Legjobb szemes kávé a világon?

Több ezer választási lehetőség van a legjobb szemes kávé, jó kávébab kiválasztásakor. De ha rosszul választasz, a kávé eleve kárhoztatva van, és a pénzed elpazarolt!

Legjobb szemes kávé és Szenvedélyes kávé hobbisták

Szenvedélyes kávé hobbisták közössége vagyunk, akik kutatnak, tesztelnek és oktatnak az otthoni barista piac szempontjából releváns kérdésekről.

Közösségként arra törekszünk, hogy egyszerűsítsük a téves információkat az otthoni főzési piacon, hogy megalapozottabb döntéseket hozzon csodálatos minőségű kávé vásárlásával és főzésével kapcsolatban (anélkül, hogy szakmai baristának kell képeznie magát).

Az évek során a kávét kedvelő tartalom alkotók és az ipar szakembereinek csapata egyedül azzal a szándékkal állt össze. „Átvágja a zajt”, és az otthoni barista piacot jobb kávé főzésére oktassa anélkül, hogy drága és időigényes szakmai képzésen kell átesnie.

Ebben az útmutatóban megmutatom a legjobb szemes kávé és 3 egyszerű kérdést, amelyet feltesz magának a kávébab kiválasztásakor. Ez megkönnyíti a tökéletes kávébab kiválasztását, és a kávé íze sokkal jobb lesz. Felfedem azt a gyakori „bab választási” hibát is, amelyet a legtöbb kávébarát elkövet online megrendeléskor. Évekig követtem el ezt a hibát.

Hol lehet vásárolni?

A legjobb kávé azoktól származik, akiknek fontos a kávé. És állj meg egy pillanatra, és kérdezd meg magadtól: kit érdekel jobban a kávé, mint te?

Első válasz a helyi pörkölő. Amikor közvetlenül (jó) helyi pörkölőtől vásárol kávét, kiváló minőségű, frissen sült terméket vásárol valakitől, akit érdekel. A nagyszerű kávé vásárlásának első lépése az, ha elkezdi felfedezni a közelben található összes pörkölőt és kipróbálni a kávéjukat.

A „havi kávé” klub használata nagyszerű módja annak, hogy néhány órás kutatás nélkül megkóstolhassa a nemzet legjobb szemes kávé helyi pörkölőit.

Nincs hozzáférése egy nagyszerű legjobb szemes kávé helyi pörkölőhöz? Vagy nem zavarhatja, hogy egy hétvégét eltöltve talál ilyet? A következő legjobb dolog az online pörkölőtől történő rendelés. Ami fontos, hogy olyan céget válasszon, amely egyértelműen mondja, hogy csak a megrendelés után pörkölnek kávét. Nem akarja, hogy kávét pörköljenek hónapokkal a szállítás előtt.

Legjobb szemes kávé? Hogyan válasszunk jó babkávét?

Több ezer választási lehetőség van a legjobb szemes kávé, jó kávébab kiválasztásakor. De ha rosszul választasz, a kávé eleve kárhoztatva van, és a pénzed elpazarolt!
Több ezer választási lehetőség van a legjobb szemes kávé, jó kávébab kiválasztásakor. De ha rosszul választasz, a kávé eleve kárhoztatva van, és a pénzed elpazarolt!

Meg tudja mondani ezeknek a baboknak a minőségét pusztán a szemével?

Ok, hogy tudd, hol lehet remek kávét venni. itt az ideje, hogy megtanulja, hogyan válasszon a lehetőségek közül. Korábban említettem, hogy ezerféle lehetőség volt online, amikor megpróbálták kiválasztani a legjobb kávébabot.

Ha felteszed magadnak a három egyszerű kérdés egyikét (és megválaszolod őket), nyilvánvalóvá válik, hogy melyik babot kell választanod, és a döntésed sokkal könnyebb lesz.

Legjobb szemes kávé? Milyen típusú kávéfőző?

Ez egy egyszerű, ugyanakkor figyelmen kívül hagyott tény a kávébab kiválasztásával kapcsolatban. Melyik kávéfőzési módszert fogja használni? Ez nagyban befolyásolja, hogy melyik babot választhatja.

Meg kell ismernie a választott legjobb szemes kávé főzés stílusát, és meg kell tanulnia, hogy melyik bab felel meg a legjobban. Íme néhány kezdő hely:

  • Francia kávét főzni ? Keressen valami közepes, vagy sötét sültet a testes kávé  elkészítéséhez.
  • Felhajt egy kis hideg kávét ? A könnyű pörkölt, magasabb savtartalmú bab egy eredetű bab itt arany osztályú.
  • Ha eszpresszó géppel főz, akkor különösen körültekintően kell eljárnia a választott babban. Egyesek, mint az olasz kávé, ízletesek lesznek, mások pedig szörnyűek!
  • Mivel nem fog hozzáadni tejet, keressen egy kedves, egzotikus, egy eredetű babot ízesítő jegyekkel, amelyek izgatják. Ez a legjobb kávébabra öntendő lista remek kiindulópont.
  • A második kérdés, amelyet feltesz, nyilvánvaló: mit akarsz ? Egyes kávébarátok borszerű virágos-y szűrős kávéíz-profilokat keresnek, míg mások testes, földes és erős „kávé ízű kávét” szeretnének, amellyel tejet adhatnak hozzá.

Bizonyos íz-preferenciák bizonyos típusú kávébabokat igényelnek. Íme néhány mutató a kezdéshez:

Ha a „borszerű”, gyümölcsös, virágos és egzotikus ízekre vágyik, amelyek általában a kávé felöntésével társulnak, akkor a könnyű pörkölt, egy legjobb szemes kávé eredetű kávébab remek választás (és ne adjon hozzá tejet!)

Ha valami testes testet szeretne, amelynek íze nagyon “kávészerű”, akkor megy egy sötét pörkölt kávéra. 

Őrült ízre vágyik ? Ha Ön olyan típusú, hogy a Starbucks kávéját issza, akkor valószínűleg élvezni fogja ezeket az ízesített kávé lehetőségeket.

Legjobb szemes kávé? Koa Coffee – Hawaiian Kona Coffee Beans (Hawaii)

Mi várható:

Márka: Kona Coffee
Bab: Arabica
Származás: Hawaii, USA
Típus: Egy eredetű, közepesen sült
Kóstolójegyek: Édes gyógynövények és virágos, dió felhanggal
Aroma: Enyhe, sima, élénk savassággal

Kona a legnagyobb hawaii sziget, és a legjobb a kiváló minőségű kávé előállításához. Valójában Amerika legjobb kávéja, amelyet a Forbes szavazott meg ( 4 ). Kiváló mikroklímával, az eső és a nap, valamint a termékeny, vulkanikus talaj tökéletes keverékével a nagy sziget lejtői véletlenül tökéletesek kávé termesztésére.

A kiváló minőségű Kona kávé megszerzéséhez prémiumot kell fizetnie. Az innen származó kávé termelése korlátozott és nagyon keresett, de az Egyesült Államokban is termesztik, ahol a gazdáknak sokkal többet fizetnek, mint egy hagyományos kávétermelő ország átlagos gazdájának.

Egy jó minőségű Kona kávé megéri a pénzt, amíg az igazit vásárolja. Kerülje a Kona keverékeket, csak a keverék 10% -a lehet igaz Kona. Mindig vásároljon Extra Fancy-t ( a fokozatot ), mivel ez a legjobb minőség. Közepes testű, alacsony savtartalmú és gazdag, sima ízű ez a kávé kiváló kiegészítője az automatikus csepegtetésnek vagy az öntözésnek. A Koa kávé közepes vagy sötét pörköltet kínál, attól függően, hogyan főz.

Legjobb szemes kávé? LifeBoost Coffee

Mi várható:

Márka: Lifeboost Coffee
Bab: Arabica
Származás: Nicaragua
Típus: Egy eredetű, közepesen sült
Kóstolójegyek: Gazdag, testes, földes.
Aroma: karamellás és fás jegyek.

Ha nagyszerű, mindenféle ízű kávét keres, de aggódik a kávé egyes egészségügyi vonatkozásai miatt, a Lifeboost kávé egy márka, amelyet érdemes megfontolni.

A vállalat küldetése és jövőképe az egészséges, organikus kávé biztosításán alapul, amely a gazdák, az ivók és a környezet javát szolgálja. és ez is nagyon ízlik! Nemrég néztünk át néhány táskát:

Kávék teljes választékát kínálják, de ezt a bio közepes sültet kell tennie. Lenyűgöző számú tanúsítási kérelemmel rendelkezik (USDA tanúsított organikus, hegyvidéki árnyékban termesztett, forrásvízzel mosott és harmadik féltől tesztelték a mikotoxinokat), és nagyszerű íze van, ha a legtöbb főzési stílus mellett főzik.

Legjobb szemes kávé? Jamaica Blue Mountain Coffee

Mi várható:

Márka: Volcanica kávé
Bab: Arabica
Származás: Jamaica
Típus: Egy eredetű, közepesen sült
Kóstolójegyek: Édes gyógynövények és virágos, dió felhanggal
Aroma: Enyhe, sima, élénk savassággal

Jamaica viszonylag kis mennyiségű kávét termel évente, és nem minden a Kék-hegyről származik. De az itt termő kávét nagyon magasan termesztik.

A termelés rendkívül korlátozott,  és minden évben a termés mintegy 80% -a Japánba kerül. Ráadásul ezeknek a baboknak a termelése rendkívül munkaigényes, és a hegy lejtőiről kell őket válogatni. A magas tengerszint feletti magasság, a hűvös hőmérséklet és a vulkanikus talaj hozzájárul a betakarításhoz, amely közel 10 hónapot vesz igénybe, ami sokkal hosszabb, mint más kávétermő régiók.

Az így kapott csésze kávé kiegyensúlyozott lesz, teljes test közepes savtartalmú, enyhén édes ízű. Egyesek szerint a kék hegyi kávé a legsimább főzés, amit valaha is élveztek.

Legjobb szemes kávé? Kenya AA Coffee

Mi várható:

Márka: Volcanica kávé
Bab: Arabica
Származás: Kenya
Típus: Egy eredetű, könnyű sült
Kóstolójegyek: Édes gyümölcsjegyek, bor-sav savasság és szirupos test
Aroma: Friss és virágos

A kenyai kávébab a világ legfinomabbjai közé tartozik.  A gazdák erőfeszítései a bab tisztításán és feldolgozásán felülmúlhatatlanok.

Talán az egyik legnagyobb hozzájárulás a kenyai kávé minőségéhez az a tény, hogy a gazdák jutalmazzák a jobb kávét. A kormány aukciót szervez, amelyben az összes kenyai kávét eladják. A jobb minőségű kávék magasabb áron kerülnek értékesítésre, ösztönözve a gazdálkodókat termésük javítására ( 5 ).

Az „AA”  a legnagyobb méretű bab, amelyet az „ AB” követ . Kenyában minél nagyobb, annál jobb. Mindig keresse az ‘AA’ szót.  Ezeket a kávékat édes gyümölcs jegyek, boros savtartalom és szirupos test jellemzi. A feldolgozás miatt ezek a kávék a világ legtisztább ízűek közé tartoznak.

Legjobb szemes kávé? Tanzániai Peaberry kávé

Mi várható:

Márka: Volcanica kávé
Bab: Arabica Peaberry
Származás: Tanzánia
Típus: Egy eredetű, közepesen sült
Kóstolójegyek: Fényesebb savasság, közepes test, barna cukor és finom gyümölcsösség jegyei
Aroma: Komplex és édes virág, citrusfélék, ananász, vagy kókusz réteges jegyekkel

A Peaberry kávé egyetlen, kerek kávébab a cseresznye belsejében. Egy normál kávécseresznye 2 babot tartalmaz egymás mellett, mindegyik lapos oldallal. A borsó egyedül van a cseresznye belsejében, és másképp van kialakítva.

A kerek forma és az a tény, hogy ezek a babok sűrűbbek, mint a legtöbb kávébab, egyenletesebben pörkölnek ( 6 ). Az adott növény legjobb kávébabjának csak körülbelül 5% -a tekinthető borsónak. Ahhoz, hogy sok szigorúan borsó babot kapjunk, szigorú kézi válogatásra van szükség, hogy elkülönítsük őket félbab társaiktól. Ez a hozzáadott munkaerő növeli a költségeket.

Legjobb szemes kávé? Sumatra Mandheling kávé

Mi várható:

Márka: Volcanica kávé
Bab: Arabica
Származás: Szumátra, Indonézia
Típus: Egy eredetű, sötét sült
Kóstolójegyek: alacsonyabb savtartalom édes, sima testtel
Aroma: földes, mohás, funky

Ez a kávé azokról a mandhelingi népről kapta a nevét, akik egykor Szumátra északi részén tanyázták a kávét. Az e területről származó kávék savtartalma általában alacsony, édes, sima testtel. A kávé íze a kakaótól és a dohánytól kezdve a földesig és a lágyszárúig változhat. Sokan úgy döntenek, hogy sötét pörkölt szumátrai kávét fogyasztanak, hogy fokozzák az édességet és szinte fűszeres ízét. Ha tetszik ezek az ízek, keresse fel itt a sötét pörkölt babkávé útmutatónkat.

Legjobb szemes kávé? Indonéz Sulawesi Toraja Kávébab

Mi várható:

Márka: Volcanica kávé
Bab: Arabica
Származás: Sulawesi, Indonézia
Típus: Egy eredetű, miedum sült
Kóstolójegyek: Nagyon édes és összetett, alacsony savtartalmú, teljes testű, néhány földes és gyógynövényes jegyekkel rendelkezik
Aroma: Fűszeres, földes, dohos faszerű

Sulawesi, korábban Celebes néven ismert, egy indonéz sziget Borneótól keletre. A „Toraja” annak a csoportnak a neve, akik a sziget északi felvidékén termesztik és szüretelik a kávét.

A kávé családi vállalkozás ezen a szigeten. A családok kávét termesztenek az ingatlanukon annak érdekében, hogy némi jövedelmet hozzanak hozzá háztartásokhoz, de ez gyakran nem prioritás. Ezért a kávé infrastruktúrája nem túl erős. Ez lehet az oka annak, hogy ezek a babok nem túl gyakoriak.

A kávébabot a család részben feldolgozza, mielőtt egy közvetítőnek eladni a helyi piacokon. Ezek a közvetítők ezután a nagyobb feldolgozó üzemekbe mennek, ahol a bab teljesen megszárad, és a munka befejeződik.

Legjobb szemes kávé? Costa Rica Geisha kávé

Mi várható:

Márka: Volcanica kávé
Bab: Arabica
Származás: Costa Rica
Típus: Egy eredetű, közepesen sült
Kóstolójegyek: Természetes tea szerű test, csillogó ízek, mint a citrusfélék, a mangó, az őszibarack és a jázmin
Aroma: Virágos és citromos tónusok

A gésai kávébab a világ legkülönlegesebbjei közé tartozik.

Noha elméletileg bárhol növekedhetnek, Panamában és Costa Ricán termesztve különleges hírnévnek örvendenek. A leghíresebb tanya a Hacienda La Esmeralda. A gésai babot eredetileg Etiópiában fedezték fel, Gésa város közelében. Csak az 1960-as években került ez a babfajta Panamába.

Mi teszi egyedivé a gésa babot?  Természetes tea-szerű teste rengeteg tiszta, fényes, csillogó ízzel rendelkezik, mint például citrus, mangó, barack és jázmin. Emellett felvehet néhány bergamott- vagy vaníliajegyzetet.

Ez egy kemény kávé néhány okból. Kevés kávézó szolgálja fel, mert rendkívül drága kávé,  és a legjobb szemes kávé. A kávézókban főként tej alapú italokat szolgálnak fel, ezért sokaknak nincs értelme olyan kávét szolgálni, amelyet csak feketében lehet bevinni. Valószínűleg még soha nem ivott ilyen kávét. Ez valóban egyedülálló. Ha könnyebb, fényesebb kávét élvez, akkor ezt ki kell próbálnia.

Legjobb szemes kávé? Ethiopian Yirgacheffe Coffee

Mi várható:

Márka: Volcanica kávé
Bab: Arabica
Származás: Etiópia
Típus: Egy eredetű, könnyű sült
Kóstolójegyek: könnyű test, összetett gyümölcs- és virág jegyekkel
Aroma: földes, fahéj és eper aláfestéssel

Legjobb szemes kávé? Yirgacheffe tekintik szent között a globális kávé közösség.

Maga Etiópiát  a Yirgacheffe-i kávé és bab szülőhelyének tekintik, büszkeség és öröm. Sidama egy olyan régió Etiópiában, amely Yirgacheffe kistérségét tartalmazza. Yirgacheffe-n belül azonban vannak még kisebb régiók: Adado, Aricha, Kochere, Konga és még sok más.

Az etióp kávé jellemzően nedves úton kerül előállításra, teste könnyű, szinte tea szerű, összetett gyümölcs- és virág jegyekkel. Menjen be bármelyik speciális kávézóba, és valószínűleg a régió polcán talál kávét erről a régióról. Könnyű felismerni, hogy ezek a kávék miért a nagyszerű kávé kapujaként ismertek.

Könnyű pörköléskor ezek a kávék kiválóak automatikus csepegtetés vagy öntés közben. Készítenek egy frissítő jeges kávét vagy hideg főzést is. Próbáljon ki egy közepes sültet vagy valami sötétebbet egy ízletes eszpresszóhoz.

További cikkek

Kávé hajra – Előnyök, tippek és mellékhatások
Kézműves kávé mi is az fő technikák?
Kávé hatása az egészségére?
Kávé koffeintartalma és kávé kalória
Olasz kávé típusai és fajtái
Koffeinmentes kávé ivás Hogyan?
A kávé története és kávéházak kialakulása
Cikória kávé jó neked? Cikória jótékony hatásai
Zöld kávé – Mennyire hatékony?
Legjobb kávé a világon
Kávézacc a kertben Hogyan használjuk?
Török ​​kávé Hogyan készítsünk?
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek

Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on reddit
Reddit