Címke: Gombás

Összeállítottunk egy kisebb csokrot. Hogyan lehet készíteni gombás menü receptek fűszerei előkészítése elkészítési folyamat és gombás menü receptek alapanyagaiból.

Gombás menü receptek

Gombás menü receptek – készítés: Megtisztítottuk és vágjuk a zöldségeket gyűrűkre / kockákra. Finomra vágja a hagymát, és néhány csepp olajban kezdje megsütni. Adjuk hozzá a zöldségeket az üvegben sült hagymához, néhány percig süssük, majd öntsünk bele nagy mennyiségű fél liter vizet. Adjunk hozzá a leveskocka felét (a legjobb a zöldségleves, a leveskocka is lehet), 1 teáskanál sót, egy kis őrölt borsot. 10-15 perc múlva a répa és a burgonya félig lágyul, majd adjuk hozzá a megtisztított és szeletelt gombákat. Adjon hozzá sót és vizet, ha szükséges. Főzzük alacsony lángon 15-30 percig. Eközben egy másik tálban a tésztát a szokásos módon forraljuk, szűrjük. A főzés végén hozzáadjuk a leveshez, de külön is szolgálhatjuk.

Gombás menü receptek – készítés: Hámozzuk meg a répa körét, aprítsuk meg a hagymát és vágjuk a gombát. Olvassa el a vajat, fusson át a hagymán, és meghintje pirospaprikával. Keverje hozzá a kettőt, és adja hozzá a répafélét és a gombát. Keverje hozzá, megszórja majoránnával, sóval, borssal, töltse fel vízzel, fedje le és főzze, amíg a zöldségek majdnem teljesen meglágyulnak. Keverje hozzá a tejfölt és 1 halmozott lisztet, öntsön bele egy kanál lébe és keverje addig, amíg csomómentes. Adjuk hozzá a leveshez. Keverje hozzá a tojást a maradék liszttel, adjon hozzá egy csipet sót és adjon hozzá az olvasztott vajat. Keverjük addig, amíg nem csomósodik, és szépen szétszereljük a levest. Várjon 1–2 percet, amíg a gombóc felszínre nem érkezik, és adja hozzá a finomra vágott petrezselymet, várja meg, amíg a leves szitálódik egyet, és zárja le a benzin gázát.

Gombás menü receptek – készítés: Hámozza meg a zöldségeket, apróra vágja a hagymát és a fokhagymát, majd vékonyra szeletelje a gombát és a sárgarépát. Savanyítsuk meg a hagymát egy pohár olívaolajban (adjunk hozzá egy csipet sót, hogy megkönnyítsük az íz és a gyümölcslé felszabadítását). Meghintjük fokhagymával, szeletelt gombával, sárgarépával.

Ízesítsük sóval, borssal, ízesítsük és öntsünk annyi (tisztított) vizet, hogy bőségesen lefedjük.

Főzzük a levest addig, amíg a geszli meglágyul, meghintjük a majoránna és a petrezselyemmel, és forraljuk fel újra.