2 héttel az átültetés után kiegyensúlyozott (10-10-10) műtrágyával.
  • Három hét múlva adjunk hozzá nitrogénben gazdag műtrágyát, a káposztának a korai szakaszban nitrogénre van szüksége.
  • Váltsunk területet a káposztával, hogy elkerüljük a talaj által terjedő betegségek felhalmozódását.

Káposzta kártevők és betegségek

Néhány régi folklór azt mondja nekünk: Szórjon bodza leveleket a káposztára, hogy távol tartsd a betegséget.

  • Levéltetvek
  • Káposztaférgek
  • Bolha bogarak
  • Csigák
  • Büdösbogarak
  • Thrips
  • Káposztaféreg

Káposzta betakarítás és tárolás

Hogyan kell betakarítani a káposztát?

Aratás, amikor a fejek elérik a kívánt méretet és szilárdak. A száron maradt érett fejek szét hasadhatnak. Az érettség napja körülbelül 70 nap a legtöbb zöld káposzta fajtánál.

A betakarításnál minden káposztafejet éles késsel vágj a tövénél. Távolíts el minden sárga levelet (tartsd meg a laza zöld leveleket védelmet nyújtanak a tárolás során), és azonnal tegye a fejeket beltérbe, vagy helyezze árnyékba. Alternatív megoldásként vidd a növényt  pincébe, amely fagypont közeli hőmérsékletet ér el.

Két termés megszerzéséhez vágd ki a káposztafejet a növényből, a külső leveleket és gyökeret hagyva a kertben. Az káposzta növény új fejeket hajt, csípd le azokat, amíg csak körülbelül négy kisebb fej marad. Szüret akkor, amikor teniszlabda méretű (tökéletes salátákhoz!).

Betakarítás után a betegség megelőzése érdekében távolítsd el az egész szárat és gyökérzetet a talajból. Csak egészséges növényeket komposztálj.

Hogyan tároljuk a káposztát?

A káposzta legfeljebb két hétig tárolható hűtőszekrényben, enyhén műanyagba csomagolva. Tárolás előtt ellenőrizze, hogy száraz-e. Megfelelő pince körülmények között a káposzta akár 3 hónapig is eltartható. 

Kövesse ezt a régi technikát, hogy a legtöbbet hozza ki a káposzta terméséből:

  • Ősszel szüreteld le az egész káposzta növény – szárát, fejét és gyökereit -, tároljuk a fejét a szokásos módon, és a gyökereket télen keresztül pincében tárold.
  • Amint a talaj tavasszal megolvadt, ültesse a gyökereket a szabadba.
  • Nemsokára friss hajtások keletkeznek, amelyeket önmagukban is el lehet fogyasztani, vagy levesekhez, salátákhoz vagy egy választott ételhez adhatjuk.
  • Ezek az újratelepített káposzta nem hoz teljes fejet, de nyár végéig el kell vetni magokat, biztosítva ezzel a jövő évi káposzta magot!
  • Megjegyzés: Ez tél közepétől későig is végezhető beltéri ablakpárkányon, tartsd nedvesen a gyökereket, és csíráknak képződjenek.

Ajánlott fajták

A káposzta számos méretben, formában és színben kapható.

  • Korai betakarításhoz próbálja ki a „ Primo ” vagy a „ Stonehead ”
  • A gyorsan érő  ‘Golden Acre’  és a  ‘Quick Start’.
  • Savoy-típusoknál próbáld ki az „ Alcosa ” -t, egy korai fajtát vagy a „ Wirosa ” -ot , egy késői fajtát.
  • A ‘Early Jersey Wakefield’ ellenáll a hasításnak.
  • A „Gonzales” puha gömb méretű fejeket állít elő, így jó a kiskertek számára.
  • A betegségekkel szemben ellenálló fajták közé tartozik a „Blue Vantage” és a „Cheers” .

Ha őszi betakarításra ültet, próbáljon vörös vagy kínai káposztát. A jó fajták közé tartozik az „ Integro ” és a  „Ruby Perfection”  (vörös) és a „Li Ren Choy” (baby bok choy).

További cikkek

Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on reddit
Reddit