Női Net Portál magazin

A kávét nagyra becsülik, az egész világon termesztik és fogyasztják. A legfelső fokán a kávé nagyon hasonlít a szarvasgombára, a kaviárra vagy az érlelt Bordeaux-ra. Nagyra becsülik egy toronymagas árcéduláig, ezek legdrágább kávé a világon, amivel gyakran flörtölnek.

Melyek a legdrágább kávék a világon?

Legtöbben tudunk a sima és meglehetősen priccses imádott Kona kávéról, különös tekintettel a fajtatiszta lehetőségekre (100% Kona babból készültek) vagy a borsó kávéra, amely mutáció kisebb, ízesebb – és drágább árat eredményez. Mások ismerik a jamaicai Kék-hegységből, vagy akár a brazíliai Fazenda Santa Ines-ből származó csúcskategóriás anyagokat.

De az igazán fényűző lehetőségek után igyekszünk, olyan kávéval, amellyel a világjárvány, vagy egy egzotikus vakáció végét ünnepeljük. Itt van az öt legdrágább kávé.

Molokai kávé: ára 60 dollár

Gyakran meghaladja a Kona Coffee árát, ez a hawaii tétel a Molokai kisebb szigetről talán még mindig híressé válik. Az ipar még mindig jelentkezik, amelyet egy német kereskedő indított az 1800-as évek közepén, de valóban csak az 1980-as években kezd kereskedelmi forgalomba kerülni. A megbecsült bab itt a vörös catuai, amely Hawaii vulkanikus talajain virágzik és hajlamos olyan gazdag kóstolójegyeket készíteni, amelyek különösen jól passzolnak a pörkölési spektrum nehezebb végén. Keresse a címkén a „Molokai prime” kifejezést, ami lényegében azt jelenti, hogy a jó dolgokat kapja.

Legdrágább kávé a világon – Saint Helena: legdrágább kávé ára 145 dollár

Az Atlanti-óceán déli részén, a kis és viszonylag homályos Saint Helena szigeten termesztett kávé ritka és áhított. A földgömb egy apró foltjából származik, egy brit területről, ahol Napóleont végül száműzték. Itt zöld hegyű bourbon bab uralja a földet, amelyet Jemenből hoznak (illik a kikötővárosról, más néven Mocha). A Pinot Noir nemzetközi kávé, ezt a babot nehéz termeszteni és feldolgozni, és árnyai és finomsága miatt imádott. A Starbucks még 2016-ban ellopta a címlapokat, amikor készített egy kávét Saint Helena babból, és speciális folyosókat ütött 80 dollárért 8,8 uncia zsákonként.

Legdrágább kávé a világon – Finca El Injerto: legdrágább kávé ára 500 dollár

Ennek a guatemalai kávénak a tengerszint feletti magassága meghaladja az 1 676 métert. Egyetlen kávéfarmról származik, amelyet alakítottak át egykor cukornád parcellából. Ebből a kávéból árverés gyakran aukcióra kerül, és fontonként 500 dollárnál nagyobb számokat hoznak le. Csakúgy, mint Kona és a világ más elismertebb kávé nevei, a Finca El Injerto-t gyakran használják a pecsenyesütő címkéin, de nem mindig készítik ebben a hőn áhított közép-amerikai termesztett kávéval.

Legdrágább kávé a világon – Kopi Luwak: legdrágább kávé ára 600 dollár

A luxus legdrágább kávé a világon készítésének méltányos indonéz eszköze, Kopi Luwak utal arra a folyamatra, amely a babot ilyen drága területre emeli. A kávé meggy erjed, amikor áthalad a cibeten, a trópusi erdők őshonos macskáján. Amellett, hogy a macska gyomra a babon elvégzi a kémiai beállításokat. 

Úgy gondolják, hogy a cibetnek van orra a legválasztékonyabb babok számára is, csak a csomó legjobbját eszik meg. Amit hoznak, rendkívül drága kávé, ellentétben bármi mással, legalábbis eredetét tekintve. Meg kell jegyezni, hogy ezzel a kávéval is meglehetősen sok csalás van, és a termelők továbbra is játszanak a babokkal, amelyek más állatfajokon keresztül haladnak át valami különlegeset a csészében.

Legdrágább kávé a világon – Fekete elefántcsont: legdrágább kávé ára 1500 dollár

Biztosak vagyunk abban, hogy semmi sem olcsó az elefántcsonttal. Ez a legdrágább kávé a világon Thaiföld északi részéről származik, és rendszeresen eléri az 1500 dolláros. Mint sok luxuskávé (lásd fent), a folyamat sem mindig étvágygerjesztő. Ezek a babok eljutnak az elefántok emésztőrendszerén, ezáltal egy bizonyos enzimcsalád aktiválja őket, amelyek hihetetlenül simává és zamatossá teszik a babot. Ez egy olyan folyamat, amelyből nagyon kevés teljes bab származik, mivel az elefántok hajlamosak lebontani őket. Az eredmény azonban különleges dolog, amelyet széles körben tekintenek a föld legdrágább és legértékesebb kávéjának.

További cikkek

Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Flat white kávé? Sorban állsz, és gyorsan megpróbálod kitalálni a menüt, az italok többségét, amelyekről még soha nem hallottál. A barista átadja az előtted lévő srácnak az italát, majd felnéz rád. Mielőtt kitalálta, mit akar, a barista kéri a megrendelést. Pánikba esve kiáltja a menü első elemét, amelyet lát, egy flat white kávét.

Mindannyian ott voltunk, teljesen elárasztva egy kávé menüvel, nem ismerve a legnépszerűbb kávéitalok közötti különbségeket. Nos, ebben a cikkben úgy döntöttünk, hogy a flat white kávé összpontosítunk, és arra, hogy mi különbözteti meg a közeli riválisok, a Latte és a Cappuccino közül. Megmutatjuk azt is, hogyan lehet otthon elkészíteni a tökéletes flat white kávét, és miért érdemes átgondolni a flat white kávét. Szóval, térjünk rá!

Mi az a flat white kávé?

A flat white kávé egy, vagy kétszeres adag eszpresszóból áll, amelyet bőséges adag párolt tejjel töltenek fel. Bár ez nagyon hasonlónak tűnik egy tejeskávéhoz, valójában egészen más. A flat white coffee meghatározó figyelemre méltó tulajdonságok közé tartozik a méret, amely általában 1,4 dl folyadék körül alakúl.

A flat white kávé tetején vékony és lapos párolt tejréteg található, amely a nevét adja, flat white kávé. Ha olyan kávé után vágyik, amely lehetővé teszi, hogy megtapasztalja az eszpresszó kellemes ízét, a párolt tejszín krémes jellegével, ez minden bizonnyal a választás a legjobb számára.

A flat white kávé egy speciális kávéital, amely eszpresszóból és egy kis réteg mikrohabból áll. Hasonlít egy tejeskávéhoz, de kevesebb mikrohabot tartalmaz, ami erősebb és koncentráltabb kávé ízű.

A flat white kávék már egy ideje szerepelnek a kávézók menüjében, és azoknak a kávé rajongóknak a kedvencei, akik szeretik az erős ízesített kávét, egy kis különleges teljes tejjel. Tökéletesek azok számára is, akik menet közben egy gyors, zajos kávét élveznek.

Azok, akik élvezik a sima fehér színt, olyanok, akik hajlamosak tejes kávét inni, például lattet és cappuccinót. Ezektől az alternatíváktól eltérően a sima fehér inkább pragmatikus, tökéletes üzleti ebédhez, beszélgetéshez egy baráttal, vagy egy munkához való pohárhoz.

Honnan származik?

Úgy tűnik, hogy a flat white coffee Új-Zélandon és Ausztráliában jelent meg az 1980-as években. Van némi vita a pontos származásáról, de úgy tűnik, hogy ezekben a régiókban szinte egyszerre alakult ki. Valakinek itt volt az az ötlete, hogy újítsa meg a cappuccino-t és „lapossá” tegye.

Megjelenése óta a flat white kávé gyorsan elterjedt az Egyesült Királyságban és az Egyesült Államokban. A kávé áthidalja az instant kávé és a cappuccino közötti szakadékot, és hatékonyan szolgálja az átállást elvégző közönséget. Abban az időben a kapucsínók tetején hab hegyek voltak, de a fogyasztók laposabbat akartak. Azóta a cappuccino habot is visszaszorították.

Flat white kávé és Latte

A flat white kávé és a tejeskávé közötti fő különbség a felhasznált tej mennyisége. Hagyományosan egy tejeskávé is több habbal rendelkezik, mint egy flat white coffee. A tejeskávé íze általában gyengébb és tejszerűbb lesz. Manapság általános a tejeskávé 180, vagy 200 ml-es pohárban történő kiszolgálása. A flat white kávét általában egy kisebb kerámia csészében szolgálják fel, amely párolt tejet tartalmaz, finom buborékokkal, bársonyos állagú. Ez kevésbé hígítja, mint egy tejeskávé, ezért erősebb.

Kezdjen el pénzt megtakarítani, és készítse el otthon a tökéletes flat white coffeet, tejeskávét, vagy cappuccinót!

Bár a flat white kávé az utóbbi időben kevésbé népszerűek, még mindig rengeteg ember kedveli őket. Sétáljon be egy kávéházba, és nagy és kiterjedt menüvel fogadja. A flat white coffee és a tejeskávé is manapság szinte minden menü alapanyaga. A választás, hogy melyiket szeretné kipróbálni, azt jelenti, hogy tudnia kell, mit rendel, és ez azt jelenti, hogy megérti a latte és a flat white coffee közötti különbséget.

Valójában mindkét ital nagy utat tett meg az elmúlt években, és ma már mindenhol a kávé szerelmeseinek alapanyaga.

Cappuccino és Latte

A flat white kávé úgy írható le, mint egy eszpresszó kávé, amelyet meleg párolt tejjel töltenek meg, de így is írhat le egy kapucsínót, vagy tejeskávét. Tehát mi a különbség? Általános szabály, hogy a cappuccino egy erősebb ital egy kisebb bögrében, a cappuccino szintén készül egy adag eszpresszóval és sok habbal a tetején.

A latte kissé eltér. A kifejezést az 1980-as évek óta széles körben használják egy meleg tejet tartalmazó kávé leírására, de valószínűleg Olaszországból származik, ahol a caffe latte tejszerű reggeli kávé. A tejeskávé tejszerűbb, mint egy cappuccino, és laposabb is. Mondanom sem kell, hogy mindkét ital, a cappuccino és a tejeskávé, lényegesen nagyobb tejmennyiséggel rendelkezik.

Hogyan készül egy flat white kávé

A flat white kávé finom funkcionális kávé, ideális a nap bármely szakában. A jó hír az, hogy különösen könnyű elkészíteni. Szüksége lesz egy kis eszpresszó kávéra a kedvenc babjából, egy gép, amely képes eszpresszót előállítani, és a tej habosítására szolgáló készülékről. A tökéletes sima fehér elkészítéséhez gondos egyensúlyra van szükség az eszpresszó és a tejhab között.

Hagyományosan a flat white kávét dupla espresso segítségével készítik, tetejére habot öntjük. Ez a gyakorlat azonban megváltozott az elmúlt években, és most sok kávézóban egyetlen adag eszpresszóval szolgálják fel. Tehát a választást Rád bízzuk, hogy hány eszpresszó felvételt szeretne készíteni.

Készítse elő az eszpresszó kávébabot

Sima fehér színű elkészítéséhez készítsen dupla eszpresszót. Győződjön meg arról, hogy a kávédaráló egyenletes tapadással rendelkezik a sima és tiszta kávé érdekében.

Gőzöljük meg a tejet

Ideje melegíteni és habosítani a tejet. Nagyon figyeljen a folyamatra, és ügyeljen arra, hogy sima mikrohabot hozzon létre. Lehetőleg kerülje a merev, száraz habot. Végül ne hagyja, hogy a tej felmelegedjen 65 C° fok felett, különben a tej megég.

Húzza meg az eszpresszó kávét

Itt az ideje, hogy a csészéjébe húzza az egy- vagy kettős eszpresszó mennyiséget. Ügyeljen a bab krém mennyiségére, hogy biztosan eszpresszó felvételeket készítsen. Ha a lehető legtöbb krémet akarja, akkor kávébabjainkat gazdag, krémes legyen.

Adja hozzá a tej réteget

Amikor az eszpresszó kávé elkészült, finoman ütögesse meg a tejes kannát, hogy a tejből eltávolítsa a nagy, nem kívánt légbuborékokat, mielőtt hozzáadni a flat white kávéhoz. Ez segít abban, hogy inkább krémes, mint habos legyen. Miután hozzáadta a tejhabos réteget, ideje élvezni!

Miért próbálja meg a flat white kávét

Bár egyesek vitatják, hogy a flat white kávé, a tejeskávé és a cappuccino között alig van különbség, észreveszi, hogy a flat white coffee kissé más jellegű, mint közeli barátai. A flat white coffee tetején sokkal kevesebb hab van, mint a cappuccinónál. Ez megkönnyíti a menet közbeni italt, de talán kevésbé különleges esemény, mint egész nap kávézni.

Egészségesebb lehetőség

Ha nehezen dönt a tejeskávé és a sima fehér között, akkor nyugodtan érezheti, hogy a sima fehér az egészségesebb megoldás. Mivel a flat white kávé kevesebb tej tartozik, biztos lehet benne, hogy az egészségesebb, alacsonyabb kalóriatartalmú választási lehetőséget választotta. Míg a tejeskávét a kávét általában „desszertként” tartják számon, a flat white kávé nagyobb tisztelet övezi, mivel még mindig könnyű tej rétegen keresztül élvezheti az eszpresszó finom íz árnyalatait.

Erősebb kóstolási lehetőség

A tejeskávéhoz viszonyítva a flat white kávé kevesebb tejet tartalmaz, és erősebb kávé ízt kínál. Ez megfelel azoknak az embereknek, akik szeretnének egy tejeskávé kényelmét, de szeretnék élvezni az eszpresszó, vagy az americano erejét is. A flat white coffee szép középutat kínál a két hagyományos kedvenc között. Akár egyetlen, akár kettős adagot használ, a flat white coffee és a tejeskávé közötti különbség erősségüket tekintve meglehetősen drasztikus.

Könnyebb opció

A flat white caffe nemcsak ízesítő kávé, nagy kényelmi tényezővel; emellett nagyon rugalmas és ebéd, vagy vacsora után, útközben, vagy akár különleges italként is rendelhető. Az emberek szeretik a flat white kávét az egyensúlya, az íze és a rugalmassága miatt.

Flat white kávé koffein

Noha a flat white kávé koffein mennyisége megegyezik a tejeskávé, a cappuccino, a mokka, az americano és a szokásos kávéval, egyedülálló előnye van. Mivel a flat white coffee csak kevés tejjel koncentrálódik, lehetővé teszi a kávéfogyasztás gyors és hatékony módját, ami azonnali koffein rúgást eredményez. Személy szerint imádunk egész nap kortyolgatni egy kávét, de a sietők számára a flat white kávénak a legjobb megoldás az egyenesen felfelé eszpresszó mellett.

Ítélet: Nektek vannak flat white kávétok?

Ha a kávézóban küzd, vagy pánikol, amikor óriási lehetőség listával szembesül, akkor nem vagy egyedül. Emiatt a legtöbb vásárló a biztonsági opciót, a tejeskávét választja. Azonban a legtöbben, akik egy erős csésze kávét fogyasztanak kevesebb tejjel, a sima fehér valószínűleg jobb megoldás.

Amint láthatja, sok dolgot kell szem előtt tartania, amikor összehasonlítja a latte és a flat white kávé közötti különbséget. Fontos megérteni, hogy két különböző, bár hasonló italról van szó. Tehát most már tudja a különbséget, most már magabiztosan rendelhet meg mindegyiket, amikor legközelebb egy Starbucks-ban vagy egy kávéházban tartózkodik.

További cikkek

Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

A londoni székhelyű Kimbo kávé kiválasztotta a legfinomabb olasz kávé keverékek, amelyek megfelelnek az Egyesült Királyság piacának.

A számlák 23% -os növekedése 2019-re
Az ügyfelek tranzakcióinak 17% -os növekedése
+40 nemzetközi piaci jelenlét

Kimbo kávé – Az áttekintés.

A Rubino család által 1963-ban alapított Kimbo kávé klasszikus eszpresszó cégként ismert, amely a dél-olasz kávé ízét kínálja, sokféle keverékkel. A Rubino család továbbra is átadja tapasztalatait és szenvedélyét a hagyományos nápolyi eszpresszó pörköléséről generációról generációra, és elnyerte a 2. helyet az olasz piacon.

Több mint 50 éves tapasztalattal Kimbo a legfinomabb minőségű kávé beszerzésének, keverésének és pörkölésének mestere. 2009-ben kávé megérkezett az Egyesült Királyságba, és egy kicsi, ám ambiciózus csapat irányítja őket, akik az sales-i segítségével támogatják munkájukat.

A kávé – A kihívás.

A brit Kimbo kávé csapata órákon át értékes időt töltött azzal, hogy fontos adatokat tudjon elérni a back-office rendszeréből, amely Damon szerint hihetetlenül „hosszú távú és nem túl felhasználóbarát” volt. Megosztotta, hogy az Egyesült Királyság csapatának azonnali adatgyűjtésre van szüksége a gyors, mégis okos üzleti döntések meghozatalához.

Annak ellenére, hogy az Egyesült Királyság csapata kicsi volt, maga az üzlet erősödött tovább, ami azt jelentette, hogy az Egyesült Királyságban a Kimbo kávé munkatársainak pontosan tudniuk kellett, hogy mik a számok, és hogyan néz ki rájuk a jövő.

Damon Wilson, az Egyesült Királyság Kimbo kávé kereskedelmi vezetője elmondja, hogy „olyan CRM rendszert kerestek, amely lehetővé tette a csapat számára, hogy bármilyen adatot gyorsan, könnyedén azonosítson”. Olyan CRM rendszert is szeretett volna, amelyet hatékonyan és együttműködésben lehet használni a csapatban, anélkül, hogy értékes munkaidőt pazarolnak a túl bonyolult rendszerek elleni küzdelemben.

Kimbo kávé – A megoldás.

„Az Egyesült Királyságban a Kimbo kávé csapata még azelőtt bevezette az értékesítést , hogy beléptem volna a cégbe, de mivel ezt a pontos értékesítési elősegítő szoftvert már egy korábbi szerepemben használtam, tudtam, hogyan kell használni, és kihasználom a funkciókat, hogy megvalósítsam egy az eladások, a lehetőségek és a jövőbeni előrejelzések szempontjából.

Az sales-i nagyon könnyen használható, és minden vállalkozásnak ajánlom, különösen az élelmiszer- és italgyártóknak. Különösen szeretem, hogy a rendszer mennyire barátságos, amikor bemutatja az ügyfeleknek; A Kimbo kávé professzionálisnak és hozzáértőnek ábrázolják, mert az összes statisztika és információ egy helyen van, készen állunk megosztani egy potenciális ügyféllel, vagy ügyféllel folytatott találkozó során.

Minden értékesítési és képzési személyzetünk teljes hozzáféréssel rendelkezik az ügyfél fiókokhoz, a legfontosabb adatokkal a nap 24 órájában átadhatók. Nem számít, hogy az asztaluknál vannak egy számítógépen, vagy úton vannak a mobiljukkal, mindig hozzáférhetnek az adatokhoz. Nem csak időt takarított meg az irodában lévő helyszíni alkalmazottak számára, mivel nem kérik tőlük állandóan az adatok frissítését. Hanem az sales-i lehetővé tette számunkra, hogy minden értékesítőtől eladási frissítést kérjünk, és minden információ rendelkezzen ott és akkor. „

„Az sales-i-nek köszönhetően olyan gyors és egyszerűvé tette az adatokhoz való hozzáférést; mindig és bármikor figyelünk figuráinkra. ”

 Damon Wilson, kereskedelmi igazgató

Kimbo kávé – Az eredmények

„Az elmúlt három hónapban számláink száma 23% -kal növekedett. A tranzakcióval rendelkező ügyfeleink száma szintén 17% -kal nőtt az elmúlt három hónapban, amivel nyilvánvalóan nagyon elégedettek vagyunk. Brit csapatunk, igaz, nagyon kevés ismerettel rendelkezik a CRM rendszerekről. De az sales-i-nek köszönhetően olyan gyors és egyszerűvé tette az adatokhoz való hozzáférést; mindig és bármikor figyelünk.

Az értékesítés-i leggyakrabban használt jellemzői az „Év a dátumig”, hogy lássuk, hogyan teljesítenek a tavalyi eladásokhoz képest. Valamint hogy azonosítsuk a mennyiségeket és az értékeket az összes tartományban és ágazatban. ”

Kimbo kávé – A jövő

„Mivel az sales-i naponta frissített üzleti adatokat szállítja készülékekre, így több időnk van arra, hogy a Kimbo kávé vállalati cél érdekében dolgozzunk, vagyis csökkenteni az egyszer használatos műanyagok mennyiségét. A kávéiparban a legnagyobb kihívás a hulladéklerakókban halmozódó műanyagok mennyisége, de mivel nem kell attól tartanunk. Órákat töltsünk az adatok benyújtásával, jelentésével és azonosításával, arra koncentrálhatunk, hogy tegyünk meg mindent a környezet megóvása érdekében. . ”

„Izgatottan várjuk, hogy gyarapítsuk csapatunkat, és minél több felhasználót vegyünk fel az értékesítésbe, miközben folyamatosan bővülünk üzleti tevékenységként” – zárja beszédét Damon.

További cikkek

Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Kávé világnapja? Tudjon meg többet a Nemzetközi Kávé Napról.