Diéta kultúrát ez a dietetikus akarja földig égetni

Negyvenöt millió amerikai  fogyókúrázik évente , és bár rövid távú sikert tapasztalhatnak,  az emberek 90 százaléka visszanyeri az elvesztett súlyt. Ez azért van, mert a fogyókúra, legalábbis úgy, ahogyan eddig tettük, nem működik. Azt hittük, hogy a diéta kudarcot vallanak, mert hiányzik az akaraterő, vagy a fegyelem. De az esélyek halmozottak az étrendi korlátozásokkal fogyni próbáló személyekkel szemben. A legújabb kutatások kimutatták, hogy testünknek van egy meghatározott súlytartománya. Amelyet nagyrészt a genetika határoz meg, és egy  2013-as tanulmány megállapította, hogy ha természetes súlya alá süllyed, agya megváltoztatja az anyagcserét és az energiatermelést, hogy visszatérjen a normális szinthez és megakadályozza a további súlyt veszteség. 

Diéta kultúrát ez a dietetikus akarja földig égetni

Diéta vagy túlsúly

A megjelenéshez és a testsúlyhoz való rögzítés szintén befolyásolja közérzetünket. A Social and Personality Psychology Compass  című folyóiratban megjelent 2015-ös cikk azt jelzi, hogy az elhízáshoz kapcsolódó rossz egészségügyi eredmények közül sok a nagyobb testű emberek elleni megbélyegzésre és az általa okozott stresszre vezethető vissza.

Röviden, ami ránk nehezít, az nem a súly – ez a megszállottságunk, állítja  Christy Harrison, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember és a New York Times munkatársa. Decemberben megjelent Anti-Diet: Reclaim Your Time, Money, Well-Being and Happiness című könyvében. Harrison azt javasolja, hogy a megoldás nem fogyás, hanem a diéta kultúra földig égetése. Képzettek vagyunk azt hinni, hogy a vékonynak lenni egészséges vagy, a kövér pedig az ellenkezőjét jelenti, mondja Harrison, amikor valójában bármilyen méretben is egészséges lehetsz.

A súlyeltérés

“A súlyeltérés sokat magyarázza, ha nem az összeset a nagyobb testű embereknél jelentkező túlzott egészségügyi kockázatokból” – mondja Harrison. “Az emberek testméretének meghatározása [elhízás] járványként a súly megbélyegzése.”

A soványság iránti túlzott buzgó törekvésnek – az egészség vizuális jelzésének leple alatt. Sajnálatos mellékterméke van: Az ebbe a szűk paradigmába nem illő ételeket, életstílust és testtípusokat démonizálják – érvel Harrison. Amikor az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, vagy a nedv tisztítást „ tiszta étkezésnek ” nevezik, ” Természetes feltételezés, hogy az étkezés egyéb módjai piszkosak. 

Az előtte és után készült fotók a fogyást ünneplik, de azt is jelentik, hogy a nagyobb test egy megoldandó probléma vagy egy projekt, amin dolgozni kell. Ha valaki vékonynak néz ki, azt sugallja, hogy valami nem volt rendben a testével. Harrison azt is megjegyzi, hogy fizikai tereink tükrözik ezeket az ideálokat, például azt, hogy a busz- és repülőgép ülések csak bizonyos méretű embereket fogadnak-e. A ruhaüzletekben gyakran nincs olyan méret, amely nagyobb testeket befogadna, és ha mégis, akkor a lehetőségek általában kevések.

Wellness- és diéta kultúra

“A [wellness- és diéta kultúra] egészség felfogásának módja kötődik az egészségügyhöz: az a meggyőződés, hogy az egészség erkölcsi kötelesség, és hogy az” egészséges “emberek több tiszteletet és erőforrást érdemelnek, mint az” egészségtelenek “, Harrison írja. “Az egészségügy a világ meglátásának egyik módja, amely az egészséget a csúcsra helyezi, és az egészség alapján történő megkülönböztetés egyik formája.”

Az Anti-Diet kifejti, hogy maga a diszkrimináció sokféle negatív fizikai és mentális egészségi eredményhez vezethet: 

Az Obesity Reviews 2015-ös tanulmánya szerint az ismételt fogyás és gyarapodás vérnyomáshoz és szív problémákhoz vezethet. Egy 2009-es tanulmány az elhízás úgy találta, hogy az emberek. Akiknél tapasztalt tömeg stigma az elmúlt évben kétszer nagyobb valószínűséggel van egy hangulat, vagy szorongásos zavar, és 50 százalékkal nagyobb valószínűséggel van egy anyag felhasználása rendellenesség, mint azok, akik nem. 

Diéta és a magas testsúly

Az intézményi fat fóbia szintén befolyásolhatja az egészségügy minőségét, amelyet a nagyobb testű emberek kapnak – magyarázza Harrison. A magas – 55 év feletti – BMI-vel rendelkező nők csaknem 20 százalékkal kisebb eséllyel részesülnek nőgyógyászati ​​rákszűrésekben, és tiszteletlen kezeléssel, kéretlen súlycsökkentő tanácsokkal és nem megfelelő méretű orvosi felszereléssel kell megküzdeniük az orvosi rendelőben –  állapította meg egy 2006-os tanulmány. 

A Nevada Egyetem és az  Új-Dél-Wales-i Egyetem kutatása szerint ez a fajta kezelés arra készteti a nagyobb testű embereket, hogy elkerüljék azokat a helyeket, ahol megbélyegzésre számíthatnak. Például orvosi rendelőbe, vagy tornaterembe. Míg a magasabb BMI és az egészségügyi eredmények között összefüggés van mint a magas vérnyomás, vagy a szívbetegség, a magas testsúly önmagában nem feltétlenül okoz rossz egészségi állapotot – más kockázati tényezőket is figyelembe kell venni.

Meg lehet változtatni, hogy mit és hogyan eszel, anélkül, hogy te magad is a diéta kultúra részévé válnál. Ahelyett, hogy keto-t folytatna, leszokna a cukorról, vagy elkötelezte magát a Whole30 mellett, Harrison azt javasolja olvasóinak, hogy próbálkozzunk egy kicsit egyszerűbbel: az  intuitív étkezéssel , ami alapvetően azt jelenti, hogy stressz, szégyen vagy korlátozás nélkül, de gondosan odafigyelve arra, hogy teste hogyan érzi magát, fogyasszon. 

A diéta kultúra meggyőz minket

„A diéta kultúra meggyőz minket arról, hogy éhségünk tiszteletben tartása, az elégedettség keresése és a teltségérzet el fog juttatni minket a pusztulás útjára. Azt mondja nekünk, hogy az ösztöneink… rosszak és tévesek ”- írja Harrison. „Képesek vagyunk visszatérni egy olyan helyre, ahol az étellel való kapcsolatunk olyan egyszerű, mint csecsemőkorukban volt – ahol az éhség és az élvezet nem szégyellendő, és ahol a teljesség jelzi, hogy gondolkodhatunk ételtől egy ideig. 

Az Anti-Diet nagyon szükséges agy öblítést kínál mindenki számára, aki stresszt, megbélyegzést, vagy szégyent érez megjelenése. Étrendje, vagy aktivitási szintje miatt. Még a társadalomtudatos olvasónak is meg lesz aha pillanata, amikor Harrison elvet egy valamit, amit igazságként fogadott el. Bár az árnyaltabb fogalmak némelyike ​​bonyolult befogadni. Például az étrend-kultúra olyan progresszív mozgásban való beszivárgásának módjai, mint az étel aktivizmus, az Anti-Diet egy mindenki számára elérhető olvasmány, amely készen áll arra, hogy leválassza étkezési szokásait önértékéből.

További cikkek

Egészség és szépségápolás
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál