Nők lapja magazin- Ötletek és érdekességek a nagyvilágból
Címke: Tippek
A kertészkedés nemcsak egy hasznos hobbi, hanem egy kiváló módja annak is, hogy közelebb kerülj a természethez, és saját friss, egészséges zöldségeket, gyümölcsöket vagy virágokat termessz. Az alábbiakban megosztok néhány hasznos tippek és ötletek, amelyek segítségével hatékonyabb és élvezetesebb lehet a kertészkedés.
Tervezés és előkészületek
– Ismerd meg a kertedet: Mielőtt elkezdenéd a kertészkedést, fontos, hogy megismerd a kerted adottságait. Tudd meg, mennyi napfény éri a kerted különböző részeit, milyen a talaj minősége, és milyen növények virágoznak a környéken. Ez segít abban, hogy olyan növényeket válassz, amelyek jól érzik magukat a kertedben.
– Talaj előkészítése: A megfelelő talaj alapvető fontosságú a növények egészséges növekedéséhez. Ha a talaj túl kötött vagy homokos, javítsd komposzttal vagy más szerves anyagokkal. Ez nemcsak a talaj szerkezetét javítja, hanem tápanyagokat is biztosít a növények számára.
– Ültetési terv készítése: Készíts egy ültetési tervet, amelyben figyelembe veszed a növények napfény- és vízigényét, valamint a növekedési szokásaikat. Például a magasabb növényeket helyezd a kert északi részébe, hogy ne árnyékolják le a kisebb növényeket.
Növényválasztás és ültetés
– Válassz helyi fajtákat: A helyi éghajlathoz és talajviszonyokhoz jól alkalmazkodott növények jobban fognak növekedni, és kevesebb gondozást igényelnek. Ezen kívül a helyi növények vonzzák a hasznos rovarokat és madarakat is.
– Rotációs ültetés: Ha zöldségeket termesztesz, fontos, hogy évente változtasd a növények helyét, hogy elkerüld a talaj kimerülését és a kártevők elszaporodását. Ez különösen fontos olyan növények esetében, mint a paradicsom, paprika vagy uborka.
– Társnövények használata: A társnövények olyan növények, amelyek egymás közelében ültetve segíthetik egymást a növekedésben és a kártevők elleni védekezésben. Például a bazsalikom jól illik a paradicsom mellé, mert elriasztja a kártevőket, és javítja a paradicsom ízét.
Öntözési tippek
– Reggeli öntözés: A legjobb időpont az öntözésre a reggeli órákban van, mert ilyenkor a víz jobban beszívódik a talajba, és a leveleknek van idejük megszáradni, mielőtt a nap melegedni kezdene. Ez csökkenti a gombás betegségek kialakulásának kockázatát.
– Csepegtető öntözőrendszer: A csepegtető öntözés hatékony módja a víz felhasználásának, mivel közvetlenül a növények gyökereihez juttatja a vizet, minimalizálva a párolgási veszteségeket. Ez különösen hasznos szárazabb éghajlatokon vagy a víztakarékosság érdekében.
– Talajtakarás: Használj talajtakarót, mint például mulcsot, szalmát vagy faaprítékot, hogy megőrizd a talaj nedvességtartalmát, és csökkentsd a gyomok növekedését. A talajtakarás segít stabilan tartani a talaj hőmérsékletét is.
Növényvédelem és kártevőirtás
– Természetes rovarirtók: Kerüld a kémiai rovarirtók használatát, és inkább válassz természetes megoldásokat. Például a szappanos víz, a fokhagymás permet vagy a neem olaj hatékonyan távol tartja a kártevőket anélkül, hogy károsítaná a növényeket vagy a talajt.
– Kártevőcsapdák készítése: Készíts házi csapdákat a kártevők számára. Például a sörös csapdák jól működnek a csigák ellen, míg a ragadós csíkok hatékonyak lehetnek a repülő rovarok ellen.
– Komposztálás: A komposzt nemcsak tápanyagokban gazdag talajkiegészítő, hanem a talaj szerkezetének javításában is segít. A komposztálás révén csökkentheted a kerti hulladékot, és természetes módon tápanyagokkal látod el a kertedet.
Virágoskert tippek
– Egész szezonban virágzó növények: Ültess különböző időszakban virágzó növényeket, hogy a kerted egész szezonban színes és élénk maradjon. Például tavasszal a tulipánok és nárciszok, nyáron a rózsák és levendulák, ősszel pedig a krizantémok nyújtanak színpompás látványt.
– Illatos növények ültetése: Az illatos virágok, mint például a levendula, a rózsa vagy a jázmin, nemcsak szépek, hanem kellemes illatukkal is hozzájárulnak a kert hangulatához. Ezek a növények gyakran vonzzák a méheket és a pillangókat is, ami elősegíti a kert biodiverzitását.
– Magaságyások kialakítása: Ha kevés hely áll rendelkezésedre, vagy a talaj minősége nem megfelelő, fontold meg a magaságyások építését. Ezekben a keretekben könnyen irányíthatod a talaj minőségét, és a növények is jobban védettek a kártevőktől.
Gyümölcsök és zöldségek termesztése
– Konyhakert kialakítása: Ha szeretnél saját zöldségeket és gyümölcsöket termeszteni, alakíts ki egy kis konyhakertet. Válassz olyan növényeket, amelyek megfelelnek az éghajlatnak és a kerted adottságainak, például paradicsom, paprika, saláta, eper vagy fűszernövények.
– Függőleges kertészkedés: Ha kevés a hely, a függőleges kertészkedés nagyszerű megoldás lehet. Ezt akár falra szerelt tartókban, akár létrán nevelt növényekkel is megvalósíthatod. Uborkák, borsók, és babok különösen jól érzik magukat ilyen környezetben.
– Permakultúra alapok: A permakultúra egy olyan kertészeti módszer, amely az ökológiai rendszerek természetes folyamatait utánozza. Kombináld a növényeket úgy, hogy azok támogassák egymást a növekedésben, például a kukoricát, babot és tököt együtt ültetve, amelyek segítik egymás fejlődését.
Évszakok szerinti kertészkedés
– Tavaszi előkészületek: A tavasz ideális időszak a talaj előkészítésére, a növények ültetésére, és a kert felélesztésére a téli pihenő után. Ültess korai zöldségeket és virágokat, és figyelj a kártevők megjelenésére.
– Nyári karbantartás: Nyáron a legfontosabb feladatok közé tartozik az öntözés, a gyomlálás és a növények védelme a kártevőktől. Ügyelj arra, hogy a növények ne szenvedjenek a hőségtől, és szükség esetén használj árnyékolót.
– Őszi betakarítás: Ősszel ideje betakarítani a zöldségeket és gyümölcsöket, valamint előkészíteni a kertet a télre. Takarítsd el a növényi maradványokat, és komposztáld őket, hogy tápanyagban gazdag talajt biztosíts a következő szezonra.
– Téli pihenés: A tél ideális időszak a tervezésre és a kert karbantartására. Védd meg a növényeket a fagyoktól, és készíts elő mindent a tavaszi újraéledéshez.
Ezekkel a tippekkel sikeresebbé és élvezetesebbé teheted a kertészkedést, akár kezdő vagy, akár tapasztalt kertész. Ha szeretnél bármelyik témában még mélyebbre ásni, vagy konkrét növényekről szeretnél többet megtudni, csak szólj!
Hogyan kell a török kávé készítését megtanulni, az otthon anyámtól megtanult módon. A következő bejegyzés lépésről lépésre mutatjuk be, amely bemutatja a szükséges felszerelést, az édesanyámnak a török kávé recept változatának megfelelő kiszolgálását, valamint néhány információt a török kávé és jövendőmondásról.
A török kávé iránti szeretet
Számára a kávé elfogyasztása szinte napi rituálé volt, amelyet a barátokkal és a családdal kellett elvégezni. Mindennél jobban megünnepelte barátságait és hálát mutatott azoknak, akiket szeretett.
Bár élete nagy részében dolgozott, azokon a ritka napokon, amikor otthon volt, reggel meghívta barátait kávézni. Megérkezés előtt két tálcát tett fel: az elsőt török kávéscsészékkel, a másodikat pedig vizespoharakkal. Mindig lenne valami édes, amivel a kávét szolgálhatjuk fel. Bár a török élvezetek hagyományosabbak, anyám szerette csokoládéval tálalni az övét.
Amikor a barátai megérkeztek, az volt a dolgom, hogy elkészítsem és tálaljam a kávét. Miután befogadtam őket, megkérdeztem, hogyan veszik el a kávéjukat, majd azonnal elmennek a konyhába, hogy kedvükre elkészítsék. Olyan büszke pillanat volt ez anyám számára, amikor a tálcával a kezemben kijöttem a konyhából.
Amikor visszatekintek és ma belegondolok, rájövök, mennyire fontos volt számára, hogy megértsem a mögöttes hagyományt. Nagyon szerencsés voltam, hogy fiatal koromban megittam a kávét, és megtanultam élvezni a családi hagyományok révén.
Török kávék Törökországban
Törökországban, ha megy valaki házába, az első kérdés nem, ha azt szeretnénk, hogy inni kávét, hanem, hogy hogyan szeretné, hogy a kávé elő. Azáltal, hogy hogyan, a gazda azt kérdezi a cukor mennyiségét, amit szeretnék, ha a kávé. A kérdés megválaszolásához azt mondhatja, hogy „ sade”, ami azt jelenti, hogy nincs cukor; „Az seker”, ami nagyon kevés cukrot jelent; „ Orta”, ami 1-2 teáskanál cukorral jelent; vagy „ sekerli”, ami 3-4 teáskanál cukorral jelent.
Miután benyújtotta kérését, a kávét készítő személy feladata elkészíteni azt mindenki egyéni cukor preferenciája szerint. Általában ez a személy a ház legfiatalabb lánya. Ahogy el lehet képzelni, háztartásunk egyetlen lányaként életem során többet készítettem, mint a méltányos kávé mennyiségem. Ezért elég képzettnek érzem magam ahhoz, hogy megosszam veled a tudásomat.
Kávé és a szükséges összetevők:
Szükséged lesz:
Hidegen szűrt víz
Török kávé : A török kávé sokkal finomabban őrlik, mint a szokásos kávé. Annak ellenére, hogy maga is megőrölheti, manapság a legtöbb közel-keleti, vagy mediterrán szupermarketben megtalálhatja. Kedvenc márkám a Kurukahveci Mehmet Efendi.
Cezve (egy speciális, széles fenekű edény, általában rézből készült) hasonló van ehhez a réz kávéfőzőhöz, és évek óta használom.
Török kávéscsészék: Itt van egy készlet, amelyet megvásárolhat
Kristálycukor
Hogyan készítsünk török kávét
A török kávé elkészítése egyszerű és nem igényel különösebb készségeket, amennyiben tudsz pár trükköt.
Török kávé dióhéjban
Víz: Mindig hideg, szűrt vizet használjon. Az egyes csészék vízmennyiségének méréséhez használja a használni kívánt kávéscsészét.
Ami a vizet illeti török kávé arányban, az én szabályom 1½ „csésze” víz csészénként. Ismét a „csésze” mérés az a kávéscsésze, amelyben a kávét szolgáljuk fel, nem pedig egy szokásos mérőpohár.
Kávé és cukor: Minden csésze kávéhoz használjon egy púpos evőkanál őrölt kávét. Ha készít egy csészét cukorral, a legelején tegye bele, közben keverje össze. Ha azonban egy, vagy több vendég inkább cukrot nem fogyaszt, előbb készítse elő és öntse le azt a csészét. Miután visszatette a kávéfőzőt a tűzhelybe, adjon hozzá több cukrot, hogy megfeleljen a fennmaradó vendégek preferenciáinak.
Hogyan kell főzni a török kávét
Lassan forraljuk fel a keveréket közepes lángon. Ez 3-4 percet vesz igénybe, ezért figyelj nagyon. A török kávé melegedésével sötét hab képződik.
Szokás és fontos, hogy a török kávét tetején habosítjuk. Amikor a keverék forráspontja közel van, használjon egy teáskanál segítségével egy kis habot minden kávéscsészébe. Tegye vissza a kávéskannát a tűzhelyre.
Amikor a kávé forrni kezd, öntse a kávé felét a csészébe, a hab fölé. Helyezze vissza a kávéskanna főzőlapjára, és forralja a maradék kávét további 10-15 másodpercig, és töltse fel a csészéket a pereméig.
Török kávé tálalás
Kiszolgálni:
Mindig hideg (vagy szobahőmérsékletű) vízzel szolgáljuk fel a török kávét, mert egy korty víz lehetővé teszi az ember számára, hogy megtisztítsa az ízét, mielőtt kávét iszik a legjobb élvezet érdekében. A víz mellett a legtöbb ember szívesen tálalja egy kis édes csemegével, például török élvezetekkel, csokoládéval, cukorkával stb.
Tálaláskor fontos, hogy a szoba legidősebb vendégével kezdje. A tisztelet jele, ha elismerik életkorukat, és tiszteletlenségnek tekintik, ha nem teszik ezt meg.
Mivel ez a fajta kávé sokkal sűrűbb, mint a szűrt kávé, nem szokott egy csészénél többet inni. Néhány weboldalon olvastam, hogy egyesek tejet, vagy tejszínt adnak a kávéjához, de hogy őszinte legyek. Soha nem láttam Törökországban, hogy bárki adna tejet vagy tejszínt a török kávéjához.
Majdnem nyolc évvel az elmúlása után, amikor lehunyom a szemem és mai anyámra gondolok, egy török kávé csészével a kezében képzelem el, és történeteket mesélek arról, ami az adott napon történik. Bár folytatni szeretném családi hagyományainkat, minden alkalmat kapok, tudom, hogy nélküle soha nem lesz ilyen.
Hogyan készítsünk török kávét otthon
Hozam: 2 adag Felkészülési idő: 5 perc Főzési idő: 10 perc Teljes idő: 15 perc
Tanulja meg, hogyan kell főzni, főzni és főzni a török kávé otthon, ahogyan anyámtól megtanultam, lépésről lépésre elkészített fotókat, valamint a gyakran feltett kérdésekre adott válaszokat.
Hozzávalók:
3 török kávéscsésze méretű csésze hideg szűrt vízzel 1 1/2 csésze csészénként
2 halom evőkanál török kávé őrölt
Cukor – igény szerint
Elkészítés
Helyezze a cukrot (ha szükséges), a vizet és a török kávét egy török kávéfőző edénybe (Cezve). Kiskanállal keverje rövid ideig, amíg össze nem áll, és tegye az edényt a főzőlapra. Lassan forraljuk fel a kávékeveréket közepes lángon. Ez 3-4 percet vesz igénybe, ezért vigyázzon.
Amint a kávé felmelegszik, sötét hab képződik. Közelebb forraláshoz, egy teáskanál segítségével vigye át a hab egy részét mindkét török kávés csészéjébe. Helyezze vissza a kávéskanna főzőlapjára.
Amikor a kávé forrni kezd, öntse a kávé felét a csészékbe, a hab fölé. Helyezze vissza a kávéskanna főzőlapjára, és forralja a maradék kávét további 15-20 másodpercig, és öntse a többit a kávéscsészék a peremig.
Ha napi kávét készít, akkor kéznél van egy csodálatos szerves anyag-forrás. A kávézacc több szempontból is boldoggá teheti kertjét, és nem csak ez a kávé ad több energiát a gyomláláshoz és a metszéshez. Ne dobja a földet! Munkába állíthatja őket.
Kávézacc a komposztban
Tegyen kávézaccot a komposzt tartályába. Kétféle komposztanyag létezik: barna és zöld. Lehet, hogy a kávézacc barna színű, de a komposzt zsargonban zöld anyag, jelentése nitrogénben gazdag elem. A kávézacc körülbelül 1,45% nitrogént tartalmaz. Magnéziumot, kalciumot, káliumot és más nyomelemeket is tartalmaznak. Egyéb zöld komposzt anyagok közé tartoznak az ételmaradékok és a fűnyírás melléktermékei.
Kávépor és használt papírkávé szűrők hozzáadása a komposztjához zöld komposzt anyagot eredményez. Kiegyensúlyozottnak kell lennie azonban a barna komposzt anyaggal, amely száraz leveleket tartalmaz. A barna komposzt anyagnak a zöld komposzt anyaghoz viszonyított arányának 4: 1 arányban kell lennie. Ha nincs elég, a komposzt halom nem melegszik fel.
Trágyázás kávézaccal
Adj kávézaccot közvetlenül a talajra a kertben. Megkarcolhatjuk gerebjével a talaj felső pár centiméterében, vagy csak megszórhatjuk a talaj a tetején, és magára hagyva. Kisebb mennyiségben, különösen száraz anyagokkal keverve, a kávézacc feladja nitrogénjét. A használt kávézacc pH-ja valójában közel semleges, ezért nem okozhatnak aggályokat savasság miatt. Vigyázzon, ne használjon túl sok kávézaccot és ne halmozza fel őket. A kis részecskék össze tudnak zárni, vízálló akadályt képez a kertben.
Készíthet kávé őrölt „teát” is. Tegyen 2 csésze használt kávézaccot egy 5 literes vödör vízbe. Hagyja, hogy a „tea” pár óráig, vagy egy éjszakán át állva legyen. Ezt a főzetet folyékony műtrágyaként használhatja kerti és konténeres növényeknél. Nagyszerű lombtakarmányt is kínál, amelyet közvetlenül a növényeinek leveleire és szárára permetezhet.
Kávézacc – Táplálja a kert férgeit
Körülbelül hetente tegyünk kávézaccot a tartályába. A férgek imádják a kávézaccot. Csak ne adjon hozzá egyszerre túl sokat, mert a savasság zavarhatja a férgeket. Tökéletes egy csésze vagy kb. Egy héten keresztül egy kis tartály számára. Amellett, hogy kávézaccot használ a tartályában, a talajban lévő földigilisztákat is jobban vonzza a kertje, ha a talajjal keverve használja őket műtrágyaként.
Tartsa távol a kártevőket
Hozzon létre egy csiga akadályt. A kávézacc dörzsölő, ezért a növények közelében elhelyezett őrleményzár blokkolja a csigát, megmentheti a ezektől a kerti kártevőktől. Figyelmeztetni kell azonban, hogy egyes kutatók azt a tanácsolják, és nem gondolják, hogy az hatékony. Érdemes lehet egy biztonsági mentési tervet szem előtt tartania, ha nem működik. Sok macska nem szereti a kávézacc illatát, és elkerülheti, hogy a kertjét szemetesként használja, ha kávézaccot kever a talajba.
Sav-szerető növények és a friss kávézacc
Míg a használt kávézacc csak kissé savas, addig a friss (főzetlen) kávézacc több savat tartalmaz. Savszerető növényei, például a hortenzia, a rododendron, azálea, a gyöngyvirág, az áfonya, a sárgarépa és a retek lendületet kaphatnak a friss talajról. A paradicsom azonban nem szereti a friss kávézaccot, távol tartsa őket a kert azon részén. Ez jól használható olyan kávéhoz, amely öregszik a kamrájában, vagy olyan típusú, amelyet barátai látogatásához vásárolt, de nem használta fel.
A friss kávézacc továbbra is a legtöbb koffeintartalmát, valamint a savat tartalmazza. Ne használjon kávézaccot palántákon, vagy nagyon fiatal növényeken, mivel a koffein gátolhatja növekedésüket. Legyen óvatos a háziállatok körüli használatakor, nem minden állat kedveli.
Különböző kutatások és a maroknyi friss kávézacc
Egy 2016-os kutatási tanulmány megállapította, hogy a kávézacc felhasználása brokkoli, póréhagyma, retek, brácsa és napraforgó termesztésében gyengébb növekedést eredményezett. Minden talajtípusokon, kiegészítő műtrágyával, vagy anélkül.
Jó hír, hogy a kávézacc javította a talaj víztartó képességét és csökkentette a gyomnövekedést. A kutatók szerint a gyengébb növekedés oka a növényi toxikus vegyületek volt, amelyek természetesen jelen voltak a kávézaccban. Ha nem éri el a kávéval remélt eredményeket, érdemes kipróbálnia saját kísérleteit a kertben és anélkül is.
A kávé művészete nem csak latte habbá rajzolt virágminták. A babpörköltéstől az ital főzése a kézműves kávé mi az finomabb részleteit minden eddiginél jobban értékelik.
A kézműves kávé kultúrájának növekedésével az emberek egyre inkább kíváncsiak a tökéletes csésze elkészítésének titkára. Legyen szó üzleti haszonszerzés,l vagy személyes élvezetről, a tökéletes csésze kávé kulcsa nagyon keresett.
Koffein tartalmú üzletet szeretne nyitni? Olvassa el, hogy többet megtudjon arról, mi is a kézműves kávé, hogyan készítheti el a sajátját, valamint a saját kézműves kávé márka létrehozásának lépéseiről.
Kézműves kávé meghatározása
Ahogy a neve is mutatja, a kézműves kávé az egyes csészék mögötti kézművesség körül forog. Maga a „kézműves” szó valami ügyes dologra utal, amelyet a kezével végeznek. Ez azt jelenti, hogy a kézművesség minden olyan művészet vagy szakma, amely sajátos kézi készségekkel jár.
A kézműves kávé esetében ezek a készségek elsősorban a kávé elkészítésének körül forognak, de átterjedhetnek a kávébab termesztésének módjára is. Kézműves kávénak tekinthető, a kávé készítésének pontosan kézi erőfeszítéseket kell tartalmaznia, amelyek bizonyítják a szakmai hozzáértést.
Itt vannak a kézműves kávé alapjai:
A babok
A pörkölés folyamata
A mérési módszer
A főzési technika
A prezentáció
Mi számít különleges kávénak?
Tehát mi különbözteti meg a kézműves kávét a szokásos kávétól? A kézműves kávét megkülönböztető tényező az, ami a kulisszák mögött zajlik, és előállítja az így kapott italt. A kézműves kávé sajátossága, hogy figyeljen és különös figyelmet fordítson a kreatív folyamat minden lépésére, a baba választástól a főzésig.
Bár a kézműves kávé folyamatának számos aspektusa van, a leginkább meghatározó jellemzője, valamint a legkönnyebben az otthonról vezérelhető változó a kávé főzésének módja. A kávé főzési módszere kulcsfontosságú szerepet játszik a kávé ízének és általános ízének alakításában, ezáltal a kávéfőzés folyamatának kulcsfontosságú eleme.
Manapság nem kell korlátozni a hagyományos csepegtető kávéfőző korlátozott beállításait. A kávéval kapcsolatos különféle eszközök és kiegészítők széles választéka áll rendelkezésre a kávéfőzés folyamatának tökéletesítésére a saját konyhájából. A kávé készítésének mértéke függhet attól, hogy milyen felszereléssel rendelkezik, de a legújabb kávé eszközökkel nem rendelkezők továbbra is részt vehetnek a kézműves kávé kultúrájában.
Ezek a fő technikák, amelyekkel felhasználhatja a főzés testreszabását:
Eszpresszó. A hagyományos eszpresszó gépek, kézi eszpresszó gépek és főzőlapok koncentrált kávét főzhetnek.
AeroPress. Az AeroPress segítségével szabályozhatja a főzött légnyomás mértékét.
Francia. Ez a klasszikus kávéfőző készülék a kávét közvetlenül forró vízben őrli, mielőtt egy szűrőn át nyomná őket.
Vákuum és szifon edény. Kihasználva a gravitációs erőt és a gőznyomást, vákuum- / szifon tartóval főzheti a kávé infúziós stílusát.
Folyadékszűrő. A perkolátor folyamatosan forralt vizet forral a kávézaccon, hogy főzze őket.
Önteni. Az öntési módszer szerint forró vizet öntünk őrölt kávébabra és egy szűrőt.
Kézműves kávé – Hogyan készítsünk kézműves kávét?
Most, hogy áttekintettük a kézműves kávé alapjait, itt az ideje megtanulni, hogyan kell elkészíteni. Kövesse ezt az öt lépést, hogy végigvezeti a koffein boldogság útján:
Kezdje a speciális babokkal
Az ital alapjaként a kávébab elengedhetetlen a kávé készítéséhez. Mivel a bab nagymértékben meghatározza a kávé ízét, fontos, hogy a megfelelő babot használja az egyedi ízekhez, amelyet a kávéhoz szeretne. A legjobb kézműves kávé különleges minőségű kávébabbal indul.
Pörkölt kis adagokban
Ha a pörkölt tételeket kicsiben tartja, akkor jobban szabályozhatja, hogy a bab hogyan alakul. Ahelyett, hogy néhány bab égett vagy kevéssé sült volna, a kis adagok lehetővé teszik, hogy jobban figyeljen az összes babra. A folyamat során különös figyelmet fordítva megelőzhető a rosszul pörkölt bab, amely savanyú, keserű vagy elégetett kávé ízeket eredményez.
Gondosan mérje meg
Szándékosan használja a mérleget az összetevők pontos méréséhez. Jegyezze fel pontosan, mennyit használ az egyes elemekből, így az elkészítése után újra elkészítheti a tökéletes főzetet. A mérések leírásával mások is követhetik lépéseit és biztosíthatják a következetességet.
Főzni stílusosan
A rendelkezésre álló sörfőzési technikák közül válassza ki azt a stílust, amely a legjobban megfelel a napi hangulatnak. Ha a célja egy cappuccino elkészítése, használjon eszpresszó gépet. Egy mozgalmasabb reggelen keresse meg egyedi keverékének gyors és egyszerű K-cup változatát .
Ismételje meg
A gyakorlat tökéletesít, ezért ne csüggedjen, ha egy kis időbe telik, amíg elkészül egy csészét, amelyre büszke vagy. Ne féljen kreatívan viselkedni és kísérletezni minden egyes új készítéssel – és mivel leírta módszereit és méréseit, pontosan tudni fogja, mit kell módosítania a különböző eredmények elérése érdekében.
A kézműves kávé értékesítésének előnyei
Ha mindent élvez a kézműves kávé elkészítésében, még soha nem volt jobb alkalom arra, hogy szenvedélyét üzleti tevékenységgé változtassa. A kávékultúra átvette az irányt, az amerikaiak közel kétharmada naponta iszik kávét – ez az évek óta a legmagasabb. És a technológia térnyerésével az online értékesítés könnyebbé vált, mint valaha.
A termék online elérése nagyszerű módja annak, hogy széles közönséget érjen el költségvetéssel. Sokan, akik arról álmodoznak, hogy saját kávéipari társaságot birtokolnak, nem érzik jól magukat egy kávézó nyitásának költségein. De a kávé online értékesítése ugyanolyan jövedelmező lehet, mint egy téglafalú kávézó, anélkül, hogy az épület bérlésével és az alkalmazottak felvételével járó általános költségekkel járna.
Ha egyszerűen létrehoz egy vonzó weboldalt márkája számára, akkor felhívhatja magára a kávéfogyasztók figyelmét, és megkezdheti az erős ügyfélkör kialakítását. Egy emlékezetes cégnév vagy szlogen, állandóan fantasztikus termékekkel párosítva, mindenhol hűséget szerez a kávéivók számára.
Kézműves kávé – Mi az eredeti kávé?
Ha látja az „eredeti kávé” kifejezést kedvenc főzésének címkéjén, ez azt jelenti, hogy ezeknek a baboknak nagyon konkrét története van. Az egyetlen eredetű kávébab egyetlen forrásból származik, például egy adott birtokból, régióból, vagy országból, ami azt jelenti, hogy az adott tételnek jellegzetes íze lesz.
A megbízható és professzionális kávépörkölői segítenek megérteni, hogy az egy eredetű kávé miért nem csupán bab. Mivel egyedüli eredetű, minden egyes eredetű főzésnek jelentős különbségei lesznek, amelyek kiemelik a többi közül.
Kézműves kávé – Melyek az egy eredetű kávé különféle típusai?
Az egyetlen eredet lehet egy kicsi kifejezés, de fajtái szempontjából jelentős jelentéssel bír. Ha egyetlen eredetű kávébabról beszélünk, a két fő típus a származási ország, valamint a gazdaság vagy a birtok.
A tényleges kávéüzemeket a gazdaságokban és a birtokokban termesztik, a gazdaságok általában kisebb tevékenységet folytatnak. A birtokok számos mezőből, vagy kis gazdaságból állhatnak, és kávéikat gyakran az ingatlanok címeiről nevezik el, és egyetlen malomban dolgozzák fel. Néhány egy eredetű kávé csomagolás tájékoztatni fogja Önt arról a gazdaságról, vagy mezőről, ahol a kávébabot termesztették.
Kézműves kávé – Hogy ízlik egy eredeti kávé?
Mivel az egy eredetű kávé a világ meghatározott területein növekszik, a babnak jellegzetes ízük van, amely tükrözi a környezetüket. Az íz leírhatja a növények termesztési helyének jellemzőit. A tengerszint feletti magasság, az éghajlat, az árnyék és a talaj változatossága befolyásolja az egyetlen eredetű kávébab kézműves kávéérintését. Például az etióp régiókból származó kávéknak más lesz az ízük, mint a kolumbiai fajtáknak.
Az ókori görögök és rómaiak körében népszerű paszternák az első gyarmatosítókkal együtt Amerikába vitték. Bár a paszternák kétéves, általában egynyári zöldségként termesztik őket. Íme, hogyan kell ültetni és termeszteni a paszternákot a kertben!
Paszternák
A szívós, hűvös évszakú növény, amelyet a legjobban kemény fagy után lehet betakarítani. A paszternák nemcsak levesekben és sültben ízletes, hanem önmaguknak is élvezhető.
Paszternákok ültetési dátumok tavaszra
Átlagosan tavaszi fagy május 15-én következik be.
Indítsa el a paszternák mag darabokat a szabadban
Április 24. – május 15
Április 27. – Május 10.
Paszternák ültetés
Mindig vess friss magot. Paszternáknak hosszú tenyészidőszakra van szüksége, ezért vesd el, amint a talaj működőképes.
Lazítsa meg a talajt 30-38 cm mélységig, és keverje össze 5 – 7 cm komposzt réteggel. Vessen 2 magot 2 cm és 1 cm mélyre.
A palánták 2-3 hét múlva jelennek meg.
Paszternák gondozás
Vékonyítsuk a palántákat 7-15 cm távolságra egymástól. Víz a nyár folyamán, ha a csapadék kevesebb, mint heti 2 centi. Az ágyakat mindig tartsd gyommentesen.
Kártevők és betegségek
Levéltetvek
Levélbányászok
Sárgarépa rozsda
Paszternák canker (a ‘Tender and True’ kivételével minden fajta ellenáll ennek)
Betakarítás és tárolás
Paszternákok körülbelül 16 hét alatt érik meg. Néhány fagyig hagyd a paszternákot a földben, de takarítsd be, mielőtt a talaj megfagy.
Ha télre a földön hagyd őket, takard le vastag talajtakaróval, és azonnal arassa le, miután a talaj tavasszal kienged.
Ajánlott fajták
‘Avonresister’ (rövid)
Cobham Improved Marrow’ (közepes)
„Gladiátor” (hosszú)
Okosság és bölcsesség
Finom szavak, vaj nem paszternák.
Paszternák receptek
püré
krémleves
leves
főzelék
Paszternák hatása
Paszternák számos nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jó néhány jótékony hatással vannak egészségünkre. Paszternák káliumban gazdag, amely segít megőrizni a szív jó állapotát. A zöldségfélékben található élelmi rostok hozzájárulnak az emésztés javításához és az emésztéssel kapcsolatos betegségek megelőzéséhez.
Paszternákok oldható rostjai segítenek a fogyásban, míg a folát segít megelőzni a születési rendellenességeket. A C- és E-vitamin hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez. Ezenkívül a paszternákok fogyasztása hozzájárul a csontok megerősödéséhez, csökkenti a cukorbetegség kialakulásának esélyét, segít csökkenteni a koleszterint és megakadályozza a depresszió kialakulását.
Még több a paszternákról
Ez a zöldség diós, édes ízű. Az alma, a narancs héja és a fűszerek, például a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió erősíthetik ennek a zöldségnek az édességét. Ehető nyersen, vagy főzhető és felhasználható számos módon.
Paszternák tápértéke
Paszternák egy nagyon sokoldalú zöldség, amelynek számos egészségügyi előnye van számos tápanyag és vitamin jelenléte miatt. Olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint foszfor, kálium, magnézium, mangán, cink és vas. Paszternák gazdag folsavtartalmú, és olyan vitaminokkal is rendelkezik, mint a B- , C-, E- és K- vitamin , amelyek nagyon hasznosak az egészségünk számára.
Táplálkozási tények 100 grammonként
Kalóriák 75
Összes zsír 0,3 g
Nátrium 10mg
Kálium 375 mg
Összes szénhidrát 18 g
Fehérje 1,2 g
Vitaminok és ásványi anyagok
Kalcium 0,03
C vitamin 28%
Vas 3%
B-6-vitamin 5%
Magnézium 7%
Paszternákok egészségügyi előnyei
Miután megkapta a zöldség táplálkozási előnyeit. Nézzük meg, hogyan használhatja a paszternákot a főzés során. Az alábbiakban megemlítjük a paszternák fogyasztásának legjobb egészségügyi előnyeit.
Paszternákok jó a szívednek
Van kálium amelyek értágítóként hat. Így segít csökkenteni a vérnyomást azáltal, hogy megakadályozza az artériák és a vénák meghúzódását, és csökkenti a szívére nehezedő nyomást.
Az emellett tartalmaz folátot, amely segít csökkenteni a vérünk homocisztein szintjét, és ezáltal megvédi a szívét. A vérben a homocisztein feleslege a szív különféle betegségeit okozhatja.
Étrendi rostokban gazdag paszternákok
A gazdag oldható rost található, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet, és csökkenti a cukorbetegség kialakulásának esélyét is. Az élelmi rostok hozzájárulnak a széklet tömeges hozzáadásához is, és ezáltal megkönnyítik a bél zökkenőmentes mozgását az emésztőrendszeren keresztül. Ez segít megelőzni a székrekedést és a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket.
Paszternákok megakadályozza a születési rendellenességeket
Paszternákban gazdag folsav van, amely segít csökkenteni az újszülöttek idegi csőhibáinak előfordulását. A folát a depresszió leküzdésében is segít, és különösen hasznos a szülés utáni depresszió megelőzésében olyan anyáknál, akik nemrégiben szültek.
Paszternák erősíti az immunitást
A gazdag antioxidánsokban és más szerves vegyületekben, amelyek megvédenek minket a különféle betegségektől. Ezek közül a paszternák legfontosabb a C-vitamin és az E-vitamin, amelyek semlegesítik a szabad gyököket okozó betegséget, és megakadályozzák őket abban, hogy kárt okozzanak.
Paszternákban található C-vitamin elősegíti a fehérvérsejtek termelését, amelyek a testünk elsődleges védelmi vonalai. A fehérvérsejtek elősegítik testünk egyik alapvető építőelemek, a kollagénnek a kialakulását.
Paszternák segít a rák megelőzésében
Nemrég derült ki, hogy a paszternáknak gyulladáscsökkentő képessége van. Paszternák tartalmaz egy falcarindiol nevű hatóanyagot, amely képes felkutatni és elpusztítani a vastagbél rákos sejtjeit. Így ennek a zöldségnek az étrendbe történő beépítése segít csökkenteni a vastagbélrák kialakulásának esélyét.
Paszternák jó a fogyáshoz
A fogyasztásakor hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, mivel gazdag oldható rostokban. Ez segít csökkenteni az étel bevitelét és segít fenntartani a testsúlyát. A rost gátolja az éhség hormon, a ghrelin felszabadulását is.
Paszternák megakadályozza a vérszegénységet
A fogyasztása segíthet megelőzni a vérszegénységet , mivel gazdag vasban, valamint C- és B9-vitaminokban. Ezek elengedhetetlenek a vérképzéshez és a vérszegénység megelőzéséhez.
Jó a csontoknak és a fogaknak
Felveheti az étrendbe a paszternákot, ha azt szeretné, hogy csontjai és fogai egészségesek és erősek legyenek. Ez a paszternák zöldség ugyanis nem csak kalciumban gazdag, hanem magnéziumot is tartalmaz, amely elősegíti a kalcium megfelelő felszívódását.
Paszternák felhasználása
A nyersen fogyasztható, de a főtt zöldség a világ különböző kultúráinak konyhájának szerves része. Lehet sütni, főzni, vagy pürésíteni. Gazdag ízt ad, ha levesekben és sültekben használják. A afrodiziákumként, valamint a gyógynövény gyógyászatban is alkalmazták.
A tea kiváló vízhajtóként működik, és a vizeletképződés serkentésével segít megtisztítani testünket.
Paszternák allergia mellékhatásai és allergiái
Néhány érzékeny ember a paszternák fogyasztása után orális allergiás szindrómát (OAS) és kontakt dermatitist tapasztalhat . Az ajkak, a száj és a torok kiütései vagy égő érzése az OAS néhány tünete. Ezért az allergiás embereknek tanácsos orvoshoz fordulni, mielőtt ezt a zöldséget bevennék étrendjükbe.
Paszternák termesztése
Nagy múltja van, de az ehető paszternákok valójában a folyamatos termesztés eredménye volt. A főételként használt zöldséget a kenyerek, sütemények és lekvárok természetes édesítőszereként is alkalmazták. Úgy gondolják, hogy ez a zöldség a Földközi-tenger keleti részén keletkezett, és később elterjedt a világ különböző részein. A korai telepesek és telepesek bevihették ezt a zöldséget Amerikába.
Általában a téli szezon előtt ültetik, mivel a hideg hónapokban egyedülálló édes ízét produkálja. Ez a növény hosszú tenyészidőt igényel, ezért a magokat azonnal el kell vetni, amint a talaj működőképes. Napfényt igényel, és legjobban agyagos, vagy homokos talajban nő. Enyhén savas vagy semleges talaj ideális a növény számára.
Az okra hagyományosan az Egyesült Államok déli növénye, amely meleg időben virágzik. Így nevelheti az okra növényeket a saját kertjében!
Az okra növény
Az okra könnyen termeszthető és használható, gyönyörű virágainak köszönhetően az egész vegetációs időszakban szép. A-vitaminban gazdag és alacsony kalóriatartalmú, ami remek kiegészítője étrendjének.
Mag ültetési dátumok tavaszra
Okra mag átlagosan tavaszi fagya május 15-én következik be.
Okra vetőmag: Indítsa el a szabadban
Május 29-június 12
Június 10–12
Okra vetőmag ültetés
Mikor kell beültetni az okrát?
Az okra vetőmag beltérben, tőzeg cserépben indíthatja el teljes fény mellett 3-4 héttel az utolsó tavaszi fagyidő előtt.
Melegebb területeken az okrát közvetlenül a kertjében is elindíthatja 3-4 héttel az utolsó tavaszi fagy dátuma előtt. Mindaddig, amíg a növényeket hideg borítja, amíg az időjárás teljesen fel nem melegszik. Győződjön meg arról, hogy a keret 2-3 méter magas, hogy a növényeknek legyen helyük növekedni.
Ha nem kezdi korán az okra növényeket, akkor várja meg, amíg stabil, meleg idő lesz. Akkor ültethet okrát a kertbe, amikor a talaj felmelegedett körülbelül 65 ° C-ra – minél melegebb, annál jobb.
Okra ültetési hely kiválasztása és előkészítése
Meleg időjárású növényként az értékeli a teli napsütést.
Az okra alkalmazkodó és a legtöbb talajban megnő, bár szerves anyagokban gazdag, jól vízelvezetett talajban teljesít a legjobban.
A talajnak ideális esetben a savas oldalon kell lennie, pH-ja 5,8 és 7,0 között van.
Okra – Hogyan kell ültetni az okrát?
Ha okra palánta ültetsz, feltétlenül helyezd el őket egymástól 1–2 méter távolságra, hogy bőséges teret nyújtson nekik.
Növényi magokat kb. 2 cm mélyen és egymástól 30–45 cm távolságban. A csírázás felgyorsítása érdekében a magokat egy éjszakán át áztathatod langyos vízben.
Az növények magasak, ezért helyezze el a sorokat 90-121 cm távolságra egymástól.
Okra termesztése és gondozás
Hogyan növekszik az okránk?
Távolítsd el a gyomokat, amikor a növények fiatalok, majd erősen mulcsozza, hogy megakadályozza a több gyom növekedését. Vigyél fel egy 2-3 cm magas mulcsréteget. A növényeket 10-10-10, trágyával, vagy gazdag komposzttal kell megszórni. Kiegyenlített folyékony műtrágyát is alkalmazhatsz havonta.
Okra kártevők és betegségek
Levéltetvek
Kukorica fülesférgek
Büdösbogarak
Fusarium hervadás
Okra betakarítás és tárolás
Hogyan szüreteljük az okrát?
Az első betakarítás az ültetés után körülbelül 2 hónappal lesz kész. Betakarítsd az okrát, ha körülbelül 5-7 cm hosszú. Betakarítsa minden második nap.
Vágd le a szárat közvetlenül a sapka felett egy késsel; ha a szárat túl nehéz levágni, a hüvely valószínűleg túl öreg, és el kell dobni.
Viselj kesztyűt és hosszú ujjut az okranak vágásakor, mert a legtöbb fajtát apró tüskék borítják, amelyek irritálják a bőrét. Ne aggódjon: ez az irritáció nem fordul elő, ha megeszi őket.
Okrák tárolása
Hogyan kell az okrát tárolni?
Az tárolásához tegyed a vágatlan és nem főzött hüvelyeket fagyasztózsákokba, és tartsa őket a fagyasztóban. Ezután az okrát tetszés szerint elkészítheti a téli hónapokban.
Okra ajánlott fajták
„Annie Oakley II ” , amelynek érése 52 napig tart és gerinctelen hüvelyekkel rendelkezik. Körülbelül 4,5 méter magasra nő.
A „Park’s Candelabra Branching” , amely egy alul ágazó okra növény. Ez a fajta elágazás megkönnyíti a szedést.
A gerinc nélküli, sötétzöld hüvelyű ‘Cajun Delight’ körülbelül 4 méter magasra nő.
A „Louisiana Green Velvet” nagy területekre jó; erőteljes és növényei 180 cm magasra nőnek. Sima és gerinctelen is.
Okosság és bölcsesség
Az okrát néha „hölgy ujjainak” nevezik a zöldség hosszú, karcsú alakjának köszönhetően.
Okra receptek
Lassú tűzhely Jambalaya leves
Brunswick csirkepite
Füstös Chipotle okra Stew
Főzés
Az számos módon fogyasztható – nyersen, pácolva, sütve és főzve!
Okra íze
Mit szeret az okrán?
Milyen az íze? Enyhe és lágy ízű. Az íze füves közelében van, de annyira nem, hogy lehengerlő legyen. Az okra íze egyedülállóan a sajátja. Találhatja azonban az embereket, akik összehasonlítják ízét a padlizsánnal. Néhányan a zöldbabbal is összehasonlítják. Ami kiemelkedik, az egyedi textúrája. Az állaga ételenként változik, attól függően, hogy hogyan készíti el.
Amikor a újzöldség lassan főzzük, ínycsiklandóan gyengéd lesz. Ha gyorsan megfő, elég ropogós lesz. Az okra íze és állaga általában több ember vitája. De talán könnyebb megérteni, milyen az íze, ha nyomon követi a nyövény családját. A zöldség a mályva családhoz tartozik. A kakaóhoz és a gyapothoz kapcsolódik.
Növény tulajdonsága
Az növény kiemelkedő tulajdonsága, hogy gyorsan növekszik. Hosszúkásan növekszik, hüvelye kiemelkedik, mint az ujjak. Ezért a moniker „hölgy ujjai”.
A nyálkásodás egyedülálló a zöldség ízének. A nyálkás azt jelenti, hogy a növény főzve nyálkát vagy „goot” termel.
A nyálka oldódó rostból származik. Ez a rost hatással van az okra növény ízére és textúrájára. Ha szereted a színes és változatos íz profilokat, az okra hihetetlenül unalmasnak tűnhet számodra. Vannak, akik ódzkodnak a zöldség kipróbálásától, mert nem tűnik annyira vonzónak.
Még jobban félreértik a főzés után, amivel egyesek szerint túlzottan sűrű, finom szőrszálak és apró hüvelyek vannak. De ha tudod, hogyan kell megfelelően főzni, a íze enyhe és fokozó. Egyszerűen más fűszerek és összetevők jól keverednek az okrával. Szakszerűen főzve az okralevesek és ételek valóban nagyon finomak lehetnek. A zöldség szerelmesei a padlizsán rostosabb és gyengéd változatának tartják.
A megfelelő időben történő szedéskor az okrák a legjobb ízekkel bírnak. Kombinálják a selymes textúrát. Vannak, akik úgy gondolják, hogy az zöldség fűszeres, mert hasonlít a borsra. Ez azonban nem így van. Okra egyáltalán nincs fűszer profilja. Csak enyhe diós íze van, amikor a magokat rágod.
Ettől függetlenül az okra fűszeressé tehető. Gyorsan felveszi az ízét bármilyen összetevőből főzzük. Ha fűszeresre készíted az okrádat, hihetetlenül jó ízű. Sok ember számára azonban az íze túl unalmas. A legtöbb ember unalmas zöldségnek tartja. Azok, akik élvezik az okrát, megtanulták enni többféle ételízesítővel és öntettel.
Ehető az okrák nyersen?
Igen, eheted a zöldséget nyersen. Vagyis ha nem bánod, hogy az okra milyen nyers ízű. Azok az emberek, akik nyersen fogyasztják az okrát, ízüket hasonlónak tartják a zöld paprikához. Mivel nem fűszeresek, csak egy zöldséget képviselnek. Ha nyersen eszed az okrát, ropogós élményben lesz részed. Sokan értékelik a nyers okrák ropogósságát.
De az okrát csak akkor tud ilyen jó ízűvé válni, ha megfelelően betakarítják. Az okra megfelelő betakarításához vigyázzon a szőrzetre. Viszketést okozhatnak. Válassza ki az élénk zöldet is, amelyek nem sérültek meg. Ügyelj arra, hogy nem kemény, de ropogósak legyenek.
Ha jól betakarítod őket, felhasználhatja salátákhoz, vagy közvetlenül főzés nélkül elfogyaszthatja őket. Felveheti őket keverési sütési receptben is. Az egész növény ehető. Csakúgy, mint bármely más zöldet, frissen fogyasztani valójában jobb neked. Minél kevésbé főtt az okra, annál több tápanyag van benne. Nyers állapotában az okra magas rosttartalmat, folátot és antioxidánsokat tartalmaz. A- és C-vitaminokat is tartalmaz.
Az okrák nyers elfogyasztásához levághatja a szárát és felvághatja a hüvelyeket. Szeleteld őket 2 cm darabokra.
Ezután egyszerűen adjon nekik egy gyors pirítást. Ez csökkenti a zöld ízt. A nyálkatartalom elősegíti az emésztést. Nyersen fogyasztva több tápanyagot is megtart.
Megeheti okrának szárát?
Igen, eheti az okra szárát.
A legtöbb ember az zöldség elkészítése előtt levágta a szárát. Még akkor is, ha az emberek nyersen fogyasztják. De ehet okra szárat is.
Igaz, más ízűek, mint a növény többi része. Ropogósabbak és nehezebben rághatók, különösen nyersen fogyasztva.
Főzve megőrzik ropogósságukat, de annyira nem, hogy ez nem megfelelő.
Okra vásárlás
Arra figyeljünk, hogy a termés ne legyen túl kemény, mert már későn szedték le a nővényről.
Ezek a ufó alakú zöldségek idegennek tűnhetnek, de gyors növekedésű és remek ízük miatt minden kertésznek kipróbálnia kell a kertjében. A karalábé ültetéséről, termesztéséről és betakarításáról itt olvashatunk!
A karalábé
Hűvös évszakban kétévente és a Brassica család tagja ( brokkoli, káposzta, kelbimbó és még sok más mellett) a karalábét tápláló, hagymaszerű szárának köszönhetően termesztik. A szár ropogós, édes és gyengéd, így remekül kiegészíti salátákat, vagy sült krumplit. Ízét tekintve gondolja a karalábét, mint enyhébb fehérrépát.
Megfelelő körülmények esetén a karalábé könnyen termeszthető, gyorsan érik (akár 6 hét alatt is), és általában kártevőmentes. Megpróbál!
Karalábék ültetés dátumok tavaszra
Átlagosan tavaszi fagy május 15-én következik be.
Indítsd el a karalábé vetőmag vetését beltérben:
Április 3-17
Április 11-17
Növény palánták
Április 24. – május 1
Április 24-26
Karalábé ültetés
Mikor kell ültetni a karalábét?
A karalábé hűvös évszakban termő növény, ezért a legjobb tavaszi vagy őszi hűvösebb időben termeszteni.
A kora-közepi betakarításhoz a karalábé magját kora tavasszal, 6-8 héttel az utolsó tavaszi fagypont előtt be kell vetni a beltérben. A folyamatos betakarítás érdekében 2-3 hetente lépcsőzetes ültetvényeket kell készíteni. A szabadban történő ültetés előtt keményítse le a palántákat is.
Alternatív megoldásként vesse be a magokat közvetlenül a kertbe, ha a talaj hőmérséklete eléri a legalább 7 ° C-ot.
Őszi, vagy téli betakarításhoz a magokat a nyár közepén, vagy végén szabadban kell vetni.
Karalábé ültetési hely kiválasztása és előkészítése
Növényt teljes napsütésben, tápanyagokban gazdag, jól vízelvezető talaj fogja a legjobb eredményt elérni.
Tipp: Mivel sekélyebb talajban termeszthető, a karalábénak remek alternatívája a fehérrépának vagy a rutabagának.
A talaj pH-jának enyhén savas vagy semleges (6,0–7,0) értéknek kell lennie, bár a karalábé tolerálja az enyhén lúgos talajt (7,0–7,5) is.
Kerülje a karalábénak ültetését, ahol a Brassica család többi zöldségét az előző 2 vagy 3 évben termesztették. Ez segít megelőzni a betegségek és a tápanyaghiány terjedését.
A karalábét nem nehéz táplálni, de hasznát veszi annak, ha az ültetés előtt egy kicsi trágyát, vagy komposztot dolgoznak a talajba. Használjon kb. 2 cm műtrágyát 1 négyzetméter talajra.
Karalábé ültetése magról
Hogyan kell ültetni a karalábét?
Karalábé vetése a 1 cm mélyre magokat.
Sorokban a karalábénak magjai egymástól körülbelül 5 cm-re, egymástól körülbelül 15 cm-re, ha a palánták megjelennek. A sortávolság 25-30 centivel van egymástól.
Karalábék gondozása
Hogyan növekszik a karalábé?
A forró nyári hőmérséklet megterheli a növényt és gátolja a hagymaszerű szár növekedését.
Ha alacsony a páratartalom, segít a talaj nedvesen tartásában, ha egy vékony réteg szalmát, vagy kéreg takarót terít a növény alapja köré.
Vízigény 2 cm négyzetméterenként hetente, kivéve, ha a talaj hamarabb kiszárad.
Legyél szorgalmas a karalábé körüli gyomlálás, de vigyázz, ne sértsd meg gyökereit, amíg a növény még fiatal.
Karalábé kártevői és karalábé betegségei
Levéltetvek
Fekete rothadás
Káposzta hurkok
Káposztagyökér kukacok
Káposzta férgek
Clubroot
Bolhabogarak
Peronoszpóra
Lisztharmat
Thrips
A levéltetvek a karalábénak és a káposzta család (Brassicas) többi tagjának gyakori kártevői.
Betakarítás és karalábé tárolása
Hogyan szüreteljük a karalábét?
A betakarításhoz vágja le a karalábé gyökerét a talaj szintjén, amikor a hagymás szárak átmérője 5 cm-10 cm.
A szárának zamatosnak, gyengédnek és édesnek kell lennie ebben a méretben. Ha hagyják, hogy túl nagy legyen, kemény és keserűvé válhat.
Karalábé tárolása
Hogyan kell tárolni a karalábét?
A betakarított szárakat más gyökér növényekkel együtt hűvös, nedves helyen, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 4 hétig lehet tárolni.
Karalábé levele
Ajánlott karalábék fajtái
Alme F1 – Rijk Zwaan – 2 500 szem
Avaya F1 – Enza Zaden (VA) – 2 500 szem
Avaya F1 – Enza Zaden (VA) – 5 000 szem
Beas F1 – Rijk Zwaan – 2 500 szem
Blankyt – Kesjár – 1 000 szem
Bohémia F1 – Alfa Lucullus – 2 500 szem
Brando F1 – Syngenta – 2 500 szem
Cembalo (TKK 565) F1 – Orosco – 2 500 szem
Cindy F1 – Rijk Zwaan – 2 500 szem
Drava F1 – Rijk Zwaan
Karalábé ára: A mennyiségtől függően 14000 és 17000 forint között mozog.
Okosság és bölcsesség
A Kohlrabi a német Kohl („káposzta”) és a Rübe („fehérrépa”) nevéből kapta . Megfelelő név ennek a furcsa főzeléknek!
A karalábét egy viszonylag új zöldség, amelyet körülbelül 500 évvel ezelőtt dokumentáltak először. Az Egyesült Államokban legalább 1806 óta nőtt.
Karalábé hatása
Az olyan zöldség, amely hasonló a káposztához, a brokkolihoz, a karfiolhoz, a kelkáposztához, a gallérhoz és a kelbimbóhoz. A karalábé szárát és karalábé levele ételként és gyógyszerként fogyasztják.
A karalábét szájon át szedik antioxidánsként, rák , szívbetegség , székrekedés , cukorbetegség , köszvény , aranyér , hőhullámok , magas koleszterinszint , májbetegségek , menstruációs tünetek, isiásznak nevezett fájdalomzavar , skorbut , fogyás és sebgyógyulás esetén.
A karalábét hajhullás ellen alkalmazzák a bőrön.
Nem elegendő bizonyíték a hatékonyság értékeléséhez a …
Rák.
Szívbetegség.
Colitis.
Székrekedés.
Crohn-kór.
Cukorbetegség.
Köszvény.
Aranyér.
Forró villanások.
Magas koleszterinszint.
Májbetegség.
Menstruációs tünetek.
Isiásznak nevezett fájdalomzavar.
Skorbut. ( C-vitamin hiánya miatt kialakuló súlyos táplálkozási betegség. )
Fogyás.
Sebgyógyulás.
Hajhullás.
További bizonyítékokra van szükség a karalábénak hatékonyságának értékeléséhez ezekre a felhasználásokra.
Hogyan működik?
A karalábé olyan anyagot tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy segítenek megelőzni a rákot . A karalábé vegyi anyagainak antioxidáns aktivitása is lehet.
Karalábé táplálkozás
A karalábé kiváló tápanyagforrás.
Egy csésze (135 gramm) nyers karalábét biztosít:
Kalória: 36
Karalábé szénhidrát: 8 gramm
Rost: 5 gramm
Fehérje: 2 gramm
C-vitamin: a napi érték 93% -a
B6-vitamin: a DV 12% -a
Kálium: a DV 10% -a
Magnézium: a DV 6% -a
Mangán: a DV 8% -a
Folát: a DV 5% -a
Karalábé jótékony hatása
A zöldség kiváló C-vitamin-forrás , erős antioxidáns, amely megvédi testét a szabad gyökök károsodásától, és szerepet játszik a sebgyógyulásban, a kollagén szintézisében, a vas felszívódásában és az immun egészségében.
Ezenkívül gazdag B6-vitaminban, amely támogatja az immun egészséget, a fehérje anyagcserét és a vörösvértestek termelését.
Ez egyben jó káliumforrás, ásványi anyag és elektrolit, amely fontos a szív egészsége és a folyadék egyensúly szempontjából.
Végül egyetlen csésze (135 gramm) karalábé biztosítja a napi rostigény körülbelül 17% -át. Az élelmi rostok segítik a bél egészségét és a vércukorszint szabályozását.
Karalábé élettani hatásai
Egy csésze (135 gramm) karalábé biztosítja a napi C-vitamin szükséglet 93% -át. Ez is jó kálium-, rost- és B6-vitamin-forrás.
Karalábé hatása az emésztésre
A rostja hihetetlenül hasznos az egészségére, különösen az emésztést illetően. Néhány adag megmozgatja a beledet, segít enyhíteni a gyomor-bélrendszeri problémákat. A rost lehetővé teszi a tápanyagok felszívódását az egyéb, hatékonyabban fogyasztott dolgokból is. Röviden, ez egy nagyszerű zöldség, amelyet enni lehet, ha gyomorproblémái vannak, vagy meg akarja tisztítani az emésztőrendszert.
Karalábé babának
Mikor ehetnek babák karalábét?
A karalábét azonnal be lehet vezetni, amint a baba készen áll a szilárd anyagok beindítására, ami általában 6 hónapos. A nyers karalábé túl kemény a fiatal étkezők számára, ezért mindenképpen főzzük puhára a zöldséget, mielőtt 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek tálalják. Miután a baba kifejlesztette a rágási és nyelési képességeit, próbálja meg a nyers karalábét finom reszeléssel, vagy az fejet papír vékony szeletekre vágni.
A karalábé egészséges a csecsemők számára?
Igen! A karalábét a hírneve magas C-vitamin-koncentráció – egy erős antioxidáns, amely szintén segíti a kollagén és az immunrendszer felépítését. A karalábét emellett kínál B6-vitamint (amely a fehérje felhasználását, az izomműködést, az agy egészségét és a hormontermelést segíti elő) és a rezet (amely elősegíti a vas felszívódását, az agy működését és az energiatermelést).
A legtöbb zöldséghez hasonlóan a karalábé kis mennyiségben tartalmaz sok más vitamint és ásványi anyagot, valamint szénhidrátokat, rostokat és fehérjéket, beleértve az összes aminosavat. A karalábé különféle színekben kapható, amelyek mindegyike saját növényi tápanyagokat kínál, mint például antioxidánsok és karotinoidok, ezért próbálkozzon a fajták keverésével!
A karalábénak gyakori fulladásveszély a csecsemők számára?
Igen. A nyers, kemény zöldségek és gyümölcsök az ötéves kor alatti gyermekek fulladás veszélyének listáján szerepelnek. Annak érdekében, hogy a karalábét biztonságos legyen a baba számára, főzze meg a fejet , amíg teljesen puha nem lesz. Amint a baba ügyesebbé válik a rágásban, a karalábét is reszelheti le, vagy vághatja papír vékony szeletekre.
A karalábé gyakori allergén?
Nem. A karalábéra allergia ritka, bár elméletileg az egyén allergiás lehet bármely ételre.
Mint minden új ételnél, a karalábét is bevegyük kis mennyiségben, és figyelje, ahogy a baba eszik. Ha nincs káros reakció, fokozatosan növeljük a mennyiséget a jövőbeni adagokhoz képest.
Tipp:
A igazán sokoldalú! Próbálja meg a karalábét egy gyökérzöldségre cserélni a kedvenc karalábé leves receptjében. A nyers reszelt karalábét egészséges lendületet adhat sok ételhez – a zöldség hamburgertől a pékárukig, például a palacsintáig. Mentsd meg a leveleket a saját salátájához, karalábé krémleves elkészítéshez!
Hogyan készítsünk karalábét babáknak, csecsemőknek?
Minden baba a saját idővonalán fejlődik. Az alábbi előkészítési javaslatok csak tájékoztató jellegűek, és nem helyettesítik a gyermekorvosi, vagy dietetikus szakmai tanácsokat. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, és ne késlekedjen a megkereséssel valami miatt, amit itt olvasott, vagy látott.
6–12 hónapos: Főzzük puhára az fejet, és ízlésképpen kevés vajjal, vagy olívaolajjal pépesítve tálaljuk.
12–24 hónapos: Azoknál a csecsemőknél, akik fejlesztették rágási és nyelési képességüket, reszeljük le a nyers karalábékat hagymát, vagy vágjuk papír vékony szeletekre, és önállóan tálaljuk. Természetesen továbbra is főtt karalábét szolgálhat fel.
Karalábé recept és karalábé ételek
Hozzávalók:
Karalábé
Sárgarépa
Céklarépa
Tojás
Növényi olaj
Zsemlemorzsa
Parmezán sajt (opcionális)
Olívaolaj
Elkészítés
Vágjad le a zöldeket és a karalábé hagyma, a sárgarépa és a cékla szárát. Tegyük félre a leveleket egy jövőbeli salátára.
Húzd le a kemény, külső héjat minden zöldségről, és vágja le a gyökér végét. Öblítsed le a zöldségeket hideg víz alatt, és szárítsa meg.
A zöldségeket sajt reszelővel, vagy konyhai robotgéppel aprítsad fel. Helyezd a reszelt zöldségeket papírtörlőre vagy teakendőre, és nyomja ki a felesleges vizet, majd helyezze át egy tálba.
Adjunk hozzá 1 tojást és habverővel keverjük össze. Keverjünk bele egy-két gombóc zsemlemorzsát, amíg a keverék össze nem áll. Ha túl nedves, adjunk hozzá még zsemlemorzsát. Ha tetszik, adjunk hozzá egy reszelt parmezán sajtot.
Egy serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten melegítsen egy olajos olajat.
Alakítsuk a keveréket kis, lapos pogácsává, és csúsztassuk mindegyiket a forró olajba. Pár percig sütjük mindkét oldalon. Ha enyhén megbarnult (de nem sötét), egy spatulával emelje ki a habarcsokat az olajból és egy papírtörlővel bélelt tányérra. Tálaljuk egyszer teljesen kihűlve.
* Megjegyzés: A tojás és a morzsa gyakori allergén. Csak akkor tálalja ezt az ételt, ha biztonságosan bevitte a tojást és a búzát. A tojás pótlásához ebben a receptben 1 teáskanál őrölt lenmagot használjon 3 teáskanál vízzel elkeverve. A zsemlemorzsa pótlásához használjon csicseriborsó lisztet.
Ízes párosítások
A karalábé nyersen vagy pörkölve ízletes. Próbálja a kedvenc receptjében a karalábét helyettesíteni a gyökérzöldségekkel, vagy önmagában tálalja olívaolajjal és egy csepp ecettel. A karalábé különféle fűszerekkel és ízekkel párosul, a gyömbértől és a fokhagymától kezdve a korianderen és a köményen át a metélőhagymáig és a mentáig.
Ha tormát akarsz ültetni, itt az ideje! A torma tavasz a szezon – de csak olyan helyeken, ahol a tél keményen megfagy. A tormát ültetni, termeszteni és betakarítani a következőképpen teheted meg.
Kivételesen szívós évelő torma a Cruciferae („keresztes”, a család minden tagjára jellemző apró, keresztmetszetű virágok esetében) tiszteletreméltó növény családjába tartozik, amely többek között káposztát, brokkolit, karfiolt, kelbimbót tartalmaz. Általában termesztett zöldségek.
A torma durva, hosszúkás, torma levele smaragdzöld színűt hajt. Ez a lombozat, amely ritkán növekszik több mint 2 méter magasra. Gazdag talajban a húsos torma gyökér akár 10 méter mélyre is behatolhat. Ha több évig zavartalanul hagyod, és összekuszálódott vízszintes másodlagos gyökereket küld ki és több méter átmérőjű gyökérzet.
Ha leválasztják a fő gyökérzetről, bármely gyökérzet új növényt adhat. Ez a termés megkezdésének egyik módja. A törekvő torma termelők gyökér darabokat is kaphatnak – ezeket néha „kezdeteknek” vagy „készleteknek” is hívják – a vetőmag cégektől és számos helyi kertészeti áruházból.
Torma előnyei és torma élettani hatásai
A torma gyökerei olyan táplálkozási hátteret tartalmaznak, amelyhez kevés termesztett növény, és természetesen egyetlen más gyökérnövény sem képes. A frissen reszelt gyökér több C-vitamint tartalmaz, mint a leggyakoribb gyümölcs, beleértve a narancsot is. A gyökér gazdag kalciumban, vasban, tiaminban, káliumban, magnéziumban, nyomelemekben és fehérjékben, ugyanakkor kívánatos módon alacsony foszfor- és nátrium tartalomban. A tormák 20-szor gazdagabb kalciumban, mint a burgonya, és csaknem négyszerese a C-vitamin és háromszor a vas.
Hogyan kapsz tormás ízt
A tormák jellegzetes két vegyület kölcsönhatásából nyeri el, egymástól a növény külön sejtjeiben izolálva. Az ép gyökereknek és leveleknek nincs torma szaga, de ezeket zúzni, aprítani, aprítani, vagy rágni kell, hogy a két vegyület összeérjen. Minél finomabb a reszelés, vagy őrlés, annál szúrósabb és gazdagabb ízű lesz a gyökér.
Torma termesztése ültetése
Mikor kell tormát ültetni?
Növényi készleteket – apró tormagyökér darabokat – kora tavasszal, amint a talajt meg lehet művelni.
A torma hosszú tenyészidőszakot igényel, ezért tervezd az őszi betakarítást (közvetlenül fagy előtt) vagy a következő év kora tavaszán.
A ültetési hely kiválasztása és előkészítése
Az alkalmazkodó és kemény, de a megfelelő termesztési körülmények biztosítása a legnagyobb, legédesebb és legízesebb gyökereket fogja eredményezni.
Ültesd olyan helyre, ahol teljes a napsütés. A torma elviseli a részleges napsütést, de a hozam nem lesz olyan jó.
Készítsd elő a talajt úgy, hogy 20-25 cm mélységig lemész, és kitisztítod azokat a gyökereket, vagy sziklákat, amelyek akadályozhatják a növekedését.
Ültesd nedves, termékeny, agyagos talajba, enyhén, savas vagy semleges pH-értékkel.
Ültesd jó távolra más kerti növényektől, vagy kövesd a hozzáértő kertészek gyakorlatát, és ültesd el a gyökereket eltemetett egy feneketlen, 5 literes vödörbe, hogy ellenőrizd gyökérzet terjedésüket.
Torma mag vetése
Magvetés 5 mm-1 cm mélyen, jól megművelt, mély talajon. A magok a körülményektől függően 7-15 napon belül kihajtanak. Vékony, vagy átültethető torma gyökérdugvány egymástól 20 cm távolságra, 40-50 cm sorokban.
Hogyan telepítsük torma gyökérdugvány növényt?
Ültesd a tormát úgy, hogy gyökérzeteket, vagy -darabokat helyezel el egymástól körülbelül 45 cm-re, 45 ° -os szögben, 3-4 cm mély gödörbe. A torma gyökérdugvány általában úgy vannak ellátva, hogy az alsó végét levágják az átlón, jelezve, hogy melyik végnek kell lejteni. Teljesen vízszintes ültetés esetén a torma levél több pontból is kihajtanak hosszában, ami kevésbé ideális. Ültetés után fedjük le a talajjal.
Torma termesztés és gondozás
Hogyan lehet tormát termeszteni?
A megalapozott tormát kora tavasszal megtermékenyítjük (a növények egész nyáron erőteljesen növekednek, majd ősszel megkezdik a keményítő tárolását a gyökérben, amely hizlalja őket).
Rendszeresen öntözd és gyomláld, de gondosan gyomláljd, amikor a növények még fiatalok.
Védje a növények kártevőkkel szemben, amelyek általában megtámadják káposzta család tagjai, mint káposzta hernyók és bolhák.
A gyökerek burjánzó terjedésének és a betegségben szenvedő organizmusok felhalmozódásának megakadályozása érdekében rendszeresen szüreteld a gyökereket – ideális esetben minden tavasszal, vagy ősszel -, és az ágyat oly gyakran fordítsd új helyre, ceruza méretű készleteket állítva le a fő gyökerekről.
Kártevők és betegségek
Torma bolha bogár
Betakarítás és tárolás
Hogyan kell betakarítani a tormát?
A kertészek nem értenek egyet abban, hogy a tavaszi, vagy a késő ősszel ásott torma adja-e a legfinomabb ízt. De a legtöbben egyetértenek abban, hogy a nyáron ásott gyökerek nem az igazi.
Október végén, vagy november elején hajlamosak vagyunk ásni a fő gyökér készletet, miután a fagy megöli a lombozatot, és közvetlenül a föld fagyása előtt.
Használjon kerti villát, vagy lapátot, és gondosan ássa ki a gyökereket.
Hogyan kell a tormát tárolni?
A tormák tárolás előkészítése érdekében vágjad le a lombot kb. 2-2,5 cmre, és a gyökereket folyó víz alatt tisztítsd meg, súrold le a szennyeződéseket. Tárolás előtt hagyja a gyökereket megszáradni. A tormát nedves homokban tárolja a gyökér pincében, sötét helyen. A hőmérséklet nem csökkenhet fagypont alá.
Az azonnali felhasználás érdekében egy kis gyökér készlet perforált műanyag zacskóban, hűtőszekrényben akár néhány hónapig is eltart.
A torma mindkét kulináris felhasználását két figyelmeztetés szabályozza:
Az íz és a tápérték fenntartása érdekében a gyökereket hűtőszekrényben tartsa, csak szükség szerint reszelje le, és nyersen használd.
Amikor tormát ad a forró ételekhez, például szószokhoz, vagy fondühöz, keverd össze közvetlenül tálalás előtt.
Ajánlott torma fajták
A közönséges torma tág, gyűrött levelekkel rendelkezik, kiváló gyökérminőséggel. Azonban hajlamosabb a betegségekre.
A cseh tormának keskenyebb, simább levele van, mint a közönséges tormának, betegségekkel szemben ellenállóbb, de gyengébb minőségű gyökere van.
Okosság és bölcsesség
Július az országos torma hónap!
Van, aki arra figyelmeztet, hogy a torma gyökér túlfogyasztása irritálja az emésztőrendszer érzékeny bélését; azt javasolják, hogy a felhasználást egyszerre negyed teáskanálra korlátozzák. Nekik ajánljuk egy jenki oktogén orvos megjegyzését, aki egész felnőtt korában tormát termesztett. Dolgozott fel és evett meg, és napi adag házi torma egyenesen, evőkanálnyi adaggal beveszi, sok könnyezéssel és izzadás. – Ó, ez jó dolog – kiált fel. „Gondolatomban nem az a kérdés, hogy hogyan tudnám megenni, hanem az, hogy mennyivel rosszabbul lennék anélkül.”
Főzés
A tormák elkészítése fűszerként történő felhasználásra?
Ecetes torma házilag
Hámozzuk meg a gyökeret és finoman reszeljük le, vagy vágjuk kockákra, és tegyük a torma kockákat turmixgépbe.
A torma reszelés
Adj hozzá egy, vagy két jégkockát, és keverjük el vele a tormát. (Ügyelj arra, hogy ezt jól szellőző helyiségben tedd, és használj szem- és orrvédőt. A szaga meglehetősen szúrós lesz.)
Enyhe tormához azonnal adjunk hozzá 1-2 evőkanál fehér ecetet és néhány csipet sót. Forró és fűszeres tormához várj 3 percet, mielőtt hozzáadna 1-2 evőkanál fehér ecetet és néhány csipet sót.
Torma gyógyhatása
Sok mindent szeretni kell a tormában, beleértve annak lenyűgöző egészségügyi előnyeit is.
Mire jó a torma?
A torma gyógyászati célú felhasználása több ezer éves múltra tekint vissza, és rendszeresen új kutatások jelentek meg ezeknek az állításoknak a támogatására. Az alábbiakban kilenc izgalmas felfedezést vizsgálunk meg a egészségügyi előnyeiről. Természetesen feltétlenül beszéljen orvosával vagy egészségügyi szakemberével, mielőtt egészségügyi okokból tormát használna.
Tápanyagok bőségesen
A tormák jóval a súlya felett táplálkozási ütést csomagol! Ez a kis gyökér természetesen sok kulcsfontosságú tápanyagban gazdag, többek között:
Kalcium
Élelmi rost
Folsav
Mangán
Magnézium
Kálium
C vitamin
Cink
Ezek a tápanyagok mind fontos szerepet játszanak a jó általános egészségi állapot fenntartásában.
Természetes antibakteriális
Tanulmányok kimutatták, hogy a tormának van egy antibakteriális összetevője, az úgynevezett allil-izotiocianát. A közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy ez elpusztítja a káros baktériumokat és mikrobákat, amelyek fertőzéseket eredményeznek.
Ezenkívül a hasznos lehet a húgyúti fertőzések kezelésében. Ugyanis antibakteriális és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik.
Fokozza a keringést és kitisztítja a nyálkát
Mindenki kedvenc témája: nyák! Csak viccelek?
De valójában, ha úgy érzi, hogy megfázás vagy orrmellék jön, a torma lehet a legjobb barátja. Magas kéntartalma kimutatta, hogy segíti a sinus járatok és a nyálka kitisztítását. Ezenkívül a bio keverékei segíthetik az arc keringését és elősegíthetik a vízelvezetést.
Fogyást segítő
A tormák alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú, így biztonságos kiegészítője a recepteknek. Tehát, ha ízeket szeretne adni anélkül, hogy több kalóriát adna hozzá. Szeretjük salátaöntethez és szószokhoz adni, hogy rengeteg ízt nyújtson, így a szükséges öntet, vagy szósz mennyisége csökken.
Felgyorsítja az anyagcserét
A torma további nagy egészségügyi előnye, hogy természetes vegyszereket tartalmaz, amelyeket izotiocianátoknak neveznek. Ezek segítenek a fogyásban azáltal, hogy természetesen felpörgetik az anyagcserét.
Segít az emésztésben
A szeretett íz mellett a tormák elősegíti az egészséges emésztést. Például segíti a máj működését. A egy kolagóg nevű csoport része, mert az epehólyagot epe felszabadítására indítja, ez az emésztési folyamat kulcsfontosságú eleme, amely segít az egész rendszer egészséges állapotában.
Támogatja az immunitást
Ezenkívül a növény tápanyagai erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek elősegítik az egészséges immunrendszert. A torma magas C-vitamin-tartalma mellett antioxidánsai segítenek előállítani és stimulálni a fehérvérsejtek aktivitását, amelyek döntő fontosságúak az erős immunrendszer szempontjából.
Rákellenes tulajdonságok
A 2016-os Molecules orvosi folyóiratban közzétett tanulmányok , valamint a Journal of Agricultural and Food Industry kutatásai biztató eredményeket találtak a tormával és a rákkal kapcsolatban.
Vannak bioaktív vegyületek, köztük a sinigrin nevű vegyületek, amelyek segíthetnek a testednek a rák elleni küzdelemben. Például tanulmányok azt mutatják, hogy segít lassítani a rákos sejtek terjedését, különösen a májban. További kutatásokra van szükség az eredmények megerősítéséhez, de pozitív megjegyezni, hogy további vizsgálatok folynak.
Vízhajtó tulajdonságok
A tormák rendelkezik néhány vízhajtó tulajdonsággal, ami azt jelenti, hogy elősegíti a vizeletürítést. Ez fontos a toxinok rendszeres kiürítéséhez, valamint a máj tisztaságának megőrzéséhez.
Torma hatása a hajra
Megakadályozza a hajhullást
A tormák segít a fejbőr fokozott vérkeringésében, ez fokozza a haj növekedését és megakadályozza a hajhullást. Ebből a zöldségből készíthető egy borogatást, és dörzsölheted a fejbőrt, vagy használhatja krém formájában.
A korpásodás kezelése:
A korpát torma és ecet keverékének elkészítésével kezelheti.
Az eredetileg Kelet-Ázsiából származó szójabab (edamame) viszonylag új kertek számára – különösen az otthoni kertészek számára. A szójabab ültetésének és termesztésének módja a kertben.
Az Edamame az éretlen szója hüvely neve. Miután az szójabab hüvelyek érettek, megkeményednek és megszáradnak, szójatejet és tofut készítenek belőlük. Az szójabab általában vízben pároljuk, majd úgy eszik meg, hogy a babot kinyomja hüvelyéből, és közvetlenül a szájába pattan.
Szójabab termesztése szójabab vetési ideje
Az szójabab hosszú tenyészidőt igényel. A bokor hasonlóan 30–90 cm magas lehet.
Ültessen napsütésben komposztban dúsított, jól lecsapolt talajban, ha a hőmérséklet eléri a legalább 15 C° -ot.
Szójabab vetőmag
Állítsd be a szójabab vetőmagokat 2,5–5 cm mélyre, egymástól 5–10 cm-re, egymástól 2 méteres sorokban. Tedd be a vetés idejét. Az első vetés után kb. 10 nappal ültesse újra a második betakarításra.
Gondoskodás
Vékony palánták egymástól 15 cm, ha a növények 10 cm magasak. Talajtakaróval takarjuk be a gyomokat elnyomja és tartja fenn a nedvességet.
Rendszeresen öntözd az egész szezonban, különösen a virágok és hüvelyek megjelenése után. Gyomláld rendszeresen, ügyelve ne zavarjuk az szójabab növények gyökereit.
Szója betegségei
Szója mozaik
Baktériumos barna levélfoltosság
Baktériumos hólyagos levélfoltosság
Szójaperonoszpóra
Diaportés hüvely- és szárfoltosság
Fehérpenészes szárrothadás
Szójafuzáriózis
A szója kártevői
Muszkamoly
Gamma-bagolylepke
Bogáncslepke
Betakarítás és tárolás
Az bab hüvelyek szüretre kész, ha 5-7 cm hosszúak, élénk zöldek és kövérek. Vágd le a hüvelyeket a növényről. Ne tépd le a növényről.
A friss szójabab légmentesen lezárt edényben, vagy műanyag zacskóban tárold a hűtőszekrényben.
A blansírozott szójababot lehet fagyasztva héjjal, vagy a hüvelyben.
Betakarítva a száraz szójababot, amikor a növény és a levelek szárazak és barnák, és a hüvelyben lévő magok zörögnek. Húzd fel a növényeket, és akaszd fel őket sötét és száraz helyre, amíg a hüvelyek teljesen meg nem száradnak.
A szárított babot légmentesen lezárt edényben, sötét, hűvös és száraz helyen tárold.
Ajánlott szójafajták
Agát”: Korai producer. Vajos ízéről ismert.
Owens: Kis bab, magas hozamú.
„Irigység”: A rövid szezonban kedvelt.
„Manitoba Brown”: Az északi éghajlathoz igazodik. Gazdag íz.
‘Black Jet’: A közepes méretű bab frissen zöld, szárazon fekete. Gazdag íze miatt ajánlott.
Szójabab felhasználása
A polgárháború alatt a katonák szárított szójababot használtak „kávé bogyóként” a kávé főzéséhez.
Az szójabab teljes fehérjeforrás. Ez az egyetlen zöldség, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmaz.
Edamame recept
Ropogós ázsiai saláta csirkével
Fűszeres zöldség és lencse chili recept
Szójafasírt
Szójaszószos csirke
Szója tészta
Szójaszószos tészta
Szójabab főzés
Hogyan kell enni edamame-t?
Szója főzési ideje: 16 perc
Forrald fel a hüvelyeket sós vízben, körülbelül 5-6 percig, amíg meg nem puhul.
Szója felhasználása, vagy párold úgy, hogy 2,5 centis vizet teszel egy edénybe, és felforralod. Helyezd az szójababot szűrőedénybe, és fedd le az edényt öt-tíz percig. Ezután sózzuk tetszés szerint.
Ha kellően kihűlt, emeld ki szójabab hüvelyét, nyomd ki a babot sózott hüvelyéből, és pattintsd ki közvetlenül a tálba!
Élvezd egészséges snackként. Vagy adj szóját salátákhoz, rizshez, tésztákhoz és egyéb ételekhez. Ízt, élénk zöld színt és alacsony zsírtartalmú fehérjét ad hozzá.
Bio szójabab vásárlás
350G
Íme a termék leírás:
A szójababot a táplálkozási szakemberek ideális egészségügyi termékként javasolják olyan betegségek megelőzésére és kezelésére, mint a szívkoszorúér-betegség, a magas vérnyomás és az érelmeszesedés. A szójabab foszfolipideket tartalmaz, amelyek fontos tápanyagok az agysejtek képződésében. A szójabab rendszeres fogyasztása javíthatja az agy működését.
Eredet: Kína
Figyelmeztetések a termékről:
Ez a termék természetes alapanyagokból készül. Annak ellenére, hogy a legjobb minőségű terméket választottuk csomagolás előtt, a termékek integritása idővel változhat. Kérjük, legyen óvatos a fogyasztás során.
Raktározási feltételek:Tárolja hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol.
Mi a szója lecitin?
Amikor arra a kérdésre keresi a választ, hogy „Mi az a szójalecitin?” keresési azonnal visszavisz 19 század közepéig Franciaországban. Theodore Gobley, francia kémikus 1846-ban izolálta először, a lecitin egy általános kifejezés, amely az állati és növényi szövetekben található, természetben előforduló különféle zsíros vegyületeket jelöli.
Kolint, zsírsavakat, glicerint, glikolipideket, foszfolipideket, foszforsavat és triglicerideket tartalmazó lecitint eredetileg a tojássárgájából izoláltak. Ma rendszeresen kivonják gyapotmagból, tengeri forrásokból, tejből, repcéből, szójababból és napraforgóból.
Általában folyadékként használják, de lecitin granulátumként is megvásárolható.
A lecitin túlnyomó többsége nagyjából emulgeálószerként való hasznosságára összpontosít.
Tudjuk, hogy az olaj és a víz nem keveredik, ugye? Amikor a kettőt oldatba helyezzük és összerázzuk, az olajcseppek kezdetben szétterülnek és egyenletesen szétoszlani látszanak, de miután a rázás abbamarad, az olaj ismét elválik a víztől.
Pontosan ezért olyan fontos a lecitin, amelyet gyakran adalékként használnak feldolgozott élelmiszerekben, gyógyszerekben és kiegészítőkben.
Amikor a lecitin belép, az olajat kisebb részecskékre bontják az emulgeálásnak nevezett folyamat során, így az olajcseppek könnyebben tisztíthatók, vagy emészthetőek, ha megeszik őket. Így a lecitin segít a termékek sima, egységes megjelenésében.
Ezen túlmenően, a zsír emulgeáló képessége miatt ideális összetevő a nonstick főző spray-khez és szappanokhoz.
Szója a szója lecitinben
A szója lecitint nyers szójababból vonják ki, ezért ha kíváncsi arra, hogy tartalmaz-e szóját, a válasz igen. Először az olajat kémiai oldószerrel, például hexánnal extrahálják, majd az olajat feldolgozzák (amit degumming-nek hívnak), így a lecitint elválasztják és megszárítják.
Úgy tűnik, hogy a szója lecitin csak nyomokban tartalmaz szójafehérjéket. Emiatt a kutatók úgy vélik, hogy a szója lecitin a szója allergiás fogyasztók többségében nem vált ki allergiás reakciókat, mert nem tartalmaz elegendő szójafehérje maradékot.
Látod, hogy a szójabab allergénjei megtalálhatók a fehérje frakcióban, amelyet a szójalecitin gyártási eljárás során szinte teljes egészében eltávolítanak. A Nebraska-Lincoln Egyetem Intézete azt javasolja, hogy „sok allergológus nem is tanácsolja szója allergiás betegeinek, hogy kerüljék a szójabab lecitint, amikor az élelmiszer-összetevőként szerepel.”
Szójabab hatása
Legyél óvatos, ha bármilyen szóját tartalmazó terméket fogyasztasz. Az érzékenyebb szójabab allergiában szenvedők továbbra is negatívan reagálhatnak a szója lecitin bevitelére, és tudatosabbaknak kell lenniük az ezt az összetevőt tartalmazó csomagolt élelmiszerekben.
A szója másik, széles körben kutatott kérdése, hogy izoflavonokat vagy fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek természetesen előforduló ösztrogén vegyületek. Noha az izoflavonok sokféle növényi ételben megtalálhatók, a szójabab egyedülállóan gazdag mennyiséget tartalmaz.
A szójababban az izoflavonok szinte kizárólag glikozidként (cukorvegyületekként) fordulnak elő, de a szója eledel elfogyasztása után a cukor hidrolizálódik, és a szervezetben felszívódhat.
Az izoflavonok kémiai szerkezete hasonló az ösztrogén hormonhoz, így kötődhetnek az ösztrogén receptorokhoz, és ösztrogénszerű hatásokat okozhatnak a szervezetben. Legalábbis ezt mutatták nekünk néhány állatkísérlet, de mindenképpen további kutatásokat kell elvégezni ebben a témában annak érdekében, hogy teljes mértékben megértsük az izoflavonok fogyasztásának egészségünkben betöltött szerepét.
Bár az izoflavonok fogyasztása potenciálisan egészségügyi előnyökkel járhat, mint például a menopauza és az oszteoporózis tüneteinek javítása, aggodalmak vannak ösztrogénszerű tulajdonságaikkal és azzal kapcsolatban, hogy miként hatnak a pajzsmirigyre, a méhre és az emlőre, a témával kapcsolatos klinikai és epidemiológiai szakirodalom értékelése szerint jelent tápanyagokat.
Hasznosak lehetnek az egészségére, mert:
kiváló táplálékfehérje forrás
tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat
könnyebben emészthetőek
Ráadásul az erjedési folyamat lebontja a jelenlévő antinutrienseket, amelyek probiotikumokat tartalmaznak.
A például egy étel, amely fermentált szójababot tartalmaz, és azt tartom az egyik legnagyobb probiotikus ételnek, mert bizonyítottan segít csökkenteni a gyulladásokat és támogatja az immunrendszert.
Táplálkozási tények
Sokszor szójaolajból extrahálva egy uncia (28 gramm) szójalecitin a következő tápanyag tartalommal rendelkezik:
Uborka ültetése könnyen kezelhető termeszthető zöldség, amely szereti a napot és a vizet. Az uborkák gyorsan növekszik, amíg állandó öntözést és meleget kap. Ne hagyd, hogy az uborka túl nagy legyen, mielőtt leszeded, különben keserű íze lesz! Nézd meg, hogyan tudod az uborka vetése és termesztése és betakarítani.
Az uborka
Kétféle uborka növény létezik: szőlős uborka és bokor uborka.
A szőlő uborkák erőteljes, nagy levelekkel árnyékolt szőlő szerűen nő. Ezeknek a növényeknek a növekedése gyors, és megfelelő gondozás mellett bőséges a terméshozam. A szőlőfajták akkor nőnek a legjobban, ha rácsra, vagy kerítésre vannak futtatva. Tisztábbak lesznek – szemben a közvetlenül a talajon nőttekkel -, gyakran termékenyebbek és könnyebben szedhetők.
A bokor uborka azonban kiválóan alkalmas konténerekhez és kiskertekhez.
Végez egymás után ültetéseket (kéthetente a folyamatos betakarításhoz). A már meleg talajban az uborka gyorsan megnő és körülbelül hat hét alatt beérik!
Ha érdekli a savanyúságok készítése, ajánlunk több olyan termékeny fajtát az alábbiakban, amelyeket kifejezetten pácolás céljából tenyésztettek, mint például a “Boston Pickling”. Ropogós savanyúságokhoz mindenképpen készítsd el a betakarítástól számított néhány órán belül!
Uborkák vetési ideje és uborkák palántázása
Átlagosan tavaszi fagy május 15-én következik be.
Indítsa el a magokat beltérben és szabadban
Április 17–24
Április 17–24
Növényi palánták
Május 29-június 12
Június 10–12
Uborka ültetése
Mikor kell uborkát ültetni?
Az uborka növényeket legkorábban 2 héttel az utolsó fagy után kell vetni, vagy uborka palántázása a földbe. Az uborkák rendkívül érzékeny a fagyra és a hidegre, a csírázáshoz a talajnak legalább 21 Cº-nak kell lennie. Ne ültesd túl hamar a szabadba!
Ahhoz, hogy előnyt szerezzen, vesd be az uborkák magját beltérbe körülbelül 3 héttel azelőtt, hogy azt tervezed, hogy uborka palántákat ültetsz a földbe. Szeretik a 21ºC körüli alsó hőmérsékletet.
Uborka hely kiválasztása és előkészítése
Válasszon egy helyet, ahol teljes a napsütés. Az uborkának melegre és sok fényre van szüksége.
Az uborka termékeny talajt igényel. Keverd össze a talajt komposzt és trágyával, mielőtt beültetést végeznél 2,5 cm vastagon, és dolgozzon a talajba 15-20 cm mélyre. Ügyelj arra, hogy a talaj nedves és vízelvezetéses legyen, ne legyen nedves és tömör.
A talajnak semlegesnek, vagy enyhén savasnak kell lennie, pH-ja körülbelül 6,5-7,0.
Javítsd az agyagos talajt szerves anyagok hozzáadásával. Javítsd a sűrű, nehéz talajt tőzeg, komposzt, vagy trágya hozzáadásával. (Készítsen talaj tesztet, ha nem vagy biztos a talaj típusában, fordulj helyi termelőhöz.) Az északi kerteknél a könnyű, homokos talajt részesítik előnyben, mivel tavasszal gyorsan felmelegednek.
Hogyan lehet uborkát ültetni?
Növényi magokat 2-2,5 cm mélyen és egymástól körülbelül 60-90 cm távolságra, fajtától függően (a részletekért lásd a mag tasakján). A rácsra futó növények 30 cm vannak egymástól.
Az uborkákat halmokba (vagy „dombokba”) is be lehet ültetni, amelyek egymástól 30 cm – 60 cm távolságra vannak, és mindegyik halomba 2-3 magot ültetnek. Amint a növények elérik a 10 cm magasságot, ritkítsuk őket egy növényre.
Ha hűvösebb éghajlaton élsz, akkor elősegítheted a talaj felmelegedését, ha a dombot, vagy a sort fekete műanyaggal borítod.
Ültetés után takard szalmával, apróra vágott levelekkel, vagy más szerves talajtakaróval, hogy távol tartsd a kártevőket, és a betegségek elkerülése érdekében.
A rács jó ötlet, ha azt akarod futó növény, hogy a uborka mászon, vagy ha korlátozott a hely. A trellizálás megóvja a gyümölcsöket is a nedves talajon fekvéstől. Fedd le a frissen ültetett uborka magokat hálóval, vagy kosárral, ha kártevői vannak ez megakadályozza őket abban, hogy kiássák a magokat.
Uborka termesztése kiskertben
Hogyan lehet uborkát termeszteni?
Az uborkák fő gondozási követelménye a víz – a következetes öntözés! Hetente legalább 2,5 cm vízre van szükségük (vagy többre, ha a hőmérséklet magas). Helyezd az ujjad a talajba, és amikor az az ujja első ízületén túl száraz, ideje öntözni. A következetlen öntözés keserű ízű uborkához vezet.
Reggel, vagy kora délután lassan öntöz, kerüld a leveleket, hogy ne ösztönözd azokat a levél betegségeket, amelyek tönkretehetik a növényt. Ha lehetséges, öntözd meg az uborkát áztató tömlővel, vagy csepegtető öntözéssel, hogy a lombozat száraz maradjon.
Talajtakarót alkalmazol, hogy megtartsd a talaj nedvességét. Az uborka kelési ideje 5-15 nap között van.
Amikor a palánták megjelennek, kezd el gyakran öntözni, és a futó növény kialakulása után hetente egy literre növekedjenek.
Amikor a futó növény uborka palánták elérik a 10 cm magasságot, zsenge növényeket úgy, hogy legalább 1,5 méter távolságra legyenek egymástól.
Ha ültetés előtt szerves anyagokat juttatsz a talajba, előfordulhat, hogy növényeid csak komposzttal, vagy jól érett trágyával kell megszórni.
Ha úgy látod, használj a kertben lévő folyékony műtrágyát, például zöldséges növényi tápoldatot, amelyek alacsony nitrogéntartalmú, magas kálium- és foszfortartalmúak. Ültetéskor, 1 héttel a virágzás után, és 3 hetente vigyél fel közvetlenül a növények körül talajra. Vagy szemcsés műtrágyát juttathatsz a talajba. Ne trágyáz túl, különben a uborkák minőség romlás lesz a következménye.
Ha korlátozott a helyed, vagy inkább a függőleges futó uborkát szeretnél, korán állítsd be, hogy elkerüljed a palánták károsodását.
Szórjuk meg cukros vízzel, hogy vonzza a méheket és több uborka teremjen.
Uborka termesztése fóliában
Növekvő uborka fólia alagutak könnyű, mindaddig, amíg emlékszünk néhány fontos információt. Magán üvegházakba ültetve sok kertész kedvence az íze és a konzervált élelmiszerek alapanyaga. Az uborkák ehető részei különböző hosszúságú gyümölcsök, többé-kevésbé sima héjjal borítva.
Más zöldségekkel összehasonlítva az uborka nem sok tápértékkel rendelkezik. De számos olyan alapvető elemet tartalmaz, amelyek elősegítik a test savtalanítását. Az uborka, amely 96% vízből áll, alacsony kalóriatartalmú saláta-összetevő, amely tökéletesen csillapítja a szomjat, jó ízt és jó illatot kínál.
Uborka termesztése egy üvegházban
Az uborka szezonális növény, évente egyszer. Közvetlenül a földbe, vagy palántaként vetjük. A korai és a középkorai fajták tökéletesen működnek a fóliaalagútban. Az uborkák fő termésként történő tervezése. Előveteményként használhatunk olyan korai zöldségféléket, mint a zsázsa, a spenót, a retek és a saláta.
A hőfüggő uborka növények magas hőmérsékleti, páratartalmi és talajigényekkel rendelkeznek. A humuszban gazdag napos és meleg helyek ideális feltételek a növekedéshez, ezért jobb elkerülni a sötét helyeket. A fák és cserjék közelében történő ültetés hátrányosan befolyásolja a növekedést. A nagy szélérzékenység miatt a termesztési hely kiválasztásakor előnyben részesítjük a menedéket.
Növekvő uborka termesztése egy üvegházban kedvező feltételeket biztosít a növekedéshez, fejlődéshez és a későbbi éréshez. Belül a növény védett a változékony időjárástól, a hirtelen erős széltől és hőveszteségtől. A nappali meleget a fólia éjszakára tartja, megvédve a zöldséget a hidegtől.
Ültetési hely változtatás
A növekedéshez az uborkának sok tápanyagra van szüksége, amelyet a talajból merít. Tehát a közepes tápanyagigénnyel rendelkező növényekkel társítjuk. Az uborka a cucurbits fajok tagja, ezért kerüljük a családtagok közelébe ültetését, mert ez lassítja a növekedést. Mélyen gyökerező növények után és sekély gyökerei miatt ültetjük.
Összehangolt művelés
Az uborkák jó szomszédjai a bab, a káposzta, a saláta, a karalábé, a zeller és a spenót, míg a burgonya, a retek és a paradicsom nem alkalmas.
Uborka metszése
Szükséges az uborka metszése?
Az uborka metszése nem nehéz feladat!
Az, hogy felveszed-e a metszőollót, attól függ, hogy milyen uborka növény van. A bokor fajták oldalirányban nem sokat nőnek, ezért kevés metszést igényelnek, ha van ilyen. A metszés sem olyan fontos az uborkák számára, amely függőleges támasz nélkül terpeszkedik a földön.
A futó uborkák mászása az igazi célpont itt. Mivel függőleges támasztól függenek, egy vonalban kell tartani őket. Metszés szükséges a megfelelő irányú növekedése érdekében.
Azt is tapasztalhatod, hogy a megfelelő metszés segít a növénynek több, jobb minőségű növény termelésében. Amikor levágsz egy hajtást, a növekedésbe kerülő energia máshova irányul. Tehát, ha az uborka hajtása minden energiáját sok szár és levél termesztésére fordítja, akkor nem a termésre összpontosít. A figyelem igényes ágak csökkentésével esélyt ad a növénynek arra, hogy elinduljon ezeken.
Mikor kell metszeni az uborkát?
Metszeni az uborka növényeket az egész vegetációs időszak alatt. Figyeld az új növekedési pontokat, és szabadulj meg tőlük, amíg 5 cm alatt vannak. Ezenkívül figyelj a sérülésekre és a betegségekre, amelyeket azonnal el kell távolítani.
A fiatal uborka növények megelőzhetik önmagukat, és még kicsiként virágozhatnak. Az alsó virágok levágása az energiát a szár és a levél növekedésére irányítja, ami a jövőben több terméshez vezet. Ezenkívül a fiatal hajtás részeként visszafogja az elterjedt ágakat.
Hogyan kell metszeni egy uborka növényt?
Mielőtt elkezdenéd, tisztítsd meg a kerti ollókat. Ellenkező esetben könnyen átterjedhetnek a növénybetegségek nemcsak az uborkájára, hanem más növényekre is. Ha lehetséges, használj dupla pengéjű metszőollót, a szárzúzó alsó helyett.
Mint említettük, az uborka vezető szárból nő. Ez a növény életvonala. Tehát csak a fő vezető szárból származó hajtásokat metsszük. Általában ragaszkodni kell a növény alapjának metszéséhez.
Keresd meg a legalacsonyabb 5-7 csomópontot az alapon, és csípd le a hajtásokat. Ha már több, mint pár centi hosszúak, metszd le őket ollóval, hogy ne sértsd meg a főhajtást. Tegyél egy tiszta vágást a lehető legközelebb a főhajtáshoz. Ha a hajtások akkorák, hogy már rácsatlakoznak a tartórácsra, hagyd őket békén, és inkább az újabb szárakra koncentráljon. Távolítsd el minden alsó virágot, hogy a növény felül virágozzon.
Ezután keresd meg és távolítsa el az összes olyan levelet, kacsot, vagy termést, amely súlyosan sérült, vagy betegség jeleit mutatja. Olyan hajtást metszünk, amelyek szintén nem fognak jó irányba növekedni. Ha a levelek egy helyen nagyon bokrosodnak, ritkítsuk ki őket, így a légkeringés jó legyen. Ha az energia átirányítására törekedjünk, metszd le a felesleges termést, vagy leveleket.
Ha végeztél, mosd meg az összes használt eszközt, és távolítsd el a lehullott törmeléket a földről. Öntözéskor kerüld az uborka hajtás nedvesedését, hogy a baktériumok ne fertőzze meg a vágásokat. Térj vissza az uborka hajtáshoz nyáron néhányszor, hogy szükség szerint frissítsd fel őket.
Uborka betegségek
Kevés vagy nincs termés:
Ha az uborka növények nem teremnek gyümölcsöt, az általában nem uborka betegség. Valószínűleg beporzásról van szó. Az első virágok mind hímek voltak. A női és a hím virágoknak egyszerre kell virágozni. Ez nem biztos, hogy a növény életében korán megtörténik, ezért legyél türelmes. (A nő virágok azok, amelyeknek tövében egy kis uborka alakú duzzanat lesz, és gyümölcs lesz belőle.)
A gyümölcs hiány oka lehet a méhek rossz beporzása is, különösen az eső, vagy hideg hőmérséklet, vagy rovarölő szerek miatt. Hogy megnyugodj, mindig kézzel beporozhat. (Mártson be egy fülpiszkálót a hím pollenbe, és helyezd át a nővirág közepére.)
Ne feledd, hogy a női hibridekhez társ beporzó növényekre van szükség.
A levéltetvek mindig kellemetlenséget okoznak minden zöldségnövény számára, de könnyen kezelhetők.
A lisztharmat uborka betegség problémát jelenthet, ha a levelek nedvesek. Alkalmaz gombaölő szereket a jelenlétének első jeleire.
Az uborka bogarak megtámadhatják a szárat, és betegségeket okozhatnak.
Uborka betakarítás és tárolás
Hogyan lehet betakarítani az uborkát?
Ne hagyd, hogy az uborka túl nagy legyen, különben keserű íze lesz.
A betakarítás csúcsidőn pár naponta uborkát kell szedned. Gyorsan megnőnek!
Betakarítás a szokásos módon az uborkákat, amikor azok körülbelül 15 – 20 cm hosszúak (szeletelő fajták).
15 – 20 cm hosszú uborkákat 5 cm hosszúságban pácolják.
A nagy burzsa uborkák akár 25 cm hosszú is lehet, és egyes típusok még nagyobbak is.
Az uborkát akkor lehet legjobban szedni, ha a magjuk megkeményedik, és éretlen állapotban fogyasztják. Ne hagyd, hogy meg sárguljanak. Az uborka akkor a legjobb minőségű, ha egyenletesen zöld, szilárd és ropogós.
A túl sokáig hagyott uborkát szintén kemény héjat kap, és csökkenti a növények termelékenységét.
Hogyan válasszunk? Késsel, vagy ollóval vágd le a szárat a uborkák fölött. A meghúzása károsul a növényt. Így a növények érése és a termelés leáll.
Az uborka tárolása
Az uborka több mint 90 százaléka víz. Tárold szorosan műanyag csomagolásban a nedvesség megtartása érdekében.
Megfelelő hűtőszekrényben történő tárolás esetén egy hét és 10 nap közötti ideig tartanak.
Az uborka fajták
A „Burpless Bush Hybrid” az uborka népszerű bokorformája.
A ‘Boston Pickling’ a kedvenc örökös fajtánk, amelyet kifejezetten pácolás céljából tenyésztettek.
A korai hozamokhoz a betegségekkel szemben ellenálló „Sassy” vagy „Calypso” készítményeket is javasoljuk.
A hosszú, vékony „párizsi pácolás” remekül használható uborka vagy cornichon készítéséhez.
A citrom uborka egy kisebb uborka, amelyet sok ember megbízhatónak talál.
Rapper F1
TrilogyRZ F1
Uborka hatása
Az uborkák 95% vízből áll, és ez ideális hidratáló és hűtő étel. Az uborkák gyulladáscsökkentő flavonol nevű fisetint tartalmaznak, amely fontos szerepet játszik az agy egészségének gondozásában. Az uborkában vannak lignánnak nevezett polifenolok, amelyek segíthetnek csökkenteni a mell-, méh-, petefészek- és prosztatarák kockázatát.
Az uborka kivonat segít csökkenteni a nem kívánt gyulladást. Ezt úgy teszi, hogy gátolja a gyulladásgátló enzimek aktivitását. Mivel az alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú, az uborka ideális mind a fogyás, mind az emésztés egészségére.
Kezdjük el uborkát enni, hogy mindezen előnyöket elérhessük. Használhatja az uborka vizet és gyümölcslevet a bőrápoláshoz, és felveheti ezt a fresszöldséget a súlykezelésbe.
Hidratálás uborkával
Az nagyszerű orvosság lehet a kiszáradásra , különösen a nyári hónapokban, mivel többnyire vízből és idegrendszeri elektrolitokkal teli. Az uborkához hozzáadása a vízhez nagyszerű módja a vízfogyasztás növelésének.
Az uborka egészségesen tartja bőrét
Az uborkák szilícium-dioxidot tartalmaz, amely segít erős és egészséges kötőszövetek kialakulásában az izmokban, szalagokban, inakban, porcokban és csontokban. Így az uborka fogyasztása segít az egészséges és ragyogó bőrben. Az növény gazdag vízben, és ez segíti a bőrt abban, hogy hidratált maradjon.
Az kivonatot különféle bőrbetegségek, például leégés és a szem alatti duzzanat kezelésére is használják. Az uborka jelen lévő aszkorbinsav és koffeinsav megakadályozza a víz elvesztését a szervezetből.
Az uborka egészségügyi előnyei a cukorbetegségben
Az uborkák rendelkezik egy olyan hormonnal, amelyre a béta-sejtek szükségesek az inzulintermelés során, és így sok éve hasznos a cukorbetegek számára. A uborkában a szénhidrátot lehet könnyen emészthető cukorbetegeknek és ez segíti, hogy a vér cukor kordában tartani.
Az uborkalé előnyei a rákos betegek számára
Az uborkák lignánnak nevezett polifenolokat tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni a mell-, méh-, petefészek- és prosztatarák kockázatát. Növényi tápanyagok is vannak, úgynevezett cucurbitacinok, amelyek szintén rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Uborka, mint fájdalomcsillapító
Az uborkák flavonoidot tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő, és tanninokat tartalmaz. Segítenek a testünkben kószáló káros szabad gyökök elleni küzdelemben. A szabad gyökök kiküszöbölése csökkenti a testünket sújtó bármilyen betegség kockázatát, és ezáltal enyhíti a fájdalmat és a kellemetlenségeket.
Az uborkák jó a stresszre
Az uborkák több B-vitamint tartalmaz, beleértve a B1-vitamint, a B5-vitamint és a B7-vitamint. Ezek a vitaminok segítenek kezelni a szorongás érzését, és csökkentik a stressz néhány káros hatását is.
Az uborkák jó a szívbetegeknek
Az uborkák káliummal rendelkeznek, amely segít csökkenteni a vérnyomást szintet. A kálium megfelelő egyensúlya a sejteken kívül és belül egyaránt elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez. A káliumnak, mivel elektrolitnak kell lennie, bizonyos mértékű koncentrációt kell fenntartania ahhoz, hogy funkcióit el tudja látni. Ez magában foglalhatja a nátriummal való interakciót az idegimpulzus átadásának, az izomösszehúzódás és a szívműködés szabályozásának elősegítése érdekében.
Az uborkák víz segít a rossz leheletben
Az ájurvéda elvei szerint az uborkák fogyasztása elősegíti a gyomorban a hő feleslegét, ami a rossz lehelet elsődleges oka. Az uborkák szeleteinek elhelyezése a szájon segít megszabadulni a betegségeket okozó baktériumtól.
Az uborkalé elősegíti az emésztést
Az uborkák gazdag az emésztéshez szükséges legfontosabb elemekben: vízben és rostokban. Eleget tehet a napi rost igényének, ha uborkát fogyasztunk salátaként. Az uborkák segíthet a savas reflux akut tüneteinek elnyomásában is.
Az uborkának oldhatatlan rostokat tartalmaznak, amelyek nagy mennyiségben lazítja a székletet, és segítenek könnyebben eltávolítani az emésztetlen ételeket.
Segít megőrizni testének egészségét
Az uborkalé segít a reumás állapotok gyógyításában, amelyet a felesleges húgysav felhalmozódása okoz a szervezetben. A köszvény és az ekcéma gyógyítható az uborkalé rendszeres bevitelével. Az uborkák előnyös lehet azok számára, akiknek tüdő- vagy gyomorproblémái vannak. Elősegíti az izom rugalmasságát is, miközben az uborkák magnéziumtartalma biztosítja a megfelelő vérkeringést és ellazítja az idegeket.
Uborkák és a fogyás
Készíthet egészséges uborka recepteket a fogyás kezelésére. A salátához adhat uborkát is, zsírmentes és alacsony kalóriatartalmú.
Uborkák felhasználása
Az uborkák az étrendbe való felvétele számos szempontból előnyösnek bizonyulhat. Segít a cukorbetegség kezelésében, csökkenti a vérnyomást, megakadályozza a székrekedést, csökkenti a vesekő kockázatát, egészséges és működőképes testet biztosít, és ragyogó arc színt biztosít.
Az uborkák mellékhatásai és allergiái
Jótékony hatásai függetlenül az uborka fogyasztásának megvan a mellékhatásai. Az olyan méreganyagokat tartalmaz, mint a cucurbitacinok és a tetraciklusos triterpenoidok, amelyek nagy mennyiségben fogyasztva károsak lehetnek. A cucurbitin, egy enyhe diuretikum (húgyhajtó, vizelethajtó), jelen van az uborkában, és ennek felesleg nagyon növelhetik kiszáradást.
Az uborkában jelen lévő C-vitamin felesleges mennyisége megfordíthatja a hatását, és inkább antioxidánsként viselkedhet.
A uborka vitamin
142 gramm nyers, apróra vágott növény a következő tápanyagokat tartalmazza:
víz: 137 g
kalória: 17
fehérje: 0,8 g
Zsír: 0,2 g
szénhidrát: 3,1 g, beleértve 2,0 g cukrot
rost: 1,0 g
kalcium: 19,9 g
vas: 0,3 mg
magnézium: 17 mg
foszfor: 29,8 mg
kálium: 193 mg
nátrium: 2,8 mg
C-vitamin: 4,5 mg
folát: 19,9 mcg
béta-karotin: 44 mcg
lutein + zeaxanthin 22,7 mcg
K-vitamin: 10,2 mcg
Bölcsesség
Ültess uborkát, miközben pizsamát viselsz, május első napján, napkelte előtt, és egyetlen kártevő sem eszi meg őket.
Ha pácolsz, fontold meg a kapor termesztését, amely egy kedvenc pácolási gyógynövény! Ültesd néhány hetente nyár közepére, hogy biztosítsd az állandó ellátást.
Ne felejtsük el, hogy az uborkák nem csak evésre való. A turmixgépben pürésítve az uborka nagyszerű nyári arcápoló szerré teszi. Nézd meg az uborkák egyéb nagyszerű felhasználásait.
Speciális formákkal különféle formájú uborkákat termeszthet, például szíveket és csillagokat!
A kertben termesztett sárgarépa tele van ízzel és vitaminnal! Népszerű, tartós gyökérzöldség, amelyet sok éghajlaton lehet termeszteni. Tudj meg mindent a sárgarépa vetése, sárgarépa termesztése és sárgarépa tárolása sárgarépa hatásai, betakarításáról.
A sárgarépát könnyű termeszteni, amíg laza, homokos talajba vetik a vegetációs időszak hűvösebb periódusaiban – tavasszal és ősszel (a sárgarépa elviseli a fagyot). A fajtától és a helyi termesztési körülményektől függően a sárgarépa érése 2-4 hónapig tarthat. Tavasszal és nyáron vessük őket az őszi folyamatos betakarítás érdekében!
Sárgarépa termesztés és a jó talaj fontossága
A sárgarépa termesztés szempontjából rendkívül fontos a megfelelő talaj előkészítés! Ha a gyökere nem tudnak akadálytalanul megnőni, eltorzult növényekhez vezethet.
A következőket kell tennie a kerti talaj előkészítéséhez:
Szedj le 12 centit, és győződjön meg arról, hogy nincsenek olyan kőzetek, kövek, vagy akár talajcsomók, amelyek akadályozhatják a répa növekedését.
Kerüld a talaj nitrogénben gazdag anyagokkal, például trágyával és műtrágyával történő módosítását, amelyek a sárgarépák elágazását és kevés oldalgyökér növekedését okozhatják. Ehelyett használj régi kávézaccot.
Ha a talaj nehéz agyag, vagy túl sziklás, fontold meg a sárgarépa vetés egy legalább 30 cm mély emelt ágyba, amely tele van levegős, agyagos talajjal (nem agyag és sem iszap).
Végül: Ne számíts arra, hogy tökéletesen egyenes “élelmiszerbolt minőségű” sárgarépát kapsz. A sárgarépát mégis jobb ízű lesz, bármilyen formájú is legyen!
Sárgarépák vetés
Sárgarépa vetési ideje
Sárgarépa vetés átlagosan tavaszi fagy után május 15-én következik be
Indítsd el a magokat a szabadban
Április 10–24
Április 10
Sárgarépa mag vetés ültetés
Mikor kell sárgarépát vetni?
A nyári betakarításhoz a sárgarépa mag a szabadba vetese 3-5 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt. A folyamatos betakarítás érdekében késő tavaszig 3 hetente új területet ültessen.
Őszi betakarításhoz a sárgarépa mag nyár közepétől későig kell vetni – körülbelül 10 héttel az első őszi, fagy előtt.
Sárgarépa mag vetési hely kiválasztása és előkészítése
A sárgarépának olyan helyre van szüksége, amely teljes napfényt kap, bár a részleges árnyékot is elviseli. A fentiek szerint a talajnak laza, homokos, vagy vályogos és levegőnek kell lennie, hogy a sárgarépa gyökere könnyen hajthason a talajba.
Hogyan lehet sárgarépát ültetni?
Javasoljuk, hogy az átültetés helyett a sárgarépa mag vetése közvetlenül a kertbe (vagy bárhová tervezzük) vetni. A sárgarépák nem szereti, ha gyökereit megzavarják.
Vesd 2 cm mélyre, egymástól 5 – 8 cm, egymástól 30 cm sortávolságra.
Tipp: Próbáld meg egyenletesen elosztani a vetőmagot, hogy a sárgarépa magok ne nőjenek össze. Használjon vetőgépet, vagy helyezd teljesen a megfelelő távolságra.
Tartsd nedvesen a talajt gyakori kevés öntözésekkel. A kis sárgarépa magok csírázásához a talaj nem képezhet kemény kérget a tetején, fed le vermikulit, vagy finom komposzt réteggel, hogy megakadályozd a kéreg kialakulását. (Ha az ujját a földbe teszi, nedvesnek, de nem nedvesnek kell lennie a középső ujjig.)
Sárgarépa kelési ideje
A sárgarépa néha lassan csírázik. 2–3 hétbe telhet, mire életjelet mutat, ezért ne ess pánikba, ha a sárgarépája nem jelenik meg azonnal!
Tipp: A telepítés helyének nyomon követése érdekében keverjünk össze sárgarépa magokat gyorsan csírázó retekmagokkal, vagy ves sorba retek magokat a sárgarépa sorok közé. A retek gyorsan megnő, és mire a sárgarépa valóban növekedni kezd, a retek betakarítható.
Sárgarépák gondozása
Hogyan lehet répát termeszteni?
Óvatosan mulcsoljuk a sárgarépát, hogy megtartsa a nedvességet, felgyorsítja a csírázást és megakadályozza, hogy a nap közvetlenül a gyökerekbe érjen.
Sárgarépa egyelése
Amikor a palánták egy 2,5 cm magasak, vékonyak, így 3-4 centiméterre állnak egymástól. A tetejét ollóval vágjuk le, ahelyett, hogy kihúzod, hogy megakadályozd a megmaradt növények törékeny gyökereinek károsodását.
Öntözés
A kezdéshez hetente legalább 2 cm (kb. 3,79 l / négyzetméter vizet kell öntözni), majd 5 cm, amint a gyökerek megerősödnek.
Gyomlálás
Szorgosan gyomlálj, de vigyázz, hogy közben ne zavard meg a fiatal sárgarépa gyökerét.
A vetés után 5-6 héttel alacsony nitrogéntartalmú, de magas kálium- és foszfáttartalmú műtrágyával trágyázzuk. (Vedd figyelembe, hogy a felesleges nitrogén a talajban elősegíti a felső, vagy sárgarépa levél növekedést – nem a gyökereket.)
Kártevők
Cserebogarak, pattanóbogarak lárvái
Vetési bagolylepke
Gyökértetű
Zöld levéltetű
Sárgarépa-fúrómoly
Sávosnyakú cincér
Szabadföldi gubacs-fonálféreg
Mezei pocok
Répa betakarítás és tárolás
Hogyan és mikor kell betakarítani a sárgarépát
Általában minél kisebb a sárgarépák, annál jobb az íze.
Betakarítás, amikor a kívánt érettség, vagy méret eléri. A sárgarépának körülbelül olyan szélesnek kell lennie, mint a hüvelykujja, vagy legalább 2,5 cm átmérőjűnek kell lennie.
Ha tavasszal és nyár elején növekszik a répánk, akkor takarítsd be, mielőtt a napi hőmérséklet túl meleg lesz, mivel a hő miatt a sárgarépa gyökere szálasakká válhatnak.
A sárgarépa íze sokkal jobb egy, vagy több fagy után. (A fagy arra ösztönzi a növényt, hogy a gyökérben kezdje el tárolni az energiát – a cukrokat – későbbi felhasználás céljából.) Az ősszel bekövetkezett első kemény fagyot követően takard le a sárgarépának tetejét 46 cm aprított levél réteggel, hogy megőrizd későbbi betakarítás céljából.
Megjegyzés: A sárgarépa kétéves. Ha nem sikerül betakarítani és a sárgarépát a földben hagyja, a teteje a következő évben virágzik és magokat szaporít.
Sárgarépa tárolása
A sárgarépa tárolása előtt súrolja le a szennyeződéseket és távolítsd el a tetejéről!
Hogyan tárolja a friss sárgarépát?
A frissen betakarított sárgarépák tárolásához vágd le a tetejét, kivéve 2 cm felső részét, súrold le a szennyeződéseket hideg folyó víz alatt és szárítsd meg levegőn. Zárható műanyag zacskóban zárjuk, és hűtőszekrényben tároljuk. Ha egyszerűen friss sárgarépát tesz a hűtőszekrénybe, néhány órán belül elernyed.
Érett sárgarépát hagyhatsz a talajban ideiglenes tárolás céljából, ha a talaj nem fagy meg, és a kártevők nem jelentenek problémát.
A répa nedves homokból, vagy száraz fűrészporból álló kádakban is hűvös, száraz helyen tárolható.
Sárgarépa fajták
A sárgarépa szivárvány színben, méretben és formában kapható.
Amszterdami
Hajtatásra, korai szabadföldi termesztésre alkalmas fajta. Gumója hengeres, tompa végű.
Arany (Chantenay) sárgarépák
Középkorai!
Nagy termőképességű, nyári-őszi fogyasztásra és tárolásra is alkalmas fajta. Levélzete középnagy, a gyökér félhosszú, tompa végű.
Fertődi vörös sárgarépák
Hosszú tenyészidejű, nagy termőképességű, tárolásra alkalmas nagytestű fajta. A gyökér hosszú, széles vállú, hegyes végű, magas karotin-tartalmú, színe mélyvörös.
Flakker sárgarépák
Hosszú tenyészidejű, nagy termőképességű, tárolásra alkalmas nagytestű fajta. A gyökér hosszú, széles vállú, hegyes végű, magas karotin-tartalmú, színe mélyvörös.
Vita Longa sárgarépák
Nagytestű, jó minőségű!
Hollandiában a legszélesebb körben termelt Flakker szelekció. A répatest hosszú, széles vállú, enyhén hegyesedő. Tenyészideje 145 nap. Lombozata nagyon erős.
Tinga sárgarépák
Hosszú tenyészidejű!
Hosszú tenyészidejű (157-162 nap) bőtermő fajta. A répatest 20-22 cm hosszú, hegyes végű, színe szép sötétvörös, a felső végén nem hajlamos a bezöldülésre. Bakhátas termesztésre is ajánlott. Jól tárolható, kiváló fajta.
Sárgarépa tippek
Nem minden sárgarépák narancssárga; a fajták színe lila és fehér között változik, és néhány ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek.
Sárgarépa vitamin
A tartós sárgarépa gazdag cukorban, és nagyszerű sárgarépa vitamin és karotin forrás. Az írek a sárgarépát „föld alatti méznek” nevezték, ennek a gyökérzöldségnek az édessége miatt.
A sárgarépák volt az első zöldség, amelyet kereskedelmi forgalomban konzerváltak.
Tápérték 100 g-onként.
Energia 41 Kcal 2%
Sárgarépa szénhidráttartalma 9,58 g 7%
Fehérje 0,93 g 1,50%
Összes zsír 0,24 g 1%
Koleszterin 0 mg 0%
Élelmi rost 2,8 g 7%
Vitaminok
Folátok 19 ug 5%
Niacin 0,983 mg 6%
Pantoténsav 0,273 mg 5,50%
Piridoxin 0,138 mg 10%
Riboflavin 0,058 mg 4%
Thiamin 0,066 mg 6%
A-vitamin 16706 NE 557%
C vitamin 5,9 mg 10%
K-vitamin 13,2 ug 11%
Elektrolitok
Nátrium 69 mg 4,50%
Kálium 320 mg 6,50%
Ásványok
Kalcium 33 mg 3%
Réz 0,045 mg 5%
Vas 0,30 mg 4%
Magnézium 12 mg 3%
Mangán 0,143 mg 6%
Foszfor 35 mg 5%
Szelén 0,1 ug <1%
Cink 0,24 mg 2%
Fito-tápanyagok
Karotin-α 3427 ug
Karotin-ß 8285 ug
Kripto-xantin-ß 0 ug
Lutein-zeaxantin 256 ug –
Sárgarépa hatása
Megvizsgáljuk a sárgarépa étrendbe való felvételével kapcsolatos tippeket és az esetleges óvintézkedéseket is. És természetesen az ókori kérdés: Valóban segítenek a sötétben való látásban?
Előnyök
A répa gazdag vitaminokban , ásványi anyagokban és rostokban. Az antioxidánsok jó forrásai is .
Az antioxidánsok a növényi eredetű élelmiszerekben található tápanyagok. Segítik a testet a szabad gyökök, instabil molekulák eltávolításában, amelyek sejt károsodást okozhatnak, ha túl sok halmozódik fel a testben.
A szabad gyökök a természetes folyamatokból és a környezeti nyomásból származnak. A test megszüntetheti sok szabad gyökök természetesen, de az étrendi antioxidánsok segíthetnek, különösen akkor, ha az oxidálószer-terhelés nagy.
Az alábbiakban bemutatunk néhány módszert, amelyekkel a sárgarépák támogathatja az egészséget.
Látás
A répa segít látni a sötétben? Bizonyos értelemben igen.
A sárgarépa A-vitamint tartalmaz, és egy A-vitamin-hiány xeroftalmia, progresszív szembetegséghez vezethet. A xeroftalmia éjszakai vakságot, vagy látási nehézségeket okozhat, ha a fény szint alacsony.
Az A-vitamin hiánya a gyermekek vakságának egyik fő megelőzhető oka.
Tehát bizonyos szempontból a sárgarépa segíthet a sötétben való látásban.
A legtöbb ember látása azonban valószínűleg nem javul a sárgarépa fogyasztásával, hacsak nincs A-vitamin-hiányuk.
Sárgarépa is tartalmazza az antioxidánsok, a lutein és a zeaxanthin, és a kettő kombinációja segíthet megelőzni az életkorral összefüggő makula degenerációt, egyfajta látásvesztést.
Rák
Az rákkutató Intézet szerint a szervezetben túl sok szabad gyökök növelhetik a különböző típusú rák kockázatát.
Az étkezési karotinoidok – a sárgarépában és más zöldségekben található sárga, narancssárga és piros szerves pigmentek – antioxidáns hatása csökkentheti ezt a kockázatot. A lutein és a zeaxanthin két példa ezekre a karotinoidokra.
Egy közepes méretű nyers sárgarépa, súlya 61 gramm, 509 mikrogramm (mcg) RAE A-vitamint tartalmaz.
Emellett 5050 mcg béta-karotint és 2120 mcg alfa-karotint [YB2], két A-provitamin antioxidánst biztosít, amelyeket a szervezet szükség esetén több A-vitaminná alakíthat.
Az amerikaiakra vonatkozó 2015–2020-as étrendi irányelvek szerint a felnőtt nőknek legalább fogyasztani kell 700 mcg RAE. A-vitamin naponta, míg a felnőtt férfiaknak legalább 900 mcg RAE-re van szükségük.
Prosztata rák : A 2015 tanulmányok áttekintése kapcsolatot javasolt karotinoidokban gazdag étrend és a prosztatarák alacsonyabb kockázata között. Az asszociáció megerősítéséhez, majd annak okának meghatározásához azonban további kutatásokra lenne szükség.
Leukémia : 2011-ben a kutatók bizonyítékokat találtak arra, hogy a sárgarépa lé-kivonatban lévő tápanyagok megölik a leukémia sejteket, és lassíthatják, vagy leállíthatják progressziójukat.
Tüdőrák : 2011-ben is,kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az ivás sárgarépalé segíthet megelőzni a típusú károsodást, amely a tüdőrák a dohányosoknál.
Korábban egy 2008 – as metaanalízis azt mutatta, hogy a különféle karotinoidok nagy mennyiségben bevitt résztvevőinek 21% -kal alacsonyabb a tüdőrák kockázata, miután a dohányzáshoz igazodtak, mint a kontroll csoportok résztvevőinél.
Cukorbetegség
A sárgarépa édes ízű és természetes cukrot tartalmaz. Mit jelent ez a cukorbetegek számára?
Szénhidrát teszik ki 10% körül egy répa, és ennek csaknem a fele cukor. Ennek a szénhidrát tartalomnak további 30% -a rost. Egy közepes répa 25 kalóriát tartalmaz.
Összességében ezáltal a répa alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú étel, amely viszonylag alacsony cukortartalmú. Emiatt alacsony a glikémiás index (GI) mutatója. Ez az index segíthet abban, hogy a cukorbetegek megértsék, mely élelmiszerek növelhetik a vércukorszintjüket.
A főtt répa GI-pontszáma 39 körül. Ez azt jelenti, hogy nem valószínű, hogy kiváltották a vércukorszint-emelkedést, és biztonságosan étkezhetnek a cukorbetegek.
Eközben a 2018-as szerzők felülvizsgálat a következtetésre jutott, hogy a magas rosttartalmú étrend fogyasztása megakadályozhatja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását. A magas rosttartalmú ételek szintén segíthetnek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek a vércukorszint kezelésében.
Telepítsen laminált padló a konyhába? Néhány konyhai padlóra vonatkozó döntés egyértelmű: például a kerámia cserép és minden típusú vinil padló jól működik a konyhában. Más típusú padlók – tömör keményfa – nem ajánlott a konyhák számára.
De a laminált padló konyhába történő beépítésének kérdése inkább szürke terület. Néhány, a konyhák számára tökéletes anyagtól eltérően a laminált padló finom vonalat mutat. A detaktorok azt állítják, hogy a laminátum nem megfelelő a konyhákban, mert a nedvesség – a konyhák ténye – károsíthatja azt. Az ügyvédek azzal érvelnek, hogy a laminátum a konyhák egyik jobb padlóburkolata, mivel a nedvesség szabályozható.
Laminált padló lerakása Mi az igazság?
Probléma Nedvesség A víz a laminált padló legnagyobb ellensége. Végül a víz megtalálja az utat a felszínig.
Megoldás Szerelje be a laminált padlót szoros varratokkal. Győződjön meg arról, hogy az élek le vannak-e zárva.
Probléma Viselet A laminált padló erősen megterhelő állapotban rosszul kophat.
Megoldás A laminátum kopórétege meglepően tartós egy ilyen vékony felületen. Tartsa tisztán a padlót a finom karcolások elkerülése érdekében.
Probléma Karbantartás A statikus a laminátumot megviseli.
Megoldás A statikus, bár probléma, a padló tisztán tartásával szabályozható.
Laminált padló konyhák és a víz károsodás lehetősége
A víz a legtöbb emelet ellensége. Még a kerámia és porcelán burkolólapoknak is vannak vízfelszívási korlátai, bármennyire vízállóak is. Ha a kerámia burkolólapon elég hosszú ideig ül a víz, a burkolat a varratokon keresztül felszívja a vizet. A habarcs sokkal porózusabb anyag, mint az égetett csempe felülete. A fugatömítés nem jó üzlet, és ha a víz szivárog a csempébe, annak útja a fugán keresztül vezet.
Az egyetlen igazán vízhatlan konyhai padló a lapokkal szemben rugalmas padló (vagy a vinillemez), mivel maga a vinil nem porózus. Mindaddig, amíg a víz távol marad a vinillemez rendkívül korlátozott számú varratától, a víz addig marad a felszínen, amíg elpárolog.
Ezekkel a megfontolásokkal a laminált padló sokkal egyenlőbb a más típusú anyagokkal, mint például a keményfa és a megmunkált fa.
Valamikor a laminált anyagot kétféleképpen elázhat: szokásos használatból, vagy katasztrófahelyzetből. A szokásos használat azt jelenti, hogy a tésztából kiöntötte a vizet a padlóra, és gyorsan feltörli. Katasztrofális esemény azt jelenti, hogy a mosogatógép tápvezetéke szivárog, és három napig nem fedezi fel a okát.
Mindaddig, amíg foglalkozik a nedvesség mindenek felett álló problémájával, laminált padlót telepíthet a konyhába. Ha ki akarja küszöbölni a nedvességgel kapcsolatos aggályokat, telepítsen vinyl lemezeket vagy luxus vinyl deszkákat (LVP) . Megjelenését tekintve az LVP szoros versenyző laminált anyaggal, és 100% -ban vízálló.
A laminált felületnek zárva kell maradnia
Ha a laminált padló gyenge területtel rendelkezik, akkor az a széle. Míg a teteje a kopóréteggel van lezárva, az alja pedig bevonva, a laminált padló lemez élei nyersek, és így hajlamosak a víz felszívására.
Mégis egy megfelelően telepített laminált padló tetején olyan szoros varratok vannak, amelyek gyakorlatilag nem is léteznek. A kerületet padlólapok vagy negyedfordulók fedik. Elméletileg a víz nem érheti el a magot. A gyakorlatban a víz általában elegendő idő mellett megtalálja vizet a laminált magig.
Laminát magja: Korlátozott vízállóság
A laminált anyag egyik kritikája az, hogy préselt deszkáról van szó, nem pedig feldolgozatlan természetes fából, mint a szilárd keményfa. Mégis erősséget jelenthet az a tény, hogy a laminált padló magja feldolgozott fa. Ezeket a lignocellulózos szálakat (vagy szárított faterméket) kötőanyagként szintetikus gyantával kombinálják. E nem szerves gyanták hozzáadása elősegíti a méretstabilitást.
Bizonyos mértékben ezek az adalékok segítenek a laminált magnak megőrizni alakját, ha víznek vannak kitéve – de csak korlátozott mennyiségű víz. A laminált padló csak közepesen ellenáll a víznek . Az idő mindig lényeges, ha a laminált padlót víznek teszik ki. Célozza az összegyűjtött víz azonnali felmosását, különben a varratokon keresztül egészen a magig működik.
Laminált padló karcállósága
A laminált padló egy szendvics, amely a magszubsztrátból, a kép rétegből és a kopó rétegből áll. Ez a tiszta melamin kopóréteg megvédi a törékenyebb kép réteget.
A viselhetőséget az minősítési rendszere méri. A legtöbb lakossági padló laminált padlója AC-3 besorolású. A laminátum mintáját egy Taber teszt gépen futtatjuk, amely a mintát egy darab csiszolópapírral forgatja. Az AC-3 besorolás eléréséhez a minta kopórétegének 2000 fordulatig kell állnia.
Ha a tartósság komoly aggodalomra ad okot, még az AC-4 szintre minősített laminátumot is megtalálhatja. A korábban csak kereskedelmi használatra szánt AC-4 mára áthatja a lakossági piacot.
Laminált padló élettartama
Az egyik legjobb dolog a laminátumban, hogy a részek könnyen cserélhetők. Mivel a laminált padló egy úszó padló, ezért nincs csatlakoztatva az aljzathoz, és általában a táblák nincsenek tartósan összekapcsolva egymással.
A legnagyobb gondod az lenne, hogy hol találjunk csere lapokat. Hacsak nem volt előrelátása további két, vagy két doboz megvásárlására, előfordulhat, hogy már nem találja meg a laminált terméket a piacon.
Természetes, tömör vörös tölgy keményfa padlóval, ez a termék örökre elérhető. Enyhe eltérésekkel a vörös tölgy és a fenyő. Noha igaz, hogy a természetes faanyagok változóak lesznek, mégis lehet találni szoros párost. Még akkor is, ha nem lehet szoros egyezést elérni, a fa festése segíthet két különböző padló szoros egymáshoz igazításában.
De mivel a laminált márkás, mesterséges termék, annak színe és állaga teljesen egyedi. Miután megvásárolt egy bizonyos márkájú laminált padlót, az egyetlen elfogadható csere ugyanazon termékcsaládból származik. A laminált padlót nem lehet festeni, vagy más módon megváltoztatni, hogy igazodjon egy másik típusú laminált padló megjelenéséhez.
A laminált padló előnyei és hátrányai a hálószobákban
A laminált padló egy szintetikus padló, amely nyomtatott műanyag rétegből készül, amely egy magréteghez van kötve és átlátszó kopóréteggel van bevonva. Ez egy olcsó, alacsony karbantartást igénylő padlóburkolati lehetőség, amelyet sokféle alkalmazással lehet felszerelni az egész házban. Azokban a hálószobákban, ahol általában meglehetősen gyenge a forgalom, a laminált padló takarékos módja lehet a drágább természetes anyagok, például keményfa vagy kerámia burkolat megjelenésének. Remek padló a barkácsolók számára is, mivel a deszkák módosított „click-lock” nyelv és horony csatlakozási módszert alkalmaznak, amelyet nagyon könnyű telepíteni.
A hálószobák laminált padló előnyei
Ez egy olcsó padló. A műanyag laminátum gazdaságos választás a padlóburkolatokhoz, összehasonlítva szinte bármely más padlóanyaggal, például szőnyeggel, keményfával, kerámiával és parafával. A költségek négyzetméterenként akár 0,50–2 dollárt is elérhetnek, így gazdaságosabbak, mint bármi más, kivéve a vinil lemezeket.
Hatékonyan utánozza a drágább anyagokat. Az alacsony költségek ellenére a laminátumok megjelenése nagyon hasonló lehet a drágább prémium anyagokhoz, például a keményfához és még a kőhöz is. Míg különbséget tehet rajta járás közben, nehéz megkülönböztetni a lamináltakat a padlót ránézéssel.
A laminált anyagokat könnyű gondozni. A laminált anyagok egyik nagyszerű tulajdonsága, hogy olyan könnyen tisztán tarthatók. A laminátumok ellenállnak a pornak és a kis allergén részecskéknek is. A rendszeres karbantartás magában foglalja a felület egyszerű megóvását, vagy lebegő törmeléktől történő söpörését, vagy porszívózását. A kis szennyeződések eltávolításával hozzájárulhat a padló felületét őrző kopóréteg integritásának megőrzéséhez. Szélsőségesebb esetekben enyhe mosószeres oldatot, vagy természetes ecetes oldatot lehet használni a padló nedvesítéséhez. Mopoláskor száraz ruhával kell az egész felületet végigvinni a felesleges csöpögések és fröccsenések eltávolítása érdekében, ez a padló megsérülhet, ha a víz átitatódik a varratokon.
Könnyen telepíthető. A laminált padló jellemzően merev deszkákból készül, amelyek egy módosított nyelv-horony rendszerrel szerelik össze, amelyet néha „click-lock” -nak hívnak. A padló nagyon könnyen felszerelhető, így a barkácsolók még több pénzt takaríthatnak meg azzal, ha maguk végzik a munkát.
A tervezési lehetőségek szinte korlátlanok. A laminált anyagok esetében a természetes anyagok tulajdonságai nem korlátozzák. Ha van olyan pala, amely csak a világ egy meghatározott régiójából származik, akkor a hálószobában megnézheti az eredeti kő költségeinek töredékét. Ugyanez vonatkozik a finomabb fajú keményfa padlókra is, amelyek négyzetmétere 20–40 dollárba kerülhetnek. És a természetes anyagokkal ellentétben a laminált deszkák egységessége olyan, amelyet természetes kővel, vagy fával lehetetlen elérni. Mivel a gépeket gyártják, a laminált anyagok tökéletes megjelenést kölcsönöznek a szobának.
A hálószobák laminált padlójának hátrányai
A laminált padló zajos a láb alatt. Mivel a laminátumok meglehetősen merevek és közvetlenül az aljzaton vannak felszerelve, járás közben meglehetősen hangosak lehetnek. Ez problémát jelenthet a második történet installációiban, ahol minden lépés továbbíthatja a lépések hangját az alábbi helyiségbe. Bármely háztulajdonos, akinek gyermek hálószobája volt közvetlenül a nappali felett, ismeri a lehetséges problémát. A legjobb megoldás valamilyen típusú párnázás használata. A laminált padlóra helyezett szőnyegek és szőnyegek segítenek a talpbetétek szigetelésében. Ha új telepítést végez, akkor szigetelőanyagokat helyezhet el a laminált darabok alá, vékony, rugalmas hab alátétlapok formájában. Ez nem csak csökkenti a becsapódási hangokat, hanem elősegíti a padló szigetelését és kényelmesebbé teszi a felállást.
A laminátumokat sérülhet meg a használat során
Idővel karcolás és horpadás léphet fel a laminált telepítés során. Az informális javítások néha elvégezhetők egy laminált gittjavító készlet használatával, bár ezek a javítások általában kissé láthatóak maradnak. Vagy az egyes deszkákat eltávolíthatjuk és új, megfelelő padló darabokkal helyettesíthetjük. De ne feledje, hogy ezek a padlók nem olyan kemények és tartósak, mint a keményfa, vagy a kerámia burkolólapok.
A laminált padlók kemények
Hálószobákban, ahol kisgyerekek játszanak, vagy olyan helyiségekben, ahol az idősebb felnőttek számára fennáll az esés veszélye, a laminátumok keménysége hátrány lehet. A laminált falra helyezett szőnyegek jelenthetik a választ azokban a helyiségekben, ahol aggódsz az egyének esése miatt.
Ez a padló nem tartja jól nedvesség hatására. Bár ritkán jelent problémát egy hálószobában, vegye figyelembe, hogy nedves helyiségekben a laminált padló nem a legjobb. Ez akkor lehet kérdés, ha a hálószoba mellett van egy fürdőszoba. A laminált padlók nedvességét haladéktalanul fel kell mosni, hogy megakadályozzuk a varratokon történő beszivárgást és a magréteg lebomlását.
A napfény károsíthatja a padlót. A napfénytől származó UV-sugárzás miatt a laminált padló idővel elhalványulhat. A megoldás az, ha nehéz árnyékolókat, árnyékolókat és függönyöket használunk, hogy megpróbáljuk elzárni a napsütésben esetlegesen beáramló napfényt.
A laminátumokat olykor olcsónak tartják. Első bevezetésekor a laminált padlót prémium innovációnak tekintették, de a laminált anyagok már annyira elterjedtek, hogy kissé ronthatják az otthon ingatlan értékét, mivel a vásárlók nagyobb eséllyel választják a korszerűbb padlóburkoló anyagokat.
A laminált anyagok nem könnyen újrahasznosíthatók. A keményfákkal, vagy a kerámia burkolólapokkal ellentétben a laminált anyagok szintetikus műanyagok. Nincs hatékony módszer a műanyag rétegelt anyagok újrahasznosítására, és amikor elérik élettartamuk végét, a laminált padlót általában szeméttelepekre szánják, ahol évszázadokig megmaradnak.
Veszélyes vegyszereket használnak a gyártás során. A műanyag laminált padló más anyag, mint a fa laminált padló, amely néhány évvel ezelőtt nagy nyilvánosságot kapott a formaldehid és más vegyi anyagok jelenléte miatt, amelyek az otthonokba kerültek.
Figyelem
Műanyag laminált padló nem használnak számos potenciálisan veszélyes vegyi anyagokat a gyártási folyamatban. A padló gyártása során formaldehidet, melamint, cianursavat, izocianátokat és alumínium-oxidot használnak.
Mivel ezeknek a vegyi anyagoknak a maradék mennyisége nagyrészt csak a rétegre korlátozódik, amely a felületi kopóréteg alatt van lezárva, a műanyag laminált padlót jobb választásnak tekintik, mint a vinil lemezeket vagy a legtöbb szintetikus szőnyeget, amelyek könnyen túl lendítik vegyi anyagukat.
A lakástulajdonosok, akik komolyan veszik a vegyszerektől mentes építőanyagokat, válasszanak egy másik padlóburkoló anyagot, például tömör keményfát, vagy keressenek laminált padlót, amelyet GreenGuard tanúsítvánnyal, vagy alacsony VOC címkével láttak el.
A lényeg
A laminált padló az egyik leggazdaságosabb padló, amelyet felszerelhet, és hatékonyan képes szimulálni sokkal drágább prémium padló anyagokat, például keményfát. A laminált padló széles körben elérhető a nagy dobozos lakberendezési központokban, az egyik jobb választás a barkácsolók számára. A laminált anyag azonban nem környezetbarát anyag, és az elmúlt években a lakástulajdonosok kezdik előnyben részesíteni az olyan újabb anyagokat, mint a luxus vinil padló, amelynek számos ugyanaz az előnye van, kevesebb hátránnyal.
A legjobb lakossági padlóburkolás lehetőségek az idősebb felnőttek számára
Kiválasztása padló anyaga az idősebb lakástulajdonosok, akik szeretnék életkor helyett a saját otthonukban nem kell bonyolult. A trükk az, hogy öt fő tényezőt kell figyelembe venni, és ezeket a tényezőket fontossági sorrendbe kell helyezni az egyes padlótípusokhoz, valamint hogy hogyan és hol fogja használni. Az öt tényező a következő:
Csúszásállóság: A padló anyaga csúszásmentes felületet nyújt nedves állapotban is?
Könnyű utazás: A padló anyaga könnyen áthelyezhető egy személy számára, aki sétabotot, vagy kerekesszéket használ?
Tisztítás és karbantartás: Mennyi munkát igényel a padló karbantartása.
Kényelem: Hogyan érzi a padlóburkolatot?
Párna: A padló némi ütéselnyelő képességgel rendelkezik esés esetén?
Ezeknek a tulajdonságoknak a fontossága a helytől függően változhat. Például, ha fürdőszobai padlót keres, akkor legfontosabb, hogy olyan csúszásmentes anyagot válasszon, amelyen könnyen lehet járni, és amelyet könnyű tisztítani és karbantartani. Folyosón a könnyű sétálás lehet a legfontosabb, míg a nappaliban a kényelem lehet a legfontosabb szempont.
01
Laminált padló vagy Szőnyegpadló
Előnyök
Puha: A szőnyeg nagyon párnázott anyag, amely kényelmes a láb alatt, és némi védelmet nyújt az esés okozta sérülések ellen. A szőnyeg alatti jó minőségű szőnyegpadló nagyban javíthatja a padló kényelmét és biztonságát.
Meleg: A szőnyeg viszonylag semleges a hőmérséklet szempontjából: nem tartja meg a hőt, mint sok kemény padlóanyag. Bár nem szigetel a hideg ellen, hideg reggel sokkal kellemesebb a lábnak, mint például a kerámia.
Csendes: A szőnyeg elnyeli a hangot, és szinte halk rajta járás.
Hátrányok
Levegőminőség: A szőnyegpadló rostjai hajlamosak összegyűjteni a levegőben lebegő szennyeződéseket és porokat, és nehéz minden szennyeződést porszívóval eltávolítani. Ez problémás lehet súlyos allergiás, vagy légzési érzékenységben szenvedők számára. Egyes szőnyegpadlók eltávolíthatják a vegyi anyagokat, például a formaldehidet, különösen akkor, ha újak. A kémiai érzékenységgel rendelkező emberek számára ez problémát jelenthet.
Tisztítás: A szőnyegpadló nem megfelelő nedves helyiségekben, például fürdőszobákban, vagy nedves és piszkos helyeken, például konyhában. Nagyon könnyen foltos és nehezen tisztítható mélyen, ehhez általában profi szőnyeg tisztítóra van szükség.
Mozgás: A kerekesszékek nem gördülnek annyira a szőnyegen, mint a kemény padlón. Különösen a hosszú kiálló részek szőnyeg veszélyeztetheti az mozgást. Emiatt az idős polgárok szőnyegének legfeljebb 1/2 hüvelyk vastagságúnak kell lennie, és az alatta lévő párnának szilárdnak és nem túl vastagnak kell lennie. A minőségi, nagy sűrűségű hab, vagy filc párnázás jó választás lehet.
02
Laminált padló vagy Parafa padló
Előnyök
Puhaság: A parafa közepes választás a kemény-lágy kontinuumban. Sima, lemosható felülettel rendelkezik, de mégis párnát kínál láb alatt. Ez nem olyan hangos, mint a nagyon kemény anyagok, és néhány hő- és hangszigetelő tulajdonsággal rendelkezik.
Sima utazás: A parafa elég kemény a hatékony kerekesszékes mozgáshoz, és nem fogja meg a lábát, mint a szőnyegpadló.
Tisztítás: Amíg a parafa padló megfelelően karbantartott, viszonylag könnyen tisztítható és gondozható. A felületen lévő tömítőanyag megvédi a porózus anyagot a foltoktól, és mindössze annyi szükséges, hogy rendszeresen söpörjön, vagy porszívózzon, hogy a lehető legjobb legyen.
Hátrányok
Víz és károk: Mivel a parafa olyan puha, viszonylag könnyen megsérülhet a bútorlábak, hegyes sarkú cipő, vagy bármilyen éles tárgyak szúrásával. Csak mérsékelten ellenáll a víznek: A kiömlött anyagokat azonnal fel kell törölni, mivel az álló víz bejuthat a padlólapok, hézagaiba, és károsíthatja az anyag magját.
03
Laminált padló vagy Linóleum padló
A linóleum az eredeti rugalmas padlóburkoló anyag, elsősorban természetes növényi anyagokból készül. Bár sok éven át nagyrészt vinil padló váltotta fel, a linóleum természetes tulajdonságai és egyéb erényei miatt visszatért.
Előnyök
Tisztaság: A linóleum könnyen tisztítható és karbantartható. Nem ragadja meg a port, a pollent és más légszennyeződéseket, mint a szőnyeg.
Tartósság: A linóleum víz- és foltálló, hogy jól működjön a konyhában és a fürdőszobában, de az állóvíz bejuthat a linóleum csempék és szegő deszkák széleibe. A linóleum lemez vízállóbb.
Sima és kemény: A linóleum sík, sima felülettel rendelkezik, és közvetlenül az aljzatra, vagy a fa alátétre van felszerelve, így jó kerekes székeknek és sétálóknak.
Természetes: Sok háztulajdonos kedveli, hogy a linóleum természetes anyagokból készül, mint például lenmagolaj, fenyőgyanta, parafa, vagy juta. Ez természetes alternatívája a legközelebbi unokatestvérének, a vinil padlónak.
A Hátrányok
Költség: A linóleum viszonylag drága padlóburkoló anyag lehet, magának az anyagnak a négyzetméterenként körülbelül 3 és 4 dollár között kezdődik, a telepítést nem beleértve.
Keménység: Bár nem olyan kemény, vagy hideg, mint a csempe, a linóleum nagyon kevés párnát kínál, és viszonylag hideg lehet a láb alatt.
04
Laminált padló vagy Vinil padló
Előnyök
Tisztítás és tartósság: A vinil a linóleum ugyanolyan strapabíró és alacsony karbantartást igénylő előnyeit kínálja.
Vízállóság: A vinil rendkívül vízálló anyag, a kiváló minőségű luxus vinil pedig gyakorlatilag vízálló. A vinilcsempék és deszkák varratai azonban átengedhetik a vizet az aljzatig, így az állóvíz okozhat problémát. A fürdőszobákban és a konyhákban a vinyl lemez ideális, mert kevés (vagy néha nincs) varrása van.
Költség: A vinil széles árkategóriát fed le, de általában az egyik legkedvezőbb padlóburkolási lehetőség, és barkácsoláshoz is alkalmas.
Keménység: A vinil viszonylag kemény és sima, megkönnyíti az utazást, de nem olyan kemény vagy hideg, mint a csempe.
Hátrányok
Külső megjelenés: A vinil műanyag, és úgy néz ki, mint a műanyag. Valószínűleg ezért használják elsősorban konyhákban, fürdőszobákban, mosókonyhákban és bejáratokon, de nem nappali helyiségekben és más helyiségekben, ahol a kényelem és a megjelenés kritikus fontosságú. A luxus vinil padlóburkolatok (LVF) újabb formái azonban lényegesen vonzóbbak, mint a szokásos vinilek, és előállíthatók meggyőzően utánozni a faszemeket vagy a követ.
05
Laminált padló és a gumi padló
Előnyök
Biztonságos: A gumipadlót hagyományosan edzőtermekben és edzőtermekben használják, ahol fontos, hogy az erőteljes fizikai aktivitáshoz biztonságos felület legyen. Ütés- és csúszásgátló.
Tartós: A gumipadló nagyon ellenáll a bútorok, felszerelések, vagy a víz károsodásának. A varratok azonban érzékenyek arra, hogy a vizet az aljzatba engedjék. Betonra lehet fektetni, ami kényelmet és biztonságot nyújt a kültéri területeken és az alagsorokban.
Hátrányok
Költség: A gumi padló drága lehet. Az alaposan egymáshoz illeszthető lapok viszonylag megfizethetőek lehetnek, és nagyon könnyen telepíthetők maguk, ezzel megtakarítva a professzionális telepítés költségeit.
Megjelenés és tapintás: A gumi nem csak hangulatos. Nagyon korlátozott stílusban, színben és textúrában is kapható.
06
Keményfa, bambusz padló és laminált padló
Előnyök
Kemény, de természetes: A fa-, bambusz- és laminált padló kemény felület, puha, természetes megjelenésű. Általában könnyen tisztítható és karbantartható, és nem szennyeződik be, mint a szőnyeg.
Szépség: Nem lehet legyőzni az igazi keményfa, vagy bambusz padló megjelenését. A laminátum is nagyon jól néz ki, és az igazi keményfa, vagy bambusz költségeinek töredéke.
Költség (laminált): A laminált anyag kevesebb, mint 1 USD lehet négyzetméterenként, de valamivel többet kell költenie ahhoz, hogy tisztességes minőségű anyagot kapjon. A bambusz és a keményfa lényegesen drágább.
Hátrányok
Nedvesség és ápolás: A keményfa padló sok évig tarthat, ha megfelelően gondozzák, de nem elég vízálló a fürdőszobához, és karbantartási kérdés lehet a konyhában. Rendszeresen porszívózni kell a szemcsék eltávolítása érdekében, amelyek károsíthatják annak felületét. Az kifolyt víz tartós foltokat és károsodásokat okozhat.
Zaj: Az összes fa- és bambusz padló elég hangos és nem képes elnyelni a hangot. A laminált anyag különösen zajos a kemény cipő alatt, és amikor valami leesik a padlóra.
Kemény és könyörtelen: Ezek a padlóburkoló anyagok majdnem olyan kemények, mint a kerámia burkolatok, és nem nyújtanak védelmet az esés okozta sérülések ellen.
Költség és telepítés: A szilárd keményfa és a bambusz viszonylag drága, és általában professzionális telepítést igényel. Az összekapcsolt padló – elérhető keményfa és bambusz, valamint minden laminált padló – olcsóbb és jó a barkácsoláshoz.
07
Burkoló anyagok az idősek számára, mely elkerülendő
Természetes kő: Nagyon kemény és hajthatatlan anyag, a természetes kő rendszeres karbantartást is igényel, hogy az anyag tiszta maradjon. A csiszolt kő padló nedvesen rendkívül csúszós. A kerámia vagy porcelán cseréphez hasonlóan a kőpadlók is nagyon hidegek lehetnek, hacsak nem sugárzó fűtő rendszerrel vannak felszerelve a padló alatt.
Kerámia, vagy porcelán csempe: A csempe rendkívül strapabíró és nagyon vízálló, de nagyon kemény anyag és hideg a láb alatt. A széles fugahézaggal rendelkező, vagy egyenetlen felületű csempék kioldódási veszélyt jelenthetnek. A szokásos cserép nedvesen nagyon csúszós. Ha a burkolólapot bárhol használják, akkor annak csúszásállósága érdekében a súrlódási együtthatónak.
Területi szőnyegek és átmenetek: A területi szőnyegek csúszósak lehetnek a kemény padlón, és könnyen felválik, és komoly veszélyt okozhatnak az utazás során. Bármilyen padlóburkoló anyag esetén kerülje a helyiségek közötti magas átmeneteket, vagy a különböző anyagok közötti átmeneteket; a padlónak a lehető legsimábbnak kell lennie, mind az utazás megkönnyítése, mind pedig a botlásos balesetek elkerülése érdekében.
Nagy lépés a hátsó ajtón: úgy döntött, hogy megépíti vagy átalakítja a teraszt. Ha ez nem a hagyományos betonlap, vagy egy meglévő burkolatot fed le, akkor olyan anyagokat kell választania, amelyek túlmutatnak azon, hogy jól nézzen ki. A tartós burkolás teraszt erős és tartós anyagokkal kell megépíteni.
Akár önállóan, akár építész, vagy vállalkozónál dolgozik, otthona költségkerete, terének mérete, színe és építészeti stílusa befolyásolni fogja az anyagválasztást. Ugyanígy a rendelkezésre állás: a helyi kövek keverednek a környező környezettel, és nem kerülnek annyiba, mint a nehezebben megtalálható anyagok, amelyeket el kell szállítani.
Biztonsági és burkolás felületi textúra
Gondoljon arra, hogy mire fogják használni a teraszt, és ki fogja használni, amikor anyagokat néz. Lapos, sima, egyenletes felületekre van szükség az étkezési területekhez, a nappali helyiségekhez és az akadálymentesítéshez. A durva macskakövek és a rögös beton burkolatok miatt valaki botladozhat, vagy akadályozhatja annak a személynek a mobilitását, aki botot, járókát vagy kerekesszéket használ. Ezzel szemben az ultra sima felületek, mint a beton, vagy a csiszolt gránit, nedvesen csúszóssá válhatnak. Csúszásgátló bevonatokat alkalmazzon nagy forgalmú felületeken, amelyek csúszóssá válhatnak.
A betont
Vonzó, burkolás költségtakarékos lehetőség a beton burkolólapok használata, amelyeket különféle méretben, formában és színben lehet önteni. Különböző textúrák és felületkezelések alkalmazhatók a betonon, például zúzott kő, sóder, szálas felület, maratás, bélyegzés és kézi faragás. Még az olyan egyszerű tárgyak is, mint a seprűk, vagy a gereblyék, vonzó texturális felületeket teremthetnek.
Burkolás kő opciók
Látogasson el egy helyi üzletbe, hogy megtudja, mi áll rendelkezésre az Ön területén ez egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket közelről látnia és érintenie kell ahhoz, hogy okosan dönthessen. A népszerű kő típusok a következők:
Zászlókő
Macskakövek
Furnér kő
Vágott kő
Mind a kő, mind a beton burkolók gyakran egymástól távol helyezkednek el, laza anyagok, például kavics, vagy homok, vagy talajtakarók, például fű, vagy moha töltik be a hézagokat.
Vessen egy pillantást kedvenc 25 lenyűgöző és nagyon különböző példájára a terasz burkolatokról
Burkolás – Út a burkolókhoz
A San Francisco-i székhelyű Envision Landscape Studio egy lejtőn egy kecses ívű lépcsőt tervezett, amelyek inkább rika és rejtély érzetét keltik, mintsem egyenes fel-le ösvényt. A beton lépcső egy alacsony támfalhoz vannak igazítva, hogy tiszta vonalat hozzanak létre. A járólapok egyszerű beton négyzetek, egyenletesen elosztva a modern megjelenés érdekében, és egyenletesen helyezkednek el a apró kavics ágyban. A mahagóni fa foltokkal fejezték be a gazdag árnyalat érdekében.
Burkolás – Rácsos minta terasz járólapokkal
A Philadelphia terület ház terasz van állítva egy rács 2 x 3 méteres színes kötés mintát. Tervező Donald Pell.
„Szeretem a rács egyszerűségét, az évelő növények elsöprő sodródásainak egymás mellé állításában” – magyarázza Pell. „Jobban szeretem az egyszerű térburkolati részleteket és a régiós kő használatát. Igyekszem mindig teraszokat tolni a tájba, hogy a kert romantikus élményébe belemerülhessünk. Az utolsó dolog, amit szeretnék, egy terasz építészeteivel szemben.”
Burkolás – Seattle Zen Avalon északnyugati részén
A seattle-i székhelyű Avalon Northwest tájtervező építő cég 15 cm méretű földmunkákat tárt fel, majd egy zúzott kőzet alapot telepített és tömörített. Innen hozzáadtak egy homokkötő ágyat, amelybe betették a járólapokat, és beton szegélyekkel fejezték be. A kör mintát alkotó burkolók a régi uralom, az út pedig a római uralom a kölcsönös anyagokból.
Burkolás – Terasz kilátással a Csendes-óceánra
Ami egykor a Malibu csendes-óceáni térségre néző dombjain ápolatlan gyep volt, a Gregory Davis & Associates társalgóvá és szórakoztató helyiséggé alakította át azzal, hogy a hiányosságok pótlásához csokoládé zászló kövét rakott kavicssal.
Burkolás – Egy szép design emlékei
A békés, gyönyörű terasz és udvar a kaliforniai Glen Ellen borvidéki városban válogatott kék kőből készült téglalapokat tartalmazott, amelyeket egy beton alapon készítettek. A Heuttli tájépítészet az egész tájat megtervezte, beleértve a kialakult beton és víz tulajdonságot, az alacsony falakat és a kertet. Tragikus, hogy a vagyont a pusztító tűzvészekben, amelyek 2017 októberében sújtották-e a régiót.
Burkolás – Bluestone zenekarok
A San Francisco-i terasz egyedi formáját a Shades of Green Landscape Architecture hozta létre, kék kavicsal, fekete kavicsokkal. Fűket, pozsgás növényeket és szárazságtűrő évelőket ültettek a kerület köré az egész éves szépség érdekében a kaliforniai éghajlaton.
Burkolás – Portland Modern
A Vancouver-öböl nevű faszén árnyalatú járólapokat szorosan lefekték, hogy tiszta, modern felületet képezzenek egy Tudor-stílusú ház számára Portlandben, Oregonban. Risa Boyer építész maga tervezte a 2 x 4,5 méteres tűzrakót, amelyet földalatti gázvezetékhez kötnek. A szüreti Mid-Century Modern szék és két pillangó szék a semleges szürke-fehér-fekete színpaletta mellett korszerűsíti a kültéri teret.
Burkolás – Petite telek Minneapolisban
A minneapolisi udvar egy saroktelken található, korlátozott területtel, és kihívást jelent a Southview Designs számára, hogy maximalizálja a benne rejlő lehetőségeket. A megoldás: az Anchor által gyártott betonkő, amely már nem elérhető, de hasonló a jelenlegi charlestoni vonalához. A kert és az étkezőkészlet mellett helyet foglal egy mobil tűzrakóhely is.
Burkolás – Kékkő a kék gerincen
A seattle-i Blue Ridge negyedben található előkert bejárati kertjében kékkő burkolólapok találhatók, beton alapon gránit macska kövekkel. A tervező Kate Martin véletlenszerűen 10 x 10 cm gránit kövezeteket helyezett el 61 cm-es, négyzet alakú, tarka kék kövekkel, durva betonlap fölé helyezve.
Burkolás – Vancouver Retreat
A Paul Sangha Landscape Architecture által tervezett terasz négyzet alakú beton burkolatai között növekvő élénkzöld talajtakaró Leptinella Gruveri és mohás Saxifraga keveréke.
Burkolás – Modern Zen
Az Ipe fa deszkázat és az ékezetes falak, a gereblyézett kőkert, a sárgaréz puszta ereszkedésű víztest és a beton lépcső betétek egy kaliforniai Irvine kertjét békés területté alakítják. Amelyet a Studio H tervező a Zen Modern névre keresztelt. Az a ragyogó zöld fű, amely a Stepstone Inc. járólapjai között műfű.
Burkolás – Meleg tégla
A szorosan fektetett, különböző méretű tégla burkolók sima, egyenletes felületet teremtenek egy terasz számára, amely nem versenyez a többi tájjal.
Burkolás – Sarok terasz
Az oregoni Portland új udvarának sarka a fő teraszról érhető el a gyepen elhelyezett köves kövezeten keresztül. A tűzrakó terasz felülete szintén kő, amely a fehér homok kőtől a délnyugati rózsaszín és narancssárga és a fekete pala színig érhető el.
Burkolás – Tucson Saltillo
A Tucson, Arizona társasház kis terasza beleolvad a környező tájba. Kathryn Prideaux tervezte felülete a Saltillo, amely égetett agyag, amelyet védelem és hosszú élettartam érdekében lezárnak.
Burkolás – Zászlókő terasz
Az kő széles körben kisebb kövekkel tarkítva érdekes hatás érhető el egy Jodi G által tervezett szabadtéri nappaliban Montecitóban (Kalifornia).
Burkolás – Délnyugati kő
Enyhén durva textúrájú kő kiegészíti ennek a délnyugati teraszos étkezőnek az építészeti stílusát, amelyet a Forte Homes tervezett Arizonában, Phoenixben.
Burkolás – Útburkolók
Ez egy szakmai, nem barkácsolási projekt volt a terasz fektetéshez. A útburkolók egyre népszerűbbek, mert csúszásmentesek, javítás céljából könnyen eltávolíthatók és áteresztőek, ami lehetővé teszi a csapadék felszabadulását. Téglára, kőre és más térburkoló anyagokra hasonlítanak.
Burkolás – Grillező és étkező terasz
A különböző méretű és színű kőlapok, vagy vágott kő összeegyeztethető a Michigan keleti részén található B&B Pools and Spas által tervezett, egyedi tervezésű grillezővel és kandallóval.
Burkolás – Saját terasz
A Scot Eckley által tervezett seattle-i udvarban ashlar mintás kék kő burkolatú terasz található. A kandalló falát borostyán borostyán ( Parthenocissus tricuspidata ) borítja.
Burkolás – Összesített útburkolók
A kerek kőburkolatok az 1950-es években népszerűek voltak, és könnyen beszerezhetők a boltokban és a faiskolákban, és a század közepének modern építészete és dizájn rajongói újra felfedezték őket. Ez a velencei, kaliforniai terasz vegyes méretű kör alakú járólapokat tartalmaz a kavicsba ágyazva.
Burkolás – Modern Mix
A Coates Design építésziroda felügyelte egy modern washingtoni ház belső és külső átalakítását, amely négyzet alakú beton cserépeket tartalmaz átfedő bevonattal. Coates elkészítette az öntött beton tűzhelyet is. A járólapok közötti zúzott márvány.
Burkolás – Útburkolók és Pergola
Az Illinois állambeli Burr Ridge teraszhoz a Rolling Landscapes Chicagóban többféle mintás kékkőt használt. A terasz tömörített kavicson és homokon szárazon van rögzítve, és egy régi, hosszú és keskeny „építő különlegesség” fedélzetét váltotta fel.
Burkolás – Kékkő burkoló kör
A Heffernan Landscape Design által készített körkörös beszélgetési terasz kékkő burkolólapok felhasználásával készül, amelyek az egész tájban megismétlődnek olyan utakon és más területeken, ahol nehéz tájkép szükséges.
Burkolás – Kőből álló terasz és fali ülések
A Kate Martin Design különféle színű köveket használt a terasz felületén, a lépcsőkön és az alacsony fal tetején, amely extra ülőhelyként is szolgál.
Burkolás – A fordulóban
Egy kerek 3 lábas tűzrakóhely tökéletesen illeszkedik egy kör alakú, 7 láb átmérőjű teraszra Minneapolisban. A ház átalakítását a minnesotai Wayzata Nor-Sun tervezte, Minneapolis közelében.
Nem mindenkit áld meg egy nagy hátsó udvar. Azok számára, akik szűkebb külső terekkel rendelkező helyeken élnek, csupán az intelligens tereprendezés tervezés kisebb gyakorlásának kérdése. Függetlenül attól, hogy lakásban, társasházban, lakóházban, tetőtérben vagy olyan házban él, amelynek több a beltéri, mint a kültéri területe, akkor is meg egy udvart talajjal, fákkal, növényekkel, teraszokkal, ülőhelyekkel és még vízzel is.
Miután elkezdte kutatni, rájön, hogy a kerti stílusok és megoldások korlátlanok – minden vékony föld területhez tartozik egy kert. Megfontolandó ötletek között:
Konténer kertek : Ha nincs jó talaja, vagy ha kültéri területe van, főleg terasz, helyezzen be edényeket, alacsony tálakat, újrafeldolgozott fadobozokat, vagy ládákat és cserepeket
Gondoljon a függőleges térre : Az ég a határ, amikor pozsgás növényeket, gyógynövényeket, virágokat, vagy akár zöldségeket egy falhoz rögzített függőleges tartályban termeszt.
Függőkert: A növények felfüggeszthetők gerendákra, ereszekre, vagy fali akasztókra; rajtad múlik, mit ültesz el, és mi működik a régióban
Nem gond nélküli terasz, vagy fedélzet, amely lehetővé teszi, hogy kijusson, és bölcs növényei vannak, amelyek nem igényelnek sok gondozást és karbantartást
Egy kis konyha és étkező: Szeretsz grillezni? Ha a hely engedi, hozzáadhat egy alapvető grillt, pultot, kültéri hűtőszekrényt, és még egy kis gyógynövénykertet is megtermelhet a helyszínen
Saját kert: A városlakók gyakran vágynak a szabadtérre. A magas falak és az espalírozott, vagy kúszónövények elősegítik az elzártság érzetét
Találtunk 23 különféle kialakítást és megoldást kis udvarokhoz és kültéri terekhez, a várostól a külvárosig és minden egyéb között.
Tereprendezés – Tucson kis udvar kialakítása
Kathryn Prideaux varázslatos munkát végez kis helyiségekkel Tucsonban és Arizona más városaiban, az ég, a környező terep és a természet színeit beöntve a teraszos házak és társasházak táj tervébe. Szakszerűen ötvözi a stílusokat és az anyagokat: fiatalítja a század közepének modern kültéri bútorait, rusztikus anyagokat ad hozzá, innovatív felhasználási lehetőségeket talál a színes csempék számára, szobrászati formákat és pozsgás növényeket tartalmaz.
Noha a Tucson-i Skyline Springs társasházi komplexum rendelkezik medencével, ennek az egységnek a tulajdonosai saját medencét akartak. A Prideaux Design a Cimarron Circle Construction Company segítségével lenyűgöző kék üveg mozaikcsempés medencét tervezett az udvar középpontjává, párkányzattal a medencében található nyugágyakhoz, amikor a sivatagi hőmérséklet megugrott. További jellemzők közé tartozik a beöntött maratott beton terasz, rozsdás acéllemezek és -falak, eredeti vályogfalak, valamint egy újjáélesztett vintage Jordan Jordan teraszos étkezőgarnitúra.
Udvar egy történelmi otthonhoz
Az Ohio állambeli Columbusban található német falu az 1800-as években német bevándorlók által épített tégla soros házak szomszédságában található, amelyet 1959 óta tartanak fenn megújulás. A kerületben egy kis hátsó udvarban fakó betonkő és túlméretes vasasztal. A Jacobs megtervezi funkcionális, élvezetes teret új lakás tulajdonosai számára. Jacobs Grant két területre osztotta a teret: egy szabadtéri nappalira és egy étkezőre, amelyet gyertyán és bukszus sövények vesznek körül az intimitás és a szerkezet megteremtése érdekében. A Pots Abilities együttműködésével kialakított terek között tégla és kékkő, a történelmi ház homlokzatán használt anyagok találhatók.
Tereprendezés – Spanyol bungaló
Évtizedekig a gyep volt a talajtakaró, anélkül, hogy bárki is sokat gondolt volna rá. Vagyis mindaddig, amíg a kaliforniai és más száraz régiókban zajló aszály arra kényszerítette a táj rendezőket és a lakástulajdonosokat. Gondolják át a vizet tompító füvet, és alternatívákat találjanak ki. A Dig Your Garden megoldása egy régebbi spanyol stílusú bungaló kis udvarának a kaliforniai San Anselmóban az volt, hogy a füvet kúszó kakukkfűvel és más alacsony talajtakarókkal és növényekkel helyettesítette. Új arizonai kőút került hozzá, valamint egy kis terasz.
Egyéb jellemzők, minimálisra tartozik hozzá egy narancs Fermob fotel, színes kerámia, és a szárazságtűrő növények, mint hercegnővirág, oroszlán farka, levendula, rozmaring, cickafark, Agastache, törpe eperfa, és a különböző pozsgások és díszítő fű.
Tereprendezés – A bejárati udvar a hátsó udvarra
Mit csinálsz, ha a házadnak nincs hátsó udvara? Keress és kölcsönöz helyet, ahol csak találunk. Ebben az esetben Catherine Bosler tájtervező az 560 négyzetméteres elülső udvarba nézett erre a Los Angeles-i ingatlanra. A közeli part inspirálta, a Bosler Earth Design egy szomorú szürkére festett fa fedélzetet hozott létre nappalival tűzrakóval. A szabadtéri étkező és konyha bomlott gránittal (DG) rendelkezik, valamint grillezővel és előkészítő pulttal rendelkezik. Bosler beépített egy magas szökőkutat az utcai zaj elfedésére és a madarak vonzására, beépített fa- és stukkó padokat, sövényeket és vonzó illatát jázmin rácsokkal egészítette ki.
„A kihívás az volt, hogy mindent beleférjünk egy ilyen kicsi térbe anélkül, hogy kitaláltak és túlzottnak éreznénk magunkat, és hogy a helyet nagyon priváttá tegyük” – mondja Bosler.
Tereprendezés – Háztáji pezsgőfürdővel és grillezővel
A széteső fedélzet és a pázsittól való megszabadulás vágya arra késztette a San Francisco-i ház tulajdonosait, hogy vonják be a Land Studio C-t . A körülbelül 1500 négyzetméter nagyságú kertben most található egy pezsgőfürdő egyedi paddal és függőleges ültetéssel (hátsó sarok), tűzrakó, beépített grillező, Corten (időjárásálló) acél díszek és lámpák.
Az udvar ezen nézetében a beton burkolólapok útját látjuk, amelyek apró kavicsba vannak helyezve, esernyővel és körülhatárolt hegyvidéki területtel. A pezsgőfürdő árnyékoló falát, padját és egy oldalsó udvari ernyőjét a régi vörösfenyőből készítették.
Tereprendezés – Az udvar és kis udvari tervek
Igen, ez ugyanaz az udvar ugyanazon a meglehetősen kis helyen, amelyet a Land Studio tervezett egy San Francisco-i házhoz. Az udvar közepéről a ház felé nézve látható a szabadtéri nappali kandallóval, étkezővel és egy kis hátsó tornáccal.
Tereprendezés – Ázsiai ihletésű háztáji
A sacramentói székhelyű Change of Seasons tervező céget a Bento Box elválasztói ihlették egy olyan udvar átalakítására, amely kővel szegélyezett szakaszokkal, vagy rekeszekkel rendelkezik, hogy érdeklődést és struktúrát adjon a környezetbarát kortárs kertnek.
Tereprendezés – Apró torontói háztáji
A korlátozott területtel dolgozó Beyond Landscaping képes volt alacsony karbantartást igénylő visszavonulást létrehozni egy kanadai torontói otthon kertjében, amely egy kis üvegszálas medencével, kompozit deszkával, vízszintes kerítéssel rendelkezik a magánélet érdekében és a műfüvön.
Tereprendezés – Családbarát San Francisco hátsó udvar
Kihívás: Tervezzen egy hátsó udvart egy San Francisco-i fiatal család számára, amely helyet foglalhat az étkezésre és az ülésre, valamint helyet két kisfiúnak, hogy szabadjára engedje fantáziáját. A Creo tájépítészet interaktív szobrokkal együtt fűt és kaszáló nélküli császárt ültetett a bermára, hogy a gyerekek játszhassanak velük. Creo tartós vörös fát használt a kerítés és a pad megépítéséhez, míg a Podocarpus (fenyők) lágy környezetet és magánéletet biztosít. Ha nem használják, a gyerekek szabadtéri játékait a vörösfapadokban tárolják.
Tereprendezés – Szép és függőleges hátsó udvar
Emma Lam és az A Small Green Space tervezőcsapata kis udvarokra szakosodott: ügyfeleik zöme New Jersey városában, Jersey megyében és New York város közelében található. Ezt a 16 és 11,5 méteres városi hátsó udvart három társasház osztja meg, ami kihívást jelent a tervezők számára az udvarra vezető három privát lépcsőn keresztül. Mivel nincs szabadtéri vízellátás, a kiválasztott növények szárazságtűrőek. A szép, szimmetrikus kialakítás frissítései között szerepel:
Könnyű bútorok
Új kerítés, amely magában foglalja a függőleges vetőgépeket
Kékkő terasz
Mesterséges gyep
Tereprendezés – Kis háztáji ültetvényekkel
Ennek a kis udvarnak a tulajdonosai a San Francisco-öböl körzetében felbérelték a KL Designs céget, hogy újratervezzék kültéri terüket, hogy elhelyezzék azokat a faültetvényeket, amelyekben zöldségeket és gyógynövényeket termeszthetnek. A megemelt ágyak építése lehetővé teszi a növények minőségi talajban való növekedését, távol tartja őket a városlakóktól (mókusok, egerek), és könnyű hozzáférést biztosít a zöldségek fenntartásához.
Tereprendezés – Szervezett háztáji elrendezés
A szimmetria és a szervezés érdekében a szabálytalan alakú arizonai kőből készült teraszt a Blue Hibiscus Gardens tervezői helyettesítették téglalap alakú kék kőlapokkal, kőris mintával. Ehhez megfelelő oldalsó teraszt adtak hozzá alapkőzet és előre vágott útburkolók segítségével. A hangulatos fedélzet beépített ülésekkel és beton tetejű, prizmás tűzüveggel ellátott földgáz tűzrakóhellyel rendelkezik. Új növények közé tartozik a japán juhar és a Pittosporum ‘Silver Sheen’.
Tereprendezés – Újra elképzelte Brooklyn Brownstone-t
Mivel a gyerekek kinőtték a gyerekorientált udvart, egy Brooklyn-házaspár, mindkét professzor, úgy döntött, hogy felújítja Brooklyn-i barnakőjük kertjét. Az Outside Space NYC segítségével a hátsó udvart három területre osztották, különböző szintekkel. Az udvar ezen területén egy geometriai pergola árnyékot ad, és kényelmes ülősarkot hoz létre az ipe fedélzetén. A megemelt, egymásra rakott kő ágyakat alacsony karbantartású cserjék, évelők és díszfű félék keverékével ültetik be. A háztulajdonos modern, könnyű kültéri kanapét és dohányzóasztalt adott hozzá a század közepén.
Tereprendezés – Brooklyn Bluestone
Egy másik Brooklyn hátsó udvart az Amber Freda Landscape Design újratervezett szórakoztató és kikapcsolódási lehetőségként. Kékkő terasz, egyedi vízszintes ültető dobozok mozgathatósághoz és ipe-ből készült kerítések kiegészítik a szabadtéri konyhát és ülősarkot egy tűzrakóhellyel. Freda kihívása ebben a térben: a megfelelő növények használata az udvar széleskörűen változó nap- és árnyékhoz A virágzó egynyári és évelő növények buja keveréke mellett Freda édesburgonya szőlőt, trombita szőlőt, japán juhar, díszfüveket és fákat használt. Mindent automatizált kisfeszültségű világítással és csepegtető öntöző vezetékekkel láttak el.
Tereprendezés – Gazebo Fókuszpont
A lenyűgöző fa pavilon a pennsylvaniai Lititz furcsa városában található hátsó udvar középpontja, amelyet Fernhill tervezett. Harmonizáló kárpitokkal, párnákkal és virágos növényekkel a tér meghitt és vonzó.
Tereprendezés – Chicago Pad belvárosa
A Wrigley Field mellett a Chicago Cubs játék következő legjobb helye a saját kerted, közvetlenül Chicago belvárosában. A Reveal Design készítette, a lineáris kialakítású terasz Technoblock útburkolókkal, fekete acél és matt üveg kerítéssel, tűzrakó asztallal, valamint ipe kerettel ellátott grillterülettel készült. Ezeket a megvilágított gömböket úgy lehet beállítani, hogy a TV-n az ünnepek, vagy a sport színeit megváltoztassák.
Tereprendezés – Természetes Berkeley háztáji
Abban a hitben, hogy a kerteknek zökkenőmentesen össze kell keverni tulajdonosaik életével. Deborah Kuchar, a Green Alchemy, a Kaliforniában, Berkeley-ben egy hétköznapi szabadtéri teret hozott létre egy olyan ház számára. Amely természetes anyagokat tartalmaz, mint a kő, valamint a buja, privát teret létrehozó növényeket. Az egyszerű, klasszikus pillangós székeket és a tűzrakót többek között angyal trombita és levendula veszi körül.
Tereprendezés – Luxus Lissoni Miamiban
Piero LIssoni olasz építész és tervező létrehozta a névadó Villa Lissonit a The Ritz-Carlton Residences épületében, Miami Beachen, egy hét hektáros ingatlanban, több mint 100 társasházzal és 15 önálló ingatlan korlátozott gyűjteményével. Ez az előkelő társasház egy kis buja udvarral rendelkezik, trópusi tereprendezéssel (beleértve az orchideákat is), egy privát medencével (a szálláshelyen medencék is találhatók), valamint a padlótól a mennyezetig érő üvegajtókon keresztül megközelíthető teraszokkal.
Tereprendezés – Udvar zónákkal
San Diego az Egyesült Államok (vagy bárhol másutt) az egyik legideálisabb éghajlatnak örvend. Ezért ennek az Encinitas-háznak a tulajdonosai segítséget kértek az Envision Landscape Studiótól, hogy a legtöbbet hozzák ki ház területből. Zónákra, vagy szakaszokra osztva az udvarban háziállatok és gyermekek számára gyep található, alkalmi ülésekkel ellátott kandalló, fedett kültéri nappali, étkezősarok és víztechnika, mindezt alacsony karbantartású tereprendezés veszi körül.
Tereprendezés – Ültető céllal
A Rhode Island-i Providence egyik hátsó udvarának kapuján bepillantva, amelyet a Bradford Associates átalakított, bepillantást nyerhet az új kerítésekbe. A könnyű bútorokkal berendezett teraszba és az emelt ágyba, amely nemcsak lehetővé teszi tulajdonosainak a növénytermesztést, de segít a szomszédos emelt szűrési területet szűrjük át.
Tereprendezés – Corner hátsó udvar Virginiában
A hátsó udvar egyik sarkába bedugva egy összetett padot tettek egy érett hortenzia bokor elé, hogy vonzó zugot hozzanak létre. Peggy Krapf, a Heart’s Easy Landscape and Garden Design tervezte Toano-ban (Virginia). A tér padja van, amely egy kő padra van állítva, hogy vízszintes felületet hozzon létre. Az egyéves beültetett urnák szezonálisan megváltoztathatók.
Tereprendezés – Tiszta vonalú háztáji tervezés
A szimmetria, a geometriai tervezés és a szervezés gyakran kulcsfontosságú a kis udvarok tervezésénél. Christy Webber Landscape-t ennek a chicagói lakástulajdonosnak a közelmúltbeli belső felújítása ihlette – modern és tiszta vonalakkal -, hogy az udvarra kiterjessze a lakóterületet. A terasz kék kővel burkolt kötésekkel. A magánéleti kerítést lágyítják a japán juharfák, valamint a nyír és a fenyőfák, míg a bukszus, a rododendron, az arborvitae és a pachysandra egész évben érdeklődést mutat.
Tereprendezés – A szuper kicsi udvar álommá vált
Andrew Shepherd, a Magic Landscaping feladata volt, hogy hozzon létre egy kertet egy történelmi otthonhoz, a New Jersey-i Englewood Cliffs-ben. A kihívás: „Abszolút nem volt hátsó udvara. Ami körülbelül 6 méter mély és körülbelül 30 méter széles volt. A projekt célja az volt, hogy érdeklődést, szépséget, magánéletet és meghitt tereket teremtsen, hogy a család kimenhessen és együtt tölthessen időt „- mondja a tervező.
A mészkő sziklák, a Delaware borsó kavics, a cédrus mulcs és a buja növényzet kombinációjával a magikus meseszerű utakat, tűzrakót, gyerekeknek szóló trambulint és étkező területet hozott létre.
A fa égése kandallóban vagy más fatüzelésű készülékben megnyugtató módja lehet a hő és a hangulat előállításának. És a tűzifa költségeitől és a környéken elérhető elérhetőségtől függően ez csökkentheti az összes fűtési költséget is. Ezért fontos tudni, hogy mi történik a tüzifa tároló ötletek megvásárlásában és tárolásában.
Mi a tüzifa tároló zsinórja?
A zsinór a tűzifa mértékegysége. A tűzifa méréséhez a lehető legszorosabban kell rakni, a darabokkal párhuzamosan futva. Ezután a fa térfogatát vesszük.
Az Egyesült Államokban a zsinór meghatározása általában 128 köbméter – vagy 4 láb széles, 4 láb magas és 8 láb hosszú köteg. A vezeték méretére vonatkozó előírások államonként és országonként változhatnak.
Tüzifa zsinór méretek
A lucfenyő
Egyéb tűzifa mérések
A tüzifa mérésére számos más kifejezést használnak. Ezek tartalmaznak egy zsinórt, amelyek mindkét esetben egy olyan fa kötegre utalnak, amely 4 láb magas, 8 láb hosszú és nagyjából 16 hüvelyk széles (vagy a tűzifa darabok hossza). Így egy rick zsinór általában kisebb, mint a teljes zsinór. Egy másik fatermék mérés egy Sheldon zsinór, amelynek mérete változó, és gyakran nagyobb, mint a teljes zsinór.
Mivel a név és a méret a helyszíntől és az eladótól függően változhat, mindig okos megerõsíteni az eladótól vásárolt verem méretét. Ez megkönnyíti a különböző tűzifa-eladók összehasonlítását a legjobb ajánlat elérése érdekében.
Tüzifa tároló ötletek – Tűzifa tárolása
Ha már hasított és szárított tűzifát vásárolt, akkor csak annyit kell tennie, hogy egy kényelmes helyre rakja össze. De ha a tűzifád zöld, vagy nedves, és nem hasad el, akkor még egy kis munkát kell elvégezni. Először is ossza fel kezelhető darabokra mind hordozáshoz, mind égetéshez. Ezután keressen egy helyet, ahol jó a légáramlás, és a levegőre szárad. Kerülje a fák lerakódását a fák közé, mert a szél elmozdíthatja a fákat és felborulhat.
A szárítási folyamat hatékonysága attól függ, hogyan rakja össze a fát. Indítsa el a halmot a talajtól felszíne felett, téglán, vagy raklapon. Innentől kezdve a legpraktikusabb módszer a fa egymásra rakása, mindkét végén cövekkel. Ha a fát több sorban kell egymásra raknia, hagyjon helyet a sorok között a levegő cirkulációjához.
Sőt, mivel száraz fa elégetése ajánlott (a zöld fa sok füstöt generál), a könnyű hozzáférhetőség érdekében a legszárazabb fát rakja a halom tetejére. Hasonlóképpen törekedjen arra, hogy először a halom legrégebbi fáját használja, hogy minimalizálja annak rothadását. Miután végzett, csak a cölöp tetejét takarja le ponyvával, vagy más fedéllel, hogy megvédje az elemektől, de mégis megfelelő légáramlást tesz lehetővé.
Különböző típusú tűzifa állványok és tartók vannak beltéri, vagy kültéri használatra. A legjobb, ha csak egy-két nap értékű tűzifát tartunk bent. A tűzifa nem kívánt kártevőket, szennyeződéseket és törmeléket, valamint pollent hozhat be. És ha nem teljesen száraz, a fa nedvessége felesleges páratartalmat okozhat otthonában.