Receptek Archives - Női Net Portál magazin

Bácskai Rizseshús Recept: Az Ízek Harmonikus Egysége

Bevezetés a Bácskai Rizseshús Recept világába, egy olyan étel, amely mélyen gyökerezik a magyar gasztronómiai hagyományokban, és rendkívül népszerűséggel bír az ország különböző régióiban. E fogás fő alapanyagai a hús, a rizs és a fűszerek, amelyek harmonikus egyveleget alkotnak. A Bácskai Rizseshús úgy vált a magyar konyha egyik alapétele, hogy a tápláló összetevőinek köszönhetően a családi étkezések gyakori szereplője lett. Mivel a fogás viszonylag egyszerűen elkészíthető, sok háziasszony számára kedvelt választás a hétköznapi étrend során.

bővebben

Hogyan készítsünk tökéletes babapiskótát: A professzionális séf titkai

Bevezetés a babapiskóta recept világába, amely ma már sokak kedvence, egy klasszikus édesség, melynek gazdag története és kulturális jelentősége van. E kis sütemények, amelyek lágy textúrájúak és édes ízűek, a francia konyha remekeiként indultak, de hamarosan világszerte népszerűségre tettek szert. A babapiskóta különlegessége abban rejlik, hogy sokféle desszert alapanyagaként szolgál, legyen szó tiramisuról, torták díszítéséről, vagy egyszerűen csak kávé mellé fogyasztott csemegéről.

bővebben

Avokádókrém recept 6 személyre: A tökéletes íz és tálalás titkai

Bevezetés az Avokádókrém recept világába, amelyet közkeletűen guacamolének is neveznek, a mexikói konyha egyik jellegzetes étele, amely az avokádó ízletes és krémes textúráját hivatott kiemelni. Ezt az ételt már évszázadok óta készítik, és az aztékok idejére nyúlik vissza, amikor az avokádót a szépség és az egészség szimbólumaként tartották számon. Az avokádó népszerűsége azóta nőtt, és mára világszerte elterjedt, sokféle változatban és étkezési formában fogyasztják.

bővebben

Avokádó Receptek 6 Személyre: Ínycsiklandó Konyhai Élmények

Bevezetés az avokádó recept világába, amely tudományos nevén Persea americana, egy különleges gyümölcs, amely az egészséges táplálkozás egyik alapvető hozzávalójává vált az utóbbi évtizedekben. E gyümölcs tápanyagtartalma kiemelkedő; gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és különböző antioxidánsokban. Az avokádóban található zsírsavak segítenek a szív- és érrendszeri egészség fenntartásában, míg a vitaminok, mint az E-vitamin és a K-vitamin, hozzájárulnak a sejtek egészségéhez és a véralvadáshoz.

bővebben

Articsóka recept – A klasszikus gasztronómia ízei

Bevezetés a Articsóka recepthez, mely egy különleges zöldség, amely a fészkesek családjába tartozik, világszerte népszerű alapanyag. A története évezredekre nyúlik vissza, és az emberi táplálkozás fontos részét képezte már a római időkben is. Az articsókát, amely a mediterrán térség éghajlatához teremtődött, különféle kultúrák ételeiben fellelhetjük, többek között az olasz, spanyol és francia gasztronómiában is kiemelkedő szerepet játszik.

bővebben

Hogyan készítsd el az igazi Arrabbiata szószt: Részletes arrabiata recept 6 személyre

Bevezetés az Arrabiata recept világába. Az Arrabbiata szósz, amely a római konyha egyik legismertebb és legkedveltebb eleme, Olaszország szívében gyökerezik. E szósz nevét a „dühös” olasz szóból nyerte, amely utal a benne található csípős chilire. A története a 20. század közepére nyúlik vissza, de gyökerei a vidéki olasz gasztronómiáig vezethetők, ahol az egyszerű, mégis ízekben gazdag fogások készítése volt a cél. Az Arrabbiata szósz népszerűsége az évek során egyre nőtt, és ma már világszerte elterjedt, gyakorta jelent meg éttermek étlapjain, valamint otthoni főzés keretein belül is.

bővebben

Aperol spritz recept: A tökéletes frissítő ital 6 személyre

Bevezetés az Aperol spritz recept világába. Az Aperol egy különleges olasz aperitif, amely a 1919-es évben született meg a Barbieri testvérek kezei által Padovában. A termelésének titkos receptúrája számos gyógynövényt, gyümölcsöt és egyéb természetes összetevőt ötvöz, amelyek harmonikus ízélményt nyújtanak. Az Aperol élénk narancssárgás színével és frissítő, enyhén kesernyés ízével azonnal vonzza a figyelmet, és ezáltal fontos szerepet játszik az olasz kultúrában.

bővebben

Amerikai káposztasaláta recept 6 személyre: Részletes útmutató egy ízletes étel elkészítéséhez

Az Amerikai káposztasaláta recept, más néven coleslaw, egy népszerű étel, amely a hagyományos amerikai konyha alapdarabjává vált. Eredete a 18. századra nyúlik vissza, és mára a különféle rendezvények és éttermek elmaradhatatlan eleme lett. A káposztasaláta általában nyers káposztát, sárgarépát és ízlés szerint különféle dresszingeket tartalmaz, amelyek különböző ízeket és textúrákat adnak a fogásnak. Az amerikai hagyományok „slow food” mozgalma is népszerűsíti a friss, helyi alapanyagok felhasználását, ami tovább növeli a káposztasaláta vonzerejét.

bővebben

Diós kalács recept videó

Egy egyszerű diós kalács házilag készült, pláne a saját finomra ízesítő szerekkel ízesítjük, ahogy Nekünk tetszik. A videó receptben elsajátíthassuk, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a diós kalács videó alapján.

Forrás: TT konyhája

Diós kalács recept kelt tészta hozzávalók

50 dkg finomliszt (BL55)
6 dkg porcukor
5 dkg olvasztott vaj
2,5 dkg friss élesztő
csipet só
2 db tojássárga + 1 a kenéshez
kb 2,5 dl langyos tej (Ha kézzel gyúrjátok az élesztőt felfuttatni!)

Diós kalács forrázott diótöltelék:

25 dkg dió
17 dkg cukor
3 dkg vaj
1 tasak van. cukor
reszelt citromhéj
1-1,5 dl tej
kekszmorzsa
fahéj

Sütés alsó+ felső 190 fokon 25 perc és még 180 fokon 5-10 perc

Edények és kellékek a diós kalács készítéshez

1 tepsi a sütéshez
1 konyhamérleg
1 folyadékmérő pohár
1 kanál
1 darab kés
1 robotgép
1 sodrófa
1 nyújtódeszka
1 fazék

Diós kalácsunk elkészítése

Vegyük ki élesztőt, vajat a hűtőből, fontos, hogy ne legyen nagyon hideg.

A robotgép keverőtálba mérjük ki a 50 dkg finomlisztet, hozzáadjuk a 2 db tojássárgájat. Aztán mehet bele egy csipet só, 6 dkg porcukor, 5 dkg olvasztott vaj, élesztőt morzsoljuk bele dagasztó tálba.

A robotgépet elindítjuk, majd öntünk bele kb 2,5 dl langyos tejet. Így dagasztjuk körülbelül negyed óráig.

Míg a gép dolgozik, diós kalács diótölteléket.

Diótölteléket készítés

A fazékba belerakjuk a 3 dkg vajat, 17 dkg cukrot, beleöntünk 1-1,5 dl tejet, 1 tasak vaníliás cukrot is. A darált dió hozzáadunk egy egész reszelt citromhéjat és fahéjat.

Amíg a fazékba elolvad és felforrt a vaj és a cukor, hozzáöntjük a tálból a fazékba a dió keveréket. Túl hígnak találjuk, tehetünk hozzá egy kis kekszmorzsát és darált diót.

Közben állandóan kevergessük, míg egy kicsit besűrűsödik. Ezzel a töltelék elkészült. Hagyjuk most már kihűlni.

Diós kalács – Tészta nyújtás és kalács fonása

A dagasztással tészta elkészült. Kicsit még kézzel gyúrunk rajta. Majd kiszedjük a nyújtódeszkára. Kicsit megszórjuk liszttel a gyúródeszkát, kinyújtjuk a tésztát.

A kinyújtott tésztára habkártya segítségével egyenletesen bekenjük diótöltelékkel, feltekerjük rúd alakúra. A tésztát kettévágjuk és a egyik végét összenyomjuk a tészta másik felével. Ezután spirál alakúra fonjuk a tésztát. Mind a két végét alá hajtjuk.

Szilikonos bélelt tepsibe tesszük és egy negyed órát pihentessük a tésztát.

Diós kalács sütése

A diós kalács pihentetés után a tojássárgájával lekenjük. Diós kalácsok megsültnek 190 fokon 25 perc és még 180 fokon 5-10 perc alatt sütőben megsüssük.

Diós kalács

Legfinomabb diós kalács

A diós kalács egy finom, dióval töltött sütemény, amely kiváló választás lehet reggelire vagy délutáni tea mellé. Az alábbi recept egy hagyományos diós kalács elkészítéséhez szükséges összetevőket és lépéseket tartalmazza:

Hozzávalók:

Tészta:

500 g finomliszt
25 g élesztő
250 ml langyos tej
75 g cukor
100 g vaj (olvasztva)
2 tojássárgája
Csipet só

Töltelék:

200 g darált dió
150 g porcukor
1 teáskanál őrölt fahéj
100 g olvasztott vaj

Elkészítés:

Az élesztőt keverd el a langyos tejben egy kis cukorral, majd hagyd állni néhány percig, amíg felhabzik.
A lisztet szitáld egy tálba, és adj hozzá egy csipet sót.
Készíts mélyedést a liszten, és öntsd bele az élesztős tejet, olvasztott vajat és tojássárgákat.
Gyúrd össze az összetevőket, amíg egy sima tésztát nem kapsz. Adj hozzá lisztet szükség szerint.
Fedd le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd pihenni egy meleg helyen, amíg a térfogata megkétszereződik (kb. 1 óra).
Közben készítsd el a tölteléket a darált dióból, porcukorból, őrölt fahéjból és olvasztott vajból. Keverd össze az összetevőket egy tálban.
Amikor a tészta megkelt, lisztezett felületen nyújtsd ki egy téglalap alakú lapra.
Kend el a diós tölteléket egyenletesen a tészta felületén.
Tekerd fel a tésztát, majd vágd kisebb darabokra.
Helyezd a tészta darabokat sütőpapírral borított tepsibe, és hagyd még egy ideig pihenni.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
Süsd a diós kalácsot 25-30 percig, vagy amíg aranybarnára sül.
Ha elkészült, hagyd kihűlni, majd szeleteld fel és tálald.

Jó étvágyat kívánok!

Diós kalács kelt tésztából

Természetesen, itt van egy diós kalács receptje, ahol a tészta kelt tészta alapú:

Hozzávalók:

Tészta:

500 g finomliszt
10 g élesztő
250 ml langyos tej
75 g cukor
100 g vaj (olvasztva)
2 tojás
Csipet só

Töltelék:

200 g darált dió
150 g porcukor
1 teáskanál őrölt fahéj
100 g olvasztott vaj

Diós kelt kalács elkészítés:

Az élesztőt keverd el a langyos tejben egy kis cukorral, majd hagyd állni néhány percig, amíg felhabzik.
A lisztet szitáld egy tálba, és adj hozzá egy csipet sót.
Készíts mélyedést a liszten, és öntsd bele az élesztős tejet, olvasztott vajat és tojásokat.
Gyúrd össze az összetevőket, amíg egy lágy, rugalmas tésztát nem kapsz. Szükség esetén adj hozzá lisztet.
Fedd le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd pihenni egy meleg helyen, amíg a térfogata megkétszereződik (kb. 1-2 óra).
Közben készítsd el a tölteléket a darált dióból, porcukorból, őrölt fahéjból és olvasztott vajból. Keverd össze az összetevőket egy tálban.
Amikor a tészta megkelt, lisztezett felületen nyújtsd ki egy téglalap alakú lapra.
Kend el a diós tölteléket egyenletesen a tészta felületén.
Tekerd fel a tésztát, majd vágd kisebb darabokra.
Helyezd a tészta darabokat sütőpapírral borított tepsibe, és hagyd még egy ideig pihenni.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
Süsd a diós kalácsot 25-30 percig, vagy amíg aranybarnára sül.
Ha elkészült, hagyd kihűlni, majd szeleteld fel és tálald.

Jó sütést és jó étvágyat kívánok!

Macskákról és kutyákról cikkek

Fitnes cikkek

Munkavégzés kipróbált és bevált tippek
Síelés 6 egyszerű módszer a jobb síelő legyél
Hegymászás? Hogyan lehet jobb a hegymászásban?
Állóképesség Miért érzik a sportolók kevesebb fájdalmat?
Túledzés és a izomrostok hogyan tudják megjósolni?
Diéta kultúrát ez a dietetikus akarja földig égetni
Cukor rabja valójában nem lehet?
Almaecet hatásai valóban tesz valamit a testedért
Női kerékpárok és teljes testedzés
Kávé hajra – Előnyök, tippek és mellékhatások

Allergia cikkek

Az allergiák oka az asztma?
Allergia tesztelés
Az allergiás vészhelyzetre való felkészülés
Búzaallergia
Szójaallergia
Dió földimogyoró allergia
Hal-allergia
Tejallergia – Csecsemők tejallergiája
Szezonális allergia Szénanátha
Minden az allergiáról
Fájdalom skála – fájdalomküszöb
A szisztolés és diasztolés vérnyomásérték
Rovarcsípések
Égető érzés a bőrön
Mi okozza a fekete szemet monoklit?
Méhcsípés Mi működik és mi nem?
Mi az a koordinálatlan mozgás?

Fűszerekről cikkek

Tárkony fűszer növény termesztése és felhasználása
Zsálya fajták és zsálya felhasználása
Rozmaring története és termesztése és felhasználása
Petrezselyem története termesztése és helyettesítése
Oregano története és fajták termesztése helyettesítése
Fodormenta hatásai és termesztés története
Majoránna történelme és termesztés és felhasználása
Citromfű hatása és termesztés története

Levendula története és termesztése és felhasználása
Kaffir lime levél
Rózsaszirom felhasználása étel ízesítésre
Metélőhagyma szárítása és történelme és ízvilága
Kapor hatása és felhasználása fűszerként
Curry fűszer története és termesztése és főzés curry levelekkel
Turbolya termesztése és felhasználása
Zeller termesztése története és zeller felhasználása
Babérlevél története és felhasználása
Bazsalikom termesztése és története és használata

Indonéz vaníliarúd története és vaníliarúd használata
Mexikói vaníliarúd története és vaníliarúd használata
Vanília kivonat és vanília aroma hogyan készül
Madagaszkári vanília rúd története és termesztése és tárolása
Tahiti vaníliarúd története és termesztése és felhasználása
Kurkuma története termesztés és felhasználása receptekben
Barnacukor története és cukornád termesztése és felhasználása
Csillagánizs története termesztése és felhasználása
Mogyoróhagyma termesztése és hol használják a mogyoróhagymát?

Fehér szezámmag története termesztése és fogyasztása és hatásai
Fekete szezámmag története termesztése és fogyasztása
Sáfrány termesztése és hatása és sáfrány fűszer használata
Porcini gomba története termesztés és sütés főzés felhasználása
Mák története és vetése és főzés sütés a mákkal
Fehér bors és rózsaszín bors használata
Szecsuáni bors és zöld bors története és hasznos tippek
Fekete bors fűszer története és bors típusai
Hagyma termesztése és története és hasznos tippek felhasználásra
Szerecsendió története és íze és felhasználása
Mustármag típusai hatása és vetése és története
Mahleb – Cseresznyemag fűszer története és felhasználása
Hosszú bors fűszer felhasználása
Borókabogyó felhasználása és története

Gyömbér ültetése és története és gyömbér mire jó
Fokhagyma termesztése története és főzési tippek
Galangal gyökér fűszer története termesztése és felhasználása
Görögszéna mag fűszer termesztése és íze és felhasználása
Édeskömény története és termesztése és a ételekben
Kapormag története termesztés és főzés a kapormaggal
Koriander típusai és története – termesztése és felhasználása
Kakaópor története és termesztése és típusai
Szegfűszeg történelme és termesztés és felhasználása
Fahéj indonéz korintje fahéj termesztése és története
Chili paprika fogyasztása és tulajdonságai

Chia mag története és termesztése fogyasztása
Zellermag fűszer és zeller növény története és felhasználása
Kardamom fűszer története és mikor és hol használható a fűszer
Köménymag termesztése története és felhasználása
Kakaóbab és kakaópor története felhasználása készítése
Pirospaprika és őrölt paprika története termesztés és felhasználása
Céklapor és cékla hatásai és répa története felhasználása
Asafoetida fűszer
Mandula étel- mandulaliszt és mandula története
Nyílgyökér liszt termesztése és felhasználása
Ánizs fűszer spanyol ánizsmag termesztése és tárolása felhasználása Ajwain fűszer magok – fűszerek
Fűszernyövények jellemző tulajdonságai

Cikória kávé házilag recept

Pörkölt cikória gyökéres kávé lehet a válasz, amelyet keres, ha el kell hagynia a kávét, és egy italra van szüksége, amely valamivel robusztusabb, mint a tea. Mindezt megteheti cikória kávé házilag elkészíti.

bővebben

Aranygaluska tepsiben videó recept

Egy egyszerű aranygaluska tepsiben (borzaskati népies nevén) házilag készült, pláne a saját finomra ízesítő szerekkel ízesítjük. A borzaskati videó receptben elsajátíthassuk, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a aranygaluska tepsiben videó alapján.

bővebben

Kamilla tea készítés 5 recept az egyszerű teáról

A kamilla tea a bolygó egyik legismertebb teája. Nyugtató természetéről híres, és lefekvés előtt szeretett tea. A kamillát a középkorban, az ókori görögök és rómaiak az emésztőrendszeri betegségek és az alvási rendellenességek kezelésére használták. Ma ez a természetes megfázás elleni gyógyszerek alapanyaga, és a nyugalom érzetét kelti. A kamilla teát könnyű főzni, finom íze kivételesen más fűszerekkel és gyógynövényekkel párosítva. A friss virágok felhasználásával készített házi teák kiváló ízt kínálnak. A kamilla könnyen termeszthető bármely házikertben, így semmi sem akadályozza ennek az italnak a semmiből való elkészítését. Olvassa el, hogy többet megtudjon a kamilla tea készítés, és nézze meg öt különböző recepteket friss kamilla virágokkal.

bővebben

Tejbegríz készítése

Az általános iskolában napközben a tej teljes kiőrlésű tejbegríz receptjével találkozhatunk, kakaó porral meghintett és nekünk felszolgálták. Boldogan vittük az asztalra, hígított tejbegríz. Van, aki szereti a tejbegrízt hígan és sűrűn. Az osztálytársam az asztal mellett, az asztalnál, mindent megette, és még egy próbát is kért repetát. Az biztos élvezni fogja a gyermekek és a felnőttek egyaránt a tejgrízt.

bővebben

Lasagne recept lasagne receptek házilag

A világ legjobb lasagne recept, azaz receptjeit gyűjtöttük össze. Mivel itthon is kezd népszerű étel lenni. Így mindenki megtalálja a megfelelő ízesítést és elkészítés módját.

A legjobb lasagne recept – 1.

Előkészítés: 30 perc
Készítés sütés és főzés: 2 óra 30 perc
További: 15 perc
Teljes: 3 óra 15 perc
Adagok: 12

A legjobb lasagne recept hozzávalók: Az 12 adagot eredményez

Lasagne recept – Lasagne alap

1 kg édes olasz kolbász
1 kg sovány darált marhahús
½ csésze darált hagyma
2 gerezd fokhagyma, összetörve
1 doboz zúzott paradicsom
2 doboz paradicsompüré
2 doboz konzerv paradicsomszósz
1 dl csésze víz
2 evőkanál cukor
1 ½ teáskanál szárított bazsalikom levél
½ teáskanál édesköménymag
1 teáskanál olasz fűszer
1 ½ teáskanál só, osztva, vagy ízlés szerint
¼ teáskanál őrölt fekete bors
4 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

12 db lasagne tészta

Lasagne recept – Sajtok és egyéb

45 dkg ricotta sajt
1 tojás
30 dkg mozzarella sajt, szeletelve
30 dkg reszelt parmezán sajt

Lasagne recept – Lasagne elkészítés módja

Sütőben közepes lángon főzzük a kolbászt, a darált marhahúst, a hagymát és a fokhagymát szép barnulásig. Keverje hozzá a zúzott paradicsomot, a paradicsompürét, a paradicsomszószt és a vizet. Ízesítjük cukorral, bazsalikommal, édeskömény maggal, olasz fűszerezéssel, 1 teáskanál sóval, borssal és 2 evőkanál petrezselyemmel. Pároljuk lefedve körülbelül 1 1/2 órán át, időnként megkeverve.

Forraljunk fel egy nagy fazék enyhén sós vizet. A lasagne tésztát forrásban lévő vízben 8-10 percig főzzük. A tésztát leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. Egy keverőtálban keverje össze a ricotta sajtot a tojással, a maradék petrezselyemmel és 1/2 teáskanál sóval.

Melegítse elő a sütőt 190 C-ra.

Az összeállításhoz kenjük a hús szószt egy 22×33 cm tepsi aljára. Hosszában 6 tésztát tegyünk a hús szósz fölé. Megkenjük a ricotta sajtos keverék egyik felével. A tetejére tegyük a mozzarella sajt szeletek harmadát. Kanalazzuk hús szószt a mozzarellára, és szórd meg parmezán sajttal. Ismételjük meg a rétegezést, és tegye rá a maradék mozzarellát és parmezán sajtot. Fedjük le alufóliával a letapadás megelőzése érdekében, vagy fújjuk be a fóliát főző spray-vel, vagy ügyeljünk arra, hogy a fólia ne érjen hozzá a sajthoz.

Előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Levesszük a fóliát, és további 25 percig sütjük. Tálalás előtt hűtsük le 15 percig.

A spenótos lasagne recept

Spenótos lasagne recept hozzávalók:

Lasagne recept – A lasagne alap spenóthoz:

2 evőkanál vaj osztva
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 medvehagyma finomra aprítva (kb. 1/2 csésze)
6 közepes gerezd fokhagyma, darálva (kb. 2 evőkanál)
Só és frissen őrölt fekete bors
90 dkg friss lapos vagy göndör spenótlevél, megmosva és szárítva

Lasagne recept a Ricottához:

90 dkg friss ricotta sajt
2 nagy tojás
11 dkg finomra reszelt Parmigiano Reggiano sajt
1 teáskanál frissen reszelt szerecsendió

Lasagne recept a fehér szószhoz:

4 evőkanál vaj
1/4 csésze liszt
1 liter ( 4 csésze ) tej
34 dkg reszelt, alacsony nedvességtartalmú mozzarella sajt
34 dkg reszelt Ementáli sajt

Lasagne recept – Lasagne tészta:

50 dkg (12 réteg elkészítéséhez elegendő lap) friss lasagne tészta

Lasagne recept – Lasagne készítése

Ez egy spenótos lasagne, ezért szeretnénk ezt a spenótos ízt elől és középen.

Az évek során kipróbáltam néhány különféle spenótfajtát, beleértve a fagyasztott, friss lapos levelet, a göndör levelet és a babát, és úgy gondolom, hogy a legjobb ízt és állagot friss lapos vagy göndör levelű spenóttal érheti el.

Nem olyan pépes, pépes állagúak, mint a főtt bébispenótnak (plusz olcsóbb is), és lényegesen jobb ízűek, mint a fagyasztott spenótnak, amely sáros ízű, és időnként rostos szárral is rendelkezik.

A spenótot a módszerrel kezdtem megfőzni, és forrásban lévő vízben addig főztem, amíg meg nem fonnyad. A folyamatot kissé körülményesnek tartom, különösen azért, mert a spenót a kelleténél sokkal több vizet szív fel, ami híg ízt eredményez.

Egy tálban mikrózni egy kicsit jobb, de nem kínálja fel a lehetőséget, hogy ízét erősítse néhány aromás anyaggal.

A legjobb módszer? Párolás. Kezdem azzal, hogy vaj és olívaolaj keverékében megpárolok néhány medvehagymát és fokhagymát (a kiváló íz érdekében), majd néhány maréknyi spenótot adok hozzá, amíg teljesen megfonnyad. Innentől kezdve hagyom főni, és hagyom, hogy a kinyomott lé lecsökkenjen, amíg a serpenyő teljesen száraznak nem tűnik.

De teljesen száraznak látszani és teljesen száraznak lenni két külön dolog. A kemény úton rájöttem, hogy rendkívül fontos a lehető legtöbb felesleges folyadékot eltávolítani a spenótból, ha konzisztens, megbízható eredményeket szeretne elérni.

A megfőtt spenótot szűrőbe tesszük, és egy spatulával addig nyomkodjuk, amíg az utolsó pár evőkanál maradék nedvességet eltávozik.

Az utolsó kérdés az, hogy hogyan tegyük bele a spenótot. Egyes receptek azt írják elő, hogy a durvára vágott fonnyadt leveleket akarva-akaratlanul szórjuk szét az egyes rétegek közé. Egyszer régen én is ezt a módszert alkalmaztam. Könnyű elkészíteni, de nem ideális étkezéshez – minden falatnál egész spenótlevél csúszik ki a lasagne-ból.

Sokkal jobb, ha a spenótot feldaraboljuk a robotgépben, majd összekeverjük a sajt keverékkel, hogy valóban egyenletesen eloszlassa.

Ha már a sajtról beszélünk, beszéljünk egy kicsit a sajtról, jó?

Lasagne recept – A sajt

Tudtam, hogy itt az extra krémesség a célom, és azzal kezdtem, hogy készítettem egy sajtos tüskés standard besciamellát, hogy mindent összefogjon. Elég finom, de nem volt olyan gazdag sajtos íze, mint egy ricottával készült lasagne. A probléma? A legtöbb boltban vásárolt ricotta szörnyű, és úgy értem, nagyon szörnyű.

Nézze meg, hogy pénzt takarítson meg, ahelyett, hogy a felesleges vizet úgy vennéd ki, ahogy kell, a legtöbb nagyobb márkák stabilizátorokat adnak hozzá, amelyek célja, hogy segítsenek megkötni az extra vizet a keverékben. Az eredmény a ricotta, amely furcsa, gumiszerű textúrájú, ami alig hasonlít az igazihoz.

Van egy-két megoldás. Az első az, hogy magad készítsd el a ricottát. Egyszerű főzőlapos módszerekkel körülbelül 30 perc alatt a pultra kerülhet a friss ricotta, bár egy ilyen nagy lasagne-hez több adagot kell elkészítenie.

Alternatív megoldásként kereshet minőségi márkákat. Ha van egy jó helyi tejterméke, a frissen készített ricottát nem lehet legyőzni. A szupermarketben nézd meg a címkén a ricottát, amely nem tartalmaz mást, mint tejet, sót és tejsavat.

Feltétlenül vegyél teljes zsírtartalmú ricottát – az alacsony zsírtartalmú változatokhoz stabilizátorokat adtak a felesleges vizesedés pótlására.

Az utolsó lehetőséged? Hagyd ki a ricottát, helyette használj túrót. Lehet, hogy furcsán hangzik, de a két termék nagyon hasonló módon készül, és ha belekeverjük a lasagne-ba, a túró gyönyörűen krémes lesz. Vannak, akik valóban jobban szeretik a túrós végeredményt, mint az igazi ricottát!

A legegyszerűbb módja annak, hogy a választott sajtot belekeverjük, ha úgy használjuk, ahogy van, és egy tojást hajtunk bele, hogy sütés közben egy kicsit megkösse, de úgy látom, hogy az így hozzáadott ricotta kissé szemcsés és száraz. Ehelyett szeretem a ricotta felét felverni egy robotgépben egy tojással, egészséges mennyiségű parmezán sajttal az extra ízért, valamint egy kis frissen reszelt szerecsendióval, borssal és sóval.

Tehát rakom az apróra vágott spenótot a ricotta másik felével együtt. A ricottát kétféle formában keverve gazdag és krémes végeredményt kapunk, de a ricotta jellegzetes kis túróval együtt.

Végül egy kis frissen reszelt mozzarella és vagy Ementáli sajt és némi besciamell kombinálva tesszük az egészet a tetejére.

Lasagne recept – A lasagne tészta

Általában nagy szószólója vagyok a laposra sodrott, forralatlan lasagne tésztáknak. Különösen jól működnek, ha a töltelék összerakása közben vízbe áztatja őket. De akármilyen kényelmesek is, soha nem olyan ellenálló a falat, mint a friss tészta lapoknak.

A boltban vásárolt friss tészta lapokkal nagyon egyszerű dolgozni. Csinálok belőlük egy nagy köteget, és pizza koronggal vágjuk a megfelelő formára és méretre. Ne feled, hogy a friss tészta főzéskor kitágul, ezért a vágásnál ezzel számolnia kell. Vágáskor mindkét oldalról le számítok belőle.

Lasagne recept – Friss tésztát főzzünk sós vízben szakaszosan

Egyszerre főzzük meg a felvágott tésztát egy nagy fazék sós, forrásban lévő vízben. Nagyon-nagyon rövid ideig kell főzni – kevesebb, mint egy perc vízben való tartózkodás elég.

Lasagne recept – Frissen főtt lasagne tészta futtatása hideg víz alatt

Tegye őket a mosogatóba, és hideg víz alá, óvatosan hajtsa ki a lapokat, és ügyeljen arra, hogy ne szakadjon el.

Lasagne recept – Leöblített lasagne tésztalapok szárítása konyharuhában

A leöblített lapokat fektessük ki egy réteg tiszta konyharuhára, majd ismételjük meg a maradék tésztával. Helytakarékosság érdekében szeretek egy réteg tésztát egy törülköző egyik felére helyezni, a másik felét ráhajtani, majd rá rétegezni a következő tésztát. Annyi törölközővel ismétlem, amennyire szükségem van.

A szárított, forrásmentes lasagne tészta felszívja a folyadékot, és főzés közben sűrűsödik, ezért nehéz öt-hat rétegnél több réteget egymásra rakni egyetlen lasagne serpenyőbe. Amikor friss tésztát használok, szeretek hagyományosabb megközelítést alkalmazni, és a tésztát tenni. Teszek ekkor 12 réteget vagy még többet.

Lasagne recept – Lasagne rétegezés

Megvan a sajtos besamellánk, a spenótos és ricottás keverékünk, valamint a tésztánk, ami a legterápiásabb és legélvezetesebb részből áll: a halmozást.

Lasagne recept – Vékony réteg fehér mártást rakunk a tepsi aljára

Szeretnék kezdeni azzal, hogy vékony besciamellát teszek a kiolajozott lasagne tepsi aljára, hogy az alsó tészta réteghez.

Belemegy egy réteg tészta. Egy vékony réteg spenótos keveréket tegyünk a tésztalapokra

Ezt követi a spenót keverék vékony, vékony bevonata. Ne feledd: 12 réteg van hátra! Nem baj, ha csupasz tészta foltok látszanak rajta, minden elrendeződik és elmozdul, ahogy sül.

Egy spatula hátával kisimítom.

Kész egy réteg tészta, spenót és fehér szósz. Addig ismétlem a folyamatot, amíg a tésztát és a spenótos keverék is el nem fogy.

A legfelső réteghez sima reszelt sajttal kicsit összekeverem. Ez extra ragacsos, rugalmas bevonatot ad a tetejének. Még egy réteg besciamella, hogy az egészet összefogja, és már kész is és mehet a sütőbe.

Lasagne recept – Lasagne sütése

Hogy a sajt szépen megolvadjon, azzal kezdem, hogy a lasagnét a 30-40 perces sütési idő első 15 percében letakarom alufóliával. Ezután a fólia lekerül, és a lasagne tovább sül, amíg körös-körül barna nem lesz.

Előfordulhat, hogy a friss lasagne tészta esetén eléggé felfújja magát, mert a vízgőz beszorul a tészta rétegek közé. Ha bekukkantasz a sütőbe, észreveszed, hogy a lasagne közepén egy dudor van, csak szúrja meg egy éles késsel, hogy menekülési útvonalat nyiss a csapdába esett gőz számára.

Lasagne recept – Lasagne tálalás

Amikor a lasagne szép és megbarnult, és még jobb az illata, akkor már kivehető a sütőből. Nagy a kísértés, hogy azonnal beugorj, de a legjobb állag érdekében hagyd körülbelül 10 percet pihenni, mielőtt felvágod és tálalod.

Eredeti lasagne recept

Félreértés ne essék, nagyon sokféleképpen lehet klasszikus olasz lasagne-t készíteni, de szerintem az emberek túl messzire futottak a változtatásokkal, és már semmire sem hasonlít az olaszos stílusra (mint annyi amerikai-olasz étel). Még Olaszországon belül is nagyon sok variáció létezik!

Tehát ha olyan lasagnát szeretne, amely tele van az összetevők listájával, beleértve: kolbász (darált marhahússal), ricotta (vagy ami még rosszabb, túró), tejföl, cukor, olasz fűszerezés és más őrült hozzávalók, amelyeket soha nem rakunk bele.

Lasagne recept – Mik a lasagne alapvető hozzávalói?

Annak ellenére, hogy mit gondol, az alapvető olasz lasagnaban nem sok összetevő van. A lasagne tészta, a hús mártás, a besamel szósz és a mozzarella gyakorlatilag minden, amire szüksége van. Nem értem, hogy kell bonyolítani a recepteket. Ha igazán jó minőségű alapanyagokat használsz, kevés kell hozzá, és jobb ízű lesz, mint bármelyik 40 összetevős recept!

Lasagne recept – Mennyi ideig tart egy lasagne elkészítése a semmiből?

Ha követi a tippjeimet, amelyek magukban foglalják a lasagna egyes részeinek idő előtti elkészítését, körülbelül 15 perc alatt összeállíthatja a lasagne-t.

Lasagne recept – Lasagne sütési idő

A sütési idő körülbelül fél óra-40 perc, hogy ropogósabb legyen a teteje. Ha saját maga készíti el a szószokat, és rögtön utána összeállítja, körülbelül egy és negyed órát vesz igénybe (1 óra a szószhoz és 15 perc az összeállításhoz). Hidd el, megéri.

Lasagne recept – Hogyan készíts lasagnát a semmiből?

Kövesse az alábbi egyszerű, lépésről lépésre szóló utasításokat, és látni fogod, milyen egyszerű a lasagne elkészítése a semmiből (majdnem teljesen, mivel nem én készítem a tésztát). Ízlés szerint készíthet hagyományos bolognai húsmártást, amely hagymát, zellert és sárgarépát tartalmaz, hogy autentikusabb bolognai lasagne legyen. Ez a recept inkább Dél-Olaszországból származik.

Lasagne recept – Le tudja fagyasztani a lasagnát?

A lasagna az egyik legjobb fagyasztható, előre elkészíthető étel. Hihetetlenül jól fagy. Lefagyaszthatja az egész tálcát, vagy darabokra vághatja és egyenként lefagyaszthatja, ahogy tetszik.

Lasagne recept (hagyományos olasz recept)

22 x 33 cm tepsi (12 személyre )

Lasagne recept – Hús szósz

4 evőkanál extra szűz olívaolaj (jó minőségű, mint a Partanna )
3 vagy 4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
45 dkg darált marhahús
Körülbelül 119 g olasz paradicsompüré (passata) vagy egész paradicsom pürésítve
tengeri só
bors
friss bazsalikom

Lasagne recept – Besamel szósz

11 dkg vaj
14 dkg liszt
7 dl meleg tej, egészben a legjobb
csipetnyi szerecsendió
tengeri só
fehér bors

Lasagne recept – Egyéb hozzávalók

1 csomag lasagne tészta, vagy lap (a legjobb eredmény érdekében használjon olasz, vagy házi tésztát)
10 dkg reszelt mozzarella sajt (teljes tej, alacsony nedvességtartalmú) Javaslom, hogy saját sajtot aprítsd fel, vagy használhatsz friss mozzarellát is apróra vágva
2 evőkanál reszelt Parmigiano Reggiano sajtot a tetejére szórni

TIPP: ha teheted, készítse el a hús szószt és a besamelszószt előre (legfeljebb egy nappal korábban).

Sütő hőmérséklete: 200˚C

Lasagne recept – Készítse el a hús szószt

Egy nagy, nehéz edényben tegyük közepes lángon az olívaolajat, a fokhagymát és a petrezselymet. Amikor a fokhagyma barnulni kezd, növeljük a hőt, és hozzáadjuk a darált marhahúst. Törje fel a marhahúst, de maradjon inkább darabos. Megszórjuk körülbelül 1/2 teáskanál sóval.

Amikor a marhahús kezd kiszáradni, hozzáadjuk a paradicsomot és jól összekeverjük. Adjunk hozzá még sót, majd csökkentsük a hőt, és hagyjuk párolni körülbelül egy órán keresztül, időnként megkeverve. Kóstoljuk meg a sót és adjunk hozzá borsot.

Ha kész a szósz, hozzáadjuk a tépett bazsalikom leveleket. Távolítson el körülbelül egy csésze sima szószt (hagyja a darált marhahúst az edényben, és hagyja el a felső réteghez). Ha elkészíti a gyors olasz paradicsomszószt, és véletlenül van belőle, akkor ezt használhatja. Hűtsük le a húsmártást, ha kihűlt, vagy tegyük félre, ha azonnal használjuk.

Lasagne recept – Készítsd el a Besamel szószt (amíg a szósz forr).

A vajat egy közepes lábasban felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Kevergetve főzzük a lisztet legalább 5 percig, de ne hagyjuk barnulni. Öntsünk hozzá egy kevés tejet, és gyorsan keverjük össze.

Folytassa a keverést és apránként adjon hozzá tejet. Miután az összes tejet a liszt-vaj keverékhez kevertük, adjunk hozzá még.

Minden alkalommal adjunk hozzá több tejet, ahogy a készítmény mártásszerűbbé válik.

Amikor az összes tejet hozzáadta, ízesítse körülbelül 1/2 teáskanál sóval, egy csipet szerecsendióval és körülbelül 1/4 teáskanál fehér borssal. Kóstoljuk meg és igény szerint igazítjuk. Tartsd fedővel lefedve a szószt, ha nem használod fel azonnal.

Főzze meg a tésztát (hagyja ki ezt a lépést, ha nem főzhető lasagne tésztát használ).

A tésztát bő, sós vízben megfőzzük, folyamatosan mozgassuk, hogy ne tapadjanak össze. Vegyük le a tésztát a tűzről 5 perccel a dobozon feltüntetett idő előtt. Hagyunk meg körülbelül 2 csésze tésztavízet. Többit enged le a víz nagy részét, majd töltse fel az edényt hideg vízzel, hogy ellepje a tésztát. Ez megakadályozza a tészta további főzését.

Lasagne recept – Állítsd össze a lasagnát

Tegyünk egy vékony réteg szószt (hús nélkül) a tepsi aljára.

Hosszában adjunk hozzá három darab lasagnét, majd öntsük fel bőven a besamel szósz negyedével.

Ezután kenjük rá a húsmártást, de ne adjunk hozzá annyit, hogy a lasagne csak a végén legyen szósz.

Szórjuk rá a mozzarella körülbelül negyedét.

Ezután tegyen rá több lasagnelapot, ezúttal azonban vágja őket 22 cm csíkokra, hogy az ellenkező irányba helyezze őket. Ez adja a lasagne szerkezetét, hogy vágáskor össze tudja tartani. Vágd le a darabokat úgy, hogy az fedje le az alsó réteget anélkül, hogy túl sok helyet hagynál.

Lasagne recept – Lasagne készítése

Ismételje meg a besamellel, a hús mártással és a mozzarellával még háromszor, hogy 5 réteg tészta és 4 réteg töltelék legyen.

Lehet, hogy marad hús szósz, attól függően, hogy mennyi szószt adott hozzá. Ha azonban az egészet felhasználja, vegyen egy keveset a fenntartott tészta vízből (körülbelül egy csésze), és öblítse le vele az edényt, és tegye a lasagne-hoz, mielőtt a felső réteg rákerülne.

Alternatív megoldásként öntsd a vizet közvetlenül a lasagne-ra. A tésztát nem főztük ki teljesen, így több folyadékot fog felszívni, ahogy sül a sütőben.

A lasagne tetején hosszában lesznek a csíkok, ezért általában négyet kihúzok (a felső réteget átfedem) a legjobban kinéző darabokból (amelyek nincsenek eltörve vagy vágva), és a tetejére tartom.

Végül sütés előtt szórjunk reszelt parmezánt a lasagne tetejére.

Lasagne sütés – Süsd meg a lasagnét

Fedjük le alufóliával (de ügyeljünk arra, hogy a fólia ne érjen hozzá a lasagnéhez, mert a paradicsom átemészti a fóliát), és 20 percre 200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Vedd le a fóliát, és süsd tovább 10-20 percig, attól függően, hogy mennyire szeretnéd ropogósra a tetejét.

Amikor kivesszük a sütőből, a szélei buborékosak lesznek, ezért legyen óvatos. Hagyd hűlni körülbelül 10 percig, mielőtt felvágod.

Tudományos cikkek

Melyik a legjobb kollagén
Melyik a legjobb cbd olaj? Top 10 CBD olaj
Legjobb barát idézetek 101 legjobb barát idézetek
Legjobb kollagén és előnyei hátrányai

Tea cikkek

Kávé cikkek

Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Legjobb pizza recept – Pizza variációk

A klasszikus pizzával nem lehet baj, de néha csak meg kell őrülni. Ezek a nem szokványos pizza feltételek meggyőzhetnek, hogy szárnyaidat a pepperoni, vagy az olajbogyó mellett tedd szét. És ha még több pizzára van szüksége az életében, még finomabb házi legjobb pizza recept, amely kínálunk Önnek.

Legjobb pizza recept – Bacon Pickle Pizza

Hozamok: 4 Adag

Felkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Teljes idő: 30 perc

Hozzávalók:

extra szűz olívaolaj 2 evőkanál
1 tk. fokhagyma por
1 tk. Olasz fűszerezés
1 előre elkészített pizza kéreg
1 1/2 c. mozzarella
1/4 c. frissen reszelt parmezán
3/4 c. kapros savanyúság szeletek
4 szalonna szeletek, főtt és apróra vágva
1 evőkanál. frissen aprított kapor
1/2 tk. zúzott pirospaprika

Elkészítés módja

A sütőt előmelegítjük 375 ° -ra, és kibélelünk egy nagy tepsit sütőpapírral. Egy közepes tálban keverje össze az olajat, a fokhagymaport és az olasz fűszereket. Helyezze a pizza héját az előkészített sütőlapra, és kenjék meg olajjal.

A tetejét mozzarellával és parmezánnal megpirítjuk, és addig sütjük, amíg a sajt elolvad, 15 percig. Felöntjük savanyúsággal és szalonnával, és még 5 percig sütjük.

Tálalás előtt kapros és pirospaprika -pelyhekkel töltsük fel, ha használjuk.

Mac és sajtos pizza

Hozamok: 4 Adag
Felkészülési idő: 15 perc
Teljes idő: 40 perc

Hozzávalók:

1 doboz makaróni és sajt, valamint a dobozon feltüntetett összetevők
1 c. apróra vágott cheddar, osztva
mozzarella 1 c. apróra vágott, felosztva
1 font pizza tészta
Extra szűz olívaolaj, ecseteléshez
1/4 tk. fokhagyma por
1/4 tk. Olasz fűszerezés
Só
Frissen őrölt fekete bors
Frissen vágott petrezselyem, tálaláshoz

Elkészítés módja

A sütőt előmelegítjük 450 fokra, és egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

Készítse el a makarónit és a sajtot a csomagolás utasításai szerint, majd adjon hozzá ½ csésze cheddarot és ½ csésze mozzarellát. Addig keverjük, amíg a sajt meg nem olvad.

Nyújtsa ki és tekerje a pizzatésztát nagy kerekre, körülbelül 12 hüvelyk szélesre. Tegye át az előkészített tepsibe. A tészta tetejét megkenjük olívaolajjal, és megszórjuk fokhagymaporral. Süssük, amíg a héja aranyszínűvé nem válik, körülbelül 10 percig.

A makarónit és a sajtot egyenletes rétegben elkenjük a sült kéreg tetején, fél hüvelyk szegélyt hagyva a kéreg számára. Felöntjük a maradék cheddarral és mozzarellával, és addig sütjük, amíg a sajt megolvad, és a héja aranyszínű lesz, még körülbelül 10 percig.

Petrezselyemmel díszítjük és melegen tálaljuk.

Legjobb pizza recept – A legjobb Buffalo Chicken Pizza

Van maradék sült csirke? Ez a pizza a tökéletes módja annak! Ha nem, a rotisserie csirke aprítása kiváló alternatíva. Ha ezen lehetőségek egyike sem áll rendelkezésre, könnyű felforralni néhány csirkemelleket, és feldarabolni őket.

Hozamok: 4 Adag
Felkészülési idő: 10 perc
Teljes idő: 40 perc

Hozzávalók:

1 lb. pizzatészta, felezve
kukoricaliszt, serpenyőbe
4 evőkanál vaj
1/4 c. forró mártás (például Frank’s), és még sok más a szitáláshoz (opcionális)
1/2 tk. fokhagyma por
2 c. apróra vágott főtt csirke
8 oz. golyós mozzarella, szakadt
1/3 c. kéksajt, morzsolva
1/4 Vöröshagyma, vékonyra szeletelve
2 Zöld hagyma, vékonyra szeletelve

Elkészítés módja

A sütőt előmelegítjük 500 ° -ra. Kenje meg két nagy tepsit növényi olajjal, és szórjon rá egy réteg kukoricadarát.

Helyezzen vajat egy közepes, mikrohullámú sütőben használható edénybe. Mikrohullámú sütőben, amíg fel nem olvad, 20-30 másodperc. Forró mártással és fokhagymás porral habosra keverjük. Öntsük a bivalymártás felét a csirkehúsra, és dobjuk be bevonni.

Enyhén lisztezett felületen formálja a pizzatészta minden felét kerek golyóvá, majd nyomja le mindegyik közepét, hogy 1/2 hüvelykes kéreg alakuljon ki. A tésztával a keze hátán és a csülökkel nyugszik, óvatosan nyújtja a tésztát vegye ki a gravitáció segítségével úgy, hogy a kezét hüvelykről centiméterre a kéreg mentén mozgatja.

Adja hozzá a maradék bivalymártás felét minden pizzához, és kenje szét a tésztát (a külső 1 „csupasz maradjon). A mártott csirkét, a tépett mozzarellát, a kék sajtot és a lilahagymát egyenletesen ossza el a pizzák között.

Süssük a pizzákat, amíg a héja aranybarna lesz, és a sajt megolvad, 15–17 percig. Díszítsük zöldhagymával és egy csepp forró mártással (ha használjuk), és azonnal tálaljuk.

Legjobb pizza recept - Pizza variációk — Legjobb pizza recept –

Legjobb pizza recept – Mexikói pizza

Ez a Taco Bell másológép valójában nem mexikói, és nem is pizza. Ez valójában inkább egy Tex-Mex quesadilla, és imádjuk egy villámgyors vacsorához.

Hozamok: 3 Adag
Felkészülési idő: 15 perc
Teljes idő: 35 perc

Hozzávalók:

1/2 lb. darált marhahús
2 evőkanál. taco fűszerezés
Kóser só
Frissen őrölt fekete bors
6 közepes liszt tortillák
1 1/2 c. refried bab
1 1/2 c. reszelt mexikói keverék sajt
Tejföl, tálaláshoz
1/2 c. negyedelt cseresznye paradicsom
1/4 c. szeletelt fekete olajbogyó, tálaláshoz
2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve, tálaláshoz
Forró mártás, tálaláshoz (például Cholula)

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

A sütőt előmelegítjük 375 ° -ra, és egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral. Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Hozzáadjuk a darált marhahúst, fakanállal összetörjük a húst.

Főzzük, amíg a marhahús már nem lesz rózsaszín, körülbelül 6 percig. A zsírt leengedni. Tegyük vissza a tűzre és adjunk hozzá taco fűszereket, majd fűszerezzük sóval és borssal. Főzzük még 1 percig, majd vegyük le a tűzről.

Pizzák összeszerelése: Helyezzen 3 tortillát az előkészített tepsire, és mindegyikre terítsen 1/4 csésze frissen sült babot. Ossza meg a marhahúst egyenletesen a tortillák között, majd tegyen rá 1/4 csésze sajtot. Tetejére a maradék 3 tortilla. Minden tortillára kenjünk további 1/4 csésze frissen sült babot, majd tegyünk rá 1/4 csésze sajtot.

Süssük, amíg a sajt elolvad és a bab meleg, 10-12 percig. Díszítsük tejföllel, paradicsommal, olajbogyóval és zöldhagymával. Forró mártással tálaljuk.

Legjobb pizza recept – Fehér pizza

Ne hagyja, hogy a karamellizált mozzarella mély árnyalatai elhomályosítsanak – ez valóban egy fehér pite torta, szósz nélkül. A fehér pizzák unalmasak lehetnek a paradicsom savassága nélkül, de készítettünk egy tortát, amely három különböző sajt ízét használja ki.

Használjon friss gyógynövényeket! A friss nem mindig jobb, de ebben az esetben a friss oregánó és kakukkfű valóban feldobja a sajtok gazdagságát. A fekete bors ellentétben áll a ricotta tejszerűségével, hatékonyan cacio e pepe hangulatot kölcsönöz a tortának .

Felejtsd el az elavult fokhagymaport. Az enyhén sült fokhagyma chips ropogós ízrobbanás és 1000x jobb.

Aggódik, hogy az 500 ° túl magas hőmérséklet? Ne aggódj, nem fog égni. A pizza sütése a sütő legmagasabb hőmérséklet lehetővé teszi, hogy a sajtok megolvadjanak, és a héja ropogós legyen, anélkül, hogy kiszáradna az egész pite.

Hozamok: 2 Adag
Felkészülési idő: 15 perc
Teljes idő: 45 perc

Legjobb pizza recept – Hozzávalók:

1 lb. pizzatészta, felezve
Növényi olaj, ecseteléshez
Durva kukoricaliszt, szórashoz
1/4 c. extra szűz olívaolaj
4 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
1 1/2 c. ricotta
1/2 tk. Só
1/2 tk. frissen őrölt fekete bors
1 evőkanál. frissen aprított oregánó
1 tk. frissen aprított kakukkfű
2 c. apróra vágott mozzarella, felosztva
1/4 c. pecorino Romano, megosztva
Zúzott pirospaprika

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

A sütőt előmelegítjük 500 ° -ra. Kenje meg két nagy tepsit növényi olajjal, és szórjon rá egy réteg kukoricadarát.

Egy kis serpenyőben közepes-alacsony lángon hevítsük fel az olívaolajat. Hozzáadjuk a fokhagymát és enyhén aranybarnára keverjük, majd azonnal levesszük a tűzről. A fokhagymát leszűrjük, és egy csipet sóval ízesítjük. Tegye félre mindkettőt.

Egy kis tálban keverjük össze a ricottát, a sót, a borsot és a gyógynövények felét.

Minden pizza tésztát megkenünk fenntartott fokhagyma olajjal. Minden pite -t megszórunk 1 csésze mozzarellával és 2 evőkanál pecorino -val, majd minden pizzára 3/4 csésze ricotta keveréket.

Süssük a pizzákat, amíg a héja aranybarna lesz, és a sajt megolvad, 15–17 percig.

Szeletelés és tálalás előtt díszítse a maradék gyógynövényekkel, fenntartott fokhagymás zsetonnal és pirospaprika pehellyel.

Legjobb pizza recept – Pizzadilla

Ez nem csak egy mozzszal és pepperonival töltött quesadilla. A tetején a művek és úgy néz ki, mint egy igazi pizza. Ráadásul 1000x egyszerűbb otthon elkészíteni.

Hozamok: 1 Adag
Felkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Teljes idő: 30 perc

Legjobb pizza recept – Hozzávalók:

1 evőkanál. extra szűz olívaolaj
2 közepes liszt tortillák
1/3 c. pizzaszósz
fokhagyma 2 gerezd, darálva
1 c. apróra vágott mozzarella
1/2 c. frissen reszelt parmezán
1/3 c. szeletelt pepperoni
1/4 tk. Olasz fűszerezés
Friss, apróra vágott petrezselyem, köretnek

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

Egy nagy sütőben biztonságos serpenyőben közepes lángon felhevítjük az olajat. Adjunk hozzá egy tortillát a serpenyőbe, és kenjük rá a pizzamártás felét. A tetejére szórunk fokhagymát, és megszórjuk a mozzarella felével, a parmezánnal, a pepperonival és az olasz fűszerekkel.

Felöntjük a második tortillával, és addig főzzük, amíg a sajt megolvad, és a tortilla aranysárga lesz.

Amikor készen áll a megfordításra, fedje le a serpenyőt egy nagy tányérral, és fordítsa meg a serpenyőt, hogy a quesadilla a tányérra kerüljön, majd csúsztassa vissza a serpenyőbe, főtt oldalával felfelé. Tetejére maradék pizzaszósz, mozzarella, parmezán, pepperoni és olasz fűszer.

Helyezze a serpenyőt a brojler alá, és addig sütje, amíg a sajt megolvad és a pepperoni ropogós lesz, körülbelül 2 percig.

Tálalás előtt petrezselyemmel díszítjük.

Legjobb pizza recept – Sonka, tojás és sajt reggeli pizza

Ha kevés az ideje, és reggelire vágyik vacsorára (várjon, nem minden este?), Akkor ezen a szuper egyszerű pizzán mindenhol a neve szerepel. Valóban bármilyen sajtot használhat, de ne felejtse el a tetején lévő ínycsiklandó tojásokat!

Hozamok: 4 Adag
Felkészülési idő: 10 perc
Teljes idő: 25 perc

Legjobb pizza recept – Hozzávalók:

1 lb. bolti pizzatészta, fagyasztva felolvasztva
1 evőkanál. extra szűz olívaolaj, és még sok más a serpenyő kenéséhez
2 c. apróra vágott mozzarella
1 c. kockára vágott sonka
5 nagy tojások
Frissen őrölt fekete bors
Friss petrezselyem, köretnek

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

A sütőt előmelegítjük 425 ° -ra. Nyújtsd ki a pizzatésztát egy enyhén kikent pizzasütőben. A tetejét megkenjük olívaolajjal, majd egyenletesen megszórjuk mozzarellával és sonkával. A tetejére tojást verünk, és borssal megszórjuk.

Süssük, amíg a héja aranybarna lesz, és a tojás megpuhul, de még mindig kissé puha, 15 percig. Kivesszük a sütőből és melegen felszeleteljük. Díszítsük petrezselyemmel és tálaljuk.

Legjobb pizza recept – BBQ csirke serpenyő pizza

Ismételje meg a kedvencét ezzel az őrülten finom. Az idő takarékosság érdekében használjon bolti pizza tésztát. Vagy még jobb, ha felvesz néhányat kedvenc pizzériájából!

Hozamok: 2 Adag
Felkészülési idő: 20 perc
Teljes idő: 45 perc

Legjobb pizza recept – Hozzávalók:

1 evőkanál extra szűz olívaolaj,
1/2 lb. csont nélküli bőr nélküli csirkemell, 1 „-os darabokra vágva
só
Frissen őrölt fekete bors
Univerzális liszt, tésztához
1 lb. pizza tészta, szobahőmérsékleten
2 evőkanál. barbecue szósz, plusz több a szitáláshoz
1/2 c. apróra vágott cheddar
1/2 c. aprított fontina
1/4 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
Frissen vágott metélőhagyma

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

A sütőt előmelegítjük 500 ° -ra. Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon felhevítjük az olajat. Hozzáadjuk a csirkét, és aranyszínűre sütjük, és már nem lesz rózsaszín, oldalanként 6 perc. Bőségesen fűszerezzük sóval és borssal.

Közben egy sütőálló serpenyőt megkenünk olajjal.

Lisztezett munkafelületen kinyújtjuk a tésztát, amíg a kerülete megegyezik a serpenyővel. Transzfer a serpenyőbe.

Hagyunk 1⁄2 „szegélyt a kéreg számára, kenjünk rá barbecue szószt a tésztára. Tetejére cheddar, fontina, csirke és lilahagyma.

A héjat megkenjük olívaolajjal és megszórjuk sóval.

Sütjük, amíg a héja ropogós lesz, és a sajt megolvad, 23-25 percig.

Meglocsoljuk barbecue mártással és tanyával, és díszítjük metélőhagymával.

Pizza svájci mángolddal, kolbásszal és mozzarellával

Bizonyíték arra, hogy a saját pizza készítése nem sütemény az égen.

Hozamok: 4 Adag
Teljes idő: 35 perc

Legjobb pizza recept – Hozzávalók:

2 evőkanál. extra szűz olívaolaj
Kolbászhéjától eltávolítva 2 olasz kolbász
2 gerezd fokhagyma, darálva
2 csokor svájci mángold, apróra vágva
Só
Frissen őrölt fekete bors
1/4 c. kukoricaliszt
1 golyó friss pizzatészta (ha fagyott, győződjön meg róla, hogy felolvadt)
4 oz. friss mozzarella, vékonyra szeletelve
1/2 c. frissen reszelt parmezán
1 tk. Zúzott pirospaprika pehely, köretnek

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

Melegítsük elő a sütőt 450 ° -ra, és enyhén kenjünk ki egy tepsit 1 evőkanál olívaolajjal, majd tegyük félre.

Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon felhevítjük a maradék 1 evőkanál olívaolajat. A kolbászt egy kanállal feldarabolva 7-8 perc alatt omlósra és enyhén barnára főzzük, majd papírtörlővel bélelt tepsibe tesszük.

Öntsön 1 evőkanálnyi olajat a serpenyőből, majd adjon hozzá fokhagymát, és közepes lángon főzze illatosra, 1 percig. Adja hozzá a mángoldot két tételben, kevergetve, amíg meg nem szárad, 4 percig. Sóval és borssal ízesítjük, majd szűrő edénybe tesszük, hogy lecsepegjen.

Kenje meg a kukoricalisztet egy tiszta munkafelületen, nyújtsa ki a tésztát egy nagy ovális vagy téglalap alakú formába, és tegye át egy kivajazott tepsibe. Hozzáadjuk a felét a mozzarellának, a kolbásznak és a svájci mángoldnak, majd a maradék mozzarellával és parmezánnal.

Süssük a pizzát, amíg a héja aranybarna lesz és a sajt pezsgő, körülbelül 15 percig. Megszórjuk pirospaprika pelyhekkel, sózzuk, borsozzuk, és darabokra vágjuk.

Legjobb pizza recept – Gomba-Fontina pizza tükörtojással

Ha kétségei vannak azzal kapcsolatban, hogyan lehet ízletesebbé tenni bármilyen ételt, beleértve a pizzát is.

Hozamok: 4 Adag
Felkészülési idő: 10 perc
Teljes idő: 35 perc

Legjobb pizza recept – Hozzávalók:

3 evőkanál. extra szűz olívaolaj, osztva
3 gerezd fokhagyma, darálva
1 font vegyes gomba, vékonyra szeletelve
1 evőkanál. friss kakukkfű levele
Só
Frissen őrölt fekete bors
45 dkg pizzatészta (felolvasztva, ha fagyasztva van)
3 oz. fontina sajt, szeletelve
1 nagy tojás
3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

Melegítse elő a sütőt 450 fokra, és enyhén kenje meg egy tepsit olívaolajjal.

Egy nagy serpenyőben melegítsen fel 2 evőkanál olívaolajat közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a fokhagymát, és illatosra főzzük, 1 percig. Adjuk a gombát, és puhára és aranybarnára főzzük 8 percig. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, és sóval, borssal ízesítjük.

Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk a pizzatésztát egy nagy ovális formába. Tegyük az előkészített tepsibe, és villával enyhén megszurkáljuk. Töltsük fel a Fontina felével, majd borítsuk gombával, majd adjuk hozzá a maradék Fontinát.

Tegyük a sütőbe, és süssük, amíg a héja aranybarna lesz, és sajt pezsgő, 10-12 percig.

Közben egy kis tapadásmentes serpenyőben közepes lángon felhevítjük a maradék 1 evőkanál olívaolajat. Sütjük a tojást, amíg meg nem fehéredik, és a sárgája még kissé folyós, 4 percig. Sóval és borssal ízesítjük.

Legjobb pizza recept – Helyezze a tojást a pizza közepére, és szórja meg a pizzát friss petrezselyemmel. Szeleteljük és tálaljuk.

További cikkek

Fogyás combból? Hogyan fogyhat combról?
160 grammos szénhidrát diéta fogyás
Terhesség alatt fogyás? Fogyhat terhesen?
Fogyás 30 nap alatt? Melyek a súlygyarapodás gyakori okai?
Irritábilis bél szindróma fogyás? Hogyan vezethet súlycsökkenéshez
Legjobb vígjáték a huszonegyedik században
Jóga fogyás? A jóga segít a fogyásban?
Legjobb sorozatok – TV – DVD -n

Kardio edzés fogyás? Legjobb kardió edzés a fogyáshoz
Legjobb kollagén és előnyei hátrányai
Motiváció fogyás legjobb fogyókúrás tipp
Legjobb kollagén és előnyei hátrányai
10 kiló fogyás? Hogy fogyjon gyorsan 10 kilót?
Legjobb barát idézetek 101 legjobb barát idézetek
Fogyás víz? Hat ok, amiért a vízivás segíthet a fogyásban
Melyik a legjobb cbd olaj? Top 10 CBD olaj
Nem indul be a fogyás? Elégedetlen a testsúlyával
Legjobb karacsonyi filmek
Palástfű tea hatása és alkalmazása és készítmény
Legjobb karácsonyi ajándékok

Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Cikória kávé házilag recept
Tejbegríz készítése
Kefires lángos recept sima lángos tészta
Tárkony termesztése és gyakori kérdések
Filteres tea? A legjobb jeges teák nyárra?
Jeges kávé otthon készítése
Kardinális szelet recept – feketeribizlis

Diós kalács recept kelt tészta hozzávalók

Diós kalács forrázott diótöltelék:

Edények és kellékek a diós kalács készítéshez

Diós kalácsunk elkészítése

Diótölteléket készítés

Diós kalács – Tészta nyújtás és kalács fonása

Diós kalács sütése

Legfinomabb diós kalács

Diós kalács kelt tésztából

További receptek

Érdekes cikkek

Tudományos cikkek

Fogyás cikkek

Tea cikkek

Kávé cikkek

Egészség cikkek macskákról

Egészség cikkek kutyákról

Macskákról és kutyákról cikkek

Macskákról és kutyákról cikkek

Fitnes cikkek

Allergia cikkek

Fűszerekről cikkek

A legjobb lasagne recept – 1.

Lasagne recept – Lasagne alap

Lasagne recept – Sajtok és egyéb

Lasagne recept – Lasagne elkészítés módja

A spenótos lasagne recept

Lasagne recept – A lasagne alap spenóthoz:

Lasagne recept a Ricottához:

Lasagne recept a fehér szószhoz:

Lasagne recept – Lasagne tészta:

Lasagne recept – Lasagne készítése

Lasagne recept – A sajt

Lasagne recept – A lasagne tészta

Lasagne recept – Friss tésztát főzzünk sós vízben szakaszosan

Lasagne recept – Frissen főtt lasagne tészta futtatása hideg víz alatt

Lasagne recept – Leöblített lasagne tésztalapok szárítása konyharuhában

Lasagne recept – Lasagne rétegezés

Lasagne recept – Vékony réteg fehér mártást rakunk a tepsi aljára

Lasagne recept – Lasagne sütése

Lasagne recept – Lasagne tálalás

Eredeti lasagne recept

Lasagne recept – Mik a lasagne alapvető hozzávalói?

Lasagne recept – Mennyi ideig tart egy lasagne elkészítése a semmiből?

Lasagne recept – Lasagne sütési idő

Lasagne recept – Hogyan készíts lasagnát a semmiből?

Lasagne recept – Le tudja fagyasztani a lasagnát?

Lasagne recept (hagyományos olasz recept)

Lasagne recept – Készítse el a hús szószt

Lasagne recept – Készítsd el a Besamel szószt (amíg a szósz forr).

Lasagne recept – Állítsd össze a lasagnát

Lasagne recept – Lasagne készítése

Lasagne sütés – Süsd meg a lasagnét

Tudományos cikkek

Tea cikkek

Kávé cikkek

Legjobb pizza recept – Bacon Pickle Pizza

Mac és sajtos pizza

Elkészítés módja

Legjobb pizza recept – A legjobb Buffalo Chicken Pizza

Elkészítés módja

Legjobb pizza recept – Mexikói pizza

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

Legjobb pizza recept – Fehér pizza

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

Legjobb pizza recept – Pizzadilla

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

Legjobb pizza recept – Sonka, tojás és sajt reggeli pizza

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

Legjobb pizza recept – BBQ csirke serpenyő pizza

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

Pizza svájci mángolddal, kolbásszal és mozzarellával

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

Legjobb pizza recept – Gomba-Fontina pizza tükörtojással

Legjobb pizza recept – Elkészítés módja

További cikkek